LA MEILLEURE BOUCHÉE A LA REINE DE PARIS

Ойын-сауық

C'est meilleur quand c'est bon au restaurant #81
🇫🇷Paris 7e 🇫🇷
Le meilleur vol-au-vent de la capitale et peut-être même de France à découvrir au Café des Ministères, un magnifique restaurant de quelques tables, tenu par un grand chef, Jean Sévègnes, ex de l’Ambroisie, et sa femme Roxane, en salle. Énorme coup de ❤️.

Пікірлер: 198

  • @Bibi111ism
    @Bibi111ism2 жыл бұрын

    Je ne me lasserai de vous écouter : l'élégance parisienne avec un rien de gouaille (bien placée). Bravo !

  • @jean-baptistecamilieri9204
    @jean-baptistecamilieri9204 Жыл бұрын

    Vous êtes exceptionnelle! Vos contenus sont très bien, simples, accessibles à tous pour ceux qui aiment la cuisine et les bonnes tables. Mais aussi pour ceux et celles qui font l’école hôtelière! Très bonnes références pour les étudiants hôteliers

  • @coralieribeiro1475
    @coralieribeiro14753 жыл бұрын

    À ceux qui critiquent l'addition : rappelez vous ce que contient entre autre le prix d'un plat : service + cuisine + fournisseur + loyer + transport + électricité + eau + taxes + impôts et j'en passe... Et si on rajoute le prix de la qualité des produits et de la préparation, le prix est parfaitement justifiable. En fait chacun dépense dans les domaines qui lui plaît

  • @michkenot0
    @michkenot03 жыл бұрын

    On vous attend toujours avec autant d'impatience gourmande !

  • @fullmoonjudgesson8440
    @fullmoonjudgesson84403 жыл бұрын

    Sa passion authentique m'enchante .j'adore jm en lasse pas .

  • @luparanera9604
    @luparanera96043 жыл бұрын

    Superbe... Comme d'habitude 😉👍👌

  • @everdayistea
    @everdayistea3 жыл бұрын

    Bon, j'ai regardé toutes vos vidéos et J'ADORE. Tant le format que le contenu! Emmanuelle est tellement élégante et les histoires qu'elle nous partage, juste TOP! Et les commentaires de Mathieu apportent le plus à vos vidéos. Merci merci et j'en redemande, bon courage~

  • @jeandelalune7832
    @jeandelalune7832Ай бұрын

    Çà donne envie de venir manger à paris pourtant dans mon sud ouest niveau gastronomie maïté a laissé des émules surtout en zones rurales ou nous avons presque tous les produits ... 😊

  • @izrailsen124
    @izrailsen1243 жыл бұрын

    J aime trop vos emissions !!

  • @paulletellier3368
    @paulletellier3368 Жыл бұрын

    Contenue intéressant et cultivant entre le vol aux vents et la bouché à la reine , ceci dis le ris de veau est juste extraordinaire , et m a l air goûteux , le tarif est à la hauteur de ces plats harmonieux et gustativements une réussite vas t on voir .... Merci beaucoup pour le partage 🙏❤

  • @babassefufreney8465
    @babassefufreney84652 жыл бұрын

    Merci pour les plats et la petite note historique sur la bouchée à la reine

  • @franckkeriel8471
    @franckkeriel84713 жыл бұрын

    Quel plaisire de regarder vos vidéo j ai faim truc de fou

  • @nicolas.4159
    @nicolas.41593 жыл бұрын

    Votre chaîne est magique !

  • @JoFAK3Jo
    @JoFAK3Jo3 жыл бұрын

    Un grand moment de cuisine, de plaisir et de partage encore bravo !

  • @HommeSouchi
    @HommeSouchi3 жыл бұрын

    Enfin une nouvelle vidéo ! Ça fait plaisir ! Toujours au top

  • @SGuerin
    @SGuerin3 жыл бұрын

    Quel duo 😂🥰

  • @5minutespourdieu605
    @5minutespourdieu6053 жыл бұрын

    Superbe vidéo et de très belles assiettes 😋

  • @TheSiscobar
    @TheSiscobar3 жыл бұрын

    Ça a l’air tellement bon !!!!

