المكونات :
- كتف خاروف وزن 4 كيلو
- ملعقة بصل بودرة
- ملعقة ثوك بودرة
- ملعقة بابريكا
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة زعتر ناشف
- ملعقة كبيرة كاتشب
- كوب لبن
- ملعقتين كبار ملح
- ملعقة هيل مطحون
- ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- ملعقتين كبار خل ابيض
4 معالق كبار زيت نباني
* التتبيلة
- ربع ضمة بقدونس
- ربع ضمة كزبرة
- رشة ملح
- عصير نصف ليمونه
- 3 معالق زيت زيتون
الدوالي :
- كاستين رز حبه قصيرة
- معلقتين كبار دبس رمان
- حبة بندورة مقشرة ومفرومة
- ربع ظمة بقدونس مفروم ناعم
- بصلة مفرومه ناعم
- ثومه مهروس عدد 2
-ملعقة كمون
- ملعقة كاري كبيرة
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة هيل مطحون
- ملعقة صغيرة بهارات سبعه
- ملعقة صغيرة ملح
- 4 معالق زيت زيتون
رابط حسابي على الانستجرام
/ abuyahia_official
رابط حسابي على التيك توك
/ abuyahia_official
رابط صفحتي على الفيس بوك
/ abuyahia89