CLÁSICO AGUADITO DE POLLO - Listo para matar el hambre y el frío

Ойын-сауық

La receta clásica que te ayuda a combatir el frío y el hambre tiene los siguientes ingredientes:
Pollo (de preferencia encuentro o pierna, si te gusta métele higado de pollo o molleja)
1 cebolla roja
2 dientes de ajo
2 ajíes amarillos
Un atado de culantro
1/2 Pimiento
1 Zanahoria
Arverjitas
1 taza de arroz

Пікірлер: 201

  • @CocinaPe
    @CocinaPe3 жыл бұрын

    ¿Cuándo prefieren tomarse un aguadito? a. Un domingo de invierno b. Cuando apagan la música en el tono y ya casi es hora de quitarse a casa.

  • @gersonhyger2375

    @gersonhyger2375

    3 жыл бұрын

    y la opcion comerla antes del rico pollito a la brasa xD

  • @fernandosalinas2355

    @fernandosalinas2355

    3 жыл бұрын

    Para después de la resaca

  • @lilyorbegoso8687

    @lilyorbegoso8687

    3 жыл бұрын

    Un domingo de invierno, en casa, mi pijama de polar, mi mantita y Netflix :D

  • @chakaruwak8572

    @chakaruwak8572

    3 жыл бұрын

    Pa bajar la huasca que te mandas,uff un güen aguadito después que se acaba la fiesta te deja 0 km

  • @melissadelrosario

    @melissadelrosario

    3 жыл бұрын

    B

  • @dsulmont_h
    @dsulmont_h3 жыл бұрын

    Esta noche hemos hecho tu receta de aguadito y ha quedado espectacular a pesar que lo hicimos con caldo en cubito y no teníamos mollejas. Tu salsa verde es ya fija en la casa para los tallarines, así como tu estofado, hemos compilado tus recetas en un folder de "Las recetas del Barbudo" cómo te llama mi hija menor.

  • @patriciagaido1090
    @patriciagaido10902 жыл бұрын

    es un placer seguir tus recetas! soy de Cordoba, Argentina. Mi esposo es peruano y siempre lo sorprendo con deliciosa comida peruana... y si hay algun ingrediente que no consigo... busco una alternativa y BAAAAMMM! es cocina peruano-argentina! FUSION! jaja! GRACIAS POR TUS RECETAS!!!

  • @froilanescalante1493
    @froilanescalante1493 Жыл бұрын

    En el siglo pasado la tradición cuando entrabas a una pollería, lo primero que te servían era el aguadito. Gracias por compartir de forma simple tu conocimiento.

  • @bettygiselle3252
    @bettygiselle32523 жыл бұрын

    ¡Se ve increíble! Por favor más recetas de sopitas para el frío, una clásica dieta de pollo, menestron o crema de zapallo

  • @user-uf6sm3ws9r
    @user-uf6sm3ws9r2 ай бұрын

    Lo voy a preparar se ve muy riquísimo. Soy colombiana y me gusta la comida oetuana❤

  • @raissachiri1302
    @raissachiri13023 жыл бұрын

    Las patitas de pollo, el cuello, los corazoncitos y el higadito ♥️ Mis favoritos en el aguadito

  • @carlosampueroflores1114
    @carlosampueroflores11142 жыл бұрын

    Hoy 16 de enero del 2022, hizo un aguadito de gallina, y me salió cojonudo , gracias Colorao, saludos desde EL Escorial , Madrid......!!!!

  • @joset2893
    @joset28933 жыл бұрын

    Buena luciano más sopas para este frio invierno 😊👍

  • @fredfred-kt9vw
    @fredfred-kt9vw3 жыл бұрын

    Qué ricoooo. Yo como aguadito aunque sea sudando en el verano talareño, no me importa. Es riquísimo

  • @sarahcampodonico1012
    @sarahcampodonico1012 Жыл бұрын

    Hay Luciano, todo lo haces rapido. Facil y delicioso.

  • @gabrobi3387
    @gabrobi33873 жыл бұрын

    Qué rico!!! Peruana en Uruguay, muerta de frío brrrrr. Voy a prepararme mi rico aguadito ya mismo!! Cómo te quiero Luchano!!!

