कुंदरु की सब्जी | kundru ki sabji | ivy gourd | tindora | tendli | kundru ki kalonji
Ingredients सामाग्री
Kundru (ivy gourd) - 500gm
Water पानी - 1 ltr
Salt नमक - 1 tsp
Stuffing भरावन
Mustard oil सरसों तेल - 1 tbsp
Cumin seeds जीरा- 1 tsp
Chopped onion कटा हुआ प्याज - 1
Ginger garlic paste लहसून अदरक पेस्ट - 1 tsp
Finely chopped green कटा हुआ प्याजchilly - 2
Chopped tomato कटा हुआ टमाटर - 2
Coriander powder धनिया पाउडर- 2 tsp
Turmeric powder हल्दी पाउडर - 1 tsp
Garam masala गरम मसाला- 1/2 tsp
Black pepper powder काली मिर्च पाउडर- 1/2 tsp
Salt नमक - 1 tsp
Mango powder अमचूर पाउडर- 1 tsp
Red chilly powder लाल मिर्च पाउडर - 1/2 tsp
For fry फ्राई के लिए
Mustard oil सरसों तेल- 1 tbsp
Cumin seeds जीरा- 1/2 tsp
Kalonji कलोंजी - 1/2 tsp
Written Recipe - www.ammakithaali.com
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