Острый салат из супер полезного Нони
✮ Хочу вас познакомить с еще одним салатом из группы "Там" - салат Там Йо. Там - толочь в ступке, Йо - само растение.
✮ Лу Йо - крайне специфичный супер-фуд. Найти сложно, сделать салат еще сложнее… Обзвонив примерно 5 ресторанчиков, так и не смогли найти салат по меню. Но мы трудностей не боимся, поэтому сами купили в розницу и нашли кафе где нам его приготовят. Вообщем, заморочились.
✮ Как и все салаты исанского происхождения, классически его едят руками с клейким рисом (стики райс).
✮ Пробуйте! если где увидите)
========================================
►Плейлист:
№1 СУПЫ. Все про Том Ям и другие супы Тая
• Супы
№2 РИС. Као Пад и прочие вкусности.
• Рис
№3 ЛАПША. Сен Лек и прочие нудлс.
• Лапша
№4 СТРИТФУД. Едим на улице
• Стритфуд
№5 КАРРИ. Красное, желтое, зеленое и не только
• Карри
№6 ЯИЦА. Кай Яд Сай и прочие виды омлетов.
• Яйца
№ 7 АЛКОГОЛЬ. Пьем и обязательно закусываем
• Алкоголь
№8 ХОТ ПОТ. Суки Яки и прочие вариации
• Хот Пот
№9 РЕСТОРАНЫ. Это места, где есть кондиционеры
• Рестораны
№10 МОРЕПРОДУКТЫ. Что тут плавает, кусает и как это едят
• Морепродукты
№11 ФРУКТЫ. Все о фруктовом Рае в Тае
• Фрукты
№12 СУПЕРМАКЕТЫ. Что есть на полках магазинов.
• Супермаркеты
№13 ДЕСЕРТЫ. Специфичные, но вкусные
• Десерты
№14 САЛАТЫ И ЗАКУСКИ. Лааб, Нам Ток, Пла, Ям, Там.
• Салаты и Закуски
========================================
Инстаграм
/ thailand.explore_insta
4K прогулки по стране
/ @thailand.explore
========================================
⏰ Тайминг по видео
00:00 О лу йо
06:48 нашли кафе
10:00 процес готовки
18:37 тестируем
========================================
#кухняиндокитая #таиланд #ресторан #нони #кухня #сурин #исан #салат #экзотика