  • @mariendtran619
    @mariendtran6193 жыл бұрын

    Ce duo incroyable hahahaha

  • @clairoonnette
    @clairoonnette3 жыл бұрын

    J'approuve totalement !

  • @65gorka
    @65gorka2 жыл бұрын

    Un régal cette chaîne

  • @karinevahofbauer5960
    @karinevahofbauer59603 жыл бұрын

    Mervolos people 🙏 grande humanita... 👌🌹🌹🌹🌹 danke vielmals ...greetings from Austria

  • @biglebowski122
    @biglebowski1223 жыл бұрын

    De la balle comme d'hab, votre duo fonctionne d'enfer !!

  • @user-bn6yz5qn3q
    @user-bn6yz5qn3q7 ай бұрын

    Cc j ai regardais une vidéo depuis j y suis accroc ❤❤❤je vous trouve rigolotes vous donnez envie a travers tous ces artisans de la bouche boulangers cuisiniers chapeau bas.....ils résistent malgré tout mais moi et tant d autres et j espère de plus en plus restant fidelent...❤❤❤ On vous aime

  • @damiends3303
    @damiends33033 жыл бұрын

    Moi je like, et après je regarde la vidéo.

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    3 жыл бұрын

    🙏

  • @donomar5902

    @donomar5902

    3 жыл бұрын

    Pareil avec les filles

  • @tontonflairix8130

    @tontonflairix8130

    3 жыл бұрын

    @@donomar5902 xD

  • @pierremagnat1886

    @pierremagnat1886

    3 жыл бұрын

    Pareil 🙂

  • @alex24210
    @alex242103 жыл бұрын

    Moi dans le restaurant où je suis pourtant petit, équipe de quatre personnes (service et cuisine) et avec plus d'une trentaine de place assise tout et fait maison ainsi que la pâte feuilletée quand on aime on ne compte pas !

  • @alexandreschmidt1305
    @alexandreschmidt13053 жыл бұрын

    Superbe restaurant, Et le cuisinier a l'air très sympa :) J'essaierai à l'occasion

  • @isaacbenhamou120
    @isaacbenhamou1203 жыл бұрын

    merci à vous deux tout ce que vous nous proposez c'est toujours très gourmand et généreux et ça ça me plaît terriblement stop les chichis et vive l'efficacité

  • @annielesniak185
    @annielesniak185 Жыл бұрын

    Elle devrait revoir et son langage et ses connaissances culinaires. Oh la vache y en a tout les plats. Mathieu courage........

  • @comeguerin7680
    @comeguerin7680 Жыл бұрын

    la violence de la réponse pour le "ahahah" ^^ :)

  • @colletgrafik2698
    @colletgrafik26983 жыл бұрын

    C'est un flan parisien Mathieu ! 😂😂😂

  • @taeminsan6475
    @taeminsan64753 жыл бұрын

    c'est vraiment une belle femme !

  • @joseluispinavanhaute7855
    @joseluispinavanhaute78553 жыл бұрын

    Je salive 👏👏👏👏👏

  • @olishb440
    @olishb4403 жыл бұрын

    Ça donne très envie Mouah Ah Ah.

  • @elborko6821
    @elborko68212 жыл бұрын

    nice-classic

  • @j-louismalycha5160
    @j-louismalycha51603 жыл бұрын

    Apres le champ gravitationnel, la sublimation, quelle culture scientifique ce Mathieu. Merci encore pour cette video.

  • @hart6818

    @hart6818

    2 жыл бұрын

    Ha ha ha

  • @delphineclergue6107
    @delphineclergue61073 жыл бұрын

    Vous êtes supers tous les 2, ne changez rien ! Ou SI, un jour inversez les rôles. Ce pourrait être amusant de laisser à Mathieu, la découverte et l'expression des saveurs. J'adore les voix off. Bises respectueuses

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    3 жыл бұрын

    Ou la la mais alors la vidéo sera terrible je ne sais pas tenir une caméra 😱😉

  • @albertelyess9597

    @albertelyess9597

    Жыл бұрын

    @@cestmeilleurquandcestbon Non surtout pas, restez devant la caméra, vous êtes tellement Mmmmmm 😘

  • @louetherve503
    @louetherve503Ай бұрын

    Bonjour , pour les huitres essayez la Recette de Kilpatrick d'huîtres australiennes . Merci pour vos vidéos . De Nouvelle Calédonie .

