ما شاء الله تسلم ايدك اختكم من مصر احب الطعام العتيق ما يأخذ مده حتى ينضج قرات صدفه فى منشور عن الاجار الكويتى وبحثت ووجدته شئ عريق مثل تصنيع الليمون المعصفر عندنا والجبنه المش هذه اكلات اجدادنا لذلك احب كل ما هو معتق وقديم ذو طعم مميز ،👌❤️

جيد جدا عاشة ايدك

الله يعطيك العافية موضوع مهم بارك الله فيك

يعطيك العافية و عليك بالعافية صج شهيتنا و يوعتنا ان شاء الله راح اجرب طريقتك و اوريك النتيجة

ماشاء الله تبارك الرحمن 🌹❤️

يعطيك العافيه اخوي ابو ناصر الحقيقة يشهي وألف عافية

ممتاز يعطيك العافيه مافيه احسن من شغل البيت

الله يعطيك العافيه ياغالي

يعطيك الف عافيه جمال

حياك الله مشاء الله عمل نضيف في كل شيء عندك اطلاع موفقين إنشاء الله اسعد الجبوري من العراق

الله يعطيك العافي

جميل جدا شكرا على الوصفة

يعطيك العافيه اخوي نفس طورشي عدنا في الجزائر واصل اخي براك الله فيك

ماشاءالله تبارك الله شغل عدل

تحية لك من غزة فلسطين

تذكرت علي المفيدي لما كان فمسلسل الشريب بزة يبيع أجار كنا مستغربين الكلمة ولا ندري وش معناها لان عندنا نسمية مخلل او طرشي

@user-hs9rd9og9m

4 жыл бұрын

@Shanks انا اعرف الفتوت بس 😂😂

@user-te8if7ku3t

4 жыл бұрын

والنخي اسمعها بمسلسلاتهم ولادري وشي

@user-hs9rd9og9m

4 жыл бұрын

@@user-te8if7ku3t النخي من البقوليات حمص

@user-hs9rd9og9m

4 жыл бұрын

@@user-te8if7ku3t كانت تبيعه حياة الفهد فمسلسلها 2015 😂😂

@rosemary6333

4 жыл бұрын

@@user-te8if7ku3t الحمص

بالعافية عليكم 😘

دائما مبدع بو ناصروافكارك كلها حلوه بس انا منتضر طلعات البر عنقريب انشأ الله وارجو منك أن تكولي فياي شهر تبدأ بالكشتات والله مشتاكين كلش اخوك صباح البدري

ماشاء الله حلقة رائعة ومميزة عن الطرشي تحياتي لك من المنطقة الشرقية 👍🏽🌺

طرشي روعه تسلم ايدك

اي والله احلى شي هو البستوكه،اللي يعمل بيها الطرشي،افضل من الأواني العاديه،والثوم الجبل،نعم هو ينطي الطعم للطرشي،عاشت ايدك،،صح،كثير،عملوا،طرشي،لكن،هاذي،الطريقه،الجيده،والروعه،يوفقك،الله ام ساره،البصره

يعطيك العافيه وتسلم ادينك يا رب بس مرات في. مخلل ينوكل وطعمه روعه ويعطي طعم مع الاكل وفي مخلل او اجار الله يزيد النعمه ماله طعم وباهت

بالعراق نسميه طرشي ونتميز بالطرشي المدبس والطرشي الحامض والطرشي المالح الاصفر لكن ابد مانتسخدم الطماطه بالطرشي

@user-tk9hz5sv4u

4 жыл бұрын

أحسنت

@user-tk9hz5sv4u

4 жыл бұрын

😉

ما شاء الله وتبارك الرحمن تم الاشتراك

يعطيك العافية

الشغل التجاري بالكثير اسبوعين الله يعطيك العافية

نحن في الكويت نسميه اچار وهو المخلل لكن طريقتنا الكويتيه جدا لذيذه ومميزه

@Anwralsh

4 жыл бұрын

Shanks سمك صغير مجفف

سلمت يمينك بو ناصر

كل حلقات جميلة يا بو ناصر ربي 🌷 عاد زورنا في عمان، ،،،،من بعد العاصفة هيكا منسوب المياه في الأودية بيكون مرتفع

