Кулинария как наука. Части 1-2 - Документальный фильм - Сборник
Фильм және анимация
#докпланета#документальныйфильм#кулинариякакнаука#сила#жар#сборник
Кулинария как наука. Части 1-2
Часть 1. Жар
Часть 2. Сила
Кулинария как наука» в четырех эпизодах расскажет об основных элементах, лежащих в основе науки приготовления пищи: температура, действие, микроорганизмы и вкус. Приготовьтесь отправиться в путешествие по миру кулинарии, полное бесконечных совпадений, приключений и неожиданностей.
«Изобретение кулинарии привело к расцвету человеческого рода» - профессор Ричард Рэнгхэм, кафедра биологической антропологии Гарвардского университета.
Человечество во всем мире создает бесчисленные способы приготовления пищи. Кулинария - это результат человеческих усилий по извлечению энергии из природы. И в этих усилиях заключается суть мудрости, достигнутой человечеством.
Этот документальный сериал рассматривает мир кулинарии с новой точки зрения, являющейся путешествием, полным бесконечных совпадений, приключений и неожиданностей. «Кулинария как наука» в четырех эпизодах расскажет об основных элементах, лежащих в основе науки приготовления пищи: жар, сила, микроорганизмы и вкус.
Смотрите серию по ссылке: • Кулинария как наука. Ч...
Смотрите все серии: / docplanet
Подписывайтесь на наш канал : / @docplanet
Пікірлер: 59
Точно. Узаконить химическую еду и запретить натуральную. А потом поднять цены. И всё. Чтобы люди работали за еду.
Люблю 💘 этот цикл передач. Но зачем перепуск фильмов заново? Давайте что-то свежее, потрясающее про кулинарию и науку 😊😍
@DOCPlanet
2 жыл бұрын
Это обычная практика, такой порядок:)
Оч. красивый фильм. Документальное кино может быть захватыващим не меньше, чем детектив, а поведение людей, которые не знают, что их снимают - совсем отдельный вид искусства: эти прекрасные лица...
@showpavelraevsky4971
7 ай бұрын
В каждом человеке есть всё. От бездаря до гения. От спасителя до злодея. От ангела до чёрта. Каждый из нас - это абсолютно дикий коктейль❗
@user-mo9ii5hp7s
7 ай бұрын
@@showpavelraevsky4971 100% и много более того. Только среда обитания сделает из нас ангелов, или злодеев. Людишки терроризируют др.др., унижают, обижают, опускают, а потом удивляются: был тихим-смирным и - маньяк, откуда?!! Да все оттуда, от нас самих: обижающих, унижающих, равнодушно-позволяющих.
Обожаю кулинарию, интернациональную
Может и животным нравится варённая или жаренная пища,но только человек может выразить свои желания словами.
Главный посыл-подготовить человечество к еде из насекомых.
Thank you very interesting!
Обратная обжарка.. да у нас этот способ используют уже несколько веков. Правда не в печи а сперва в казане с небольшим количеством воды, как конденсат, , а потом обжаривают. Вкусно очень.
Типичный капитализм,главное-выгода.
В каждом человеке есть всё. От бездаря до гения. От спасителя до злодея. От ангела до чёрта. Каждый из нас - это абсолютно дикий коктейль❗
Супер видео и хороший канал приятно смотреть
Молодцы!!! 👏👏👏
çiğ köfte bulgurdan yapılan bir yemektir, içinde çiğ et bulundurmamaktadır!
Пушка
@DOCPlanet
2 жыл бұрын
Спасибо!
@showpavelraevsky4971
7 ай бұрын
В каждом человеке есть всё. От бездаря до гения. От спасителя до злодея. От ангела до чёрта. Каждый из нас - это абсолютно дикий коктейль❗
Внешнее пищеварение. Почти как у пауков...
🤩👍👨🏻🍳😋👌
Стихийное бедствие это искусственная еда.Дай Бог чтоб только их дети это ели.....
@user-iv9vj7zi3l
7 ай бұрын
Мне кажется этот комментарий демонстрирует, что чем менее человек образован, тем более он жесток
Пока смотрел слюной наелся
@DOCPlanet
2 жыл бұрын
Да, на голодный желудок сложно смотреть:)
@Maria_Sitnik
2 жыл бұрын
@@DOCPlanet да даже и на полный))) и во время приема пищи..
Очень аппетитное видео,но я уже много лет как отказался от жаренного,жирного,острого...Изжога тому причиной...Вылечился прополисом...Теперь только тушёное,паренное и варёное...
Что такое, товарищи, дебют и что такое, товарищи, идея? Дебют, товарищи, - это quasi una fantasia. А что такое, товарищи, значит идея? Идея, товарищи, - это человеческая мысль, облеченная в логическую шахматную форму... - Например, вон тот блондинчик в третьем ряду. Положим, он играет хорошо...А вон тот брюнет, допустим, хуже. И никакие лекции не изменят этого соотношения.
Кто скажет? кто автор музыки, которая звучит с 1.06.45 по 1.08.00?
А мы стали людьми ?
@DOCPlanet
2 жыл бұрын
Странный вопрос
@leonidkubovich4718
2 жыл бұрын
Ну по меньшей мере - тем кто мы сейчас мы точно стали
Сказали много но посути нечего не сказали
для тех. кто любит есть сырое мясо - подходящие рекомендации.
А че на хлебе музыку вставили? Жалко поделиться секретами выпички хлеба Doc планета????
Совершенно не русское понимание. Вспомните хотя бы Саварена, если не хотите знать Каншина. У нас кулинария - это философия благодарения.
Мне одному становиться странно, и удивительно ,что почему-то не упомянута ,даже затронута славянская кухня . Это кухня не проигрывает иноземной ! Просто не очень объективный подход к кулинарному материалу,а так вроде интереснинько .
@saulekz389
7 ай бұрын
Она в мире не настолько популярна
@user-bi7fz4bz8c
7 ай бұрын
@@saulekz389 Мы сами ее не дооцениваем,любую кухню будем восхволять, восхищаться, смаковать, но только не свою.Заткнули ее ниже плинтуса и удивляется, что она не популярна . ЕЕ ПРОСТО НЕ ЗНАЮТ.
@u.l.a
6 ай бұрын
Назовите, пожалуйста, хотя бы три на весь мир известных блюда славянской кухни.
@Divannij_expert
6 ай бұрын
@@u.l.aГороховый суп, щи, окрошка
@u.l.a
6 ай бұрын
@@Divannij_expert Где в мире, кроме стран бывшего СНГ, едят окрошку и уж тем более - где, кроме России, едят щи?))) А гороховый суп есть и в других странах...
Пустая передача
ЕС..£€₸¥..$$..Туласиа.
«Откушайте химии, господа, и лечите ваш рак»
Портить еду тепловой обработкой это наука?!!
Ох уж эти пафосные документалки, которые говорят обо всём и не о чём. Больше похоже на тикток, чем на фильм. Картинка красивая, но содержание больше не о чём.
@user-ev4df2bk6f
4 ай бұрын
Основы физики и химии школьной программы в красивых картинках