Интересный ресторан) спасибо за обзор на эту пивоварню👍

Отлично интересно. Привет Савицкому!

Вижу Иджона в кадре, сразу лайк!)

@user-lw6jn5ui4b

26 күн бұрын

А мы ещё и его пиво открываем😉🍺

жаль что браиншторм в 0,5 презентуют - 0,33 очень приятная тара для этого пива

Александр вечер добрый. А где этот завод и ресторан расположены (в смысле адрес)?

@idjons

29 күн бұрын

Добрый! Клин, ул. Терешковой, 1, стр. 2

Мне показалось или в конце две одинаковых концовки было? Или два дубля.. я то так фоном, слушаю) бутылки намываю для хафивайзена)

@idjons

Ай бұрын

Да, прозевал - две концовки, но сейчас отредактировал.

Underground Ale варить еще будут?)

@idjons

Ай бұрын

Не спрашивал. Может увидят коммент - ответят

Как они зашли в столь известные сети( особенно Ашан, Глобус, ВВ, Магнит ) ? Откаты по ходу немалые.

@idjons

29 күн бұрын

Дмитрий, вы находитесь в плену заблуждений. Сейчас, зайти в сеть, не надо откатов. Возможно, где-то по какой-то позиции, кому-то и т.д.. платит. Но, в целом - зайти проблем нет. Нужно лишь соответствовать "простым" требованиям: 1. Можете обеспечивать объём 2. Качество 3. Цена (плюс её неизменность на протяжение контракта) 4. Обеспечить чёткую логистику Ну и там ещё пунктов двадцать. Когда это посмотришь, то подумаешь - нафиг оно мне надо! Да и сеть сети рознь. В какой-то сети продажи вашего пива могут быть просто микроскопическими, а где-то хорошими. Но во всех сетях есть очень, очень жёсткие требования. Выполнить их могут только заводы уровня Глетчера, Горьковской, Коникса и очень не многие малые пивоварни. Откаты, это всё в прошлом.

@user-yf8cl2ps7e

29 күн бұрын

​@@idjons Спасибо за ответ, Александр! ( комментарий не сохранился, снова дублирую). При возможности, рад с Вами познакомиться, возможно на выставках)) Мы стоим в Х5 в домашнем регионе и довольно успешно. И прекрасно понимаем структуру работы и структуру входа ТС. Есть минимум 3 способа вход в ТС. 1) Напрямую - посредством КП, заинтересовать КАМа (приходится долго выжидать) 2) Связи, кто-то "сверху" попросил байера ( типа: "Наталья , товар классный, цена и качество, заведи их, оборот производитель гарантирует). Здесь всё понятно. 3) Откат или листинг (например, за каждый магазин или sku - условно). Любой средний заводик справится с требованиями любой федеральной сетью. Лишь бы поставили на полку. (Логистика, качество, цена, упаковка, маркетинговое сопровождение).

@idjons

29 күн бұрын

Да, с удовольствием пообщался бы. Средний заводик, это типа Вятич, Бочкари, КропПиво и т.д.., да - они справятся, т.к. и опыт есть и мощности на всё. Малые - как правило, нет. Т.к. всё что вы перечислили - Логистика, качество, цена, упаковка, маркетинговое сопровождение, требуют пристального контроля и соответственно "специально обученных людей". Цена ошибки тут очень велика. А таких людей у мелких как правило нет. Что касаемо Глетчера, то они не совсем мелкие и как завод и как компания. Скорей средний пивзавод. Не забываем, что за ними стоит SVAM-груп, которые дано на рынке и с сетями работать умеют. Откаты наверняка существуют, но вот лично не сталкивался. Больше решают личные взаимоотношения.

@alexzuzizi4407

29 күн бұрын

@@user-yf8cl2ps7eда что вы ? Все прозрачно! Скандинавия отдыхает! И откатов нет и 0,45 придумали чтоб меньше пили!

@idjons

28 күн бұрын

Смешались в кучу кони, люди... 0,45, Скандинавия и откаты. Бывает.

Где продают? В пятерочке продают?

@idjons

29 күн бұрын

Вы его там видели?

@user-gn9wg3pl8u

28 күн бұрын

А вы там вообще крафт видели? В Уфе обычно их в более специализированных пивных точках продают, типа разливаек с наличем пива в холодосах или в винных магазинах с пивными отделами. В массетях вроде не встречал у нас, если только в гиперах смотреть.

@idjons

28 күн бұрын

Если посмотреть на сайте Глетчера, то там есть карат точек продаж. Указаны такие сети, как Магнит, Метро, Верный (!), Лента, Глобус и т.д.. www.gletcherbrewery.com/map

Шпалеры - это обои

@idjons

Ай бұрын

Так же шпалерами называют опоры для хмеля.

Так что же всё-таки такое крафт? Может убрать вообще такое слово из оборота? Может просто есть пиво и пивные коктейли?

@idjons

Ай бұрын

Я думаю - есть хорошее пиво и есть плохое. И не важно, какой пивоварней оно сварено. Афипское и всякое Юровское, это по сути крафт-крафт. Но, я лучше куплю МПК или даже Балтику, чем это.

@Pivopivopivopivo

Ай бұрын

@@idjons я тоже больше люблю классику, особенно какой нибудь стаут)

@user-mc8xf3xr3t

29 күн бұрын

Тут такое дело, есть скорбные умом дурачки для которых всë, что не живое нефильтрованное по советским ГОСТам, уже автоматически "пивной коктейль".

@user-gn9wg3pl8u

28 күн бұрын

@@Pivopivopivopivo а многие ли некрафтовые пивоварни производят стауты?

@Pivopivopivopivo

28 күн бұрын

@@user-gn9wg3pl8u я не знаю