*سلمت يداك ابو ناصر الذهب* *حتى لايعفن الطرشي من فوق خلي زيت الزيتون والمفروض ايضا تحط ثوم الطبخ* *تحياتي واشواقي من بغداد الى الكويت وشعبها الطيب* 🇮🇶❤🇮🇶

@q8overland

4 жыл бұрын

جزاك الله خير

@user-fc2tq9sm2n

4 жыл бұрын

@@q8overland *ولك خير جزاء المحسنين اخي الغالي* *وصل سلامي وتحياتي للأخ أبو علي*

الصراحه سعبلت من المكاونات تسلم ايدك وننتضر النتيجه وكثر الله خيرك متا يوصل البستوق انا بالانتضار💐

@mrbazboz8390

4 жыл бұрын

بو علي جابر مراد اي بوعلي بلعافيه نبي قرشه صغيره من البستوق لوسمحت ههههه ولك مني قرشه بعد حاضرين نتبادل العيشه

@user-du9wg6vd6l

4 жыл бұрын

ابشر من عيوني والله بوناصر احرجني بس قلت ابي اجار قالي تم اول مايوصل تستاهل يا حبيب 💐👍

@mrbazboz8390

4 жыл бұрын

بو علي جابر مراد مايحتاج بوناصر ورده من غير مانعرفه من اخلاقه الطيبه

استمر يا بطل

Hi brother I liked the way you made thorshy, not sure what was the vegetable you boiled. I put mint, garlic, and black seed in our thorshy.

عاشت ايدك شيف

منور الأيوبي

شغل مبدع واستمتعنا واستفدنا, بس كيف نسوي الاجار الكويتي الي يجي ثوم جبل وجزر لووه اصفر زي الي في فريج الصويلح؟

يعطيك العافيه من وين طايح علي بستوق الاجار

انا اتذكر في السبعينات كان هناك خل التمر في بغداد ماتشبع من طعمه الان مو خل تيزاب كله صناعي حامض الخليك في برميل ماء ويعملونه خل

جميل جداً.. لين الحين ماعرفت وين ينباع ثوم اليبل في الامارات🤦🏽‍♀️

الله يعطيك العافيه طريقتنه بالبيت نسويه بخل التمر شي خيال بدون اي انواع خل ثانيه اتمنى تجرب بخل التمر

@arabbullies7793

4 жыл бұрын

للعراق نستعمل،خل التمر بس ملكيته بلكويت

استمر يبطل انت نوصل معلومه بطريقة بسيطه وسهله وما يمل منك ابد من جزائر احييك وعلى إبداعك اهنيك

ياسﻻم شغلك عدل اصلي ايه كان زمان يتصنع عندنا في البيوت هذا من تراث اﻻجداد ويوضع في البساتيج يتخمر لكن حﻻل ويصبح طرشي يعطيك العافية يالغالي خوش فيديو

نبي طريقة الاهوازيه اللي يبيعون بالمباركيه اللي بالدبس رهيب لذيذ حييل

احلى شيء الفخار حق المخلل من وين نحصل مثله بالسعودية

😋😋😋😋

شغلللللك عدددددل 👍 وافكارك روعه بس الفلفل الاسود والكسبره المفروض تحمسهم قبل الكمون بعدين تضيف لهم الكمون لانه يتأثر بالحراره اكثر منهم وفكرة الخل 👍👍👍 حنا نسوي بخل تواير 😭

