الله يسعدك شيف وليد ويعطيك الصحه ويجعلها جعلها في ميزان حسناتك يارب اشهد بالله اني انتضر كل عمل جديد تقدمه على قناتك واتابعه بشغف واستمتع به دون ملل . شكرا لك من القلب ياشيخ المعلمين

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

اهلا وسهلا بك شيفنا العزيز بقناتك وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم

أللهم يباركلك بعمرك وصحتك وعملك يارب

@user-sw4sg2zt5e

2 ай бұрын

الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة

جزاك الله خير الجزاء

@user-sw4sg2zt5e

2 ай бұрын

الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة

الله والله شي بشهي وبيطير العقل 😘😘😘😘😘

احسنت

@user-sw4sg2zt5e

2 ай бұрын

الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم

الله يعطيك العافيه ابوسمير

ماشاء الله بتاخد العقل

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

ماشاءالله شي بشهي الله يعطيك الصحه والعافيه

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

ما شاء الله تبارك الله. سلم الله هالديات

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

ماشاءالله عليك الله يقويك يارب

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

الله يكرمك ويجبر خاطرك شكرا لمتابعتكم ولدعمكم

الله يسلم ايديك يا شيف وليد ويعطيك الصحة و العافية ❤

@user-sw4sg2zt5e

3 ай бұрын

الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم

الله يسلم ايديك يا شيف روعه

@user-sw4sg2zt5e

7 ай бұрын

الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم

ما شاء الله تبارك الرحمن الله يعطيك العافيه

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

الله يعافيك شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

رائع شيف ما شاء الله بتجنن

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

الله يعطيك العافيه شي بشهي

@user-sw4sg2zt5e

3 жыл бұрын

الله يعافيك تكرم

شي بشهي والله يعطيك العافيه الشرح.كافي ووافي

@user-sw4sg2zt5e

3 жыл бұрын

شكرا لمتابعتكم ولدعمكم

بالتوفيق يا رب دائما 💐🌹

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

الله يعطيك الصحة والقوة وطولة العمر ياشيف

@user-sw4sg2zt5e

3 жыл бұрын

اعزك الله واكرمك

الله يسلم ايديك يا شيف حقا انك سيد المعلمين سويتها و نجحت 👍

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

تسلم الأيادي والله والله يعطيك ألف عافية🌹

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

احلا شيف والله والله ياشيف جربت طرقتك طلعت غير شكل الله يسلم ايدك ويعطيك الصحه والعافيه يارب العالمين

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

ألف صحة وعافية شكرا لمتابعتكم ولدعمكم

يعطيك العافيه ودائما للامام والنجاح نشأ الله

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

مشكور اخي موفق انشاالله

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

الله يعطيك العافية عمي ابو سمير... الله يطول بعمرك ويحفظك شي بيشهي

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

الله يكرمك ويجبر خاطرك ويسعدك يارب

ياسيدي كل يوم عن يوم بتثبت انك استاذ فعلا الله يعطيك العافية

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

تسلم ايديك شيف

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

الله يعطيك العافية يا رب

@user-sw4sg2zt5e

3 жыл бұрын

الله يسلمك

الله يعطيك الف عافيه

@user-sw4sg2zt5e

3 ай бұрын

الله يعافيك شكرا لمتابعتكم ودعمكم

يعطيكن العافية يارب شي بشهي 😍

@user-sw4sg2zt5e

3 жыл бұрын

الله يرضا عليك

لا امل من احضر فيديوهاتك يا شيخ المعلمين

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

بارك الله بكم أتمنى لك التوفيق والنجاح وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شيفنا الغالي الله يوفقك على المعلومات الثمينة التي استفدناها منكم واالله يجعلها بميزان حسناتك يارب العالمين الله يسعدك ويوفقك بلدنيا والاخرة

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

اخيرا زبطت معي .. الله يجزيك الخير يا شيخ الكار

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

ألف صحة وعافية شكرا لمتابعتكم ولدعمكم

تسلم الايادي شيف فعلا انت ستاذ ومعلم واحن شيفات نتعلم منك ونستفيد بارك الله فيك وعسي ربي يعطيك الصحه وطول بعمرك يارب

