Джин на экстракторе получается офигенный, очень ровный, сбалансированный

@gosha523

3 ай бұрын

На джин корзине отличный получается джин, ну попробую на сокслете сделать ...

@user-dm7my7fq5u

3 ай бұрын

Согласен, тоже заценил. Если все правильно делать, не будет никаких тряпок. Я на абсенте, в основном специализируюсь, мой абсент - лучший 😁

@old_elnik

20 күн бұрын

​@@user-dm7my7fq5u простите мне мой шершавый, но можно ли от Вас получить процентовку в возгонке абсента?

Хороший рекламный ход, давно такого не видел))

Ребята привет на дворе август 2023 посмотрел вас в ютубе, почитал на сайте и решил попробовать ваш рецепт. Вы делали 6 циклов по времени не нашёл сколько конкретно, сделал свои, на моём сокслете на 1кв длится где-то 15мин. Пропорцию щепы посчитал относительно вашему заявленному объему получилось что нужно делать 1к 24. Сделал 6 цыклов у меня щепсы среднего обжига (без предварительного замачивания) остановил процесс, грам 20 слил осудил смешал ,попробовал неплохо скажу я вам). На этот процесс раньше уходило около месяца, но решил еще немного увеличить цыклов чтобы полностью выжить всё. Заливал 1.5 93 градуса добавил 1.3 воды ,щепы 120грамм, думаю будет не хуже вашего) Парни спасибо !!!

Спасибо большое за прекрасный обзор.

Ребята, посмотрите, как делают джин и ряд другой алкопродукции на экстракторе. Кстати, помню ваше старое видео про экстрактор, где вы утверждали, что сокслет ускоряет процессы от нескольких гедел настаивания до нескольких часов и, какое это чудо. Видимо, тогда продажи не попёрли))) Эх, зазвезделись! Ломите цены за свою продукцию. Сами себе противоречите.

Было бы интересно посмотреть про сухофрукты на экстракторе. Что там получится ? Компот ?

@vovasmirnoff1720

Жыл бұрын

Концентрат компота. Разбавляй и пей.

До чего приятно иметь дело с профи, спасибо! Недавно начал работать над очередным проектом связанным с экстракцией и меня сильно удивили небольшие объемы предлагаемых конструкций.

Джин мой основной напиток. Делаю потрясающий джин на экстракторе сокслета. Главное правильно подобрать количество инградиентов и пропорции. За час получается джин значительно интереснее чем настаиванием.

@TheMrGREENRay

2 жыл бұрын

а основа? как выходит если в обычную водяру растворить (джин то и есть по сущности водка-настойка) ?

@MrAndreyich

Жыл бұрын

После своего джина ,сделанного на экстракторе , отведал из магазина. Магазинный - восхитительное гуано. Водяра с тонким намёком на можжевельник.

@TheMrGREENRay

Жыл бұрын

@@MrAndreyich А какой ты взял в магазине?

@sinoptik13rus

Жыл бұрын

@@TheMrGREENRay скорее он взял 700 руб какой-нибудь

@user-np4zu4qp3i

Жыл бұрын

Подскажите рецепт джина?

Обязательно спирт нужен или можно воду?

По опыту работы с экстрактором Соклета (взял экстрактор -диоптр 2 дюйма и с Али за 4т.р.). Для джина и т.п. хороший девайс. Позволяет миновать этапы многодневного настаивания, НО для коньяка не пойдет, т.к. там вопрос не в извлечении танинов, а в химических реакциях между сивушными и прочими спиртами и древесиной. Их ускорить проливание возвратной флегмой не удастся - реальнее получить табуретовку.

@odinzovX

2 жыл бұрын

ультразвуком можно ускорить эту реакцию

@plamyasvaroga7101

2 жыл бұрын

Ну а в видео люди говорят обратное.

@user-kn6gk5km3u

2 жыл бұрын

@@plamyasvaroga7101 экстрактор он для извлечения ароматических, а вот старение спиртов и сопутствующие химреакции это другой вопрос. Их конечно можно ускорить тепловыми режимами и т.п. Приемы описаны в спецлитературе по промышленному производству коньяка.

@user-qm3kt1ez5l

8 ай бұрын

@@plamyasvaroga7101 а в США чувак запатентовал технологию и делает виски. И всё у него хорошо.

@user-fp6qj6dg8m

7 ай бұрын

Каждый хочет выглядеть умным 🤦‍♂️😂😂😂 видос выше говорит об обратном

Я в основном ,на 90% работаю на разной щепе дубовой. Вы ребята данным видео меня заинтриговали.👍 А скажите,какую щепу вы здесь применили? Не Dolce Vanilla случайно?