أخوي أبو ناصر أنا سوتا مره بخل التمر طلع وايد زين

اهم شي ثوم اليبل يبباااااه هههههههههههه

الله يجزاك خير مقادير البهارات

السكر عشان يخفف حرقة الخل على البلعوم

هل يوجد ثوم الجبل في السعوديه وابش فائدته في الاجار وشكرا

نسميه مخلل

حتى في الجزائر نسميه الطرشي ^^

جمال شلونك فرحت لمن شفتك معاك محمد الشطي وبسلم عليك تذكر عيسى الخشاوي ومشاري عواد ايام الثانوية والله ايام ياريت نتواصل معاك

سوي الطرشي العراقي😋

@user-lm1me8ww8v

4 жыл бұрын

لطرشي العراقي يخبل اكوطرشي يخلوله طماطه

@user-iz1ot1yq2b

4 жыл бұрын

@@user-lm1me8ww8v 😅مدري هو اكو احلا من طرشي النجف المدبس😋

‏ماي الكويت بالكلور اللي فيه آمن للشرب والطبخ

مشاء الله عليك علمتنا كيف نسوي سكاكين وكيف نسوي اكواب بالخشب واللحين مخلل ناقص بس تعلمنا كيف نسوي الشراب 😂😂😂😂😂✋😘

وش ثوم الجبل اول مره اشوفه

لو سمحت وين نلاقي خل سجى؟

توم الجبل غير التوم العادي؟؟؟ماعنا منه بسوريا

يصير نحط باذنجان بدون سلق

اجار من مئات السنوات تحسسني يعني نابليون بونابرت كان يسوي اجار بالكويت

اتمنى يكون في حسابك أشياء زي كذا راح يكون محتوا إيجابي يضاف الى حسابك المتنوع من الفائده

بس شنو رايك بخل التمر الطبيعي

شكرا على الفيديو والطريقه .. اعتقد قبل كانوا يستخدمون خل التمر بصنع الاجار ويمكن تحصل هالخل بالمباركيه عند محلات البياعيين الايرانيين واعتقد انه ثقيل ولازم تخففه .. واذا تبي تنزل الخضرا تحت علشان لا يطفو فوق حط ثقل زجاجي مثل فنجان قهوه أو طفاية السجاير او اوزان زجاجيه مخصصه للمخللات موجوده بالامازون Glass Weights وهالاوزان تستخدم لعمل الملفوف المخمر ساوركراوت Sauerkraut

@anwarhamadi

3 жыл бұрын

طفاية سجاير🤔 يعني طرشي يسبب امراض القلب والشرايين

وين شاري البستوق فريت الكويت ماحصلت

شنو يعني ثوم اليبل ؟؟؟

كم حجم الستوك جم لتر

البكتيريا هي الأساس

هستاذنك فين نلاقي نفس البرلمان ده

بعد المخلل السوري ما في والمكدوس

ما شاء الله تبارك الله هلا وغلا فيك اخوي : جمال عاد الا مخلل الطرشي هذا الي وصى عليه الدكور .. انشاء الله راح اطبقه . عندي سؤال : هل تخليه بالسطح مدة الشهرين وبعدها تنزله وتستخدمه .. ارجو منك توضح لي هالشغلة شاكر ومقدر لك مجهودك الرائع ربي يوفقك إن شاء الله دمت بود

كله اوك عادي جزر والقرانبيط والثوم بس الطماطم شلون تصير طرشي ماتخرب وشلون طعمه بلخل 🤔

اي صحيح انا كنت اسأل عن الخل الاسود هو مصنع من ايش ؟؟ ومالقيت بالسعودية فصرت احط خل القصب الابيض الطبيعي. واضيف له خل تفاح طبيعي. وخل تمر طبيعي صاروا المزارعين وشركات انتاج التمور بالاحساء ينتجون خل تمر

نفس الشي نسمي بالعراق طرشي

اجار كلمه هنديه تعني طرشي اومخلل في بعض دول الخليج

اذا حطيت زيت على وجه البستوك ما يكون حماية من العفن

اخوي غلط تصب الخل في علبة بلاستيك بالدقيقة 10

وين يباع الاجار الكويتي في السعودية؟

@q8overland

4 жыл бұрын

سوه بنفسك و جميع المكونات موجوده بالسعودية

@anwarhamadi

3 жыл бұрын

اذا عندك احد يمر الكويت انا اهديك غرشة ببلاش وحاظرين لاخوانا السعوديين ولا هانو الحاضرين