  • @coralieribeiro1475
    @coralieribeiro14753 жыл бұрын

    Oh my gosh 🤤

  • @horacio03170
    @horacio031703 жыл бұрын

    La tartouille !!!! Miam!!!!!!, presque aussi belle que la mienne .....😎

  • @thierrylhotelain6611
    @thierrylhotelain66113 жыл бұрын

    Toi mon coeur tu est au top

  • @bernardlatuner5134
    @bernardlatuner51346 ай бұрын

    Une tuerie... qui a son prix ! :-D 40 € la bête... mais pour ce prix, on a encore les dents du fonds qui baignent ! ;-)

  • @zilezid
    @zilezid3 жыл бұрын

    Qu’elle gourmande!!! ... 😘👍 , je l’adore cette femme 🙄

  • @corentinwagner2709
    @corentinwagner27093 жыл бұрын

    Par contre je me permet de faire un petit commentaire étant cuisinier, le vol au vent c'est juste le nom qu'on donne à la pâte feuilleté réalisé de cette façon Alors certes le vol au vent est un plat à part entière mais dans une bouchée à la reine, la pâte feuilleté s'appelle également ainsi

  • @fred69fred15
    @fred69fred153 жыл бұрын

    La bouchée à la reine donne très très envie!! La bouchée à la reine c est vachement meilleur quand c est bon 😉

  • @JROBIN-ly4xf
    @JROBIN-ly4xf3 жыл бұрын

    "ah ah ah" a la fin de chaque phrase ahah excellent mdrr le caméraman me tue a chaque fois

  • @dimitrimoliavko-visotzky381
    @dimitrimoliavko-visotzky3813 жыл бұрын

    C'est de la torture! J'ai envie de déchirer l'écran et de m'installer à table avec vous!

  • @NicolasJolyFr
    @NicolasJolyFr3 жыл бұрын

    Ah ah ah !!

  • @rivorakoto1852
    @rivorakoto18523 жыл бұрын

    Ce bon tout ça

  • @yoannthys7612
    @yoannthys76123 жыл бұрын

    la sublimation c'est quand un corps passe d'un état à un autre sans passer par l'intermédiaire. exemple la neige, qui passe de l'état gazeux à solide sans passer par l'état liquide. voilà;) et merci à vous pour vos vidéos qui remplissent le coeur et le ventre!

  • @Skypixel1000

    @Skypixel1000

    3 жыл бұрын

    Non, la sublimation c’est uniquement quand un solide passe à l’état gazeux

  • @user-oh7ud7ke9f
    @user-oh7ud7ke9f7 ай бұрын

    Les bouchées à la Reine 😊🥰😋

  • @tomyjusten3867
    @tomyjusten38673 жыл бұрын

    J’adore sa façon de mettre Mathieu à l’amende à la moindre occasion 😂

  • @bob852

    @bob852

    3 жыл бұрын

    Ça doit être une domina au lit, je pense.

  • @antoinebruxeille2630

    @antoinebruxeille2630

    3 жыл бұрын

    @@bob852 En même temps ton avis sur la question....tu te le gardes hein !

  • @pascalobistrot8564

    @pascalobistrot8564

    3 жыл бұрын

    Boby Fischer une femme godeuse d’homme

  • @bob852

    @bob852

    3 жыл бұрын

    Pascal Obistrot y’a pas que l’addition qui fait mal au cul, alors.

  • @tom-mrfinalcut7221

    @tom-mrfinalcut7221

    3 жыл бұрын

    Les beaufs les mecs... YTB c’est pas un site porno donc vos avis sur sa vie privée on s’en contre fout!

  • @Diderot68
    @Diderot685 ай бұрын

    I wanna go there

  • @corinnejenart4512
    @corinnejenart45123 жыл бұрын

    Que tout cela à l’air bon !

