L'équilibre acido-basique pour le sportif - Conférence

*Disclamer: afin que la conférence soit à la portée de tous, j'ai volontairement pris des raccourcis dans mes explications. M'en voulez pas trop svp ;)*
C'est pendant le tournoi de tennis ITF à Villeneuve les Avignon que s'est tenue cette conférence. Jean-Louis en personne avait fait le déplacement pour parler directement aux sportifs.
www.tennisclubavignon.com/
Un des facteurs clés pour la performance sportive est le principe de récupération. Récupérer mieux et plus rapidement de la séance précédente afin de se re-entraîner. La compréhension de l'équilibre acido basique et des systèmes tampons du sang permet d'optimiser ce temps de récupération et de mettre toutes les chances de son côté afin d'éviter courbatures, blessures, baisse de moral...
Bonne conférence les amis !
“La connaissance s'acquiert par l'expérience, tout le reste n'est que de l'information.” Albert Einstein
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*Références et bibliographie:
Musiques:
- Mounika - Soul Blue Tango
- Astat - Daily Dozen
Vasey "L'équilibre acido-basique"
A. Mosséri "La Nutrition Hygiéniste"
D. Mérien "Les Clefs de la Nutrition"
D. Mérien "Le Corps Humain"
S. Wright: "Applied Physiology"
Sy Nguyen / R. Bourouina: "Manuel d'anatomie et de Physiologie"
KZread !

Пікірлер: 68

  • @treschj
    @treschj6 жыл бұрын

    La plus grande vidéo que j'ai vu sur le sujet.. On en redemande ! Avec un format court de vidéo traitant d'un sujet en particulier chaque semaine ça ne pourra que décollé !

  • 6 жыл бұрын

    treschj Merci beaucoup pour ce si gentil commentaire !! Ce soutien me va droit au coeur

  • @patriciasaccaggipats
    @patriciasaccaggipats6 жыл бұрын

    Encore encore des vidéos, toujours plus de vidéos, tes explications sont simples, claires et tout et tout ! Merci Pierre !

  • 6 жыл бұрын

    Patricia Saccaggi merci comme toujours pour ton soutien Patricia

  • @carolinehuille7793
    @carolinehuille77935 жыл бұрын

    je viens de découvrir cette vidéo de l'année dernière très intéressante ! dommage qu'elle s'arrête avant la fin de la conférence... merci pour toutes ces infos tellement utiles une belle journée à toi

  • @naturoetcompagnie5333
    @naturoetcompagnie53334 жыл бұрын

    Je suis naturopathe et je vous félicite pour vos explications claires et accessibles à tous.

  • 4 жыл бұрын

    Merci beaucoup !

  • @sebastiengirard9277
    @sebastiengirard92776 жыл бұрын

    Toujours aussi agréable notre ami! Merci beaucoup Sébastien prof de karaté

  • 6 жыл бұрын

    Merci beaucoup Sébastien !

  • @SolutionsSavoirFaire
    @SolutionsSavoirFaire6 жыл бұрын

    J'adore! Allé vidéo en podcast aussi, pour pouvoir écouter plus tard!

  • @delaunayyves1911
    @delaunayyves19116 жыл бұрын

    Bonjour et merci de nous faire partager cette vidéo/conférence. C'est très intéressant de comprendre le rôle et les conséquences de notre alimentation. Depuis peu on fait du trail avec ma femme avec comme objectif d'augmenter nos distances progressivement pour un jour faire un ultra trail. Pour cette raison j'ai modifié mes habitudes alimentaires pour être plus à l'écoute du fonctionnement de mon corps. Effectivement, j'ai ralenti (viande rouge) et banni certains aliments (lait animal) et les sensations sont bonnes puisque beaucoup moins de désagrément digestifs. Mais ce que j'ai apprécié dans la vidéo, c'est de faire la différence entre produits de qualité et industriels. Comme ne pas bannir tout simplement la viande rouge puisque il y a encore (je suis bien placé pour le savoir étant éleveur de vaches et brebis pour la viande) des protéines animales de bonne qualité produites a base d'herbe ou de céréales issus de l'exploitation.

  • 6 жыл бұрын

    de Launay Yves merci beaucoup pour votre commentaire et votre partage d'expériences. En effet, si il y a bien un message que je souhaite faire passer c'est qu'il faut arrêter de chercher des bouc émissaires: rejeter la faute sur les produits laitiers ou les céréales ne tient pas debout. Car il y a de grandes différences entre un fromage de vache industriel et un chèvre à base de lait cru, bio, local etc. Idem pour les céréales. Nos problèmes de santé sont toujours pluri factoriels.