@NikitaMalikhin

6 ай бұрын

Нет, классическая щепа из отечественного скального дуба

Так производят российский виски😂 а потом известные сомелье дегустируют

Несколько лет делаю джин в Сокслете, только у Вас узнал, что делал неправильно....😄

@NikitaMalikhin

11 ай бұрын

Ученье свет )

Здравствуйте! Подскажите, почему понмутнел конечный после Сокслета виски+дубовая французская щепа?

@NikitaMalikhin

6 ай бұрын

Наличие большого количества танинов влияют на восприятие цвета + дубовая пыль. Недавно опубликовали на канале видео с обработкой бентонитом таких экстрактов как раз для удаления взвесей и помутнений.

Интересно получилось, у меня все руки не доходили щепу попробовать экстрагировать, я в бочки заливаю, но не коньяк, а вискарь выдерживаю, с виноградом проблема у нас, не растёт. Я не совсем понял, вы щепу гоняли или бруски? Из вашего разговора, я услышал, что со щепы не то получилось, а сейчас то, что надо. На протяжении видео говорили, что щепа в экстракторе, а в конце сказали, что со щепы плинтус получился. Та что это было?

@NikitaMalikhin

3 ай бұрын

Щепки загружали и получилось очень даже не плохо

Вы щепу подготавливали как то ( заливали кипятком или отмачивали с содой)или засыпали прямо из упаковки?

@NikitaMalikhin

2 жыл бұрын

Засыпали прямо из упаковки.

Здравствуйте, скажите какую щепу использовали?

@NikitaMalikhin

Жыл бұрын

Щепа сикера.

Скажите что за цвет у миджет?

Прям игры интрига лов)))

А типо, абрикосовый мацерат на соклесте делают?

@user-fp9yk1pm2k

2 жыл бұрын

Не делают.

Делаю джин на сокслете, напиток получается очень приличным) а вы говорите нельзя)))

@user-mn6lv9ff5i

2 жыл бұрын

Джин лучше на вакуума делать соклете нето

@user-mn6lv9ff5i

2 жыл бұрын

Я брал смесь Джин Алтайский винокур настаивал на 70% там написано в инструкции только я настаивал под вакуумом и потом перегонял на вакууме на прямотоке до 40%в струе

Давно пользуюсь, уже около пяти лет, экстрактором Сокслета, правда от другого производителя. И хочу сказать, экстрактор - штука полезная! Нужно просто понять как это работает, и как это использовать. Самое главное преимущество - время. Можно быстро получить хороший вкусный напиток не за месяц, или полтора, а может обычным настаиванием и вообще не добъешся такого результата... А у меня за неделю получается такой продукт. Ибо экстрагированный продукт я тоже немного настаиваю. Даю отдохнуть, так сказать. В общем, штука рабочая, штука полезная и интересная. К тому же, можно и женщин своих радовать. Не только вкусными напитками, но и какими-то косметическими штуками. Тут всё зависит от ваших знаний и фантазии.

@odinzovX

2 жыл бұрын

А чтобы не отдыхать продукту и сэкономить время ещё на ультразвук поставить напиток, чтобы окончательно воссоединить молекулы)))

@profangineer5462

Жыл бұрын

А я себе хочу сделать приятное, изготовить мужской лосьон. Что можете мне посоветовать?

@PhotographerIvan

Жыл бұрын

Рецепты и технологии плиз

@Vodanoy1

Жыл бұрын

@@profangineer5462 доброго времени суток. Лосьон Огуречный. Настольгическая штука. Жена сказала пахнет одиколоном и только я знаю, что это экстракт дачных огурцов.

@profangineer5462

Жыл бұрын

@@Vodanoy1 За что я люблю чеснок, так это за то что он пахнет колбасой. Так и с одеколоном из огурцов.

Шикарный получается абсент на Сокслете, и джин хороший, не надо ля-ля😂 здесь опыт нужен

@NikitaMalikhin

3 ай бұрын

Безусловно - опыт решает, только он не сразу приходит )

Полная хрень))) такой мути наговорили)) 🤯🤯🤯🤯🤯🤯 Скоро начнут заднюю включать по меди🤣🤣🤣

Начали ребята "за упокой", а закончили "за здравие"..😂

А как же после прогонки через экстрактор, перед отбором, разбавление водой, а уже потом отбор продукта, того же джина.

@NikitaMalikhin

6 ай бұрын

так это зависит какой продукт делать

как всегда супер

Доллар падает, когда снижение цены на товары Доктор Губер начнётся

@user-tt5uk9ov8o

2 жыл бұрын

Поддерживаю! Ценник убежал в космос, пора вернуться на землю 80 т.р. за Миджет и это без куба...вы че ребят

@psevdonim595

2 жыл бұрын

@@user-tt5uk9ov8o сейчас будут на логистику сваливать все 😂 на доллар то уже не катит

@gramm7940

2 жыл бұрын

Разговаривал с другим производителем, спрашивал когда снижение цен, говорят ждём падение цен на металл… только у них на сайте магнитный насос 7900₽, заказанный с али, а на том же али он уже 4300₽ 🤷‍♂️🤦‍♂️ вот так и живем

@user-qt6nz9sd5r

2 жыл бұрын

да не когда, жаба она зелёная.