@user-sw4sg2zt5e

3 жыл бұрын

شكراً أخي الكريم وأهلا ومرحباً بكم

الله يعطيك العافية

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

الله يعافيك شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

عاشت الأيادي.معلم

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

شكرا لمتابعتكم

يعطيك الف عافية

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

بارك الله فيك وعمرك حياك الله وحفظك معلم المعلمين والله ❤❤❤❤

@user-sw4sg2zt5e

5 ай бұрын

بارك الله بكم وشكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة

مبارح ساويت حلاوة الجبن وهي تاني مرة والله متل الي كنا نجيبها من عند ابو اللبن بحمص نصيحة الي حابب يجرب ويلتزم بالخطوات وبيشوف افضل نتيجة عنجد افضل من اي وصفة تقدمت ع اليوتيوب الله يباركلك شيف وليد ويديم عليك الصحة والعافية ويجزيك عنا كل الخير

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

ألف صحة وعافية شكرا لمتابعتكم ولدعمكم

تسلم إيدك شيخ الكار

@user-sw4sg2zt5e

5 ай бұрын

الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم

تسلم ايدك شيف ربي يجزيك الخير انتي عم تعطي معلومة بكل دقة ربي يقويك و يرزقك

@user-sw4sg2zt5e

7 ай бұрын

الله يسلمك شكرا لمتابعتكم ودعمكم

شيخ الكار معلم الله يعطيك العافية

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

الله يعافيك شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

جزاكم الله خير استفدنا منكم

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

الحمد لله شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

السلام عليكم شيف وليد والله إنك شيخ من شيوخ الكار ″شيخ وابن مصلحة شيف وليد ″وانت تاج على الرأس والله يعلم أني أحبك في الله والك احترام كبير من قلبي جزاك الله كل خير ومبسوط أني عرفتك وانا من متابعيك الدائمين ودائما أحب أتفرج على فيديوات وانبسط لمن شوفلك شي جديد على القناة لا تحرمنا من الوصفات والشغل الصح . كل شي عم تحكيه درس ونصايحك درر للجميع وخصوصا لأبناء المصلحة يالي مثلي أنا صار لي اشتغل بمصلحة الحلويات العربية بشكل عام تقريبا عشر سنوات . أخوك الزغير الشيف أبو زين

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

شكراً أخي الكريم على مشاعرك الطيبه والنبيله اتمنى لك التوفيق والنجاح اتمنى ان تصل الفائدة للجميع وكل عام وانتم بخير

جزاكم الله خيرا وبارك فيكم

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

الله يطول عمرك انت انسان رائع

@user-sw4sg2zt5e

8 ай бұрын

شكرا لمتابعتكم ودعمكم

👏👏👏👏👏👏🌹

@user-sw4sg2zt5e

4 ай бұрын

شكرا لمتابعتكم ودعمكم

الله يعطيك الف عافية دايما معلوماتك وطريقتك واضحة وكاملة شكرا لمجهودك ممكن اسأل اذا فيني اعجنها مع الجبنة على عجانة صغيرة لتشبك ؟

@user-sw4sg2zt5e

Ай бұрын

اختي العجانه بتبردها بسرعه ومابتصير وممكن توقف العجانه لانه العجين بشد مع الجبنه والتخليط افضل شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة

بارك الله بكم

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

يسلمو ايديك يا شيف، اللي مالو قديم مالو جديد💙،انا عملت حلاوة الجبن بالبيت مو مبالغه شي ١٠٠ مرة لبعد شي ستين مرة لحتى صارت متل ما لازم تكون و السبب غالبا كان الجبنه ، اللي اكتشفته انو بالموزاريللا العادية اللي بالسوق ما بتطلع الحلاوة طيبه و لا بيصير قوام العجينه متل لمًا تستخدم الجبنه البيضا الحلوة اللي من دون دسم. و اللي تغلبت فيه و كعاني هو الحصول عالجبنه ، بعد متابعة معلمين حلويات كتار عاليوتيوب تلاته منهم اكدوا و فهموا الناس انو الجبنه لازم تكون خالية الدسم لحتى نحصل على قوام العجينه الصحيح و الاصلي ! كتر خيرك شيف و الله يعطيك الف عافيه

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

ألف صحة وعافية وشكرا لملاحظاتك وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم

ماشاءالله فعلا الشكل لحالو بيحكي تسلم ايدك شيف انا متابعك جديد جزاه الله خير شيف نبيل ذكرنا قناتك بالبث المباشر ونصحنا نتابعك ان شاءالله مع قناة الشيف نبيل لانو مشاءالله شرح مفصل ومفهوم عم تقدمولنا