  • @elisademanet1376
    @elisademanet13765 жыл бұрын

    Petite question d'une apprentie naturo : quand tu parles des qualités acidifiantes/alcalinisantes des nutriments, tu dis que les protéines, les céréales ainsi que les produits laitiers sont acidifiants. Et les glucides et lipides alcalinisants, en précisant que les aliments crus davantage avec le bénéfice d'apporter des minéraux, vitamines très assimilables. Mais les céréales, c'est bien riche en glucides, c'est une forme de sucre... Donc j'aurais besoin de précision sur la nature acidifiante des céréales et celle alcalinisante des glucides sur lesquels on crie souvent dessus... Autre question de cas concret naturo : pour une surcharge de nature colloïdale, les céréales, les pdts laitiers et les sucres industriels sont à bannir (là je pense qu'on est d'accord).Mais pour l'apport en glucide et en potentiel énergétique, à part les fruits et légumes... ? Tu conseilles pas du tout de céréales ? C'est sûr que ça fait peu d'infos pour donner un conseil vraiment global et adapté, mais sur une personne mince et sans grandes réserves... Je me demande et je suis un peu perdue dans tous ce que les différents naturos conseillent/affirment... Il faut écouter son corps oui mais parfois y a quand même besoin d'aide ! Merci d'avance Pierre :) et merci beaucoup pour tes vidéos, tu es un vrai prof complémentaire pour moi !

  • @foiedornaturel

    @foiedornaturel

    3 жыл бұрын

    Bonsoir , aviez vous obtenu une réponse ? Votre question m’intéresse . Merci

  • @elisademanet

    @elisademanet

    3 жыл бұрын

    @@foiedornaturel Non non pas de réponse de @verismetv :/

  • @MH-hf7bc

    @MH-hf7bc

    20 күн бұрын

    Tres bonne question Une réponse svp

  • @christianemartin2572
    @christianemartin25725 жыл бұрын

    Extraordinaire cette explication! MERCI!!!!!!

  • @jahlion8339
    @jahlion83393 жыл бұрын

    je connaissais pas tes conférences!pfff sa déchire!tu réponds à mes questions sans que je les pose!lol dommage que sa ai coupé mais grace à twa et tout ton taf!jvais pouvoir revenir à la source,mwa qui ai un sacré parcour d alimentation,de stress bref,si j étais en face de twa jte débalerais tout tu comprendrais mieux mais tout ce que tu dis,je l avais adopté puis refouler!j ai été végétarien quand jsuis devenu rasta ya 10 ou 15 ans et j ai fait le yoyo à un point ou j ai expérimenté tout excès:sport,travail,diverses addictions!et je commence à retourner à l équilibre,ayant toujours proner le bien ètre!je reviens ptit à ptit à la nature,et jm interresse donc beaucoup à l alimentation mais aussi à la pensée,aux neurosciences et physique cantique! dépressif depuis tant d années,accentuer par des drames familiales,relations toxiques...ma sensibilité excessives m a souvent emmener loin!bref je pars loin la!lol tout sa pour dire que tes vidéos me sont d un grand soutien!sa me rapel à l ordre et à la base!si un jour jpouvais je viendrais te voir pour une consultation!je voie une naturopathe depuis quelque mois et sa fait du bien!bref j arrète la sinon vais t écrire des pages et des pages!mdrr!blessing love frerot et force à twa

  • 3 жыл бұрын

    Un grand plaisir que de lire tes commentaires ❤

  • @samben1332
    @samben13326 жыл бұрын

    Enfin l informations libre , merci 👍👏👏👏👏

  • @claudebreault8848
    @claudebreault88486 жыл бұрын

    Excellente conférence ...mieux vaut prévenir que guérir...Bravo...

  • 6 жыл бұрын

    Claude Breault merci beaucoup !!!

  • @momocham1802
    @momocham18025 жыл бұрын

    merci pierre génial cette petite conférence

  • @rastarock8248
    @rastarock82486 жыл бұрын

    Très bonne conférence ! Dommage que certaines personnes vous coupent en vous posant diverses questions durant la conférence, ils auraient pu attendre la fin. Paix sur vous

  • 6 жыл бұрын

    Rasta Rock merci beaucoup pour ce gentil commentaire.

  • @sapico7284
    @sapico72842 жыл бұрын

    gg mon khey tu me sauve en plus tu possèdes des bras assez volumineux

  • @sons-of-kettlebellresilien1927
    @sons-of-kettlebellresilien19276 жыл бұрын

    Un bijoux cette vidéo

  • @roxanedufraisse9090
    @roxanedufraisse90906 жыл бұрын

    merci, conf au top

  • @foiedornaturel
    @foiedornaturel3 жыл бұрын

    Merci beaucoup, des superbes vidéo , claire et explicite...