  • @latona8767

    @latona8767

    28 күн бұрын

    y q aces alla?

  • @thedeadchannel
    @thedeadchannel3 жыл бұрын

    2:34 like por el perrito del fondo 😊

  • @elptar8257

    @elptar8257

    3 жыл бұрын

    Jajaja lamiendo el secador de manos

  • @yulinavarror7987
    @yulinavarror79872 жыл бұрын

    Que rico el aguadito pero mas rico es luciano .

  • @sandrafernandez5952
    @sandrafernandez5952 Жыл бұрын

    Amallalla vida ♥que bueno recordar estos aguaditos de las pollerias es riquisimo, yo embarazada y viendo comida peruana y lejos de Peru 🇵🇪 que sufrimiento. Ya se vino los antojos

  • @kattyoyola1891
    @kattyoyola1891 Жыл бұрын

    Esta muy bueno ese plato esta completo

  • @delvagas9557
    @delvagas955711 ай бұрын

    Este aguadito se ve delicioso, me dió hambre

  • @marthasalinas9706
    @marthasalinas97063 жыл бұрын

    Riquísimo, rico,rico,rico, mañana lo preparo , esta vez le hechare papa amarilla y dorare el pollito Gracias.

  • @marixazavaleta6235
    @marixazavaleta62352 жыл бұрын

    Mi mama, (que Dios la tenga en su gloria) hacia el mejor aguadito, usaba gallina de corrral (con todas las viceras) pero no freia la carne,ni usaba sofritos con aji; me pesa no haber aprendido su deliciosa receta! Tu receta parece un arroz con pollo un poco mas liquido, pero igual debe ser buena!

  • @innovarepublic4945
    @innovarepublic49453 жыл бұрын

    Un hombre q cosina es attractivo. Me muero papi cosina! 😸😸 voy a cosinar esto para mi cena. Saludos desde Arizona.

  • @llJhonAlexisll
    @llJhonAlexisll3 жыл бұрын

    Buenazo el aguadito para revivir!

  • @christianreyesdiaz7252
    @christianreyesdiaz72523 жыл бұрын

    Bueeeena... Bien jugado, pero sabes qué, junto con las mollejitas, también se le mete el (los) pescuezos del pollo y los corazoncitos de pollo.... Básico mi hermano. Al final, su limoncito esprimido al plato y su ají licuado al gusto. 10 puntos

  • @luzmarinabonarvelezmoro8110
    @luzmarinabonarvelezmoro81103 жыл бұрын

    Otro orgullo peruano

  • @carloskuan
    @carloskuan10 ай бұрын

    Lo hice la semana pasada, le agregue papa blanca ademas de la amarilla, lo hice con cerveza rubia y tmb le puse los higaditos y me falto la morroneada del aji. Salio de mega campeonato, pienso que va a ser dificil superarlo pero mi novia ya me pidio repeticion, asi q por eso ando reestudiando la receta. Serio serio, ni en don bosco, ni panchita, ni 7 sopas voy a encontrar un aguadito como el que me salio. Gracias mil.

  • @lizpenaloza3991
    @lizpenaloza3991 Жыл бұрын

    Me encanto tu receta, super facil y rapida. Me salio buenazo, mi novio y yo nos comimos toda la olla y no quedo huella 🤣🤣

  • @miguelpalacios626
    @miguelpalacios6263 жыл бұрын

    Buena Colorao, presido para este frío que ta empezando, mandate con más recetas de sopitas para contrarestar el frío.

  • @yurixarivera3699
    @yurixarivera36992 жыл бұрын

    Que delicioso 😋 A mi también me encantan las mollejitas y el hígado 😊

  • @rosariocardenas4853
    @rosariocardenas48533 жыл бұрын

    Que rico agua digo de pollo ahora que ya empezó el frío, gracias Luciano!! 😃🤗🇵🇪

  • @nellyjuarez1430
    @nellyjuarez14303 жыл бұрын

    En Lima el aguadito debe ser así pero en el norte en Trujillo el aguadito de pollo o pato es más espeso como tirando a un arroz con pollo pero jugoso muy jugoso o como risoto esa consistencia tien que tener y en vez de papa va mandioca el resto esta tal cual lo ha hecho usted felucitaciones

  • @Fer29BM
    @Fer29BM3 жыл бұрын

    Por qué estoy viendo esto a las 2:00 de la mañana jajaja grande Luciano!