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

اهلا وسهلا فيك أخي الكريم نورت القناة وشكرا للشيف نبيل المحترم

يعطيك الف عافية . ما شاء الله ممكن تنزل المكونات بكل الفيديوهات بصندوق الوصف اذا فيه امكانية

@user-sw4sg2zt5e

3 жыл бұрын

ان شاء الله

مشكور ع الرد تشتغل الحلوم او العكاوي بعد ماحليها الله يسلم دياتك شيفنا العزيز

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

ممكن كل أنواع الجبن ولكن يبقى تقدير حرارة الطبخه عند إضافة الجبن حسب نسب الدسم في الجبن كما شرحت سابقا شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

شغلك حلوو بس لو تختصر الكلام الفيديو كتيير طويل

@user-sw4sg2zt5e

5 ай бұрын

شكرا لمتابعتكم ودعمكم

صباحك فل وياسمين ابو سمير . ممكن استعمال تحليتها بالماء او جبنه عكاوي وشكرا

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

أخي خود موزوريلا اريح لأنه الشلل بعد التحليه مافيها حيل ابدا والعكاوي حسب نوعها

اللهم صل على سيدنا محمد صلاة تحسن بها الأخلاق وتيسير بها الأرزاق وتدفع بها المشاق وتملاء بها الآفاق وعلى آله وصحبه وسلم صلاة دائمة من يوم خلقت الدنيا إلى يوم التلاق وسترنا بين يديك يا عزيز يا الله

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

يعطيك الف عافيه شيف ممكن سؤال هاد سميد الفرخه ولا سميد ناعم

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

أختي الكريمة هاد سميد وسط وممكن بالسميد الناعم لكن بالفرحه غير ممكن شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

الله يعطيك العافيه بس بدي اسألك انت استعملت سميد الفرخه الناعم ولا سميد وسط؟ وهل بتصير بسميد ناعم؟

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

أختي انا استعملت سميد وسط وهاد الموجود بتصير بسميد ناعم ولكن ليس فرخه

ماشاء الله تبارك الرحمن الله يعطيك الصحة فيني حط كريمة بودرة واخلطن مع الحليب قد هاي الكمية كام معلقة والله يجزاك الخير

@user-sw4sg2zt5e

5 ай бұрын

مافي داعي نهائي شكرا لمتابعتكم ودعمكم

شي بيشهي شو نوع الجبنه تنفع شلل او حلوم او عكاوي وشكرا

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

أختي الكريمة الأصل جبنه بدون دسم ولكن إذا كانت غير موجوده ممكن نتعامل مع جميع انواع الجبن طبعا على حسب نسبة الدسم الموجوده بالجبن يعني كل ما كانت الجبنه دسمه لازم نترك طبخة الحلاوه تبرد اكتر قبل ما ننزل بالجبن يعني ممكن تكون الحراره لحد ٥٥ درجة في حال الجبن الدسم وتصل إلى ٧٠ بالجبن بدون دسم شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

يعطيك العافية شيفنا العظيم ممكن تعملنا حلقة تشرح فيها عن انواع السميد يكون كل نوع سميد محطوط بصحن وحدوا وتشرحنا عنهم وكل نوع سميد لشو بيستخدم كتيررررر ضروري نتعرف على انواع السميد ونشوفها لانو عم يصير خربطةلست البيت ومشكور سلفا

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

ان شاء الله رح نشرح عن السميد شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

يعطيك العافية شيف شو الفرق اذا خلطنا السكر مع السميد ونضيفو للمي

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

مافي فرق يعني سكر مع سميد بصير الخليط كتير لما نحط السكر مع الماء بيبقى السميد بس يعني أسهل شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

يعطيك العافية شيف وليد اذا حطيت مع السميد ملعقة سحلب بتعطي مطة وحيل افضل للحلاوة؟

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

لا أخي مابصير نحط سحلب مابتستفيد شي وبتطلع الطبخه لزجه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

والله ياشيف اللي عم يطلع عاليوتيوب وعامل حالو شيف لازم يروح يلاقيلو غير شغلة انت زعيم الكار مو شيخو وبس الله يطول عمرك

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

شكراً لك أخي الكريم على مشاعرك الطيبه والنبيله شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

‏السلام عليكم سلم الله يديك ‏هلا ‏رايح اعملها بوصف تك و برجع لك سلام عليكم

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

الله يعطيك العافية يا معلم المعلمين شغلك كلو نضافة واناقة في الي سؤال عن الجبنة عم تقول لازم تكون بلا دسم او دسم قليل سؤالي الحليب اذا منزوع الدسم بيعطي جبنة؟كاني صعبة شوي. علوة نوضح ومشكور كتير