@NikitaMalikhin

2 жыл бұрын

Начали снижение.

В общем как я понял для простых самогонщиков или винокуров лучше применить джин корзину

На люксе 7 в стеклянную царгу засовываю пыж и засыпаю травы с магазина,и делаю простую мацерацию, получается огонь .ИМХО всё это лишнее, просто играет роль отбора

@NikitaMalikhin

2 жыл бұрын

Это не то же самое.

Если не жалко Скажите сколько щепы закинули

@NikitaMalikhin

Жыл бұрын

около 300 грамм

@Transporter731

Жыл бұрын

@@NikitaMalikhin Здравствуйте. Скажите пожалуйста , вы засыпали 300 г. щепы на какой объем продукта , какой крепости ? Тоесть интересует пропорция щепы к продукту и крепость ? Вы делали 6 циклов , верно ?

@NikitaMalikhin

Жыл бұрын

@@Transporter731 Да верно 6 циклов. Пакет щепы 500 грамм, крепость 40% об. на 5 литров. Разбавляли в итоге на 30 литров.

@Transporter731

Жыл бұрын

@@NikitaMalikhin Спасибо за ответ, обязательно попробую. Я в этих делах не спец , подскажите пожалуйста, некоторые люди говорят , что щепу , кубики , чипсы надо предварительно замочить в кипятке , или ещё как нибудь , как лучше , замачивать , или закидывать как есть ?

@NikitaMalikhin

Жыл бұрын

@@Transporter731 нет необходимости.

Экстрактор Соклеста собирается из подручных элементов за пять минут.

@NikitaMalikhin

2 жыл бұрын

Все можно собрать из подручных элементов.

@user-ne8jp3qc7c

2 жыл бұрын

А можно по подробнее,а то чёт ценник у них заоблачный с такими противоречиями

@user-jz8dj6bk2v

2 жыл бұрын

@@user-ne8jp3qc7c Вбейте в ютуб сокслет из диоптра и вуаля Конкретно- переход 90 градусов, т- образный переход, диоптр, носик от холодильника и метр силиконовой шланга с двумя концелярскими прищепками

Ну вот, хорошо, что признали свои ошибки, а то экстрактор не используют для напитков. Используют, просто отбор джина проводят до 70 градусов в струе, контролируя органалептику, чтобы запах тряпок не попал в напиток.как только пошел запах неприятный или его напоминающий, отбор прекращают. Да, потери части спирта есть, но джин получается классный.

@NikitaMalikhin

2 жыл бұрын

Возможно - этот процесс мы проверим в следующий раз.

@user-zt3xj5jk3u

2 жыл бұрын

Отбирайте до 93°C в кубе и не будет запаха "тряпок"

@user-fp6qj6dg8m

7 ай бұрын

Конечный продукт в кубе 🤦‍♂️еслис отбором ненужен сокслет

Сколько стоит весь комплект.

@NikitaMalikhin

Жыл бұрын

Тут сборка на базе экстрактора (26 000 руб) и миджета (55 000 руб)

@saven5124

Жыл бұрын

@@NikitaMalikhin спасибо за информацию.

Попробуйте сделать абсент на экстракторе. Очень интересно.

@user-mn6lv9ff5i

2 жыл бұрын

Ничего интересного не будет пробывал. На вакууме лучше абсент чем на соклете

@alexandr3865

2 жыл бұрын

@@user-mn6lv9ff5i я тоже делал, и так и так, на экстракторе мне больше нравится.

@user-mn6lv9ff5i

2 жыл бұрын

@@alexandr3865 каждому свое

@user-fp6qj6dg8m

7 ай бұрын

99 процентов делают неправильно... Конечный продукт в кубе, отбор ненужен

На каком спирту был эксперимент. Сахар, солод, фрукты?

@NikitaMalikhin

Жыл бұрын

Сахарный спирт

Кто производитель щепы???

@NikitaMalikhin

2 жыл бұрын

Россия.

@neomen6865

2 жыл бұрын

А поподробнее???

Не знаю, но джин пробовал по разному и самый офигенный на экстракторе сокслета получается

@NikitaMalikhin

Жыл бұрын

Главное чтобы самому нравился результат - о вкусах не спорят )

Любопытна ремарка "эксперта" по поводу крепости на выходе - потерялось 10%, а может быть, измерили неверно? Если получилась такая темная "гуща", то плотность явно поменялась в бОльшую сторону, а значит, крепость ареометр покажет ниже.

