LA RIQUISIMA SOPA CRIOLLA PERUANA - CAP 6. LUCIANO MAZZETTI
Ойын-сауық
Para el frio, para el antojo de la noche! Hoy preparamos la riquisima sopa criolla!!
Aca van los ingredientes:
250gr DE CARNE
ACEITE
MEDIA CEBOLLA
1 DIENTE DE AJO
COMINO
1 CDA DE AJI AMARILLO MOLIDO
1 CDTA DE AJI PANCA
1 CDA DE PASTA DE TOMATE
4 TAZAS DE CALDO DE CARNE (O AGUA)
FIDEOS
1 HUEVO
LECHE EVAPORADA
OREGANO
SAL Y PIMIENTA
#cocinape #miverdaderocanal #comidaperuana
Пікірлер: 639
Prefiero picar la cebolla a lavar la licuadora 🤣🤣
@zoilasandoval2668
3 жыл бұрын
Jajjjjajakajajaa jajajja yo también
@HyronHyoga
3 жыл бұрын
Si táctica, la mano se te hace más práctica xd
@manuelcastillo2887
2 жыл бұрын
Seguro la lavas prendida...jaaaaaa...saludos desde Chiclayo....
@KujaMasamune
2 жыл бұрын
Se nota que el no lava XD
@ceciliavargasparedesderive1515
2 жыл бұрын
X2 no se porque me es tan complicado y jodido lavar la licuadora
Buena receta! La palabra minuta viene de la cocina italiana, ‘’minuti’’, sopa al minuto, la sopa a la minuta no debería llevar ají amarillo ni ají especial, todo lo demás es similar a la sopa criolla, sólo que agregándole en el aderezo tomate picado, pasta de tomate, también papas en cubos, sin olvidar el orégano. Saludos, excelente canal!
Lo que a mi me enseñaron que las 2 son la misma base en el aderezo. Pero la criolla se siempre iba con huevo frito y su pan y la minuta con su leche en hilo y el huevo batido
Luciano te luces con cada una de tus recetas!
Buen video Luciano, gracias a ti e empezado a cocinar con mi abuelita. Sigue así, saludos desde trujillo.
@renzzo_contreras
4 жыл бұрын
No puedo tomarte en serio con esa foto xD
@carljhonson927
4 жыл бұрын
@@renzzo_contreras xd
@renzzo_contreras
4 жыл бұрын
@@carljhonson927 XD
@aydereyesfarfan6905
4 жыл бұрын
La sopa criolla sin. Leche
Bien colorao paró enganchado con tus recetas!!
Que hermosos!!!.. la sopa y Luciano =)
Todos los vídeos de internet dicen picar la cebolla , ERES EL UNICO QUE DICE QUE SE PUEDE LICUAR !!!!! TE AMOOOOO con tres hijas ,un marido , estudio no me va de ponerme a picar cebolla y todo lo demás , lo máximo Luciano ❤️
Lo máximo Luciano!!! Ese huevito dentro de la sopa es clásico!!!
"Como un buen plato de comida puede hacer que las cosas esten bien, al menos por un momento" Grande Luciano.
@daniielito7198
4 жыл бұрын
Lo mejor es que es cierto bro
hoy lo preparé y me quedo buenaso, al momento de añadir el tallarín también le agregue papa blanca en cubitos y en ves de caldo de carne (no tenia) use solo agua con 1 de esos cubitos de carne... quedo delicioso! gracias por la receta!!!
Hola Barrabas....que bueno ver tu cosine video de nuevo.....
Apoyo lo que dices: como un plato de comida puede hacer que todo esté bien por un momento ❤️❤️
me estas salvando que cocinar en esta cuarentena, saludos desde buenos aires.
Dedicado a todos los soperos jaja, GRANDE LUCIANO!!
LO HICE, QUEDÓ RIQUÍSIMO! GRACIAS BROTHER, TUS RECETAS SON RÁPIDAS Y CONCISAS, NO COMO OTRAS QUE DURAN COMO MEDIA HORA, ME DUERMO Y ENCIMA ME SALE HORRIBLE.