  • @LuisCruz-zg1qz
    @LuisCruz-zg1qz3 жыл бұрын

    Provecho colorao...se ve delicioso...un abrazo..cuídate mucho

  • @augustocriales6292
    @augustocriales62923 жыл бұрын

    que rico luciano ... es mi sopa favorita, lo maximo saludos desde Madrid siempre te vemos....

  • @lilyorbegoso8687
    @lilyorbegoso86873 жыл бұрын

    El aguadito es mi sopa favorita; hasta en verano se me antoja...yuuuum :p !!!

  • @josemanueloliveradominguez7076
    @josemanueloliveradominguez70763 жыл бұрын

    Bien Colorado. Tenemos los mismos gustos . Gracias por el video 👍

  • @OrlandoSoto-us9kv
    @OrlandoSoto-us9kv11 ай бұрын

    BUENA CON EL AGUADITO PITUCO, SE VE INNOVADOR

  • @pamelaesmeraldavargaspezo2372
    @pamelaesmeraldavargaspezo23723 жыл бұрын

    Hola Luciano haste un aguadito de mariscos y dame un un corazón si lo leiste 🤭🤭🤭🤭🤭😊☺️

  • @marisgarcia6314
    @marisgarcia63143 жыл бұрын

    Lindo perrito.

  • @ivonehime
    @ivonehime3 жыл бұрын

    Bien Luciano me leíste la mente....a mi abue le salía rico rico

  • @punk2flaz8
    @punk2flaz83 жыл бұрын

    muy buenas, la próxima receta que sea el menestrón. Saludos

  • @glennymalpartida1984
    @glennymalpartida19843 жыл бұрын

    Una de mis top en sopas ♥️🇵🇪

  • @lizcastanedasanchez611
    @lizcastanedasanchez6113 жыл бұрын

    Me encanta tus recetas 💞🎉

  • @eldagidi4621
    @eldagidi46213 жыл бұрын

    Hice el aguadito, quedó mortal!!!! Eso que no le puse chela. Especial para este día frío. Gracias por esta gran receta. Podrías hacer un especial de caldos y sopas

  • @ronaldcontreras2960
    @ronaldcontreras29603 жыл бұрын

    Eres mi Dios sigue pa alante papa .......

  • @brendita2028
    @brendita20283 жыл бұрын

    Mi caldo favorito en la vida ❤️

  • @amaru12
    @amaru123 жыл бұрын

    Que reeeeeeeco quedó!

  • @guilyannaramos5482
    @guilyannaramos54823 жыл бұрын

    Que tal pinta de esta versión Plus 2021 del Aguadito!!! 😋 Hasta a Firulais se le antoja 🐶 ... más recetas de sopitaaaaaasss 🥘🍲

  • @florenciacarazasminaya142
    @florenciacarazasminaya1423 жыл бұрын

    creo que empezare a poner en practica sus recetas!! se ven buenisimas !!!

  • @julissavasquez9364
    @julissavasquez93643 жыл бұрын

    Se ve delicioso, me encanta como cocinas eres tan practico para tus recetas que siempre nos enseñas😊

  • @lizcastanedasanchez611
    @lizcastanedasanchez6113 жыл бұрын

    El sábado pondré en práctica tu receta 👏👍

  • @carlop7792
    @carlop77922 жыл бұрын

    Me quedo increible

  • @xxchusoxx
    @xxchusoxx3 жыл бұрын

    Buena tus recetas

  • @jamesantonygutierrezcisner8142
    @jamesantonygutierrezcisner81423 жыл бұрын

    Buena Luciano excelente receta

  • @8forever826
    @8forever8263 жыл бұрын

    QUE RICO 😋 😋

  • @yajandrawarn6265
    @yajandrawarn62653 жыл бұрын

    Que ricoooo!!!! Yo prefiero tomarme cuando hace frío. Luciano puedes enseñarnos por favor hacer un caldo de gallina. Mil graciasss!