  • @fxdx68
    @fxdx683 жыл бұрын

    la bouchee a la reine, moi qui suis exile en Irlande, ca me tue......!!!!!!!!!!

  • @carolinedep7162
    @carolinedep71623 жыл бұрын

    Ca fait tellement envie que j'arrive ! mais quand même 137€ à deux, ca fait mal ! bon c'est dans l'élégant 7ème...

  • @kamelkeda7374
    @kamelkeda73742 жыл бұрын

    Hummmmmmmm

  • @donomar5902
    @donomar59023 жыл бұрын

    Bien sûr les seigneurs 39€ le ris de veau c’est la dure réalité de la vie. Je vous adore. Peace. Une recette de temps en temps des chefs...

  • @vatosgringos
    @vatosgringos3 жыл бұрын

    Je crois que je vous ai livré le petit déjeuner ce matin !

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    3 жыл бұрын

    ?

  • @alantlemcene5303
    @alantlemcene53037 ай бұрын

    En Algérie un héritage français vol au vent une spécialité aujourd’hui fait mode algérien souvent poulet olive en farce ou viande

  • @zorkleveritable5013
    @zorkleveritable50133 жыл бұрын

    On ce demande quand même, comment gardez vous la ligne. 🧐😄❤

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    3 жыл бұрын

    On est 2 à table ! 😉

  • @Youbiyt01
    @Youbiyt013 жыл бұрын

    1:37 et bim 😂

  • @anaisodv3510
    @anaisodv35102 жыл бұрын

    Meilleur resto de Paris

  • @loicmass1975
    @loicmass19753 жыл бұрын

    mdr elle est trop forte la manu

  • @alaetvader
    @alaetvader3 жыл бұрын

    La sublimation c'est le changement d'état de solide a gazeux immédiatement. Rien de compliqué, une notion de base quand même

  • @rima1815
    @rima18153 жыл бұрын

    Seigneur dieu, magnifique, l´ambiance petit café parisien, les plats, j’adore. Moi, quand je rentre dans ce genre de lieu, je voyage. Immédiatement, je me remémore l’époque d’antan. Une époque que je n’ai jamais connue, que je ne connaîtrais jamais. Le passé, lui, est bien trop puissant pour lui délivrer bataille et exiger un retour en arrière. On ne peut que se soumettre et voyager à travers les merveilles culinaires.

  • @maitrevince7316
    @maitrevince73163 жыл бұрын

    Mathieu tu fais trop l'idiot, mais ma femme me reprend pareil quand je dis des bêtises ;)

  • @christinerocher674
    @christinerocher674 Жыл бұрын

    Effectivement ,le vol au vent bouché à la reine,c est Une grosse pièce feuilleté pour plusieurs convives , la bouché à la reine , est une pièce individuel feuille ,riz de veau, champignons, sauce fond de poulet,veau ( os , rôtis au four.)

  • @bob852
    @bob8522 жыл бұрын

    Mathieu a raison : le flan pâtissier c’est une tarte au flan et puis c’est tout.

  • @MsLerouquin
    @MsLerouquin3 жыл бұрын

    Je sais pas qui c'est ste dame mais elle me tue

  • @didiermekboul3552

    @didiermekboul3552

    3 жыл бұрын

    Emmanuelle Jary, après des études d'ethnologie, elle devient journaliste pour la presse écrite depuis 20 ans, spécialisée dans le voyage et la gastronomie. en 2016 elle crée un programme de vidéos, intitulé "c'est meilleur quand c'est bon", en France comme à l'étranger, elle fait le tour des restaurants qui lui plaisent et qui sont oublié des guides. voilà pour toi Rinco guinchko de rolo.

  • @OpiioM
    @OpiioM3 жыл бұрын

    2:14 Ca meriterait presque d'enlever le son pour mettre de la musique en fond... Jdis ca jdis rien 😁

  • @MrLanriec
    @MrLanriec2 жыл бұрын

    À 3:25 il a refait AhAhAh ! 😅

  • @lecommentateur7150
    @lecommentateur71503 жыл бұрын

    Deux vidéos par semaine s'il vous plait.