@Cocina Pe, @Luciano te pasaste!! Vivo fuera Peru por 22 años y despues de ver tu video con ojos humedos te puedo decir ... Eres todas las cosas bellas que recuerdo de la genre Peruana ... divertido, gracioso, astuto, apasionado, sencillo y de corazón abierto.... que combinado con esa comida deliciosa!! : Priceless!!! 😍... lots of success and keep the fabulous work! 👍🏻❤
Buena Luciano, eres muy transparente y real cuando haces tus vídeos eso es lo q lo hacen interesantes.A mi me gusta cocinar y cuando te quemas la mano me hace recordar cuando a veces me pasa a mi jajaja dicho sea de paso brother buena receta. Muchas gracias 😊
Hola Luciano para mi esta receta es sopa a la minuta, es una de mis favoritas y yo soy sopera ... jajaja.... te cuento que hoy te encontré y me haces reír de la manera como hablas y esas palabras que haze 30 años no lo escuchó ya que yo salí de nuestro querido Peru muy joven, me encanta con la sencillez que preparas tus platos, tienes a una seguidora desde hoy. Saludos desde Florida.
Ya le di "Me gusta" sin terminar de verlo. Grande Luciano!
Me encanta cuando la sopita trae su huevaso, excelente Luciano, siempre dándonos a conocer contundentes recetas, y para este frío siempre cae muy bien y sobre todo con los ingredientes mas caseros, gracias Luciano por tu arte en la cocina 😁🤗
Frasesota la del final, " cómo un plato de comida puede hacer que todo esté bien, por un ratito". Más si se cocina con el corazón csmr
😋👏Que rico. Se ve me encanta lo practicó que eres en la cocina eso de licuar la cebolla 👌
Automáticamente uno empieza a reconocer el olor de un aderezo ya hecho !! Es correcto ... buenaza lo sopa!!
Contigo la cocina es mucho mas practico👏👏👏👏
La sopa a la minuta que hace mi mamá no lleva ni leche ni huevo, la receta es sencilla de preparar y es deliciosísima 🤤... Es mi sopa favorita LA AMOOOO!!! 😍
Pocas cosas más ricas para el frío, que una buena sopa!! (Te veo y me súper antojas)😍
Lo máximo compare. Gracias brother por tanto.. Saludos desde Costa Rica 💪🏼👨🏼🍳
Haré mi sopa de hecho !!! En la sartén !!!! 🤣🤣🤣🤣
Felicitaciones Luciano!!! Te sigo en este espacio y tambien en el 100pre recormendado VIAJA Y PRUEBA. éxitos y muy buenas vibras.
Lo máximo tu comida.... En mi casa ya me adoran... Gracias cuarentena
Increíble, me hiciste acordar muchísimo a mi abuelita que nos cocinaba esta sopita en casa, ponía su orégano a tostar en la tapa de la olla y obviamente con su pancita tbn tostado!¡!! Bravazo ver tus videos me dan ganas de aprender a cocinar😍❤
Bien ahí mi bro esa sopita está bien contundente, un fuerte abrazo a la distancia...
Se ve deliciosa, ya me hizo antojar. Según lo que aprendí de mi abuela, la sopa criolla se prepara con fideo entrefino y no lleva leche. La sopa a la minuta lleva fideo cabello de angel y, además, lleva leche. Pero cada uno puede variarla a su gusto.
Creo q es una sopa maravillosa llena de amor y sabor a Perú me encanta la preparó de noche para la gente que amo. Me ecanta tú estilo Luciano súper auténtico
Hola Luciano excellente tu sopita preparada muy a TU ESTILO . Me encanta tu explicacion tu simplicidad tu carisma y la sencillez con que disfrutas de cosas variadas k te sacan del apuro y sobre Todo k las disfrutas a plenitude.
Ay ya me antojé y con este frío más aún. En casa siempre crecimos con la sopa a la minuta. Creo que la sopa a la criolla es más power con un aderezo más fuerte por la pasta de tomate y ají amarillo, mientras que la minuta es con tomate picadito como un aderezo más común y la leche va dentro de la olla. Así comemos en casa pero probaremos esta versión de sopa criolla !!!! 👌🏻👏🏻👏🏻
Luciano yo aprendí a cocinar al ojo solo observando a la chica que trabajaba en casa. Ahora cocino según lo que recuerdo y voy tanteando, pero con tus videos ya sé los tips perfectos. Lo máaaaximo!!
Gracias miles!!!! a mi papá le gusta cuando cocino gracias a ti!!!!! :)
Dicen que la diferencia es la leche... pero sigo pensando que nadie la tiene clara.... 10 punto con huevo escalfado!!!! Amo tus recetas!
En casa también ponían el huevo a cocinar en la sopa. Aquí entre nos, detesto que le pongan huevo frito 😬
@Spring1509
3 жыл бұрын
Frito??? ...jamás ví algo como eso.
