Krautschupfnudeln wie vom Weihnachtsmarkt | Selbstgemachter Teig | TÜR 12 Adventskalender |

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Im heutigen Video machen wir Schupfnudeln wie vom Weihnachtsmarkt mit Sauerkraut und Speck.
Den Teig für die Schupfnudeln machen wir natürlich selber.
Viel spaß beim Video und beim nach kochen! =)
Rezept:
1kg Kartoffeln
Bauchspeck (250g)
2 Eier
Sauerkraut
Muskatnuss
Kümmel
Salz/Pfeffer
1EL Stärke
280g Mehl
Petersilie
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#Schupfnudeln #Rezept #Weihnachtsmarkt
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Пікірлер: 67

  • @kaischmid2916
    @kaischmid29164 ай бұрын

    Ich schau mir immer deine Rezepte an...... Bei dem hier denk ich immer an ein serbisches Rezept der typischen krautschupfnudeln.....das war immer Mega geil.....danke für die Erinnerung!!!

  • @sarahguesswho3849
    @sarahguesswho38492 жыл бұрын

    Es sieht soooooo lecker aus 😍😍🤤 Selbst mein Mann, der eigentlich keine Schupfnudeln mag, hat nach deinem Video Lust auf Schupfnudeln bekommen 😬🥳

  • @BerndZehner

    @BerndZehner

    2 жыл бұрын

    Ohhhh was für ein tolles Lob 🥰 Danke fürs zuschauen 💚

  • @guntherbienert9721
    @guntherbienert9721 Жыл бұрын

    Es ist einfach herrlich, euch zuzusehen.😘🤗👍 VG Gunther 🔥, der gerade sein Mittagessen für morgen plant.🤓 Es gibt süß-saure LinsenSuppe mit Kasslerwürfeln.🧑‍🍳

  • @sirdee9607
    @sirdee96072 жыл бұрын

    Für mich als Schwabe Kindheitserinnerung, und am nächsten Tag erst richtig gut

  • @ChristheAllgaeuer
    @ChristheAllgaeuer Жыл бұрын

    Krautkrapfen sind auch was extrem geiles! Ich mag krautige Krautsachen.

  • @MarcusHGruel
    @MarcusHGruel2 жыл бұрын

    lecker lecker lecker. Danke für die Anregung Bernd.

  • @BerndZehner

    @BerndZehner

    2 жыл бұрын

    Wie so oft, einfach und gut 🤗

  • @geronimo5558
    @geronimo55587 ай бұрын

    TOP!

  • @mcwompatschek153
    @mcwompatschek15310 ай бұрын

    Bei mir in der Oberpfalz heißen die drahde Wixpfeiferl (gedrehte Wixpfeifen).

  • @ina8449
    @ina84492 жыл бұрын

    Danke

  • @andigo54
    @andigo542 жыл бұрын

    macht weiter so ich habe appetit auf die fingernudeln bekommen

  • @BerndZehner

    @BerndZehner

    2 жыл бұрын

    Auf jeden Fall ein neues Wort, vielen herzlichen Dank fürs zuschauen 💚

  • @crezitv5237
    @crezitv52372 жыл бұрын

    Servus, Griaß di und Hallo ist bayrisch 😏

  • @sabrinaa.5062
    @sabrinaa.5062 Жыл бұрын

    Griass eich! I find eure Videos echt mega! I gfrei mi imma, wenn neue Videos kuman 🤩 Schen Gruas aus Österreich! 🙋🏻‍♀️

  • @BerndZehner

    @BerndZehner

    Жыл бұрын

    😇

  • @biggiederexilfranke826
    @biggiederexilfranke826 Жыл бұрын

    Die für mich beste Kartoffeln für Kartoffelteige zu "kochen" is die Kartoffeln im Ofen zu garen, komplett ohne Wasser, funktioniert echt gut!

  • @anabelaneu4443
    @anabelaneu44432 жыл бұрын

    😋 lecker

  • @BerndZehner

    @BerndZehner

    2 жыл бұрын

    Voll! 🤗

  • @andreasheinrich4115
    @andreasheinrich41152 жыл бұрын

    Bei uns heißen sie bauzen komme in der Nähe zwischen Ulm und Augsburg sehr geiles Video Mal wieder👌🏼

  • @BerndZehner

    @BerndZehner

    2 жыл бұрын

    Dankeschön 😋

  • @michaelschinzel6002
    @michaelschinzel60022 жыл бұрын

    Boar, habe schon viele Bubenspitzle gesehen. Aber die sehen richtig toll aus. Ihr seid klasse!

