🏉 La rémoulade de légumes
⚖️ Quantités de la recette : bit.ly/3REcaQJ
📖 Livre "Cuisinez bien accompagné" version 2023 : bit.ly/40xavPf
🔪 Tout le matériel que j'utilise pour cette recette : bit.ly/3o4sECL
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©️ Remerciements
Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etchebest.com/
Co-producteur - Charles Toulza www.charles-toulza.com/
Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset
Пікірлер: 135
C'est peu être rien mais ça fait plaisir de vous voir goûter votre plat à la fin de la vidéo 😊
@M3lltop42
9 ай бұрын
Oui c'est bien vrai ❤
@periphas7012
8 ай бұрын
C'est vraiment se qui manque d'habitude Super👍🔥
@Inconnue.au.bataillon.69
3 ай бұрын
Oui, je croit qu’inconsciemment s’est rassurant pour nous mdr! 🤣😅
Et gratte gratte sur ta mandoline mon petit bambino ( je n'ai pas pu m'en empêcher chef, pardoooooon 😅 ) Merci pour la recette Salutations du Portugal 😊
Bonjour chef, vous pourriez faire une/des vidéos sur faire des rillettes (porc/poulet) et/ou des viandes/jambon/saucisses sèches (porc/canard/boeuf) svp ça serait chouette
Fais un céleri rémoulade hier ..sans pomme alors ce sera pour le prochain car c'est de saison. Merci pour cette entrée gourmande
Merci de remettre au menu cette delicieuse entrée.
Merciiiiii beaucoup pour ses recettes exceptionnelles, et faciles à reproduire ! Un régal pour le palais ❤
C’est super bon! Merci pour des rappels aussi simple!
Magnifique comme d'habitude. Merci beaucoup encore une fois
Bonsoir chef Philippe etchebest elle a été très bonne cette recette, merci beaucoup chef , ça fait plaisir de voir les vidéos de vos recettes, à la prochaine vidéo je vous embrasse. Chantal
Une entrée très agréable certainement 😋!! Merci chef 🤙
Bien sûr qu’il y a des commentaires vous êtes une légende et c’est mon entrée préférée ❤
Je rêvais d'avoir cette recette et la voici ! Merci à vous de prendre le temps de nous transmettre un petit peu de vos connaissances ! C'est un grand plaisir de vous regarder faire !
A essayer déjà rien que le visu cela met l'eau à la bouche 😊 merciiii chef
Merci pour toutes ces idées !
Délicieues recettes faciles à la portée de tout le monde merci
Que dire …. c'est merveilleux et excellent ! 🙂
Merci beaucoup pour cette recette, qui est délicieuse 😋
Des recettes simples mais efficaces.... merci chef. rémouladement vôtre. Isabelle 😊
Merci Philippe pour cette superbe recette
Bonne idée la pomme verte ! J'essayerai. Merci Philippe.👍
Merci Chef je viens de la faire excellent surtout avec du coriandre 😊 avec mayo maison biensur
Merci Chef pour cette recette si rafraîchissante....
Merci pour cette recette. Je vais la faire ce weekend.
Trop cool la recette, merciiiii !
Simple bon et bravo
Merci pour cette très belle recette j'adore 👍💯👍🥰
Bonjour chef merci beaucoup 👍💯
Merci chef pour vos vidéos
Merci Chef 😊!!!!!
Je suis du céleri rémoulade. A la cantine, je volais l'entrée de mes copains tellement j'adore ça. Maintenant je suis grand et que je sais en faire j'aime beaucoup le poivrer presque à outrance. Merci chef pour la recette.
Vos vidéos sont top elles permettent de bien executer les recettes c'est super. ❤
Merci chef, la prochaine fois, je ferai exactement comme ça.
C'est le meilleur des meilleurs 👍👍👍
Bonjour Etchebest merci pour cette recette je connaissais pas avec la pomme je vais faire cette recette merci
Merci Philippe, encore une chouette recette à essayer...oui les mains bien propres c'est bien utile!
Top comme toujours !
Bravo chef
Merci Chef !
Avec du fenouil c’est très très bon aussi ❤j’
Le céleri avec la pomme + citron vert tt parfait à mon goût merci chef👍
Tout à fait d'accord pour le mélange avec les mains plutôt que des gants, cependant si on cuisine pour d'autres que soi, il est, je trouve, indispensable d'enlever les bagues aux doigts. Car c'est également un nid à merdes.
Merci. Je vais me régaler.
TOP MERCI 😁😃
Un délice 😜
Merci beaucoup 😊
Super bon❤
Merci pour cette parenthèse sur les gants ^^
Y me fait tjrs aussi rire Philippe 😂
Ouhaa ça donne envie cette jolie recette
Excellent...
Super recette pour les enfants j'aimerais avoir des recettes pour les bébés je ses plus coi cuisiner 😅 s'il vous plaît vous 🙏
J'adore le céleri rave comme ça ou grillé
Je viens de faire ma remoulade. On teste ce soir
Je suis vraiment pas fan du céleri mais ça donne envie d'essayer
Notre cours de francais a riley adore vos videos!