@MiVidaenunDulcePe
3 жыл бұрын
@@Spring1509 siiii, no me gusta
Luciano un rico chupe de habas, aguadito y un super menestron esperamos tu receta😁
Buenaza Luciano ...!!! Mándame Saludos en el Próximo vídeo... lo esperare con ansias
Me encanta la pasión que le inyectas a la cocina, veo tus videos y me provoca hacerlo, eres espectacular muy buenos tips y no te complicas... Gracias por tus sabios consejos 🤗🤗🤗
Que buena luciano, lo.maximo, esa es la manera de cocinar espontáneo y cague de risa
Soy apasionada de las sopas, me gustó mucho la receta.
justo estaba viendo todos los videos y apareció uno nuevo :D
Lucianoo, eres mi ídolo, gracias a ti es que se cocinar:')
"un plato de comida puede hacer que todo este bien"....amén
Con Luciano da ganas de preparar todo con esa personalidad crj! Bien ahi la criollada
Yo soy astuta, lo rallo la cebolla en el rallador en lado del agujero mas grande y el ajo en el agujero chiquito tipo uña cuando me gana la pereza 😎
Que buen canal, Que buen servicio.
Creo que la sopa a la minuta es más ligerita casi como una sopa de dieta (al menos es lo que me daban cuando me ponía mal), simplemente era: carne picada muy pequeñita, fideo cabello de ángel y le sentía los trozos de tomatito y cebolla picados recontra finamente ah! y algunas veces le añadían huevo pero solo un poco, casi que le sientes hilitos de clara y huevo nomás. Y la sopa criolla si súper contundente como la receta que hiciste que de hecho la probé en Lima. Saludos desde Arequipa Luciano!
Creo q no debí ver este video a la media noche, me provoco una sopita con pan francés mmh mmh 🤤 Ps.. Exacto ! Nada más rico que una sopita hecha en casa ❣️
Hola Luciano , justo entró a youtube para buscar esta receta y apareciste como arte de magia , será el destino 😜. Y vi tu video , tu estilo me encantó y mi suscribe al toque. Para mi la diferencia es que la sopa minuta lleva cabello de ángel , leche , carne molida y regular orégano ,; es mi humilde opinión. Porfis, ojalá, si pudieras tener recetas de postres ó souflee en microondas subelas al youtube . Perdón por mi pedido. Y gracias. 🙏👏
algo mas rico que una sopita criolla
@maritecobos5017
4 жыл бұрын
😹
La sopa a la minuta lleva carne molida, más leche, cabello de Ángel y papa amarilla además que el aderezo sólo es con tomate y cebolla (bueno yo lo hago así) no le pongo aji amarillo ni ahí panca. Tu sopa criolla se ve buenaza, la haré el fin de semana.
Me encantas Luciano 🤣 Eres muy gracioso Yo no se la diferencia por eso te sigo🤣
Exelente receta,ya se volvió un clásico en familia 👍🏻👍🏻
@luzbrenis3531
3 жыл бұрын
Cada uno tiene su forma de Cosinar.Lo importante es comer . cuando uno tiene hambre hora con este frió .Buen provecho.
La minuta esbasica ...la criolla lo es todo con su respectivo huevito y leche
Gracias por compartir Luciano ! buen video!
RIQUÍSIMO. Gracias por la receta.
Chévere!!! Luciano...Se ve riquichichisimo, tengo que prepararla de ley. Saludos.
Cuando visité Perú, me enamoré 😘de esa sopa. Mmmmm!! Simplemente deliciosa. Saludos desde México 🇲🇽
Delicioso ! Gracias Chef Luciano
Me encantan tus videos y sobretodo las recetas 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
No sé cuál es la diferencia pero cuando se hace las cosas con voluntad y buen ánimo todo es bienvenido
🥳 que ricoooo mañana es!!! 🤟🏻
Deli 🤤. Me encanta ver los vídeos y lo entretenido q son. Me divierto y aprendo
Buenisimooooo hoy toca sopa criolla!!!!! Un besoooo y gracias por enseñarnos!!!
Más tarde haré esta sopa se ve buenísima!gracias por ayudarnos mucho con tus recetas y con lo simple que lo haces.Eres lo máximo. 😘😘
Lucianito habre tu restaurante Yumi Yumi!!!