  • @BerndZehner

    @BerndZehner

    2 жыл бұрын

    Dankeschön 😋

  • @michaelschinzel6002

    @michaelschinzel6002

    2 жыл бұрын

    @@BerndZehner gerne 😊 hast du dir verdient. Habe neulich den gebratenen Reis gemacht. Die Familie waren auch voll begeistert 🤩

  • @BerndZehner

    @BerndZehner

    2 жыл бұрын

    Ich bin begeistert, genauso soll es sein 😇

  • @Martin-qu7ep
    @Martin-qu7ep Жыл бұрын

    Lecker. Ein Österreicher aus Wiesbaden. Grüße gehen raus…😉👍🏼👍🏼🇦🇹

  • @BerndZehner

    @BerndZehner

    Жыл бұрын

    Liebe Grüße zurück =)

  • @cafesprinter
    @cafesprinter2 жыл бұрын

    Und dann noch nen Klecks Schmand obbedruff, dann ist's perfekt 😍

  • @BerndZehner

    @BerndZehner

    2 жыл бұрын

    Oh ja, auch sehr geil 😋

  • @christiangoll3996

    @christiangoll3996

    8 ай бұрын

    Wir nehmen Saure Sahne 😍

  • @roswithadolling136
    @roswithadolling13611 ай бұрын

    Ich mache es Morgen 😂

  • @lunamalefica
    @lunamalefica Жыл бұрын

    Awwww genau wie sie meine Oma gemacht hat. Und bei ihr hießen die fingernudeln oder bubespitzle.

  • @BerndZehner

    @BerndZehner

    Жыл бұрын

    Wunderbar 🤗

  • @erichgerster5883

    @erichgerster5883

    7 ай бұрын

    Wenn man die kartoffelhände mit Mehl verreibt geht der ganze Teig von den Hände wegund du kannst gleich weiterschupfen die nudeln😅😅😅

  • @shaksbeer532
    @shaksbeer5322 жыл бұрын

    Haschnudeln :P

  • @Baehmulla
    @Baehmulla Жыл бұрын

    Bei meiner Oma hießen die immer "Wampenstecher" (Schwaben - Grenze zu Bayern)

  • @SuperWernel
    @SuperWernel2 жыл бұрын

    Ich kenne Krautfleckerl, Schupfnudeln werden mit einen Gemisch aus Mohn-Zucker 🤩mit zerlassener Butter serviert (Mohnnudeln)! Ich hau ma alles eine solang es schmeckt. Beste Grüße aus Niederaustria, 🥰ich steh auf EUCH!

  • @BerndZehner

    @BerndZehner

    2 жыл бұрын

    Vielen herzlichen Dank 💚

  • @archie7012

    @archie7012

    2 жыл бұрын

    @@BerndZehner Mohnnudeln, hab ich ja noch nie gehört - aber echt Österreicher, was das Essen angeht, ist man dort immer gut mit dabei. Auch für Desserts! Und lasst mal Tim mitmachen, zeigt mal das Team, wenn die alle so hip & humorig sind, find ich cool. Und die richtig bodenständigen Sachen sind oft mit das Beste. Ah und: da nimmt man mehlige Kartoffeln?

  • @BerndZehner

    @BerndZehner

    2 жыл бұрын

    Tim sieht man in manchen Videos, wir sind auch bald wieder gemeinsam unterwegs

  • @archie7012

    @archie7012

    2 жыл бұрын

    @@BerndZehner find ich gut! 👍

  • @SuperWernel

    @SuperWernel

    2 жыл бұрын

    @@archie7012 Schupfnudeln geht immer ob mit Kraut, Speck, Käse, Eier, Mohn, ich bin für alles offen!

  • @andystone6777
    @andystone6777 Жыл бұрын

    Bernd, Du alter Fuxx ! ich bin gerade bei 1:03 Schupfnudeln aus Kartoffeln . . . . Gnocchi-Schupf ? 🙂 Da die armen Kerle wahrscheinlich sowieso zermatscht werden, denke ich, sind Mehliggkochende auch ok ?