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    3 жыл бұрын

    😅

  • @herrmannmartine5408

    @herrmannmartine5408

    3 жыл бұрын

    Moi ce que je me demande c’est où elle mets tout ça ? Comment est ce possible de manger autant et de rester svelte ?

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    3 жыл бұрын

    Photoshop 😉

  • @girlfriendincoma
    @girlfriendincoma3 жыл бұрын

    English subtitles please!!

  • @SerjyoLegeeko
    @SerjyoLegeeko3 жыл бұрын

    la sublimation est le passage d'un corps de l'état solide à l'état gazeux , "Prouttt " ah bah voilà, bravo ! comme dirait Mathieu

  • @thierrybardou9671
    @thierrybardou9671 Жыл бұрын

    Riz de beau

  • @orelore8103
    @orelore81033 жыл бұрын

    Mathieu prend cher un peu dans celle là, mais cela lui fait du bien d'être un peu recadré... Sinon, le rapport qualité-prix a l'air exceptionnel, comme toujours. A quand une petite vidéo en région toulousaine ??

  • @marcostdo

    @marcostdo

    2 жыл бұрын

    Le rapport qualité prix sur le coût achat produit/prix de vente est tout sauf exceptionnel puisque c'est dans le 7eme. Appliquez le même prix à Toulouse même place du Capitole et on en reparlera au tribunal de commerce au moment de votre dépôt de bilan.

  • @orelore8103

    @orelore8103

    2 жыл бұрын

    @@marcostdo Mais ils ne vendent pas que des "produits". La cuisine, c'est bien plus que cela (regardez quelques vidéos de cette chaine par exemple).

  • @feronwilliam9057
    @feronwilliam90573 жыл бұрын

    Vous allez faire tous les restaurants de Paris 😊 ?

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    3 жыл бұрын

    Et de France

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    3 жыл бұрын

    Et du monde ;-)

  • @abidoul
    @abidoul3 жыл бұрын

    "C'est bien Mathieu ça prouve que t'as compris quelquechose ..."

  • @Fireman36140
    @Fireman361403 жыл бұрын

    De mon point de vue de bouseux de la campagne. Je trouve un peu cher 9€ pour une tranche de pâté.

  • @wandapolitykin5329
    @wandapolitykin5329 Жыл бұрын

    Helle j'adore vos vidéos et votre émission....par contre emmanuelle à part manger rien ne l'intéresse.....pauvre Mathieu

  • @justin49400
    @justin494003 жыл бұрын

    Plus de 130€ à deux . On est bien au café des ministres !

  • @musicnikko73

    @musicnikko73

    3 жыл бұрын

    Y’a déjà une bouteille de pif à 40 balles . Ta qu’à boire de l’eau

  • @justin49400

    @justin49400

    3 жыл бұрын

    @@musicnikko73 de l'eau jamais! Du rouge !

  • @thomasbdn809
    @thomasbdn8093 жыл бұрын

    Par contre on appelle ça un flan pâtissier pas un flan parisien, c’est bien un truc de parisien ça de tout vouloir s’approprier

  • @Sogameking

    @Sogameking

    3 жыл бұрын

    OUAIP DIS LEURS ! xD

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    3 жыл бұрын

    Le flan pâtissier est synonyme du flan parisien ça désigne le même dessert. Il y a une vraie cuisine parisienne comme il y a une cuisine lyonnaise où niçoise. C est ainsi

  • @AdrienChristophe
    @AdrienChristophe3 жыл бұрын

    39€ le vol au vent :o Bon oui effectivement, on est dans le 7e

  • @jeangemin2826

    @jeangemin2826

    3 жыл бұрын

    Ben ouais mais vlà l'assiette avec le ris de veau et la garniture qui tue. Tu manges à 2 dessus si t'es radin 😉

  • @corentinwagner2709

    @corentinwagner2709

    3 жыл бұрын

    Ris de veau, truffe, quantité astronomique à un moment faut arrêter de se plaindre pour rien

  • @musicnikko73

    @musicnikko73

    3 жыл бұрын

    Le commentaire type du mec qui n’y connaît rien . Triste monde

  • @corradodigiandomenico1598

    @corradodigiandomenico1598

    5 ай бұрын

    Connaissez vous le prix du ris de veau ? C ' est hors de prix ! Et en plus il y a de la truffe et généreusement servie , 39 euros c ' est un prix correct

  • @bob852
    @bob8523 жыл бұрын

    Flan pâtissier.

