cual es tu receta de abuela FAVORITA?

@veini7656

2 жыл бұрын

El. Cocido que hacia mi abuela. Con su hierba buena uff

@pr8355

2 жыл бұрын

Sus croquetas

@juliandelgado6718

2 жыл бұрын

El pisto manchego , le sale de locos !!!

@ignatiumn5660

2 жыл бұрын

Croquetas y cocido por igual

@cristiancec6448

2 жыл бұрын

Huevos con patatas

Te descubro hoy...y a parte de lo sencilla que muestras la receta, me ha encantado la forma taaan diferente de narrar el proceso, con una voz muy interesante que invita a "meterse" en los fogones. ¡Te felicito!

La receta exquisita.Quiza yo le hubiera añadido laurel y/o tomillo para dar un toque herbáceo.Me ha gustado mucho el guión, el uso de pausas, lenguaje exacto y correcto.Un abrazo

Qué Pintaza tienen esas alubias....! La boca hecha agua.

"Formato Papeo" me encanta! :D Gracias por compartir.

Receta con solera ,a la vez que sencilla,bien explicada y sencilla de seguir,,y el mejor consejo y recomendación de todas,e que ese tipo de guisos ,están muchísimo mejor de uno a dos dias después de hacerlo,,guisos de asiento le llamanos por aqui ,precisamente por eso,,porque es bueno dejarlos que reposen ,igual hay que hacerlos con los de garbanzos,lentejas judias etc,,

Gran receta, de sencilla elaboración y de las de toda la vida. A ver si sigues haciendo recetas de este tipo, sobre todo ahora que se acerca el final del verano.

Que gran sorpresa!! Duelo ver tus vídeos del otro canal y es la primera vez que me paso por aquí, y he de decir que una grata sorpresa oírte con el mimo y el respeto que hablas y tratas la comida, como buen cocinillas que soy y siendo de Cantabria los platos de cuchara son principales para nosotros me atrevo a darte un par de consejos que a mi manera y la de mi abuela y mi madre han ido años tras año robando sonrisas en la mesa. Yo el pimentón lo echo antes que el chorizo y el chorizo si es sabroso lo echo entero porque q la hora de partirlo en la mesa ese olor que desprende es… Aquí en el norte solemos echar una patatuca triscada en pequeño que le da melosidad a la salsa, se echa justo después del sofrito, la echas bien triscada para que al darle vueltas con el sofrito se suelten trocitos muy pequeños y “engorden” la salsa, luego el pimentón que siempre hay que cocinarlo un poco, el chorizo entero y luego como has seguido, las alubias buenas no suelen deshacerse y a mi no me gusta echar mucho caldo, ya tengo la maña cogida pero si me paso un poco puedo llegar s tener el guiso dos horas o dos horas y media para que reduzca lo que sea y así al día siguiente estará más rico. Un abrazo. Ah y el laurel por dios!! Si te ve mi abuela sin laurel…..

Otro gran vídeo !!! que gozada oírte hablar, con esa tranquilidad y sinceridad, sigue así, por que haces un gran trabajo en cualquiera de tus canales. GRACIAS

muy bien explicado excelente video Aunque David de Jorge dice de no cortar / pinchar el chorizo y hacerlo despues....

Pedazo receta Sezar. Nosotros en casa la alubia la cocinamos con verduras( puerro cebolla y ajo) y muy importante. Pimiento seco choricero. Le da un sabor diferente, será la costumbre de cocina vizcaína. Y para finalizar, despues de un cocido leve a solas y luego al puchero, los chorizos hechos por nosotros en casa. Cogeré este ejemplo para hacer otro día en casa. La receta favorita los callos con pimiento choricero también junto a unas buenas alubias rojas. Un saludo crack.

te recomiendo que el chorizo lo eche entero y lo corte al terminar la coccion, para mi queda mejor, en todo tipo de potajes, un saludo!

Eso está sublime!!! Muchísimas gracias por la receta, la haré sin duda. Y el consejo de las 24 horas de remojo, a por ello voy. Qué maravilla. Un gran abrazo Sezar

Sezar las mangas de la chaquetilla de cocina se remangan,fíjate en los cocineros profesionales como llevan las chaquetillas bien puestas. 👍👍

Gran guiso y buen vídeo como siempre. Te sigo en tus tres canales, y a cual mejor. Enhorabuena por tu trabajo. Saludos desde Reus.

Gran receta Sezar, me encantan tus vídeos nunca cambies!

Estaba deseando volver a verte por aquí y encima con este plato que me encanta. Un abrazo!!

Grande Sezar, impresionantes de aspecto👏🏻👏🏻👏🏻

Vaya pintaza tienen cesar 🤤🤤

Muy bien Sezar, dan ganas de hacer la receta 😋😋

Me encanta tu forma de narrar el vídeo parece un cuento lo haces genial máquina 😎😎😎😎

Ríquísima!!! Tiene una pintaza que se come con los ojos. No imagino lo que debe ser comer estas alubias.

