Μόλις τα έφτιαξε ο άντρας μου.....απλά είναι υπέροχα...πεντανόστιμα και ο μικρός μας ξετρελάθηκε..!! Μπράβο για την συνταγή...!!

Καλά δεν υπάρχεις!!!Εύκολη,γρήγορη,φανταστική συνταγή!!!!Και από νοστιμιά άλλο πράγμα!!!!!Μπραβοοοοοο!!!!!

Εκανε η κόρη μου τα κουλούρια σου και μου έδωσε, κι έκλαιγα από τη συγκίνησή μου γιατί εδώ στην Οττάβα έτρωγα κουλούρια που είχα 10 χρόνια να φάω. Ολόιδια με τα κουλούρια Θεσσαλονίκης. Συγχαρητήρια.

Αδερφέ... πέτυχαν με την πρώτη και έπαθα πλάκα... Αγγλία είμαστε με οικογένεια και μεταφερθήκαμε νοερά κάπου εκεί στην παραλία, αγορά, κέντρο Τσιμισκή βολτούλα πάνω κάτω με καλό καιρό. Καμιά καλή συνταγή για να φύγει το σύννεφο έχεις? :) :)

Μόλις τα έφτιαξα και έγιναν τέλεια! Γεύση από την Θεσσαλονικαρα μου που μου λείπει τόσο πολύ εδώ στην Αγγλία!

Παρα πολυ νόστιμα και εύκολη συνταγή! Μπράβο, συγχαρητήρια!!! 🔝🔝🔝🏆🎖

μπράβο καλή ενέργεια το κανάλι.. εκτός από συνταγές, θα μπορούσες να προσθέσεις και videos με γενικές οδηγίες μαγειρικής? π.χ. πως ψήνουμε το κρέας, πως χειριζόμαστε τα ζυμαρικά κλπ?

Φανταστική συνταγή Άκη!!! Τα κουλούρια μου έλειπαν πολύ στη Μπανγκόκ. Τώρα χάρη σε εσένα είναι μία προσιτη λιχουδιά. Eίσαι ύπεροχος, συνέχισε την εκπληκτική δουλειά σου, δίνεις χάρα σε τόσους Έλληνες του εξωτερικού. Ευχαριστούμε :)

@akis_petretzikis

8 жыл бұрын

να είσαι καλά!

@lutivogli9596

5 жыл бұрын

@@akis_petretzikis aqi pes siga siga se poso posa vazume se kathe mia pu kriazete to kuluri poso alevri poso zakari qe talipa orea fenonte me ja sta qerja filja

@magiag4248

5 жыл бұрын

@@lutivogli9596 zakari makairi ferei ksaderfo albania

@farantakisseliniotakiikefs918

3 жыл бұрын

Makeri

Καταπληκτικά!!!! Ο άντρας μου με ρωτούσε από που τα αγόρασα....

Μπράβο, εξαιρετικά!!! Ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή!

Άκη σε παραδέχομαι. Είσαι μοναδικός στο είδος σου. Συνέχισε έτσι..... Φιλιά πολλά από Κύπρο

Εξαιρετικά!!! Μόλις βγήκαν απ' το φούρνο, πολύ ωραία συνταγή, μπράβο Άκη, σ' ευχαριστούμε!!!!

Μμμμ! Νόστιμα, τραγανά και ξεροψημένα κουλουράκια Θεσ/νικης, μπράβο άκη, υπέροχα!!!!

Άκη τα συγχαρητήρια μου ..σημερα τα έφτιαξα είναι καταπληκτικά όπως στο χωριό στο φούρνο...μπράβο Άκη μπράβο.

Αυτή η συνταγή με έκανε πραγματικά fan σου! Έφερε τη Θεσσαλονίκη στην κουζίνα μου στην άλλη άκρη του κόσμου.

@diomidismegas1991

4 жыл бұрын

Σαλόνικα όχι Αθήνα,καθένας δικιά του πατρίδα! Στίχος από τραγούδι...

Τα έφτιαξα σήμερα!!!!! Απλά τέλεια!!!! Ευχαριστώ πολύ Άκη Πετρετζίκη!!! 😘😘😘😘

Τα έκανα με αλεύρι ολικής βγήκαν τέλεια. Ευχαριστούμε από Λονδίνο (λόγο κορονοιου δε βρήκα άλλο Αλευρι)

@mariaevangeliagkouseti1292

3 жыл бұрын

Πάμε Αγγλία ! Εγώ είμαι Οξφόρδη !!!

Άκη τέλεια τα κουλουράκια! Το πρωινό της Κυριακής έγινε πιο χαρούμενο!Καλά μαγειρέματα!

Είσαι πολύ μάγκας βρε φίλε!!!! Τα συγχαρητήρια και την εκτίμησή μου!!!

Τέλεια συνταγή!