  • @axlrose8544
    @axlrose85442 жыл бұрын

    Buenísimo

  • @omari.h.ch.7078
    @omari.h.ch.7078 Жыл бұрын

    🤤🤤 Asuuu... habrá q hacerlo

  • @LiliBunny2004
    @LiliBunny20043 жыл бұрын

    Buenaso tu aguadito!!! Hoy lo preparo! :D

  • @juniorstephanovictoriolope1675
    @juniorstephanovictoriolope16753 жыл бұрын

    No sé que es más hermoso y delicioso, lo que cocinas, o tú v:, bien ahí :) nohomo

  • @KarloxHellectronomicon

    @KarloxHellectronomicon

    3 жыл бұрын

    Bebo detected

  • @joelgallegoflores3404

    @joelgallegoflores3404

    3 жыл бұрын

    Ñauuuu jajaja 😂

  • @vickyaycho438

    @vickyaycho438

    2 жыл бұрын

    Se veen rico los dos 😆

  • @walternelsoncahuanaochoa7504
    @walternelsoncahuanaochoa75043 жыл бұрын

    Divertido, jovial y sobretodo alegre de eso se trata, mi turno en la cocina

  • @celiacarrascoalvarado1793
    @celiacarrascoalvarado17933 жыл бұрын

    Qué delicia!!. Yo le agrego kion junto a la cebolla y ajo licuado. Saludos.

  • @joshuacooksthendraws
    @joshuacooksthendraws Жыл бұрын

    Looks delicious! I tried making agualito de pollo as well and really enjoyed it! :)

  • @itzhoupshn2167
    @itzhoupshn21673 жыл бұрын

    porfavor que estew tipo llegue a los 400 000 este año

  • @selenezaragoza2592
    @selenezaragoza25922 жыл бұрын

    RICASOOOOOOOOOOOOOO, dejenlo unos 10 minutos más de cocción para las alberjas y delicia

  • @charolopez8818
    @charolopez88184 ай бұрын

    Medio ganas de cocinar 😂

  • @midjailfranco5562
    @midjailfranco55623 жыл бұрын

    Ese aguado lleva mucha carne usualmente es de menudencias 🤤🤤🤤🤤🤤

  • @lucysilva8198
    @lucysilva81983 жыл бұрын

    Super rico,ahora dinos tú secreto! a donde se va lo qué comes pe 😍

  • @Larvador
    @Larvador3 жыл бұрын

    Colorado, carapulcra? Cuando sueltas cómo hacerla?

  • @paginasquinquin6910
    @paginasquinquin69102 жыл бұрын

    Me dio risa cuando empezó a servir hahahahahha si que se pasó

  • @mandaejunior
    @mandaejunior3 жыл бұрын

    Yo como buena brasileña, me encanta la molleja y las partes con hueso. Pechuga no es conmigo

  • @diegodelacruzquesnay2638
    @diegodelacruzquesnay26383 жыл бұрын

    Buena jesucristo

  • @ThaisitaxD
    @ThaisitaxD3 жыл бұрын

    Que ricoooooooo

  • @ellavaldivia6249
    @ellavaldivia62493 жыл бұрын

    I like your style and your personality pata.

  • @gladysarg17
    @gladysarg177 ай бұрын

    Eres bien gracioso 🙏🙏

  • @madeleyne9555
    @madeleyne95552 жыл бұрын

    Recuerdo a mis abuelos solucionando su economía con las polladas, obvio había harto aguadito, tanto que ya no lo soportaba... Mi Nonna lo "pintó" de rojo para que lo pueda comer. 😋

  • @jponce1
    @jponce13 жыл бұрын

    buena con el menestrón de pollo

  • @mariaelenavalverdedelgado1634
    @mariaelenavalverdedelgado16342 жыл бұрын

    Delicioso 😋!!!

  • @dietri9728
    @dietri97283 жыл бұрын

    Muy bueno. Cuanto tiempo es la coccion del aguadito?