  • @Augustus581
    @Augustus5812 жыл бұрын

    Herrlich schöne Zweideutigkeiten in diesem Video. Klar soll Tim mal mitkochen. Nur nicht so schüchtern 😁. Schupfnudeln sehen geil aus. Die Idee aus meiner zweiten Heimat mit Mohn hört sich ebenfalls super an. Vielleicht als Nachtisch 😋. 🇩🇪♥️🇦🇹

  • @BerndZehner

    @BerndZehner

    2 жыл бұрын

    Vielen herzlichen Dank fürs zuschauen, ein bisschen Spaß muss sein 🥳

  • @Augustus581

    @Augustus581

    2 жыл бұрын

    @@BerndZehner ich schaue fast alle Videos. Ich schreibe nur nicht immer. 😁

  • @BerndZehner

    @BerndZehner

    2 жыл бұрын

    Hat mich sehr gefreut von dir zu lesen 🙋🏻

  • @karinhelmstadter3147
    @karinhelmstadter31472 жыл бұрын

    Gnochie und Pizza

  • @holger2438
    @holger24382 жыл бұрын

    Hallo Bernd. Kann der Tim ein Video, was beim Kochen, schiefgegangen ist , Online Stellen? Wäre bestimmt Lustig.

  • @BerndZehner

    @BerndZehner

    2 жыл бұрын

    😅 da gibt's leider recht wenig Du kannst dir mal die outtakes Anschauen von unseren Weihnachtsvideos ✌️

  • @dr.mabuse2828
    @dr.mabuse2828 Жыл бұрын

    Servus die heißen bei uns Kartoffel Nudeln

  • @christiangoll3996
    @christiangoll39968 ай бұрын

    Gibt´s hier auch öfter . Wir nehmen anstatt Speck ein Rippchen das es Tags zuvor mit dem Sauerkraut gab,und ganz wichtig ein klecks Saure Sahne !

  • @lokibottleoff9550
    @lokibottleoff95502 жыл бұрын

    In Wien heißen sie auch Schupfnudeln, wir machen die wenn sie aber fertig sind kurz in Butter an mit Mohn oder geriebenen Nüssen, dann sind es Mohn- oder Nussnudeln, ist bei uns also meist eher süß

  • @sabrinaa.5062

    @sabrinaa.5062

    Жыл бұрын

    Oh ja, Mohnnudeln sind soooo lecker! Hab ich grad vorgestern gekocht 🤩 Oder Schupfnudelpfanne (frittiert, also super knusprig, innen weich) mit (Rahm)geschnetzeltes, etc., also mit Sauce gibt es auch manchmal in den Wirtshäusern bei uns in Österreich.

  • @biggiederexilfranke826
    @biggiederexilfranke826 Жыл бұрын

    Richtig pornös werden Krautschupfnudeln mit Knoblauchsoße! Gibts in Augsburg aufm Christkindlsmarkt am Rathausplatz

  • @BerndZehner

    @BerndZehner

    Жыл бұрын

    Würde ich auch sofort mal ausprobieren

  • @karinhelmstadter3147
    @karinhelmstadter31472 жыл бұрын

    Gänsstebbel

  • @lauradengler7431
    @lauradengler74312 жыл бұрын

    Heute Mittag das Video an geschaut und heute Abend bei den Löwen Frankfurt gesehen, dass ihr wohl den Speck 🥓 vergessen habt 🤪 nein Spaß war ja das vegane Gericht 😂

  • @BerndZehner

    @BerndZehner

    2 жыл бұрын

    Hahaha, Isso 😅

  • @karinhelmstadter3147

    @karinhelmstadter3147

    2 жыл бұрын

    Ist bei mir ein Reste essen.

  • @Joe_Gaismeier
    @Joe_Gaismeier Жыл бұрын

    Echte Schwäbische OHNE Kartoffel nur Wasser und Mehl und Salz eventuell ein Eigelb.... und Ihr rubbelt die schupfen geht anders .... trotzdem bestimmt saulecker aber es sin Gnocki

  • @karinhelmstadter3147
    @karinhelmstadter31472 жыл бұрын

    Fingernudeln

  • @SteffenPilz-th9ut
    @SteffenPilz-th9ut3 ай бұрын

    Bubenzipfel

  • @karinhelmstadter3147
    @karinhelmstadter31472 жыл бұрын

    Ich Koch nicht mehr bin Pflege falll

  • @markusdraxler7792
    @markusdraxler7792Ай бұрын

    Butterschmalz statt Öl!

  • @SteffenPilz-th9ut
    @SteffenPilz-th9ut8 ай бұрын

    Bubenschwänze

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