@abdh215

3 жыл бұрын

@@anwarhamadi الله يعافيك وما تقصر ❤️🌹.. عسى الله يبعد عنا كورونا وأنا اجي الكويت بس جهز لي الغرشه

لو تثبت الكاميرا

خل التفاح ما يصير ؟

@q8overland

4 жыл бұрын

يصير لكن طعمه بيكون واضح و يغير النكهة المعتادة للطرشي

نشر الفيديو بعد شهر من تسجيله

اسمه بستوق

من وين شاري القراش

@q8overland

4 жыл бұрын

من سوق الجمعة او السوق الايراني لكن غير متوفره و عالحظ

@saloomq8y343

4 жыл бұрын

سليمان العازمي هذا اسمة بستوق هذه القراش تراثية اصلاً مادري شلون حصلها ههههه

5/٩/٢٠١٩ 🤣

السلام عليكم بس هذا الطرشي باهظ الثمن

انا مانقعته يوم كامل غسلته وايد ونقعته نص ساعة

ليش يحكو عن المخلل أچار إيش يعني أچار؟؟؟

كل شي عندي الا ثوم جبلي

سويت نفسه بس الخل طاغي حييييل شلون ابي اخففه

@q8overland

4 жыл бұрын

ما يحتاج ،، بعد مرور الوقت بيتعدل الطعم

ميل

ماله داعي بلسمك لان صراحة مكلف اذا بتسوي كميات كبيرة الاحسن خل التمر اشتريه من سوق الحجية غلن اشكبره على دينار ونص اخلطة مع خل الفواكه هم من الحجية والله يعطيكم الصحة ،، والزهرة حلاته تنفاح بالماي مع الكون والملح دقيقتين بعدين نستخدمها حق الاجار عشان تتعقم وبنفس الوقت مايتعب القولون

ما يحتاج تطحن كافي ترضرضه بالهاون

ما عجبنى ابدا مكونات الطرشي حقك ومع هذا عجبنى الموضوع وطريقه التصوير وطرحه . بالتوفيق 👍

غريب ؟؟؟؟؟ شهرين بالحر يطبخ المخللات الصحيه والطبيعيه المفيده ما تزيد على شهر وداخل المنزل ولو الجو حار ٣ اسابيع كافيه جداااا لان كمية الخل كثيره جدا معروف يقسي الخضار أحس قطعه منه تحرق المعده

هذا اسمه خل خضار ابدا مهو مخلل خطااااا المخلل بالملح وهو يحمض بفعل البكتيريا

الدس كلمة كوردية يعني اليد.

@q8overland

4 жыл бұрын

معلومه طيبه والله اشكرك

يمكن تسريع عمليه إنتاج الطرشي وهي يسلق مكوناته بخل مخفف بماء بنسبه ملعبه خل لكل كوب ماء مع ملعقه ملح وتوضع المكونات كل على حده ال ان يتغير لونها اي لا تسلق سلق كامل وبعدها تترك لتبرد ثم تكمل العمليه ب ضع المكونات في وعاء زجاجي على طبقات ثم تضيف الخل ويحكم غلق الإناء ويترك في مكان مش لم داخل اى منزل 3 ايام بعدها سوف يكون جاهز للأكل وهذه طريقه مجربه وجد طيبه

@q8overland

4 жыл бұрын

سلق الخل او الطرشي غلط كبيييير و فادح تقتل كل الانزيمات و البكتيريا النافعة و يصير فقط نكهة بلا فائدة اي حرارة زائدة عن تحمل يد الاطفال مثلا تكون قاتلة لجميع الفوائد

الله يحرم أيدك عن النار

طرشي كويتي. 😂.

@user-tk9hz5sv4u

4 жыл бұрын

😁