Купил в нашем магазине вкусное пиво по акции, которое варят бельгийские монахи! Делюсь впечатлениями

Давным-давно, прикупили мы с широко известным в узких кругах пенным алкоголиком адмиралом IPAлитом Матвеевичем Воробьяниновым, в одном из местных магазинчиков, по вкусной акции - три бутылки знаменитого бельгийского пива CHIMAY и убрали его на максимально возможную выдержку, на которую старый скряга оказался способен. И вот, третьего дня, состоялась долгожданная дегустация этого траппистского пива, сваренного под руководством монахов, в одном из 12 монастырей, пиво которых, по праву, может называться не просто аббатским, а траппистским!
Несколько важных слов о пивоварне и пиве
Пивоварня Chimay названием обязана одноименному бельгийскому муниципалитету Шимэ, в котором находится аббатство. Свое первое пиво монахи выпустили в 1862 году, а в 1948 году отец Теодор вывел уникальные дрожжи, которые сейчас являются основной для всех сортов Chimay. В 1956 году выходит рождественский сорт, который известен сейчас как Chimay Blue Cap. В 1966 на свет появился White Cap, хорошо известный сегодня как Chimay Triple. В 2012 году монахи отметили 150-летний юбилей выпуском одноименного сорта Chimay 150, в 2013 году вышло самое легкое по содержанию алкоголя пиво в линейке - Chimay Gold.
Всё пиво CHIMAY - НЕФИЛЬТРОВАННОЕ и НЕПАСТЕРИЗОВАННОЕ, с долгим сроком хранения и дображиванием в бутылке. Самый шик - выдержать такое пиво и продегустировать через несколько лет после окончания его срока годности, ведь со временем оно становится только вкуснее!
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! 18+
Пейсательство в Дзене: dzen.ru/beerfromtheworld
Мой сайт: beerfromworld.com
Телега: t.me/beerfromworld

Пікірлер: 29

  • @user-gn7et1jz7l
    @user-gn7et1jz7l2 ай бұрын

    Вот это ДААА!Раскажу про фишку этого пива(99.9%не знают)Лучшее из 4 видов если не ошибаюсь(есть ещё шоколадная бутылочка)это СИНЯЯ!В чём фишка?Срок хранения этого пива 5 лет...иначе говоря не хранения,а дображивания!Его не в коем случае нельзя брать со свежим сроком годности(вкус дрожжей)а вот 2019-2020 года если найдёте,вы просто назовёте его лучшим из Трапистов!!!Это пиво в течении 5 лет должно дображивать в бутылке...и сказку естественно получаете на конце срока.Ищите СИНЮЮ бутылочку с подходящим сроком годности....поверьте это лучшее из всеХ трапистов!!!У вас 2021...ещё 2-у лет и Аппогей!!!Я пробовал 7 летнее 6-5 летнее...это сказка.

  • @beerfromworld

    @beerfromworld

    2 ай бұрын

    так вот мы её и зафиналили - именно синюю. Я сами стали в синюю изоленту)

  • @user-gn7et1jz7l

    @user-gn7et1jz7l

    2 ай бұрын

    @@beerfromworld Дааа,по шарам даёт Дай Бог Каждому) 3 бутылочки и спроси КАК МЕНЯ ЗОВУТ)

  • @AlexeyTripolitov
    @AlexeyTripolitov2 ай бұрын

    А вот это действительно интересно было 👍 Тут никакими смайликами не выразить. Много писать не буду, завидую пр хорошему белой завистью. И не потому, что пиво дорогое и достаточно редкое. Его ведь найти надо, все три сорта, ждать, и свести всё в один короткий и ёмкий выпуск. И ещё: Я, да и многие другие, ещё не доросли до таких вкусов. Я столкнулся с желанием смаковать пиво, а не просто пить один раз, это был английский Портер от Старовар, Коломна. Приятно, что Роман понимает этот вкус и пытается донести до нас )

