پێداویستیەکان :
ڤانێلاکە:
٣٥٠ گرام کرێمی خەست (١و١/٢ کوپ)
٢٠٠ گرام شەکر (١کوپ )
١ کەوچکی چا تامی ڤانێلا
کەسک (سەوز) مۆزەکە:
٣٥٠ کرێمی خەست (١ و ١/٢ کوپ )
٢٠٠ گرام شەکر (١کوپ )
١ کەوچکی چا تامی مۆز
١ و ١/٢ کەوچکی چا ڕەنگاوی خواردنی کەسک (سەوز )
١ کرێمە خەستەکە( ٣٥٠ گرام ) دەخەینە ناو مەقلیەک .
٢ شەکرەکەی بۆ زیاد دەکەین (٢٠٠گرام )
٣ جوان تێکدەدرێت لەسەر ئاگرێکی کز ھەتا شەکرەکە بەجوانی دەتوێتەوە.
٤ ئنجا دەیخەینە ناو قاپێکی قوڵ.
٥ تام ورەنگە کەسکەکەی ( سەوز ) تێکەڵ دەکەین .
٦ جوان تێکدەدرێت .
٧ بە فۆیلی نایلۆن دایدەپۆشین بۆ ناو ساردکەرەوە (سەلاجە)بۆ ماوەی ٢ کاتژمێر تا سارد بیت.
٨ پاش ٢ کاتژمێر ەکە تێکدەدرێت بەجوانی بۆ ماوەی ١-٢ خولەک .
٩ دەخرێتە ناو بۆکسێکی سەرداخراو بۆ ناو بەفرگر (مجەمدە )بۆماوەی ٨-١٢ یاخود بەدرێژایی شەوێک.
١٠ گیراوە بەستراوەکە دەکەینە ناو فۆیلی نایلۆن ئنجا سەرەکەی بۆ دەبرین ،دوایی دەیکەینە ناو کیسەی ڕازانەوەی کرێم وردە وردە دەیکەینە ناو پسکیتی دۆندرمەکە (ئایسکریم)تامو چێژی لێببینن!
* تێبینی:- لەکاتی تێکردنی دۆندرمەکە(ئایسکریم ) بۆ ناو کیسەی کرێمەکە بەخێرایی دەکرێت، ئەگینا لەوانەیە بتوێتەوە بۆیە وا چاکە کە پاش ئەوەی کە ئایسکریمەکە دەخەیتە ناو کیسەکە دەتوانی دوبارە بیخەیتەوە بۆ ناو بەفرگرەکە (مجەمدە )بۆ ماوەی ٥-١٠ خولەک ئنجا بیکوشیتە سەر پسکیتەکە.
_______________________________________________
Ice cream
Vanilla
350g Heavy cream (1 and 1/2 cups)
200g sugar (1 cup)
1 tsp vanilla extract
Green (banana
350g Heavy cream (1 and 1/2 cups)
200g sugar (1 cup)
1 tsp banana extract
1 and 1/2 tbsp green food colour
1. In a pan add 350g heavy cream.
2. Add 200g sugar.
3. Mix on low heat until the sugar is resolved.
4. Put into a bowl.
5. Add the flavour/colour.
6. Mix well.
7. Cover with cling film and refrigerate for 2 hours to cool.
8. 2 Hours later, mix for 1-2 minutes.
9. Put into lunch boxes and place in the freezer for 8-12 hours. I left it over night.
10. Put in cling film, cut off the tip and put in piping bag. Squeeze the piping bag over your ice cream cone and enjoy!
Tip: Once you have scooped the ice cream in the piping bag - At this point the ice cream might have melted a little bit as you have to do this quickly. You can place the piping bag with the ice cream in the freezer again for another 5-10 minutes before squeezing it over your ice cream cone. 🍦
Instagram: kurdishbestfood