鄰居都說好吃😋❗️嘗試過的人100%輕鬆成功了！不需要烤箱【阿栗食譜214】
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
食譜：recipe（Scroll down for recipes in English）
食譜：
5個麵團，10個餅
中筋麵粉 250克
水 120克（半杯）
雞蛋1個（帶殼60克左右）
酵母 4克 （1小勺）
糖 15克（1大勺）
油酥：
小蔥 90克
小蘇打 3小撮
鹽 2～3克（1/2小勺）
中筋麵粉 80克
食用油 60克（熱）
recipe:
5 doughs, 10 pies
250g all-purpose flour
120g water (half a cup)
1 egg (about 60 grams with shell)
4 grams instant yeast (1 tsp)
15 grams of sugar (1 tablespoon)
Pastry:
90g shallot
Baking soda 3 pinches
2-3 grams of salt (1/2 tsp)
80g all-purpose flour
60g cooking oil (hot)
Пікірлер: 288
今天試作了，真的非常容易。一開始麵糰比較黏手，我直接先放10分鐘再理它😅。煎好之後，皮酥內軟，味道比較清淡，麵皮微微甜味，油酥部分也不會鹹，可以加蛋，加辣椒醬，自己調味。直接吃，也很好吃。
今天试了，好极了。这种油酥法做出的非常松软。谢谢分享。
阿栗做的我都喜欢，一直跟着视频学做了很多美食，谢谢！🙏
@aliskitchen
5 ай бұрын
感恩您对阿栗的厚爱！ 🙏😘🌹💕🤗☀️🧸 阿栗感恩您的支持与鼓励，会继续努力创作影片，继续与您分享更多的烘焙食谱与幸福温暖！
今天做了，確實好吃又方便操作，感謝分享！
@aliskitchen
11 ай бұрын
謝謝您分享與反饋好消息！ 阿栗很高興看到您的好消息，感受到製作影片很大的意義。 感謝🙏😘🌹❤️
請教老師，這個麵糰是否可以一次做好冷凍，待要食用時再煎呢？謝謝
看起來美味可口謝謝分享！
These look so good! I love onion pancakes, but haven't seen them done the way you did. I'm going to try yours soon! Thanks for the recipe. I'm from the USA!😍
@aliskitchen
9 ай бұрын
Thank you for liking my recipe and supporting my channel ❤️🥰🥰🥰 thank you for comment from USA
是我看过最好的做法，谢谢你放。💪
@aliskitchen
11 ай бұрын
谢谢您的厚爱🥰🥰❤️❤️
Thanks for sharing this 葱油饼. I made before, very nice.
太棒了，一定要試做看看，謝謝分享
@aliskitchen
11 ай бұрын
謝謝您的喜愛！阿栗期待您的好消息！ 🤗🤗👍👍🌹🌹❤️❤️🍀🍀
看上去很不错,一定要试一下，谢谢分享！
They look delicious, I will try to make some tomorrow. Thanks for sharing
照做真的成功了！谢谢分享！
非常不錯！看完我直接去買現成的^_^
@Tracy-Parker
8 ай бұрын
對啊 太複雜了 ！看了肚子餓了，直接去買好啦😂
@millybowl9819
7 ай бұрын
😆😆😆😆😆👏
謝謝你的分享, 希望你的手早日康復.
@aliskitchen
10 ай бұрын
感謝您的關心與厚愛，阿栗的手現在已經完全恢復了🥰🥰❤️❤️
I like you older video with NO music please. Thank you for the recipes!
太棒了🎉🎉❤❤感恩🥹謝謝😊
@aliskitchen
6 ай бұрын
感谢您的厚爱与支持🥰🥰❤️❤️❤️
一定要來試做看看，謝謝分享👍
@aliskitchen
9 ай бұрын
感謝您的厚愛🥰🥰您的支持是阿栗前進的最大動力
是很好吃。阿姨我尝试做了。味道还不错。。谢谢您。
@aliskitchen
11 ай бұрын
谢谢您的厚爱🥰🥰❤️❤️
唉喲 我肚子咕嚕咕嚕叫了都流口水了😂
我做了很好吃 ，我喜欢。谢谢你的分享。
@aliskitchen
10 ай бұрын
感谢您的反馈与分享！ 阿栗看到您的好消息非常开心，更感受到制作和分享这个食谱的意义。 🤗👍👍💗🌸🌸
我今天做了這個 結果非常好吃！😋
太好了 看完後我決定去買別人做好的
没有死面分层的看起来好吃。应该是烤葱花馒头的味道。
有訂閱了！有試做很好吃👍
@aliskitchen
11 ай бұрын
感謝您的厚愛！阿栗非常期待與您分享更多美味的食譜影片！ 🤗🍀🌹❤️
可以簡化做法，一次過好似蔥油餅無須搞這麼久。
Look yummy. Thank you for sharing
@aliskitchen
11 ай бұрын
Thank you, indeed it’s yummy 😋thank you for liking this recipe🥰🥰❤️❤️
謝謝阿栗，真是變化高手！
Gracias voy a prepararlos saludos desde Mexico, soy tu suscriptora y miro tu videos y preparo los que puedo!
