💂♂️ La pâte à crumble
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
⚖️ Quantités de la recette : bit.ly/3BtmAZu
📖 Livre "Cuisinez bien accompagné" version 2023 : bit.ly/40xavPf
🔪 Tout le matériel que j'utilise pour cette recette : bit.ly/3o4sECL
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©️ Remerciements
Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etchebest.com/
Co-producteur - Charles Toulza www.charles-toulza.com/
Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset
Пікірлер: 270
Bravo pour les 1 Millions d'abonnés! C'est ce qu'on appelle la cerise sur le gâteau 🤩🍰🍒
Tant que l'on rêves, que l'on travail et qu'on abandonne jamais, tout est possible. Bravo pour le millions d'abonné, et merci pour ta manières de voir la vie, bisous à toute l'équipe de la chaine.
Bonjour Mr Etchebest, je vous regarde à la tv depuis que je suis toute petite, et encore aujourd’hui (j’ai 21 ans) ! Je regarde vos vidéos KZread aussi, mais je fais partie de ceux qui ne commentent pas. Je tenais à vous dire, en espérant que vous puissiez lire mon commentaire, que je vous admire beaucoup en tant que chef. Même votre personnalité est très attachante, toujours souriant et marrant !! Surtout que vous venez de la même ville que moi (Soissons) ce qui accentue mon attache pour votre cuisine et vos projets ! Merci pour vos vidéos KZread et votre bonne humeur !! J’espère un jour pouvoir vous voir en vrai et manger votre cuisine à Bordeaux. Merci pour tout, je vous adore ❤️ 🍀
Bonjour, j’ai tout d’un coût envie de faire un crumble. Mon préféré, peut être un peu basique mais c’est le pomme cannelle. Bonne journée
@BinouzeLeVrai
Жыл бұрын
Basique mais efficace
@agathemaman4674
10 ай бұрын
Je pense que c’est le meilleur....
Félicitations pour le million ! C'est tellement mérité !
Maintenant, j'ai envie de la recette de crumble pomme framboise ! 🤤
Merci pour la recette chef ! Et bravo pour les 1 Millions d'abos amplement mérité pour tout le travail que vous faites et le savoir que vous nous transmettez
Salut chef Philippe etchebest je suis sénégalais 🇸🇳 je vous suivre ça que vidéos de vos Recette vs êtes mon mentor Respect CHEF
Je viens de me taper toutes les recettes !! Tous simplement un génie de la cuisine !! J'ai envie de cuisiner maintenant !! Merci
Personnellement étant grand fan du sucré-salé je ne met pas la pincée de sel mais opte pour l’utilisation de beurre demi-sel dans la confection de mon crumble (à essayer si vous aimez aussi le sucré-salé)
Bravo chef pour le million ! Et cette recette miam ça me rappelle mon enfance et les cours d'anglais 🙌
Je vous adore vous m'inspire dans ma cuisine !
J'aime beaucoup vos vidéos, toutes les recettes et conseils sont bons à prendre et j'en réutilise certains. Vos recettes sur les desserts sont celles que je préfère, mais aussi les plats simples que je ne maîtrisais pas comme le hachis parmentier ou la pâte à tartiner m'ont permis de passer de bon moment en cuisine et de prendre un peu plus mon temps à faire mes courses pour acheter de meilleurs produits, de meilleurs ustensiles aussi ( l'araignée que j'utilise tout le temps ou presque). La valeur du travail est une valeur que vous transmettez souvent à vos apprentis et dans vos différentes émissions. Vous êtes un bosseur et le million ça fait peut faire du bien à l'égo mais ça se fait avec le temps et du travail régulier. Je trouve dommage que vous ayez pris le raccourcis. C'était mon dernier commentaire sur vos vidéos, à moins que vous ne changiez d'avis. Parce que d'autres créateurs n'y ont pas recours, eux, dans votre domaine, font aussi des vidéos cuisines, avec du merch (comme vous), et depuis beaucoup plus longtemps. Ceux qui vous disent que si vous avez pas tant d'abonnés vous êtes pas "audible" sont des cons. Ce qui compte ce n'est pas le petit compteur, mais les gens, les vrais qui vous regardent, silencieusement et qui après rêvent de venir dans vos restaurants encore plus que s'ils en entendent parler à la télé au cours d'un "instant promo". Petit conseil au CM/groupe qui gère la chaine : achetez des subs ça va c'est facile, maintenant faut achetez des vues et des commentaires positif et négatifs, des bots qui s'échangent pour muscler un peu les stats de la chaine pour "un peu mieux paraître", là c'est bâclé quand même. ( pas grave si le commentaire se fait delete )
Bonjour, Il y a écrit "1 jaune d'oeuf" dans la recette, mais il y en a 2 dans la vidéo. Vaut mieux favoriser quoi ? 🤔
Chef Philippe Etchebest vous avez une vraie fana depuis la Côte d'Ivoire 🇨🇮
Assez étonné des ingrédients, j'ai toujours appris en 4/4 amande/noisette,farine,S2/cassonnade,beurre pommade, pincée de sel. Félicitations pour le million chef
Bonsoir, merci Chef pour la recette , j'ai hâte d'essayer votre recette 😃😃
Bonjour, comme vous le pommes/framboises est mon préféré et vient ensuite le pommes/poires/vanille. Merci pour toutes ces bonnes recettes.