Joder, que PLATAZO. Enhorabuena.

Enhorabuena por el vídeo!! Me encantas y te sigo habitualmente. Y espero que no te moleste mi siguiente comentario, pero es que estás muchísimo mejor sin el sombrero. En el vídeo de Costco en muchas ocasiones se te tapaba la cara al comer por el sombrero. Un abrazo

Mamá mía que pintaza tienen copooon

Uuffffffffffffff que envidia !!! Gracias Sezar !!!

Me ha encantado el video. Preciosos planos y la voz espectacular. 👏👏👏👍👍 y que rico tiene que estar🤤🤤

Pero qué hambre me ha entrado!!!!!🤤🤤🤤🤤 Yo el otro día las hice con oreja y rabo de cerdo. Recetón, gracias currante!!

que pintaza sezar me encantaaaa ..buen video .. saludos ...

Espectacular.

Videazo sezar!

Sezar tens que vir a Portugal comer uma Feijoada a Moda do Porto !

no hay mas que decir que genial receta!

Justo hoy hice unas alubias pintas que quedaron de lujo y que repitieron además en mi casa. Lo curioso es que lo hice con calamar fresco en vez de chorizo, algo distinto que quería hacer y han quedado de lujo pero sin ajo 😅, aunque con cebolla y si, también recomiendo durante 24 horas el remojo y para acompañar un poco de pimiento verde asado y en este caso es menos graso y más ligero pero es como todo, hay que cuidar la alimentación y los calamares no son para nada pesados de limpiar como algunos piensan. Un grandísimo like Sezar por esta obra maestra que lleva años, años y años con nosotros ~~~ Edito: La tinta de calamar la usaré como es lógico para otro plato, para dar un toque distinto.

Me quedaron de lujo Sezar 😊👍🏻, muchísimas gracias amigo 🙋🏻‍♂️🤤🤤🤤

@SezarBlueCocinando

Жыл бұрын

Ole! Me alegro

Excelente video!! Tratare de hacerlo aquí en México. Espero encontrar todos los insumos

Sezar las alubias se ven exquisitas, felicidades Paco México

Tienen que estar buenisimas, muy buen video Sezar.

¡Olé y olé!👍

Acabo de cenar y ya tengo hambre otra vez por tu culpa jeje, un saludo

Brutal!!!

Diossssssss pero que es esooo que pintazaaaa!

Buena vestimenta para ir al espacio

Excelente

que gran receta

me encanta

Una receta de 10 y seguro que está buenísimo, para la próxima usa un pimiento macho en vez de hembra, que se que te gusta mucho el pimiento 😋😋😋

Que buena pinta!! Eres un crack. Sal no le has echado en ningún momento? ..

que ricooo alubias con chorizo! salvo por el pimenton picante qu madre lo ponia dulce, en casa lo hacemos igual :)

Hola César se me ocurre un par de cosas no te he visto nunca comer lo que en Cataluña se llama carn d'olla, también podrías prepararlo en tu casa e invitar algún suscrito a tu canal me gusta cómo has hecho las alubias y yo te diría que el caldo de la carn d'olla sería ideal igual daría un armonía con las alubias que has preparado enhorabuena por tus buenos vídeos un saludo fenómeno.

Hola, me gustas más guisando que cuando ibas a comer a los restaurantes, voy a probar a hacerlas, una maravilla

Caramba que buenas se ven y me parece excelente que no lleve sal

Awesome 😎

Ricooooooooooooooo

Vamos Sezar que en nada llegas a 50k !!! Vaya receton te has marcado ganas de comerme una perola entera me entran!!!

Una duda... me gusta el compando.. para añadir morcilla Asturiana y tocino cuando? Estupendo video, gracias por compartir!!

Hombre! Te faltó el PANNN!!!!! Qué Bueno!!!! Qué delicia debe ser eso!!!! Felicitaciones!!! Y un gran Abrazo desde Buenos Aires!!!

España 💪 única e inimitable 🇪🇦

Hola Sezar, has probado de hacer algo diferente, como probar diferentes gazpachos de diferentes supermercados, mercadona, Carrefour, marcas blancas de supermercados del barrio, etc?, como aquel video de diferentes marcas de anchoas y conservas que sacaste, es solo una idea y sugerencia,.. Un saludo.

Que pintón... Gran video!!!!

Porque hay 18 amargados que no leas gusta el vídeo? Que bien sezar me ayuda a la hora de cocinar en mi casa y esta es una nueva receta para sorprender a mi novia 🤤💯

Ese sofritazo y dame pan!!! No se necesita más

Muy rica receta, ya deberías animarte a hacer una cheesecake sezar, saludos

Más videos de recetas x favor.