Μπράβο Ακή αύριο το πρωί θα τα κάνω ευχαριστώ για την συνταγή

I am going to make these..they look delish

Δεν εχω λογια σημερα τα εκανα πρώτη φορα και ειναι ποιο νόστιμα και απο τα αγοραστα. Σε ευχαριστουμε για τις υπέροχες συνταγές σου.

Άκη είσαι απίθανος με όλες σου τις συνταγες

από τα ωραιοτερα σνακ..δεν υπαρχει!..με γραβιερα και ελιες!.θεικο!

Τέλειες και εύκολες οι συνταγές. Μπραβο

@tasoylatasoyla4574

3 жыл бұрын

9

Είναι τα πιο ωραία κουλούρια που έχω φάει όντως!!! Μπράβο ζουζουνάκι μουυυ!

Υπεροχη συνταγη, και ο Ακης ειναι ομορφοπαιδο ☺❤

Γλυκές μου Άκη, να είσαι καλά κ να μας δείχνεις τέλειες συνταγές!! Καλές απόκριες με την οικογένειά σου!!!❤️❤️🙏

πραγματικά αξίζουν!!

Άκη έγιναν απίστευτα ωραία! Ακολούθησα τη συνταγή κατά γράμμα η ζύμη έγινε τούμπανο στο μισάωρο βγήκαν τέλεια! Καλή Ανάσταση από το Μπαχρέιν σε ευχαριστώ πολύ!

awesome! Thank you!!!

Εχθές έκανα τη μισή δόση για να τα δοκιμάσω. μεγάλο λάθος!!!!! Τα έφτιαξα το βράδυ για να τα φάμε το πρωί και ήταν απίστευτα!!!!Θα κάνω όλη τη δόση μετά κατάψυξη και τέρμα τα άθλια υποτιθέμενα κουλούρια Θεσσαλονίκης του φούρνου.Μπράβο Ακη!!!

@marialask2133

2 жыл бұрын

Μπορουμε να καταψυξουμε τη ζύμη;

@stelafanariotou6008

2 ай бұрын

Δοκιμάσατε να τα βάλετε κατάψυξη;

Τέλειααα βγήκαν με την 1η Εγω δεν ειχα μίξερ και τα ζυμωσα στο χέρι ακριβώς το ίδιο βγήκαν Μπράβοοο❤

Πολύ ωραίες Σ υνταγες καταπληκτικές!!

Υπέροχα απλα!!!!

Άκη πολύ ωραία τα κουλούρια 😋😋θα τα δοκιμάσω σύντομα.😘😘 Ευχαριστούμε πολύ για τις ωραίες σου συνταγές 💞💟💕💗💝💘 και να ξέρεις ότι κάνω like σε όλες σου τις συνταγές

Μπράβο αγόρι μου .Είσαι σουπερ σεφ.Βοηθεια σου να έχεις πάντα την Παναγία που την φωνάζεις κιολας

Τα πιο ωραια κουλούρια που δοκίμασα ποτέ...!!!!!

μολις βγηκαν απο τον φουρνο!!....δεν αντισταθηκα κ δοκιμασα αμεσως.....εξαιρετικα!!!!ευχαριστουμε ακη!ποσο κ πως διατηρουνται??

@akis_petretzikis

7 жыл бұрын

μια δυο μέρες... προτείνω να τα ετοιμάζεις σε ένα ταψάκι, να τα καταψύχεις πριν τα ψήσεις... κρατάς στην κατάψυξη και ψήνεις όποτε θες

Αγαπω κουλουρια Θεσσαλονικης και Ακη!!!!!!

@andrietsiropoulou1557

9 жыл бұрын

Kalimera Anna!!!

Απλά τέλεια....! Μπράβο Άκη....!

@verabarsegyan9665

2 жыл бұрын

Прекрасный рецепт,очень красиво и аппетитно.Спасибо за хоризму,за юмор,видео замечательное.Всего доброго.

Άκη είσαι ο πρώτος, πέτυχαν και είναι πανεύκολα, ευχαριστώ πολύ για τις τέλειες συνταγες σου. Να εισαι καλα .

Τέλεια! Τα κάνω συχνά! 😘

Φαίνονται ωραία και απλα. Θα τα φτιαξω σιγουρα

Καταπληκτικά!!!Τα φτιάχνω συχνά☺

Άκη μόνο που το βλέπω φαίνονται τέλεια. Όταν βρω χρόνο θα τα φτιάξω

Τα αγαπημένα μου, κ θα τα φτιάξω!!❤️👍

Υπέροχα!!!!

