Souvent mal-aimé, l’anchois est un incontournable de la cuisine méditerranéenne. Son goût salé permet de rehausser le goût des plats. Et bonne nouvelle : pas besoin de payer cher pour des anchois de qualité!
Animation : Johane Despins
Recherche : Julie Perreault
Images : Pierre-Olivier Massé
Prise de son : Daniel Lapointe
Montage : Jean-François Boutin
Réalisation : Caroline Girard
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