Szuper lett. Kellemes új hetet kívánok neked és a családnak ❤❤❤❤❤

Köszönöm szépen kedves vagy nagyon ❤️

Ebből a kovászból nekem is van, én 2 éve kaptam, akkor volt 103 éves. Ha jól tudom, Szabi a pék hozta az ősét Olaszországból. Sose 1:1 arányban etetem, inkább 1:10 - 1:20 között, akkor szobahőmérsékleten 10-12 óra alatt lakik jól. Hűtős, éjszakai kelesztéssel semennyire nem savanyú a vele készült kenyér (persze ha jól van gondozva).

Szuper lett Mészi

Ez a kovászos dolog ez nagy királyság, de azért van vele némi macera. Egyszer én is elkezdtem tenyészteni, de egy idő után elfeledkeztem róla, és megpunnyadt a hűtőben. Szóval, ez egy kicsit olyan, mint háziállatot tartani. Sok örömet tud okozni, de foglalkozni is kell vele. Nekünk például van két macskánk, de azokról nem lehet elfeledkezni, mert ha valami kell nekik, akkor azt haladéktalanul és félreérthetetlenül a tudtunkra adják. A kovász meg olyan szép csendben tud kushadni a hűtő valamelyik belső zugában, hogy simán megfeledkezik róla, aki nem renszeres és rutinos felhasználó. 😏

9 ай бұрын

majd azért mikulás előtt figyeld a csatornát .-) főleg ha pesten vagy a közelében élsz :-)

@nemka_muzik

9 ай бұрын

@ Oké, rajta leszek. 👍

🤗🤗🤗🤗👍

Mi, akik az elejétől fogva hűséges nézői vagyunk a csatornának, honnan a.... ból. vegyünk ilyen kovászt? 🤣

9 ай бұрын

mikulás előtt megtudod .-) még szervezés alatt van egy kis meglepi :-)

@zsuzsannapoczos3032

9 ай бұрын

Nekem van kovászom szívesen adok.

@laszlozoldi806

9 ай бұрын

@@zsuzsannapoczos3032 Nagyon köszönöm, Miskolcon lakom, hogy keveredik ide?

@zsuzsannapoczos3032

9 ай бұрын

@@laszlozoldi806 ezen én is gondolkodtam, szerintem műanyag lapos dobozban postán feladom.

@laszlozoldi806

9 ай бұрын

@@zsuzsannapoczos3032 Zöldi László 3530 Miskolc, Corvin út 1, Előre is köszönöm szépen! ha van anyagi vonzata természetesen átvételkor fizetem.

Nem vagyok még nagy gyakorlattal rendelkező kovászoló, csak halkan kérdezem, biztos hogy 40 dkg liszthez 30 dkg kovász kell? Amúgy szuper minden, tetszetős, hogy nem kell hűtőztetni :)

9 ай бұрын

én így csinálom... semmi se biztos .-)

Na de ha nincs kovászom?😮 Ezt a palackos bulit már mondtad karácsonykor a treccione sütésekor, de nem jött be, elterült mint a nagy alföld de isteni volt .

9 ай бұрын

akor csinálsz kovászt aztán kéthét múlva már sütheted is .-)

@juditdezso2604

9 ай бұрын

Hát ez az, ha tudnék.....😢

szia, miért kell másik edénybe átrakni a kovászt?

9 ай бұрын

hogy tiszta legyen az üveg

Kedves Mészi! Ha tudnék kovászt készíteni akkor sem tudnám kihasználni mert ritkán sütök amit feldobna, illetve élesztővel megoldom /persze elfogadnám én is/, ezért kérdezem hogy ez a bagett élesztővel nem működik ilyen szépen? tovább kell keleszteni stb...

9 ай бұрын

működik de ez a recept nem jó hozzá mert a 30 deka kovászt nehezen tudod átkonvertálni de kb. 15deka liszt és víz + ba + az élesztő

@gyorgynekohler6186

9 ай бұрын

Köszönöm szépen!

Az nem létezhet, hogy 103 mészi. (Kémiailag)

9 ай бұрын

nem tudom miről beszélsz ... bocsi

9 ай бұрын

jaaaaa rájöttem a kovász életéről :-) miért is nem lehet????