  • @beerfromworld

    @beerfromworld

    2 ай бұрын

    друже 🤝

  • @user-ib3up1yu8p
    @user-ib3up1yu8p2 ай бұрын

    Здравствуйте, автор и Ипполит Матвеевич! Волей судьбы уже как 2 года нахожусь в Нидерландах, что очень близ почитаемой многим пивоварами и просто любителями пива Бельгии. За это время имел возможность перепробовать всю имеющуюся тут в наличии Бельгию, а её тут больше чем пива из других стран да и голландского пива в разы. Пил синий и белый шимэ неоднократно. Синий, как и остальные бельгийские дюбели, брюны мне не нравятся ибо я считаю, что это слабые как для тёмного пива образцы (нравится например стаут о хара лин фолэйн и Афанасий портер). Что касается белого шимэ трипл, то он безусловно хорош, я как-то даже пил его регулярно, терпя ту добротную как для стиля трипл горечь, которая там имеется, но потом нашёл много других интересных бельгийских пив (Пират, Ст Бернардус, Ля Шуф, Кармелит, Лупулус, Га Рэ, Ватерло, Гентский и Брюжский трипеля и другие). Просьба к вам: найдёте и обозрите пиво Пират! Это лучшее бельгийское пиво, как по мне.

  • @beerfromworld

    @beerfromworld

    2 ай бұрын

    привет-привет! Пират у нас имеется. Как только раздобудем фирменный бокал - всенепременно затестим!

  • @beerfromworld

    @beerfromworld

    2 ай бұрын

    кстати, Ст Бернардус мы вместе с Александром Иджоном тестили)

  • @user-ib3up1yu8p

    @user-ib3up1yu8p

    2 ай бұрын

    @@beerfromworld тогда смотрите за сроком годности, я пил годовалого Пирата и... он был совсем-совсем другой, какие-то ноты домашнего сливового вина, даже варенья, притом, что свежий Пират вообще относительно чист вкусом и не имеет, как многие другие трипеля, финолов и эфиров.

  • @Child_of_Eternity
    @Child_of_Eternity2 ай бұрын

    Спасибо за обзор!

  • @beerfromworld

    @beerfromworld

    2 ай бұрын

    🤝🍻

  • @PanzerTAHK
    @PanzerTAHK2 ай бұрын

    Да, нужно подобраться уже к траппистскому пиву :)

  • @beerfromworld

    @beerfromworld

    2 ай бұрын

    однозначно)

  • @SimonSalmon17
    @SimonSalmon172 ай бұрын

    C курткой прикол, конечно

  • @beerfromworld

    @beerfromworld

    2 ай бұрын

    однозначно)

  • @user-xx4dy1ey1b
    @user-xx4dy1ey1b2 ай бұрын

    Блин . у меня есть такая же тарелка 😂

  • @beerfromworld

    @beerfromworld

    2 ай бұрын

    мощь!

  • @_skvorets_0971
    @_skvorets_09712 ай бұрын

    Супер обзор , из карамельного солода порекомендуйте пиво , плиз

  • @beerfromworld

    @beerfromworld

    2 ай бұрын

    из карамельного... А какой стиль?

  • @_skvorets_0971

    @_skvorets_0971

    2 ай бұрын

    @@beerfromworld лагер или пилс

  • @egor200084
    @egor2000842 ай бұрын

    Меня только смущает 4 года срока годности

  • @user-gn7et1jz7l

    @user-gn7et1jz7l

    2 ай бұрын

    4- 5 летнее нужно брать...это как коньяк,чем срок выше тем лучше!

  • @beerfromworld

    @beerfromworld

    2 ай бұрын

    так это Бельгийское пиво с дображиванием в бутылке. Чем дольше стоит - тем вкуснее...

  • @vladimirkonyaev2201
    @vladimirkonyaev22012 ай бұрын

    🤐

  • @beerfromworld

    @beerfromworld

    2 ай бұрын

    ))

  • @maxim-dac
    @maxim-dac2 ай бұрын

    А в таре 0,75 вкус тот же?

  • @beerfromworld

    @beerfromworld

    2 ай бұрын

    Не пробовал, но уверен, что очень сильно зависит от года выпуска и дображивания в бутылке. Т.е. у одинакового пива, розлитого в одном году, но выпитом в разные года - вкус будет разный. Это как вино - чем дольше выдержка (эйджинг) тем вкуснее.

  • @maxim-dac

    @maxim-dac

    Ай бұрын

    @@beerfromworld , я тоже так думал. А недавно узнал, что излишний эйджинг не на пользу вкусу и аромату.

Келесі