@aliskitchen
5 ай бұрын
Gracias por gustarme mi receta amigo de México, te lo agradezco mucho.🥰🥰🥰🎉🎉🎉🌹🌹🌹🌹
Se ven deliciosos. Me gusta mucho el pan y está versión es increíble. Gracias por esta maravillosa receta!!! Un abrazo.
@aliskitchen
10 ай бұрын
gracias por darle me gusta y apoyar mi canal, lo aprecio🥰🥰❤️❤️
師傅多多保重~
@aliskitchen
7 ай бұрын
感恩您的厚愛！ 阿栗看到您的關愛留言，非常感動。 感謝遠方來自您的溫暖，願您平安喜樂，一切順遂！ 😘😘💕💕🌹🌹🎉🎉🍀🍀
Thank you fr the Philippines.
Thank you for sharing.
香蔥厚餅😋香脆好味
Looks really good, is a must try !
@aliskitchen
10 ай бұрын
Thank you for liking my video, I believe you can make it👍👍❤️❤️
太棒了謝謝妳
@aliskitchen
9 ай бұрын
感谢您的厚爱❤️❤️🥰🥰
mình ở việt nam chúc bạn và gia đình nhiều sức khoẻ, có thêm nhiều món ngon để hướng dẫn mọi người
@aliskitchen
10 ай бұрын
Cảm ơn bạn đã thích và ủng hộ công thức của tôi, tôi đánh giá cao nó🥰🥰❤️❤️
马上就试做了，好吃! 谢谢！
@aliskitchen
10 ай бұрын
阿栗很开心听到您的好消息👍👍您很棒💐💐🥰🥰感谢您的厚爱与支持
@Even-C
8 ай бұрын
請問鹹淡也剛好嗎？
看起來也太好吃了 下次有時間來挑戰❤
@aliskitchen
10 ай бұрын
感謝您的厚愛，阿栗誠摯的相信您一定可以做成功的👍👍💐💐
每次👀都很想吃😊
請問最後要煎多少分鐘？ Luv all your video, keep it up! ❤❤❤❤❤❤❤❤
@SamS-uh8ni
6 ай бұрын
給你一個建議，怕就不要開大火，以小至中火去煎，一至兩分鐘看一下，直到覺得可翻面再繼續煎，就可完成了。
不錯啊 可以開賣了😂
@aliskitchen
10 ай бұрын
感謝您的厚愛🥰🥰
改天我一定試試，謝謝，只是這時間好久喔
@aliskitchen
10 ай бұрын
感謝您的厚愛🥰🥰❤️❤️烘焙確實是需要耐心的，但是懷著與人分享的愛來做，時間就過的很快了💐💐
Thank you for sharing 👍😋😋😋😋
做得很好，我会试做来吃，谢谢你太好了
@aliskitchen
11 ай бұрын
感谢您的喜爱！ 阿栗很高兴能与您分享。 期待您的好消息！ 🤗🤗👍👍❤️❤️
很好，我小孫搶著吃！👍
@aliskitchen
8 ай бұрын
感恩您分享與反饋好消息！ 阿栗很高興看到您和您可愛的孫孫都喜歡這個食譜。 阿栗祝福您全家喜樂平安，萬事順遂！🙏🙏🤗🤗🌹🌹🍀🍀💗💗
感谢您老师🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏
وصفة رائعة ❤ برافو ❤
@aliskitchen
11 ай бұрын
Thank you so much for liking and supporting my recipe❤️❤️🥰🥰
谢谢分享
很吸引 😋😋
@aliskitchen
4 ай бұрын
谢谢您的喜爱！😘😘💗💗
葱油饼做的很棒！马上就订阅了，想试着做！就是有一个小小建意，把音乐关了吧！或者换一个曲子，音乐小点声音。谢谢！
蔥油餅ㄟ❤、要學起來
@aliskitchen
11 ай бұрын
謝謝喜歡，您一定可以成功做出來的🥰🥰❤️❤️
Nice！ Will try ！
@aliskitchen
11 ай бұрын
Thank you! I believe you cam make it! 🥰🥰🥰❤️❤️if you have further questions feel free to ask!