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

أخي الكريم الحليب خالي الدسم اكيد بيعطي جبنه والجبنه خالية الدسم بكون حيلها أقوى وهو المطلوب بالنسبه لوصفة حلاوة الجبن هاد مابيعني أنه مانقدر نعمل الوصفه بجبنه دسمه موزوريلا أو غيرها ولكن يختلف توقيت النزول بالجبنه على الطبخه يعني بتكون حرارة الطبخه أقل قليلا لان الجبنه الدسمه تذوب اسرع من الجبنه قليله الدسم يعني الطبخه مع جبنه قليله الدسم لازم تكون حرارتها أعلى عن تنزيلها بالطبخه لأنها لاتذوب بسرعه

يعطيك العافية شيف الغصة وقت اكل الحلاوة ما بتزبط الا بهالطريقة شكرا كتير شيف

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

يسلمو شيف طريقه صحيحه ميه ميه الجبنه فيها ملح ولا لا في نوع تاني غير هي الجبنه لان بيجوز ما لاقي موتريلا اذا في بديل قلي حت استعملها ولك الشكر

@user-sw4sg2zt5e

11 ай бұрын

مافيها ملح اذا حضرتك بأوروبا في موزوريلا قوالب بدون ملح شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

الله يسعداوقاتك معلمي سؤال اذاحطيت جبنةشلل بيمشي الحال وبنفس وزن جبنةموزريللا ولابيختلف الوزن والك جزيل الشكر والتقدير ❤

@user-sw4sg2zt5e

21 күн бұрын

مابيختلف الوزن اذا عندك جبنه حلوه حط منها مافي مشكله اهم شي لازم تعرف ايمتى تنزل بالجبنه شكرا لمتابعتكم ودعمكم للقناة

@user-fy7ib3ee7y

21 күн бұрын

@@user-sw4sg2zt5e كتر خيرك معلمي

@user-fy7ib3ee7y

21 күн бұрын

@@user-sw4sg2zt5e ايمتاحطها

ممكن عيار بالكاسه وسميد تبع سوبرماركات ماكسي بيمشي حال ولا محلات عربي؟؟

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

بيمشي اي نوع سميد المهم يكون الأفضل وسط والعيار بالكأس صعب يظبط لأنه كل كاسه مقاسها شكل شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

اليوم طبقت حلاوة الجبن ع طريقتك طلعت ولا أروع عنجد ألف شكر بس سؤال اذا بدي قلل السكر بالعجينة لحد اديش فيني قلل وشو بيتغير بالعيار

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

ألف صحة وعافية شكرا لمتابعتكم ولدعمكم ممكن تخففي سكر وخففي ٥٠ غ سميد لنفس الوصفه

شيفالسميد ناعم ولا شوسط الكاسة سميد اديش بدها مي والله يعطيك العافيه

@user-sw4sg2zt5e

11 ай бұрын

السميد وسط أختي اشتغلي بالميزان افضل لنجاح أي وصفه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

السميد بصير سميد وسط للقشطه المطبوخه؟ وسؤال تاني لو سمحت بيأثر لو حطينا السميد مع الحليب علبارد ويغلو سوا ؟ اسفه على الاطاله

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

أي بصير سميد وسط للقشطه ومافي داعي تحط السميد عالبارد لأنه رح تضطر تبقى واقف عم تحرك لحتى يغلي الحليب يعني بصير بس لازم تحرك ليغلي الحليب شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

شيف بصير خفف ١٠٠ غرام سكر للكيلو مي وحط نفس كميه السميد اللي بالوصفه؟ يعني بدون ما غير كميه السميد قصدي

@user-sw4sg2zt5e

5 ай бұрын

ممكن بس بتطلع الطبخه قاسيه شوي لأنه السكر بيرخي وبخليها تمد أسهل شكرا لمتابعتكم ودعمكم

سميد ناعم او وسط اخي

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

النوعين شغالين أختي المهم الطبخ الصح

شيف السميد وسط وجبنة الشلل بتشتغل

@user-sw4sg2zt5e

4 ай бұрын

كله بيشتغل المهم جبنه حلوه ولما تكون الجبنه دسمه انزل بالجبنه على حراره ٦٠ شكرا لمتابعتكم ودعمكم