REMARQUE ! chacune de tes vidéos me donnent faim :/ merci ! j'adore
Bonjour Chef. Excusez-moi mais il n'y a pas les quantités dans la barre d'information. Bonne soirée.
@karendiaz445
Жыл бұрын
Elles sont dans le 1er lien listé dans la description 🙂
Trop bien vos vidéos chef 👨🍳 j’apprends pliend de petit technique j’adore
comme dab toujours super recette,merci chef🍎
Super recette, simple et efficace! Parfait pour satisfaire les enfants ! Et puis, pour une fois que les anglais ont qqch de bon 😁
Merci chef , recette au top 👌 comme toujours . Un grand bonjour de Belgique 🇧🇪
Félicitation pour les 1 million chef🥰
J'ai hâte de tester ces recettes 🤩😋👨🍳
Le plus dur avec les videos du chef c’est de ne pas se mettre à manger juste après les avoir visionnées ! Félicitations pour le million ! Respectueusement
@chaircoq975
Жыл бұрын
alors ça a qui le dites vous !
C'est simple rapide et efficace merci chef moi personnellement je n'ai pas de batteur électrique comme le votre ❤️👍🇩🇿 un grand merci de ma région la grande Kabylie Algérie
Super chef je teste ça demain et un grand merci
Merci Chef Etchebest 👍👍❤️🥰
LE MILLION !!!! Félicitations !
1 millions d'abonnés !!! Félicitations chef 🥳
This one is for me 🙂 I've never tried a crumble with egg yoke, I'll give that a try tonight, apple and rhubarb from the garden. Thanks
Bravo chef pour les 1 millions d'abonnés 💪🎉🎉🎉
Pratiquement le million !!!!! Bravo a vous chef !!! 💪🏻❤️ Édit : ah bah vous êtes passé à 1M le temps de regarder la vidéo ! GG pour le Million d'abonnés ❤️
Bonjour merci vous êtes formidables
@amimaenglishtime
Жыл бұрын
Oui il est adorable
Bientôt le million d’abonnés chef 🧑🍳
Bonjour merci Chef ! un gros 👍
Félicitation pour les 1M abonnés chef !
Je vous félicite pour avoir eu le million d'abonnés !!
J'ai commencer un CAP cuisine le 1er septembre du coup je regarde toute les video
Bonjour et merci pour la recette !!! A bientôt chef
Merci🎉
Faut bombarder les abonnements pour le Million 👊🔥
@timeodelaplace2275
Жыл бұрын
Justement on est déjà au million 🤩👨🍳
Merci pour cette recette 😃
je confirme crumble pommes framboise c'est une tuerie de temps en temps je mets aussi du chocolat blanc
Votre matériel est super
Je vous remercie pour cette recette que dieu vous bénisse Amin
merci chef🇩🇿
bravo pour le million👍
تسلا ايدك شاف من اروع الوصفات شكراً Mircea
Tu mérites vraiment les 1 millions d’abonnés👌
Je t'adore tu es mon modèle et tout ce que tu fais c'est c'est trop bien
T le meilleur quand je vois t video ça me donne toujours faim 😂❤
Bon boulot chef 💪
Bravo Philippe pour le MILLION 🥳🥳🥳💯💯💢💪
Félicitations pour le million
bravoooo pour les 1 million 👍👍👍👍👍👍👍👍
Le million bientôt 🎉🎉
A essayer au plus vite 😋
Merci chef
Merci ! 👍
Bravo pour le million
Bonjour, Merci pour
Bientôt le million !
Je conseillerais l'utilisation d'un micro cravate hors voix off histoire d'homogénéiser le son. Sinon super vidéo, très bien faite comme d'habitude 😉. Pleins de forces et merci pour ce contenu 💪
@Balthazar130
Жыл бұрын
S'il fait la voix off après la prise vidéo ça n'a pas de sens, un micro studio de broadcast sera bien plus adapté.
@blonow1418
Жыл бұрын
c’est pas un micro cravate qu’il a sur son tablier?
Merci chef! Je pense pas mettre assez de farine dans mon mélange, ou alors, je m’obstine à y faire à la main alors que j’ai un robot 😅 j’ai jamais eu une pâte aussi sableuse comme ça ! mais pour mes verrines framboise mascarpone, pas besoin, à plat au four et j’y émiette à la main! Et le goût est au rendez-vous!