看起來就很想吃了！
@user-wu3en5ow6v
11 ай бұрын
好一
Nice.i like it very much. Thanks.❤
@aliskitchen
7 ай бұрын
Thank you for liking and supporting my channel, I appreciate it🙏🌹😘💕
Вкусная выпечка ! очень слоистая лепёшка ! 👍👍 美味的糕点！非常有层次的蛋糕！👍👍
@aliskitchen
11 ай бұрын
感謝您的喜愛與鼓勵！ 🙏😘🌹❤️🍀
@wongsp8767
11 ай бұрын
@@aliskitchen八😮 11:42 //.
VERY nice . Thanks .
@aliskitchen
11 ай бұрын
Thank you for your liking and support! 🙏🤗❤️🌹🍀
刚刚做了，好吃收藏了
@aliskitchen
6 ай бұрын
感謝您的厚愛與支持🥰🥰🥰阿栗很開心聽到您的好消息👍👍👍👍
Hi Ali! Love your channel and videos. Can you post a video on how to make Chinese Shredded Bun please. Would love to know how to make it. Thanks in advance.
Hi, I am just wondering do you know how to make the original German apple pie? Please show me how, thank you 😊
請問餡料一定要加泡打粉嗎？謝謝！
請問可以用高筋麵粉嗎？
I mk it today, 120g water is too much or don 'T pour all in one time ? The dough is so wet..... It 'S hard to rub !😢
層次很多創新做法！
請問可以用烤箱烤嗎？
Can you freeze to cook at a later date as well as freeze them after cooking it to eat as month later? Thank you. Much appreciated.
@aliskitchen
11 ай бұрын
Hello, for freeze then cook, it’s not suggested as there is fermentation involved, the yeast may be not active due to dehydration. As for some frozen food you see in supermarket can be cook in this way is because the industrial freezer have lower temperatures than family freezer, and they add antifreeze in the product, we don’t have both, so it’s not suggested to cook after freeze❤️❤️🥰🥰 However, cook then freeze is okay 👍. Thank you for liking my recipe, I appreciate it.
@lydiachee4800
10 ай бұрын
@@aliskitchen thank you for replying. Much appreciated.
@mayphan2872
8 ай бұрын
@@lydiachee4800you answered my question thanks
可以快點更好😂
It can be made without instant yeast?
tq share resepi
@aliskitchen
11 ай бұрын
Thank you for liking my recipe, I appreciate it 🥰🥰❤️❤️
看來來不難耶,我訂閱頻道了!
@aliskitchen
7 ай бұрын
感謝您的厚愛！ 歡迎您來到我們的頻道，阿栗很高興能與您分享。 😘🙏💕🌹🎉🎊
风格有点像小高姐 不错👍
@aliskitchen
11 ай бұрын
感謝您的厚愛🥰🥰🌹👍
Hi Ali,and what is the name of this recipe??i have to save it
这根本不是面包，这就是发面葱花饼！
音樂好緊張的感覺，建議放清柔的音樂，很喜歡您的影片❤
@aliskitchen
11 ай бұрын
非常感谢您的厚爱！ 阿栗会不断努力，做出更让大家喜欢的影片。 😘🌹❤️🙏🍀
成功，谢谢
@aliskitchen
11 ай бұрын
好開心看到您的好消息！ 感謝您分享與反饋！ 阿栗期待以後與您分享更多美味食譜！ 👍👍🤗🤗🌹🌹❤️❤️🍀🍀🌈🌈
@emilyleung12
11 ай бұрын
這星期已經整左三次，非常成功，謝謝你
@aliskitchen
11 ай бұрын
阿栗好開心看到您的好消息，感謝您分享和反饋！ 阿栗會繼續努力，和您分享更多美味食譜影片！ 🥰🥰🙏🙏🍀🍀❤️❤️💗💗
加雞蛋作用？
我做了！ 好好吃哦！ 太喜歡了！❤
@aliskitchen
11 ай бұрын
好開心看到您的好消息留言！ 阿栗感謝您分享與反饋！ 這是阿栗這份工作更有意義的時刻，開心😃🤗🤗👍👍🌹🌹❤️❤️
@cathychan9910
11 ай бұрын
請問可以多放一點蔥嗎？
@aliskitchen
11 ай бұрын
@@cathychan9910 您好，可以適量多放一點蔥的，但還是建議不要太多很多以免包不起來影響開酥
@alwyn2462
10 ай бұрын
骗人，我做了，超级无敌油腻！油放太多了，没做的人千万别做了，不是一般难吃
@mayphan2872
8 ай бұрын
@@alwyn2462我不同意妳這說法不高與不是妳的口味就不理睬另有人喜歡看與吃.