Vaya pinta más buena

@SezarBlueCocinando

2 жыл бұрын

estaban bien ricas

Que rico

Sezar, porque no montas una web con las recetas??

@SezarBlueCocinando

2 жыл бұрын

Mmm mola la idea

2 жыл бұрын

Podíamos hacer algo juntos... Tema de web, seo... En fin dale un vuelta podría quedar algo muy chulo...

Viendo el sofrito de base bajaría a por una hogaza de buen pan y prescindiría de las alubias 😜

la voz de sezar es reconfortante, saludos

@SezarBlueCocinando

2 жыл бұрын

graciassss

Muy bueno Maestro!! Como se llama esa cortina musical de guitarra que usas en todos tus videos que comuzco y no puedo identificar el titulo??? Saludos!

¡Muy buenas Sezar brutales esas alubias! Por curiosidad, ¿has estudiado algo de cocina o simplemente es la práctica que hace al maestro? Un saludo y un fuerte abrazo. Muchas gracias por brindarnos tu tiempo y compañía.

@SezarBlueCocinando

2 жыл бұрын

Practico y algo he estudiado

Al final que seas tan perfeccionista en lo que te propones consigues transmitir una imagen que asegura garantía total de calidad. Se nota que esto te apasiona y además no te conformas con la receta sin más. Buscas la máxima calidad en cada detalle. Y por eso te sigo tanto, Sezar. Y Por eso me duele verte en Costco!! hahah No lo he probado con el caldo de cecina!! No tapará mucho el sabor de unas auténticas alubias? Un saludo Sezar.

@SezarBlueCocinando

2 жыл бұрын

No tapo el sabor al contrario le dio un buen toque

Me gusta mucho la receta,si me permites un consejo no utilizes utensilios de madera en la cocina son porosos y retienen muchas más bacterias además que se pueden astillar lo mejor de silicona,que además es lo que se usa en cualquier cocina profesional

Para gusto los colores.creo que es mejor espesar majando un poco los porotos.👍

@pirlo9929

2 жыл бұрын

Eso es un crimen!! En su punto deben estar...

Buena receta Sezar. Una pregunta... Se puede sustituir el caldo de cecina por algún otro tipo de caldo? Un abrazo

@SezarBlueCocinando

2 жыл бұрын

Cualquier caldo o incluso agua

Yo aparte de haberle puesto laurel y tomillo,el chorizo lo hubiera puesto un poco más tarde,pero claro para gusto colores,muy buena pinta

pole🙋🏻‍♂️

@SezarBlueCocinando

2 жыл бұрын

premioooo

Al vicio

Por cierto Sezar, una duda. Para reservar el guiso un día, como lo haces? introduces la olla en el frigo o la dejas fuera al aire? La verdad que la forma de conservar alimentos soy un ignorante...

@SezarBlueCocinando

2 жыл бұрын

Espero a que se enfríe completamente y al Frigo

@sergiovisedarastrojo1293

2 жыл бұрын

Lo suyo es no guardar en la olla donde had cocinado la comida, sino en un Tupper, por tema de sanidad, pero vamos en casa si se mete la olla no pasa nada, saludos👍

Sezar, sueles cocinar sin sal? O la sueles echar aparte , una ver apartado el plato, un saludo amigo

sezar, mientras describias el guiso con el plato delante te estabas atragantando con tanta saliva

las abuelas no tiran media cebolla amigo. Saludos.

😋😋😋😋😋😋🤠

Con acelgas(COMO COMEN LOS CARACOLES GRANDES) esta para repetir el segundo dia XD

Muy ricas!! Pero no sé cuánto tiempo las has tenido en la olla. 🤔

Para cuando un pisto

😋👍💃😘

Valla plato eso es simplemente para probarlo... jajaj

“ en la mordida”😂🤣😂🤣😂🤣😂

desde cuándo es karateka este hombre?

las mejores fabas son las de los cabos te lo digo yo

Cada vez que cortas con el cuchillo, temo por tu pulgar!!

Las migas

E S P E C T A C U L A R.

@Fegarco

2 жыл бұрын

Un poco de paneo mas lejano hace falta, verte a ti picar mejoraria un monton la experiencia.

Anímate un día a hacer manitas de cerdo, buen picantitas.

El canal se ha vuelto porno.... Buffff pintazaaaa!!!!!

Y si no tienes ese caldo de cecina, con qué puedes sustituirlo?

@SezarBlueCocinando

2 жыл бұрын

Cualquier otro caldo o agua

Mucha literatura para un potaje no?

@SezarBlueCocinando

2 жыл бұрын

Si

0:24 que mal suena toda esa frase jajajaj

Perdona sezar no le has puesto morcilla