  • @scuba-people
    @scuba-people2 жыл бұрын

    a kan jason chicandier sur la chaine

  • @sylvainthome1548
    @sylvainthome15483 жыл бұрын

    A priori ça doit être meilleur ici qu'à la cantine de chez Renault. A vrai dire je ne connais ni l'un ni l'autre de ces endroits, mais je comprends mieux pourquoi certains deviennent accrocs à la politique!

  • @zorg2400
    @zorg24003 жыл бұрын

    le flanc parisien porte bien son nom

  • @xave9989
    @xave99893 жыл бұрын

    Super vidéo qui le serait encore plus sans le Mathieu-bashing presque habituel.

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    3 жыл бұрын

    Vous exagérez 😉 c est pas du bashing mais de l’humour d ailleurs il ne faut pas oublier que c est MATHIEU qui fait le montage donc s il n’aimait pas il couperait 😉

  • @geoffreyvillebonnet9651
    @geoffreyvillebonnet96512 жыл бұрын

    Mais non la terrine mathieu ha ha ha fin de phrase lol

  • @izrailsen124
    @izrailsen1243 жыл бұрын

    Une fois mais juste une fois faites l emission avec la femme qui tient la camera et l homme qui s essaierait aux commentaires culinaire ??

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    3 жыл бұрын

    😉

  • @verorove9419
    @verorove94195 ай бұрын

    Bon, je vais aller manger une p'tite biscotte

  • @thivanly7492
    @thivanly74923 жыл бұрын

    Plus c est décalé et mieux ils préfèrent ..incroyable...

  • @kocahilmi
    @kocahilmi3 жыл бұрын

    The one English comment you were looking for..

  • @markatwork1000
    @markatwork10003 жыл бұрын

    C'est meilleur quand c'est bon et c'est bien vrai. Du bistrot parisien au resto de province, jolie brochette de vidéos. Par contre, j'ai l'impression que le caméraman a l'air toujours à la ramasse, un peu comme s'il ne comprenait pas ce qu'il déguste... Génération bouffe sans culture culinaire peut-être??? Bravo, continuez à nous régaler.

  • @cestmeilleurquandcestbon

    @cestmeilleurquandcestbon

    3 жыл бұрын

    Non c est surtout de l’humour

  • @myriam8351
    @myriam83512 жыл бұрын

    La sublimation en physique c'est le passage de l'état solide à l'état gazeux 😉

  • @pierrearagon4292
    @pierrearagon42923 жыл бұрын

    Difficile de comprendre ce qui se dit derrière un masque. En parlant de Vol-au-vent, on dit bouchée à la reine ici dans mon coin près de Chablis, ils en font dans des gougères. Je peux dire que c'est super bon.

  • @alantlemcene5303
    @alantlemcene5303 Жыл бұрын

    Je l’es prépare avec du veau des truffes échalote ognon ail persils ciboulette beurre poivre muscade crème

  • @dutheilyves6131
    @dutheilyves61313 жыл бұрын

    W

  • @pedrolanevert
    @pedrolanevert3 жыл бұрын

    Ouais enfin, 137€ à deux quand même, hein! Ça peut être bon!

  • @p.p.4223

    @p.p.4223

    3 жыл бұрын

    Rue de l’université.. En plein 7eme..

  • @lesmoog

    @lesmoog

    3 жыл бұрын

    C'est l'équivalent de 3 Mcdos pour 2 adulte et on s'en soucie bien moins. Autant aller au resto et moins au mcdo :)

  • @felixlacreuse1513

    @felixlacreuse1513

    3 жыл бұрын

    @@lesmoog autant je suis d'accord sur le príncipe d'aller moins au resto et mieux mais le mc do c est une dizaine d euro par personne soit 13 fois moins cher plutot 7 macdo pour 2 adultes

  • @kingk2405

    @kingk2405

    3 жыл бұрын

    Le 7eme est l’arrondissement le plus cher de Paris .

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