Nguyên liệu :
Nồi 1 :
-1.5 lít nước
-3 lá dứa
-130g đường
-250g bột béo Bone
Nồi 2 :
-30g bột béo tài ký
-50g bột năng tài ký
-50ml nước
-80ml sữa tươi
-300ml nước cốt dừa
-80g whipping
-250g sữa đặc
Hoa quả :
-1kg chuối chín đã bóc vỏ
-200g dừa vào sợi ướp 50g đường
-200g mít bỏ hạt
-150g lạc rang chín bỏ vỏ .
Công thức mình ra được gần 100 kem túi kích thước 4x16 .vốn tầm 1.6-1.8k /1 túi kem .