  • 3 жыл бұрын

    Merci à toi !

  • @seb7743
    @seb77436 жыл бұрын

    très bonne vidéo comme d'habitude

  • 6 жыл бұрын

    naturovitalité merci beaucoup !

  • @carolinejanin82
    @carolinejanin826 жыл бұрын

    Merci cest hyper interessant

  • 6 жыл бұрын

    Caroline Janin merci beaucoup, j'espère que les autres vidéos vous plairont également

  • @sergebrakoi5211
    @sergebrakoi52113 жыл бұрын

    waouh. des informations vitales

  • @Cyclaubertein
    @Cyclaubertein6 жыл бұрын

    Merci Pierre pour ces explications. Qu'en est il de la "séance de récup" des sportifs, le lendemain de grosse séance d'entraînement ou de compète (et en attendant la suivante) ? Ne vaut il pas mieux se mettre au repos complètement, les jours précédant une compète ? À quoi sert cette séance de recup d'un point de vue physiologique ? Merci d'avance pour ta réponse.

  • 6 жыл бұрын

    Bonjour Marie-Claude et merci pour ta question. La récupération est au moins aussi importante que l'entrainement. C'est la phase anabolisme, de reconstruction, de "gains". J'aime particulièrement le repos actif: pratiquer la marche par exemple.

  • @rastarock8248
    @rastarock82486 жыл бұрын

    Hey ! Vous avez coupé brusquement la vidéo de la conférence a mn42 ! Je m y attendais pas... coup de stress du coup, je vous raconte pas le pic d adrénaline et cortisol que je subis actuellement ! Je vous taquine!

  • 6 жыл бұрын

    Rasta Rock aie aie ! Désolé pour ce pick de stress >

  • @cedricbermond7011
    @cedricbermond70113 жыл бұрын

    Hello , les jus verts de légumesbien en dehors des repas en compléments sont bons si on ne tolère pas encore bcp les fibres des légumes dans lassiette ?? Mercj

  • @bboythomas5903
    @bboythomas59035 жыл бұрын

    Bonjour Pierre, j'ai une petite question sur le pH sanguin, dans la méthode wim hof on fait bien varier ce ph avec la respiration donc c'est possible d'influer sur l'équilibre acido-basique ? Merci encore pour cette conférence

  • 5 жыл бұрын

    Tout à fait !!

  • @charme2377
    @charme23774 жыл бұрын

    merci pour toutes les excellentes video ...notre vie change avec vos conseiles :) est ce que le CO2 est bon pour le corp ou le cerveau ? si non pourquoi on garde un peu dans le corps ? est que on peut avoir une video SVP sur le CO2 merci sidi

  • @Laurent891
    @Laurent8916 жыл бұрын

    Bonjour,vous dites que si on mange que des fruits et légumes du jour au lendemain cela peut provoquer des problemes intestinaux?

  • 6 жыл бұрын

    Bonjour, oui en effet chez certaines personnes les fibres trop dures des crudités par exemple peuvent irriter les parois intestinales déjà trop fragilisées. Il faut toujours y aller progressivement

  • @stephanepirlet3843
    @stephanepirlet38436 жыл бұрын

    Très bonne vidéo mais ou prendre les calories? J'habite la Belgique rt loes fruits et légumes c'est 5 mois l'année et il faudrait 4kg de ceux-ci.... quelque chosz m'échappe. Se gavé d'huile? De noix? D'avocats? LES AMIS IL Y A UN PROBLèME

  • 6 жыл бұрын

    Bonjour Hyper et merci pour ton message. Haha ! Non il n'y a pas de problème. Evidemment que ce discours doit ^tre adapté chacun. Fais au mieux pour manger de saison les fruits et légumes d'été (dont tu parles) mais je sais très bien que les légumes racines, certaines salades, les courges/potimaron, les fenouils etc. sont trouvables en hiver par chez toi ;) Et puis quand tu consommes des produits animaux, fais en sorte qu'ils oient d'une qualité irréprochable

  • @stephanepirlet3843

    @stephanepirlet3843

    6 жыл бұрын

    Vérisme Tv merci de ta réponse rapide. Je continuerai de partager tes vidéos. Elles sont de très bonne qualité et accessible. Ta réponse est honnête; la viande...

  • @sauvage775
    @sauvage7756 жыл бұрын

    Pour le lait maternel c'est 7% glucide, 4% lipide et 1% protéines, le reste eau, d'après wikipedia ^^. Du coup pour un sportif (je fais du calisthenics) en therme de quantité de protéines tu recommanderais combien ? Les produits animaux mieux vaut consommer maxi 1 par jours pour éviter d'être en acidose ?