@jacquelinelhote3081
Жыл бұрын
00
Bonjour chef 👨🏻🍳 Vous me faite penser que en temp que apprentie cuisinier j’avais pas encore fait de Crumble à la maison 🥲 de + j’ai des pommes du jardin de mes parents prête à être déguster 😎🔥
Félicitations pour les 1M d'abonnés
Bonjour Chef, au top vos recettes comme toujours. Est-il possible de voir votre recette de crème brulée ! Merci !
Incroyable
bientôt le million d'abonner
Bien joué tellement mérité la 1millions
Bonjour chef 🤗🥮💯👍
Première fois que je vois avec un oeuf dedans. La recette de grand mère était les 3 ingrédients tant pour tant. J'essayerais la votre chef ;)
bravo pour le milli !!
Le crumble juste aux framboises c'est top aussi!
go go go pour le million
LE MILLION BRAVO
Bonjour, je la prépare à la main et je mets de la cassonade au lieu du sucre blanc. La mienne fait plus artisanale mais c est la différence entre un chef et une petite cuisinière du dimanche 🤭
Bravo pour les 1millions
merci
Merci Chef, avec les blancs d'oeufs penser à la recette du creusois.... Sinon crumble pommes rhubarbe.... Excellent 🌺
c'est bien la première fois que je vois des jaune d'œufs dans une recette de crumble, j'ai toujours fait tant pour tant de farine sucre et beurre, et j'ai questionner d'autres personnes de mon entourages et ils ont aussi étaient très étonner de l'ajout de jaune d'œuf
Ça m'a donné faim
Hello merci pour ces recettes J’ai un peu galéré pour le lien vers la recette moi aussi… Et je vois qu’elle mentionne 1 jaune d’œuf alors qu’à l’écran il y en avait 2 : peut-être que vous avez doublé les quantités et dans ce cas cela me parait incontournable car ça faisait pas beaucoup ! Mon crumble préféré : pommes cannelle tout simplement Et le crumble salé avec chorizo sur poisson reste un classique surprenant et excellent !
Chef, vous devriez faire une série de vidéos sur les régimes pour sportifs. Un menu (Petit déjeuner, déjeuner, dîner + des snacks) afin d'atteindre certains objectifs (Comment manger pour atteindre 170g de protéines par jour) par exemple.
Bonjour Chef. Les quantités ne sont pas inscrites. Merci et belle journée 😊😊
T’es génial
Bonjour chef s'il vous plaît fait nous une video comment préparer un flon maison merci ❤️😋
Moi même étant pâtissier c’est la première fois que je vois des œufs dans le crumble mdr
@tartiflette3830
4 ай бұрын
Xd ptdr mdr.
@adriennuevee864
4 ай бұрын
@@tartiflette3830 ???
@karimakarima994-bx6yl
4 ай бұрын
Oui je confirme mdrr
@shirayukishirayuki9819
4 ай бұрын
Ça recette avec l'œuf est superbe
@tartiflette3830
4 ай бұрын
@@shirayukishirayuki9819 un commentaire plein de bon sens. Contrairement aux 2 autres avec leurs "mdr".
Bonsoir chef, J'ai hâte d'essayer votre recette, serait-il possible de mettre les ingrédients et leurs quantité en description ou en commentaire ? Merci.
@NG-lb7me
Жыл бұрын
Si tu regarde bien c'est la première ligne en description. Oublie pas que c'est une chaîne pour mettre en avant son livre et goodies
Bonjour chef sa serait bien que tu face une vidéo avec Pascal et JM, sa devrait vous plaire en tous cas très bonne vidéo comme d'habitude, la chance qu'on peut avoir d'avoir le meilleur ouvrier de France qui nous offre des vidéo de cuisine 😁👍
Bonjour, j'ai utilisé cette pâte pour un crumble à la crème patissière ( aromatisée rhum et miel) ; même recette que pour un flan , cuisson 45mn à 180°
1millions bravo❤
Bonjour chef! Je fais des crumbles aux pommes depuis des années mais je n'ai jamais mis d'oeuf dans ma pâte ! Pourriez-vous me dire pourquoi vous mettez un oeuf ? Merci :)
Bonne idée j ai plein pommes je vais me régaler merci
@sylvianemoyon9165
Жыл бұрын
Moi je sur poudre les pommes sucré roux en poudre avec farine et beurre émietté bon résultat aussi mais plutôt pommes coupées en8 si non compote merci encore avec un peu rhubarbe miam merci
Bonjour chef j'espère que vous allez bien
1Million mille abonnés! 👌🍒🍰
Je ne connaissais pas cette variante. Pour la tarte aux pommes gratinées, je fais un crumble avec : 100 gr de beurre, 70 gr de sucre, 60 gr de poudre d'amandes, 60 gr de chapelure, 60 gr de farine. Avec une pâte brisée, faire une compote 500 gr de pommes canada, 1 cuillère à soupe de sucre, 1/2 citron, 1 pincée de cannelle. C'est un délice.