  • @christiancb4649
    @christiancb46493 жыл бұрын

    Crack

  • @gladysarg17
    @gladysarg177 ай бұрын

    Me gusta todo pero baja el volumen del musica y de la sarten un poquiiito 😊😊 muchos gracias por el vídeo me gusto 🙏

  • @ceciliarv9023
    @ceciliarv90232 жыл бұрын

    Una pregunta sale igual o parecido si meto todo al slow cooker? Por 4-5 horas? Por tiempo suelo cocinar con esa olla y noto que los sabores salen más concentrados, pero no suelo hacer aderezos.

  • @axlrose8544
    @axlrose85442 жыл бұрын

    Sobretodo esta bien esta sopa en invierno pero en verano no mola con 40 grados celsius no apetece algo caliente

  • @travispastrana8345
    @travispastrana83452 жыл бұрын

    Bien hecho pituco blanco opresor 🤣 ahí está el secreto de una buena base de aderezo, freir el pollo un poco para bote el sabor y ahí freír el la cebolla...etc... Mi secreto es poner el pollo en sal y luego lavarlo un poco para hecharle pimienta blanca y comino... Recién frío. Saludos desde Canadá 🤣 aquí hay mucho blanquito como tú....

  • @jackprizant7704
    @jackprizant77043 жыл бұрын

    Basico en el matri a las 3 de la mañana.

  • @juliodelgadofigueroa5667
    @juliodelgadofigueroa56673 жыл бұрын

    Delicioso !!! Donde compraste tu cuchillo ??

  • @rubengonzalez28
    @rubengonzalez283 жыл бұрын

    Se ve buenazo. Por que no estrujas el culantro en el chorro de agua. Luciano cual es la marca de tu cocina.

  • @arecelypaucarcorrea2476
    @arecelypaucarcorrea24762 жыл бұрын

    3:36 min, jajajja maestro.

  • @maikolbravo02
    @maikolbravo023 жыл бұрын

    Tas en toas pe netitooo

  • @76lindura
    @76lindura Жыл бұрын

    😂😂 muy bien comino😂😂

  • @gianfrancoberrocal7187
    @gianfrancoberrocal71873 жыл бұрын

    Preeegunta: ¿Con que fin quemas el aji amarillo?

  • @marcflorez2474

    @marcflorez2474

    3 жыл бұрын

    Aroma ahumado y te lo comes asi queda Rico como un pimiento morroneado son gustos mi king

  • @everalonsoalbercamechato6570
    @everalonsoalbercamechato65703 жыл бұрын

    quiero, quiero, la voy hacer el poderoso aguadito; porque en los restaurantes no hay cariño no sabe bien toda la sopa.

  • @edgaravalosroman9039
    @edgaravalosroman9039 Жыл бұрын

    Otra cosecha

  • @chuwismaldito
    @chuwismaldito3 жыл бұрын

    Para que más, con esto te pones en fa.

  • @jilmarchicanaayala4651
    @jilmarchicanaayala46513 жыл бұрын

    saludame en tu proximo video brooo

  • @katiaquispe8773
    @katiaquispe87733 жыл бұрын

    Atenta a tu receta.

  • @LidaEsther1
    @LidaEsther13 жыл бұрын

    ¿Más o menos qué cantidad de caldo le pusiste?

  • @cesararevaloramos3072
    @cesararevaloramos30723 жыл бұрын

    no es aguadito sin molleja recontra confirmo

  • @johanvasquez1714
    @johanvasquez17143 жыл бұрын

    Cheff... Vi que uso una botella de aceite vegetal.... No es sano usar oliva extra virgen ???

  • @dazz24
    @dazz243 жыл бұрын

    Buena Lucho, pero aun debes el locro compadre! saludos!

  • @rubenunu2292
    @rubenunu22923 жыл бұрын

    Luciano que tal pelucaza colorao!

  • @TheAmerica4evr
    @TheAmerica4evr Жыл бұрын

    Que haces para no engordar? Mayormente los cocineros son gordos pero veo que tu te mantienes en buen fisico.

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