  • 6 жыл бұрын

    Florian PSF bonjour et merci pour ton commentaire ! Merci aussi pour les précisions du lait maternel, selon les sources d info les quantités varient mais l'idée reste la même. Te concernant, tout dépend de ton terrain et de ton hygiène de vie. En terme général, tu as raison, ne dépasse pas 1 proteine animale par jour. Mais bon, il faut vraiment étudier ça au cas par cas...

  • @RegenereThierryCasasnovas

    @RegenereThierryCasasnovas

    6 жыл бұрын

    salut en fait tout dépend si l'on parle de composition en pourcentage d'apport calorique ( auquel cas l'eau disparait dans le calcul et on est à 50% de graisse, 42% de sucre et 8% de protéines ) ou en proportion absolu ... Car 4% de graisse qui représentent chacune 9Kj représente plus d'énergie que 7% de glucide a 4 Kj ...Mais bon tout ça cela nous parle au mieux de ce qui rentre par la bouche et non de ce qui est digéré et assimilé ...En clair cela ne nous dit pas grand chose, c'est du vent...super vidéo Pierre ! as always...

  • 6 жыл бұрын

    Regenere / Thierry Casasnovas salut Thierry et merci pour tes précisions ! Comme tu as pu le voir et l'entendre, il y a beaucoup de "Casasnovas" dans cette conférence (je ne parle pas seulement du t-shirt ;) ) notamment pour l'histoire du lait maternel ! Toujours un grand plaisir et un honneur de partager avec les gens cette "bonne nouvelle du vivant" comme tu nous l'enseigne. Bises et à bientôt

  • @sauvage775

    @sauvage775

    6 жыл бұрын

    Merci Thierry pour ta réponse

  • @sauvage775

    @sauvage775

    6 жыл бұрын

    Merci Vérisme pour ta réponse.

  • @mehdi826
    @mehdi8264 жыл бұрын

    Dommage pour la fin... Très très intéressant...

  • 4 жыл бұрын

    Merci beaucoup

  • @baroudeuse2b
    @baroudeuse2b3 жыл бұрын

    bonjour, Didier Reiss affirme qu'on ne crée pas de l'acide lactique qd on fait du sport mais des lactates. C,'est la science qui le confirme ;-)

  • 3 жыл бұрын

    Oui, lactates + H+ dans le sang ;)

  • @treschj
    @treschj6 жыл бұрын

    Quelle déception ça se coupe net >

  • @paplopikacho1345

    @paplopikacho1345

    4 жыл бұрын

    coupé pendant que t'es au seuil du monde des bisounours; dur.

  • @treschj

    @treschj

    4 жыл бұрын

    ​@@paplopikacho1345 non non pas au seuil, j'étais en plein dedans, et t'étais pas dedans :)

  • @paplopikacho1345

    @paplopikacho1345

    4 жыл бұрын

    @@treschj moi j'étais à fond dans la suite d'explication viande rouge/blanche/poisson; un texte apparait dans l'image "désolé" pendant que j'entends: "si on était dans le monde des bisounours, je vous dirai..." alors oui oui, déception.

  • @roxaneternaux8162
    @roxaneternaux81626 жыл бұрын

    cette Conf c'est pas de la flûte en tout cas !

  • 6 жыл бұрын

    Roxane Ternaux haha merci beaucoup ! Bisous

  • @roxaneternaux8162

    @roxaneternaux8162

    6 жыл бұрын

    Pouet pouet !

  • @Vic20294

    @Vic20294

    6 жыл бұрын

    Vérisme un très bon début ! une question ? sait on jamais ^-^ ... sur la dentition, j'aimerais savoir si tu connaitrais quel ais le meilleur composite pour remplacer "un amalgame" (plombage) ? Bien entendu il paraitrai que la dent peu ce reconstitué ... ma foi faut avoir le maximum de chance et terrain propice pour y remédier et encore... dentiste Holistique je ne trouve pas sur ma région bordelais :/ DONC mon dentiste, va me refaire ce fameux plombage mais en résine (verre ionomère) "sans métaux ! mais chimique" .

  • 6 жыл бұрын

    Vic Merci pour votre gentil mot. En matériau alternatif, vous avez l'ivoire. Demandez à votre dentiste !

  • @Vic20294

    @Vic20294

    6 жыл бұрын

    l'ivoire( en tant que corne) couleur ivoire Oui amalgame blanc ! mais trouve pas sur le net :D Le matériaux dentaire en question... , je demanderais au cas ou lol merci.