【麟宣森】肥肉綿密，入口即化！這隆江豬腳飯￥10塊/份？真的不會虧本嗎！
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隆江豬腳飯肥肉綿密，入口即化！
外邊賣￥10塊/份？真的不會虧本嗎！
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Пікірлер: 38
外面的豬腳飯估計用的就是濃湯寶和鹵包做的。頭幾鍋可能香味差了點，但沿用老鹵一直熬豬腳，那鍋鹵湯自然就充滿肉香了
@user-pl7yd8rm1y
Жыл бұрын
有道理啊
据说有的店家的用的是单纯的带油猪皮和鸡皮和骨架什么的,炖烂之后还会把皮类材料捞出来打碎继续炖着,至于药材,火腿和比目鱼什么的就是各种粉末代替了,然后每次都是边锅炖一次然后慢慢添到主卤桶里 ,其实也大差不差
1:37 坐等滷皮鞋的影片😅😅😅
現在是晚上11.30
长期批量制作成本会打下来一点，另外有一些比较麻烦的备料，比如高汤，可能就直接用浓汤宝来代替了。
畢竟店家進貨一般有批發價來著🤣
@david79lam47
Жыл бұрын
$5一磅😂
@david79lam47
Жыл бұрын
豬腳
肚肚好餓
會不會因為人家都用同一鍋魯汁，所以比較便宜
@c4b5123
Жыл бұрын
有句話叫做 : 科技與狠活 不過，我個人是認為除了種類，使用量也很重要 嗎啡由醫師在合理的使用量下，是良好的麻醉劑 無節制的濫用，就是毒品
想吃爆！
干，看起來好好吃喔，一定要加雞蛋
你和大碗拿铁有是同一个人吗
有高压锅啊
都已經爐火純青嘅麟氏夫婦 还有啥可以難到你倆呢 太美味了吧 可我不敢吃皮肉之间的那層油 看你片當吃了😂
剛開始的那個bgm讓我想起數碼寶貝
說真的台灣沒有賣真的很可惜，之前去中國吃過一次隆江豬腳飯，豬腳鹹香軟糯入口即化好滑好嫩，回台灣之後那個滋味還是難以忘懷，去中國真的要吃一次正宗的，不吃會後悔
@manerka9586
Жыл бұрын
我吃覺得味道太重 還是比較喜歡台灣的清燉或藥膳
看前面差點以為在業配煲湯袋XDDD
差點以為你們不更了 一個月一更
10塊的都是科技與狠活, 畢竟材料及成本就在那, 就算批發價也不可能賣那麼便宜
@david79lam47
Жыл бұрын
$5一磅豬腳，懂門路可以更便宜
@paulxiao4134
Жыл бұрын
我这儿23元一碗
好好吃的鸭子啊啊啊啊啊，看着屏幕流口水🤩
@staticmoon0908
Жыл бұрын
等等，這不是豬腳飯嗎？ 除了燉高湯做滷水有用到鴨肉， 之後哪有鴨肉上桌啊？
@polentang9757
Жыл бұрын
@@staticmoon0908 “好好吃的样子” 哈哈哈打错了
10？ 我这20。。。
科技與恨活啊
太便宜的話可以有問題，搞不好可能有加奇怪的東西
啊？我快10年没吃过10块的隆江猪脚饭了。啊不对，我就没吃过10块一份的。。。 十年前一份都16了
這種等級的烹飪方式．．．外面賣１０元ｒｍｂ一份 ？ 除了科技與狠活我想出來這麼複雜的工藝賣10元 不會虧本嗎...
@user-db7wl1lo5q
Жыл бұрын
开玩笑的。哪有10块钱的……
跟台灣比可能對岸的批發價比較便宜吧？或是他們沒有這麼真材實料的去做。
餐廳會陪死
最近的剪輯手法有意點不適應，講解的速度好快，都還沒反應過來就結束了TT
其實應該吃豬腳，不吃飯，畢竟豬腳這麼便宜