May I know can I change to rice powder? 🧐
👌
看起來很好吃讚喔
@aliskitchen
10 ай бұрын
非常感謝您的厚愛！阿栗很高興與您分享這個好吃的食譜！ 🙏😘😋❤️🌸🌹
建議作者可以用說話代替音樂，這樣邊做邊看太累了，至少有說明可以聽
@Tracy-Parker
8 ай бұрын
同感😢
請問那個揉麵墊哪裡可以買到？謝謝
為何要放小蘇打粉(食用)阿....第一次看到...
Hi im just confused if can be well-done cooking with out cover,can you please answer me im about to cook now thanks
@aliskitchen
11 ай бұрын
Hi, this is can be done without a cover 🥰🥰❤️❤️
请问面团可以收起来隔天才煎吗？
@cathyfu6056
8 ай бұрын
不可以，可以先做好煎好隔天再吃
其实中间的最后的两次松弛根本不需要，浪费大半个小时。小苏打感觉放的有点多，应该会苦
您好，請問做好的生麵團可以冷凍保存嗎？謝謝！
@aliskitchen
11 ай бұрын
您好，做好的生麵團不建議冷凍保存，因為自己做麵包不放添加劑來防凍，無法保證酵母的活性。第二個原因，家庭冰箱達不到快速製冷到零下三十多度的商業冷凍冰櫃。 您可以完全把餅或者麵包做好以後密封放入冰箱冷凍保存，這樣可以保存很長時間。
揉麵團不戴手套，切蔥卻戴手套？
音樂太吵了，讓人精神緊張
@stillness1919
11 ай бұрын
看不下去……！
@user-il5xi1sl6x
11 ай бұрын
可以关靜音😅
@12388696
11 ай бұрын
可以不看😅
@millybowl9819
10 ай бұрын
沒錯，靜音
@susnoopy6517
10 ай бұрын
不好意思喔，我聽音樂覺得滿輕快的，，，也許作者希望可以輕鬆看影片便可，哈哈哈哈哈，如我說錯，別打我😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂❤善良的人
想請問這個叫甚麼餅?另外如果不用煎的 可以拿去氣炸鍋炸嗎?
@aliskitchen
10 ай бұрын
您好，這個是蔥油餅的一種💐💐❤️❤️這個可以用空氣炸鍋去炸的
第一次看葱油饼的这种做法，非常棒。你可以边做边讲解更好，音乐效果没有那么好
6：07……我覺得不怎麼樣……因為我不會😂😂😂😂😂😂（🐶狗頭保命） 視頻看的好想吃，但是人太懶，想找個勤快的去做然後蹭吃😂
@aliskitchen
11 ай бұрын
有時候雲烘焙和雲吃飯一樣快樂，阿栗有時候也會看美食紀錄片下飯，看到畫面就和自己吃到一樣快樂🥰🥰有時候看也是快樂的。阿栗感謝您的厚愛❤️❤️
уже делаю 🤩
油有点多呀
我做的蔥油餅，是照爺爺的蔥油餅方法，簡單容易。
看完過程就知道是非常好吃的
@aliskitchen
11 ай бұрын
感謝您的喜愛！ 🙏🤗🌹❤️🍀💗
❤
需要是溫水嗎? 或者室溫冷水就可以
@aliskitchen
11 ай бұрын
您好，冬天用和手溫差不多不超過38度的溫水，夏天用室温水就可以。
請問可以改用烤箱嗎 若可以溫度跟時間不知要如何調整 還有麵糰若做好了～直接壓扁冰冷凍可以嗎 謝謝🙏
@user-is3wk2ff7h
11 ай бұрын
這個應該是台灣基隆蔥仔餅的做法，要先煎一下再送烤箱逼油
請問要煎幾耐呀？呢個食譜做十個太多，可以提供五個份量食譜嘛？
@aliskitchen
11 ай бұрын
您好，如果是做六個更容易換算一點。揉成三個麵劑子，每個對半切，就可以做成六個了。同時，所有的配料按原總量的60%算，用同樣的方法做就可以了👍👍👍❤️❤️
@puishanlau9466
11 ай бұрын
跟你片嘅份量？就分成六個…就可！