سويته الكن زاد من عندها ممكن تنخزن با براد من العجنة

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

ممكن ليوم واحد بس شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

نحنا بسوريا شو نوع الجبن الشغال شيف ابو سمير جربت موزاريلا مازبطت طلعت رخوة

@user-sw4sg2zt5e

4 ай бұрын

اخي الكريم الأصل جبنة الحلاوه بدون دسم وممكن تحط الجبنه الرخوه بماء ساخن بتشد شوي وبعدين اعصرها تمام واشتغل فيها شكرا لمتابعتكم ودعمكم

بسوريا شو نوع الجبنة المناسبة لحلاوة الجبن والجبنة المناسبة للنابلسية ومن وين منلاقيها

@user-sw4sg2zt5e

5 ай бұрын

جبنه حلاوة الجبن خاليه الدسم بتكون ناشفه وقاسية النابلسية ممكن تخلط شلل مع بلدية طبعا بعد الغسيل من الملح شكرا لمتابعتكم ودعمكم

اول مرة بالتاريخ المي ينزان 😂😂😂

@user-sw4sg2zt5e

7 ай бұрын

عمو نحنا عم نعلم الناس اللي ما بتعرف شي عن الوصفه وحتى إذا أنت معلم بالوزن بيطلع معك دوزان واحد مو كل يوم شكل بالتوفيق ان شاء الله

شيف في معلمين بتفرد على منصب وبترق بئيدا وفي معلمين بتفرد على ررخامه على شوبك في فرق بلنتجيه او لا

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

هو الأصل عالصينيه ولكن إذا الأمر صعب ممكن بالشوبك

يسلمو شيفنا العزيز شو نوع الجبن لاني ساويت اكتر من مره وفشلت مره عكاوي ومره شلل ومره متريلا طلعت مالحه اين الغلط ولك الشكر

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

أختي الكريمة أول شي الجبنه لازم تكون حلوه بدون ملح والأصل لازم تكون الجبنه بدون دسم وعاالاغلب ما رح تتوفر عندك لذلك أغلب الجبن يحتوي على نسب مختلفة من الدسم المعادله أختي كل ما كانت الجبنه دسمه لازم نترك طبخة الحلاوه تبرد اكتر قبل ما ننزل بالجبن يعني ممكن تكون الحراره لحد ٥٥ درجة لأنه الجبن الدسم مافي حيل وبدوب بسرعه واذا كانت الحراره عاليه بتطلع الطبخه رخوه يعني اذا الجبنه بدون دسم ممكن ننزل بالجبنه على حراره ٧٠ وهكذا نوع الجبنه بحدد ايمتى لازم ننزل بالجبنه حتى تنجح الوصفه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

ماشاء الله والله متل تبع المحلات انا بجيب نفس الموزاريللا بس بحط اربعة كوزاريللا لكل كاسة سميد ونص كيلو مي اخر مرة كانت كتير دبقة وعزبتني بالفرد صارت تلزق شو السبب شيفنا ؟ معقول لأن عم انزل بالجبنة عالسميد تحتو النار ؟

@user-sw4sg2zt5e

3 жыл бұрын

أخي السميد مو مستوي ولازم تخليها تبرد شوي قبل ماتنزل الجبنة راجع الفيديو في تعليمات مهمه

شيف شو يعني حلاوه جبن عم تعلك علك

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

يعني العجين في مطه وشده لما بتعلك بتحس العجينه قويه شوي شكرا لمتابعتكم ولدعمكم

اذا صارت تلزق كيف ممكن نصلحها

@user-sw4sg2zt5e

3 ай бұрын

إذا عم تلزق مو مطبوخه كفاية ممكن تمدها متل المدلوقه وتحط عليها القشطه شكرا لمتابعتكم ودعمكم

نتمنى نجرب كل وصفاتك بس مو متوفر هذي الاجبان

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

كمان كل أنواع الجبنه تقريبا شغاله ولكن بيختلف وقت تنزيل الجبنه عالحلاوه حسب نوع الجبنه

@sama1988

Жыл бұрын

@@user-sw4sg2zt5e وكيف باعرف انا بخبرتي الزيرو ياشيف

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

مع المتابعه بتوصل للهدف

شيف كيلو مي الحلوه جبن قديش بيطلع وزنن بعد لف وحشي

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

لايقل عن ٣،٥ كغ حسب كمية القشطه شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

عساك علي القوه بوسمير سؤال ينفع استخدم الجبنه النابلسية رغم دسمه كتير ممكن اسيحها بالماء الدافي ولا ما تنفع وافضل جبنه ممكن استخدمها لحلاوة الجبن ماهي وشكرا