@NikitaMalikhin

3 ай бұрын

да, часть еще в щепе осталось и в самом экстракторе в донной части.

Джинкорзина в любом её исполнении решает всё подобные вопросы. У кого нет джинки, два пыжа, между ними засыпь... Досмотрел до 3.02 перестал смотреть... Всё понятно, спасибо, не нужно, железа дома с избытком. И да очень дорого, конструктив хромает. Эту бандуру где хранить и как стыковать с другим оборудованием? Привязка только к горловинам одного вашего куба?

@user-fp9yk1pm2k

2 жыл бұрын

Если есть разное оборудование, то собрать экстрактор соклеста можно из тройника ,узла отбора, носика слива спирта и шланга селиконового. Делал джин, норм получилось.

@373Garry

2 жыл бұрын

@@user-fp9yk1pm2k Прекрасно это знаю. Но мне больше нравится джинкорзина, чтобы не гонять "компот" туда сюда. Кроме того через джинку легко контролировать ароматику продукта, чтобы исключить запах "тряпок", когда засыпь выжата почти в ноль.

@user-fp9yk1pm2k

2 жыл бұрын

@@373Garry запах тряпок скорее появляется когда воду начинаешь перегонять, а спирт кончился.

@373Garry

2 жыл бұрын

@@user-fp9yk1pm2k если 70% вода... :)))

А почему разбавлять 1:4? Тогда же примерно23 градуса будет...

@pavelsavchenko6687

2 жыл бұрын

Они водкой разбавили

@user-zy1xs6pf8c

2 жыл бұрын

Да, уже потом вспомнил

Ребята, почему вы называете этот прибор Сокслетом? Это существительное называется экстрактор, а Сокслет - это фамилия ученого, который этот прибор изобрел. Его именем экстрактор и назвали: т. е. Экстрактор имени Сокслета. Вы же Библиотеку имени Ленина Лениным не называете?😊

@PravdyNetINeBudet

Жыл бұрын

Уфф, вот душно-то стало....

@user-rz5wk4tf1z

11 ай бұрын

,,, Ленинка,,. 🤓🤚

Ребята, видео очень интересное! Но 56к за экстарктор этот...!!!! Это выше понимания. Разве что, американцы смогут купить.

@NikitaMalikhin

2 жыл бұрын

Будете пересчет цен в течении следующей недели. Ценник после роста общего еще висит.

Диз за ваши предложения во время работы

Вот это я понимаю рекламные технологии 😂😂😂. А у эсперта есть диплом агрохимика??? Если с такой калитки зайти, то и дистеляция это тоже из той же области что и экстракция, не говоря уже о ректификатции. Нафига нужна наука, если она не будет иметь практического применения. Всё отлично подходит для домашнего алкоголя, и не надо огород городить.

После просмотра понял одно, что если бы алхимики придерживались рекомендавий вот таких "типа специалистов" то мир бы не узнал как минимум половина видов сплавов металов и элитных видов фарфора. Богемского фарфора не было бы вовсе. А ведь он иногда дороже золота. Кто вам сказал, что есть стандарты вкусов, это прижилось в обществе людей, где чужое мнение имеет смысл. В ваших руках оборудование для преоброзования материи в первую очередь, а во вторую спирт одна из самых интересных материй для практики. Куда вы лезете со своим ограниченым умом, наводя сомнения на тех, кто мог бы увидеть и почувствовать больше, чем такие как вы. В истори цивилизации такого никогда не было, как сегодня, засуньте свое мнение сами знаете куда. Техническую часть дали и вам за это будут люди блогодарны.

@NikitaMalikhin

6 ай бұрын

@Stanislav8015 Мы не занимаемся производством оборудования и Технологиями для изготовления Богемского фарфора. И алхимию тоже не практикуем, так как не ищем способ преобразования неблагородных металлов в золото. Если у Вас есть претензии в области алхимии, то скорее всего Вы ошиблись каналом, и Вам следует дискутировать с другими авторами. Которые рассматривают темы создания вечного двигателя, теорию плоской земли и занимаются поисками философского камня. Что касается Вашей претензии. Как авторы канала мы имеем полное право высказывать свое мнение на счет технологии приготовления и давать свою, ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО субъективную, органолептическую оценку полученному продукту.

Много оранжевого - режет глаза

@NikitaMalikhin

Жыл бұрын

корпоративный цвет.

Просто не умеешь пользоваться, по этому у тебя мутнел или он у вас хреновый😅

@NikitaMalikhin

7 ай бұрын

ужас - точно , как так то

Дубилочку нужно вымачивать из дуба и выливать в канализацию.