Faudrais vous voir déguster à la fin chef 😊 Ya rien de plus satisfaisant 🥰 Merci pour vos vidéos 🙏❤️🇨🇦
merci
philippe j'adore tes chansons
Oui. Ça m’a plu. Les pommes, citron, ciboulette en plus je n’ai jamais fait. Bon, la mayo je l’ai toujours préparée.
allé un pti commentaire , merci pour cette idée chef !
Bravo pour la pomme et le citron vert. Je ne mets pas de mayonnaise, je préfère moutarde et crème fraîche liquide. Merci. Bise.
J'ai faim
Une recette pour une entrée c'est super , mais , une bonne bien bombée de C a S de Fromage frais de lait entier . ça donne un plus . C'est juste un mon avis . 👍👍👍
je t’aime philippe
Bonjour chef j'aimerai bien avoir votre recette des cuisses de grenouille ;)
C'est normal de se laver les mains moi aussi j'utilise mes mains mes ne pas oublier de se laver déjà correctement et ne pas oublier sous les ongles 😊
Aaahhh..c'est sur que c'est pas la rémoulade des cantines!!!😂..ils devraient prendre exemple certains cuisiniers de collectivités.. Je me souvient encore de mon école au village,quand la cuisinière passée dans l'allé centrale en criant"qui veuuuut du raaaabbbb",pratiquement toit le.monde levait le doigt,tellement on se régalait...
Bonjour Philippe. Pourrais-tu me dire comment on fait cuire la tête de veau Merciiiii
Merci pour cette vidéo. Le céleri n'est pas un légume que je cuisine (sauf en puree) car j'ai du mal à l'assaisonner. Un peu pareil pour les carottes.. difficile d'avoir une vinaigrette qui fait dire hummm
Pour ma part je met une pointe de crème épaisse C'est un véritable régale
@pascaldecatte8949
8 ай бұрын
Allez c'est parti ça commence à modifier la recette du chef, fait toi un blog pour t'es recette😂
Bonjour merci pour vos vidéos très instructives. Au niveau matériel utilisé, je retrouve pas la mandoline, serait-il possible d'avoir un lien pour savoir où la commander? Merci Stéphane
Bonjour chef ! Possible d’avoir une vidéo sur votre recette de tartiflette ?
❤️❤️❤️
se lavé les mains c'est bien mais sans l'alliance c'est mieux 😁
Bonjour chef, Une recette Pad THAI a votre facon c'est possible :)? merci
super video che
Je ferais la recette mais sans les pommes. 😉
Alors celle là je vais l'essayer car tout le monde déteste le céleri rémoulade!
Bonjour chef, moi je fais une mayonnaise bien relevé, persil et siboule.
A Quand ma recette du gâteau au chocolat Svp
S'il te plait Philippe, quelle mandoline acheter (comme celle que tu emploies), mais je ne suis pas une pro tu l'auras compris.
Bonjour Phillipe, je suis moulinier de métier, je fabrique de l'huile de colza grillé, de l'huile de noix et de noisette et j'aimerai m'entretenir avec vous en privé (c'est au sujet des MOF). A bientôt j'espère.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Pour épluché les ognon il fau une allumette dan la bouche je sais sa d'une grand mer sa pique plu les yeux :-)
Plus de recettes vegan et végétariennes, des plats bien complets ( pas que des légumes svp ). En 2023 ça devient plus que nécessaire dans le contexte du réchauffement climatique et de l’inflation sur la viande. On a hâte de voir ça ! 😉
C'est une vidéo sur le céleri rémoulade ou sur vous?😂😂😂 j'aurais préférais voir plus le résultat ...
Le céleri est meilleur coupé au couteau, cela donne plus de mâche. Dans la recette traditionnelle, on ajoute à la mayonnaise de l'estragon, de la ciboulette, du persil, avec des câpres et des cornichons hachés. Un grand plat tout simple. Quant à la pomme, no comment. Personnellement, ce que je cherche dans le céleri rémoulade, c'est justement le céleri. Pourquoi ajouter autre chose ?
Ça a une autre gueule que le céleri Bonduelle 😋
C'est bien de faire la morale sur le lavage des mains, mais l'alliance, c'est non, non et non. Bien sûr tu peux la remettre après.
Miam ...
Mozinor a fait une recette aussi
La poigne pour écraser le demi citron 😂 Il est siphonné le jus 😂
Une vidéo à montrer à Etienne Dorsay .
C'est vraiment une recette que je ne ferai jamais. Qu'est ce que je déteste le céleri rave, je n'ai jamais compris ce que les gens trouvaient à ce légume.
Ça à l'air très bon mais désolée mais je suis allergique au céleri. 😊👍😘
Pourquoi il y a pas de câpres haché ?
Mains propre ok mais sans alliance ou bijou
Des noix dedans?
👍🙏🏻💪🇫🇷😘
😋😋😋👍👍👍🇲🇦🇲🇫
@radiaradia4330
3 ай бұрын
👌👌👌🇲🇦🇲🇦🇲🇫