Lo maximo esa sopita se ve mortal asi mismo la hare saludos Luciano y bendiciones mi bro
Ando poniendo en práctica todas tus recetas! Buenas vibras!
Qué buen canal! Gracias por los tips!
Excelente Luciano gracias por danos alcances y trucos de la cocina, haber si te preparas una rica sopa patasca. Tengo una pequeña observación que tenemos que corregir, al momento de hacer la degustación de la preparación es preferible usar la técnica cuchara a cuchara, no es higiénico ni recomendable probar del mismo cucharón con el que se trabaja y luego meterla a la preparacion sin lavarla, ahi estamos generando un tipo de contaminacion. Ayudemos a corregir eso muchos cocineros hacen lo mismo. Salu2 Bigotes.
@fcallophoto
4 жыл бұрын
Ta en su jato pes
@assilemchavez9394
4 жыл бұрын
Esta cocinando para el no para un restaurantee payasoooo 🤦♀️
Mas bien colorao, mandate videos cortos de tips, como esa pasta de aji amarillo que se ve buenaza... saludos
Quedo achorada esa sopa🥘 buena colorao 👍
Buenaaa Lucianooo, 10/10 saludos desde Cajamarca🤙🇵🇪🇵🇪🇵🇪🤤
Esta deliciosicimo, 🍲🍳👌😋 sopa a la minuta lleva leche y la criolla no!! 😆
Buena Lu... 👍🏼 tus platos son ricos y prácticos buenazoooo
Lo maximo Luciano, aprendí el lomo saltado, el ceviche y la sopa criolla o a la minuta, con tus vídeos, lo haces ver tan facil que hasta da ganas de cocinar.
Me gusta la forma como cocinas con alegria entusiasmo pues eso es importante al momento de cocinar para que salga rico las preparaciones y el condimento inportante el AMOR .
Ya vamos haciendo 3 recetas tuyas con mi hermana y todas buenazas. Ahora me falta esta sopita 😋😋😄
Muy bien Luciano buena receta y muy rica
Aparte de cocinar super sencillo y rico , tienes los mejores juguetes!!!
Buenazoooooo 🤯 compare..!!!
Hoy día estaba tan desanimada viendo tu receta y tu alegría me alegraste la mañana y entonces a preparar
Lo máximo papu, a probar la receta
Sube videos de todas las comidas que cocinas en la semana, porfi. Es lo que me salva de la depresión :(
Se ve buenazo Luccianooo, vibrasss.!!!
Hola Luciano... la diferencia entre sopa a la minuta y criolla es que la sopita criolla lleva leche y la carne es molida y la minuta no lleva leche y la carne es en cuadraditos... Bueno así me enseñó mi abuelita ;) Pero ambas son riquísimas :)
Cada quien le da su toque a la comida, no todos deben seguir un patron para cocinar, cual es el chiste de cocinar si lo vas hacer tal cual lo hizo Juanita o pepita??? A mí me gusta cómo cocina este flaco xq lo hace tan sencillo como para q los hombres no se compliquen.. bien preparado y bien explicado buenaso!! Mi hijo ve conmigo y le dio ganas de cocinar al verte Luciano saludos del distrito del Rímac 😊🐽
Excelente video Luciano, más recetas con pollo porfaa 🙏
De todas maneras lo haré mi estimado Luciano, se ve que salió buenazo!!!
Hoy me toca cocinar y ya se que es lo que haré 💃🏻💃🏻💃🏻 sopa a la minuta 🤍
Eres un bacilon sigue asi. la cocina tiene que ser. Entretenida BRAVO LUCIANO. FELICITACIONES TODO RICO
felcitaciones..!!! Muy buenos tips, yo hago siempre la criolla, lleva leche, pan, y huevo ......la minuta no. (eso creo jajaj).
Buena Luchano. Me inspiras a cocinar, firme y a viajar. Buenas a tus dos canales. Pa delante carajo.
Una sopa a la minuta simplecita, y de fondo una papita rellena... ambas recetas de Mazzetti!!! Maravilloso!!! No sé la diferencia entre sopa a la minuta y sopa criolla... y la prefiero sin leche. 🥰 Gracias Luciano por tus recetas, ya conocía la mayoría, pero aveces una se olvida (eso de andar con el alemán a cuestas cuando cumples cierta edad 😅)... además la manera en que preparas tus comidas se me hace súper fácil y rápido... eres práctico y con una personalidad super agradable y dinámica... disfruto muchísimo de tu canal!!! Gracias, gracias, gracias!!!!💖