*李哲松:鯖魚番茄炒蛋+蔥燒鯖魚【健康好生活】

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台灣近年來食安問題頻亮紅燈,每個人時時活在驚恐之中,見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』,因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目,透過節目精準聚焦,深入探究影響生活健康的各類大小事,從醫食同源的角度出發,介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮,以營養醫學飲食的角度,讓觀眾可以從飲食中保健身體,運用均衡營養的概念,達到預防疾病的目的,『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關,期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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Пікірлер: 6

  • @user-hu7fw3ss1p
    @user-hu7fw3ss1p3 жыл бұрын

    李哲松大師請問洋蔥不能與XX同時食用,還有一些禁忌說道~ 洋蔥和魚類不能一起吃 洋蔥和魚類也不能一起吃,因為洋蔥中的草酸,遇到魚肉中的蛋白質以後,會發生不良反應,會讓蛋白質形成沉澱不易消化,會讓魚肉的營養價值大大下降,人們食用以後也起不到應的作用,吸收到不應有的營養成分。 但是都看到教煮魚蝦類時都會搭配洋蔥啊!

  • @TDS-vz8sg

    @TDS-vz8sg

    3 жыл бұрын

    如果是這樣,我還聽說“蔥爆牛肉片”蔥的草酸加上鐵元素的牛肉片,會加速“自由基”的運作

  • @TDS-vz8sg

    @TDS-vz8sg

    3 жыл бұрын

    其實有些料理,是合口味好吃很下飯就好,營養可以從其他的料理攝取,我偶爾也會做“茄汁蔥燒糖醋魚”用的也是洋蔥,家人小孩都愛吃,如果單單只有“茄汁糖醋魚”家裡的老人家還不見得愛吃

  • @user-db7mk8bl8w

    @user-db7mk8bl8w

    2 жыл бұрын

    分,

  • @user-no8sp2fr6s
    @user-no8sp2fr6s3 жыл бұрын

    魚都差不多145元,蛋6粒,都30元,菇也要20元,那甜椒,洋蔥,加調味料,油,瓦斯都超過300元來

  • @TDS-vz8sg

    @TDS-vz8sg

    3 жыл бұрын

    教你一簡單料理: 鯖魚1片 油煎 (調味料) 檸檬汁1大匙 辣椒末5g 香菜末5g 蒜末5g 魚露1大匙 糖1/2茶匙 (作法) 將材料混合成醬汁,鯖魚煎好擺盤,淋上醬汁即可。 註:醬汁要炒過或不炒隨你

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