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

جبنة حلاوة الجبن لازم تكون دسم قليل كتير وإذا ماتوفرت ممكن نستخدم جبنة موزوريلا ولو كانت دسمه بس بهالحاله لازم نستنى الطبخه تبرد اكتر شوي يعني مننزل بالجبنه على حراره ٦٠ تقريبا

فيك تعطينا المقدير بلكاسة لو سمحت

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

أختي لنجاح أي وصفه لازم المقادير بالميزان شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

شيف وليد حلاوه جبن ليش بيطبخو مي مابتظبط نطبخ حلاوه بحليب

@user-sw4sg2zt5e

4 ай бұрын

الحليب بحمض مالو روح المي بضاين اكتر شكرا لمتابعتكم ودعمكم

كيف توزن الماء بالكيلو والله عجيب 😢

@user-sw4sg2zt5e

3 ай бұрын

لنجاح اي وصفه لازم كل شي يكون بالميزان شكرا لمتابعتكم ودعمكم

شيف سميد ناعم وا خشن

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

أختي ناعم أو وسط

@user-qw5qp2cn8u

2 жыл бұрын

@@user-sw4sg2zt5e شكرا جزيلا الله يعطيك العافيه

بس سوال شيف ليش مامنحط الجبنة بدون مانبرررد السميد شوي شو الفرق لو حطنا الجنة وهو السميد سخن عن وقت نبردو ؟؟

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

أخي الكريم اذا حطينا الجبنه فورا والسميد ساخن بينقطع حيل الجبنه مهما كانت قويه وبتفقد العلكه تبع حلاوة الجبن يعني بتدوقها بتحس كأنه ما فيها جبنه لذلك لما تبردها لدرجة حراره معينه هون بتعطي مجال للجبنه تعطي حيل للطبخه وهون منحصل على علكة الحلاوه الاصليه وأهلا وسهلا فيك وشكرا لمتابعتكم ولدعمكم

@mostfamhmod7546

2 жыл бұрын

جزاك الله خير عالشرح الوافي والمفيد في ميزان حسناتك يارب بالتوفيق ان شاءالله والله قناتك

@juliamahmoud6243

Жыл бұрын

@@user-sw4sg2zt5e معلم ماشاء الله

شيف انا عملتها ع طريقتك و لكن العجينة ما تماسكت ضلت تلزق و ما صارت روح وحدة شو السبب شيف معليش نقص كمية السكر

@user-sw4sg2zt5e

6 ай бұрын

ممكن ماطبخت السميد مظبوط او الجبنه فيها ماء ممكن تخفف ١٠٠ غ سكر فقط شكرا لمتابعتكم ودعمكم

ياريت المقادير بصندوق الوصف

@user-sw4sg2zt5e

3 жыл бұрын

تكرم أخي شكرا لمتابعتكم ولدعمكم

@user-vt8wv8mk4k

3 жыл бұрын

@@user-sw4sg2zt5e الله يكرمك يا رب ...وشكرا عالمحتوى

شيف الجبنه المتوفره عندي موزريلا بس دسمها ٧ بالميه. قديش نسبه الدسم المناسبه لحلاوه الجبن. حاولت نزل درجه حراره السميد لحد ال ٥٠ وضلت تلزق علفرد وتتشقف. وكميه الجبنه الها علاقه بنجاح الوصفه؟ درجه حراره المي وقت حطيت الجبنه اول شي قديش كانت تقريبا؟

@user-sw4sg2zt5e

8 ай бұрын

اطبخي السميد مظبوط مابتلزق نوع الجبن مناسب وكمية الجبنه بالوصفه شكرا لمتابعتكم ودعمكم

@yve18

8 ай бұрын

@@user-sw4sg2zt5e شكرا علرد وبارك الله بك

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم وكل عام وانتم بخير

الحقيقة شيخ الكار واغلب اللي عاملين حالهم معلمين بحلاوة الجبن مالن علاقة.

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

جبنه شلل

@user-sw4sg2zt5e

2 жыл бұрын

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

اااااااااااااااااا

@user-sw4sg2zt5e

10 ай бұрын

شكراً لمتابعتكم ولدعمكم

الصوت تعبان جدا

@user-sw4sg2zt5e

Жыл бұрын

ان شاء الله رح نعمل إعاده للوصفه قريبا شكراً لمتابعتكم ولدعمكم