Αν και 19, χωρίς κάποια σχέση με τη μαγειρική ενασχόληση γενικότερα, έγινε η 1η απόπειρα σήμερα φτιάχνοντας τη συγκεκριμένη συνταγή και... Άκη πέτυχαν!!!! Το πιστεύεις;! Χαχα! Τελικά οι πιο ωραίες συνταγές φέρουν την υπογραφή σου! ✌

Going to try

Τα εκανα και βγηκαν τελεια!!!!!!!!

Καταπληκτικά βγήκαν και με την πρώτη.. έχουν πάθει πλάκα όσοι τα δοκίμασαν. Τα παιδιά μου τα ευχαριστήθηκαν. Να είσαι καλά Άκη ακόμη και εμείς που είμαστε άσχετοι με τις συνταγές σου καταφέρνουμε και μαγειρεύουμε!!

Υπεροχα Ακη μου μπραβο 👏👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤

Τα έφτιαξα εχτες . Τέλεια γίνανε !! Φύγανε μέχρι να πεις κουλούρι !!!

ακη προσπαθω να ανεβασω την φωτογραφια αλλα δεν με αφηνει μου λεει οτι το image ειναι κατω απο 2mgb τι να κανω;;;;;

Τέλεια!Και αυτά!!!

Σ'εβχαριστο Ακη

Τελεια!

Αυτα τα κουλούρια τα έκανα κ με σουσάμι κ χωρις σουσάμι, για ολα τα γούστα...Παρα πολύ ωραία κ εύκολη συνταγή κ ωραίο συνοδευτικό του καφέ για πρωινό!

@akis_petretzikis

7 жыл бұрын

να είσαι καλά!

@mariafouraki7755

7 жыл бұрын

Κι εσύ να είσαι καλά! Και ότι επιθυμείς!

Σ'ευχαριστούμε!!! Να σε χαίρονται η μανούλα σου!!!

Να ρωτήσω, για ποιο λόγο προτίμησες στο νερο ζάχαρη και όχι μέλι;

Άκη ......το μόνο που μπορώ να πω ..... ΤΕΛΕΙΑ!!!!!!!!!

excellent recipe Akis , the background music is lovely but a bit too loud,,,,

το νερο με τη ζαχαρη για εξτρα τραγανοτητα ..Τελικα εισαι μάγκας :)

Το voice crack στα 4:57 μου άρεσε περισσότερο απ' όλα

Δείξε μας και παξιμάδια κάποια στιγμή αν μπορείς σε παρακαλώ πολύ 😊❤

This is known as "Simit" in Turkey, it is a quite delicious breakfast item for the Turks. Greetings and lots of love from Turkey!

@user-lx2cz2ls9e

4 жыл бұрын

In Greek we call it «κουλούρι» ( coolooree)

Έχουν τρελαθεί εδώ στην Αμερική και το αμαρτωλό Las Vegas με αυτά που τους κάνω από τις συνταγές σου. Να είσαι καλά.. Δεν ξέρω πως να σου στείλω φωτογραφίες από τα κουλούρια που έφτιαξα σήμερα αλλά και από τον κοκκινιστό αρακά. Δεν έμεινε τίποτα. Όλη η γειτονιά έφαγε. Η Παναγιά να μας έχει όλους καλά και να μας αξιωσει όλους εμάς από την ξενιτιά να γυρίσουμε πίσω μια μέρα στην Μαμά πατρίδα.. Γιατί σαν την Ελλάδα και τις συνταγές σου ...πουθενά αλλού!!!

θεικα τα εκανα και τρελαθηκαμε να τα τρωμε !!!!

Είσαι υπέροχος.. ♡

Άκη μου τα έχω κάνει πολλές φορές και είναι εξαιρετικά! Την πρώτη φορά βγήκαν τέλεια. Όλες τις επόμενες επίσης αλλά μου κολάνε στη λαδόκολλα και δεν ξεκολλάνε με τίποτα. Τί να κάνω;

Σε ευχαριστουμε

Σημερα εφτιαξα τα κουλουρια.εφτιαξα 4,και την υπολοιπη ζυμη,μια κουλουρα μεγαλη.Ηταν φανταστικα!!!,

Ρε Άκη.. τι ωραίος εισαι

τέλεια φαίνονται... αν κάνω χωρίς το σουσάμι πάλι πρέπει να βουτηξω στο γλυκόνερο??

@akis_petretzikis

7 жыл бұрын

ναι για το χρώμα

Υπεροχη συνταγη! Πως θα μπορουσαμε να τροποποιησουμε την αναλογια αλευρων για να τα κανουμε ολικης?

@akis_petretzikis

7 жыл бұрын

απλά βάζεις το μισό ολικής

Τα δοκίμασα σήμερα... άκρως καλυτερα απο εκεινα που αγοραζω!!!!!! Τρελαθηκαν ολοι!!! Στα μισα εβαλα και τριμμενο τυρι απο πανω κι ηταν απιθανα!!

@myrtokala

7 ай бұрын

Ναι αλλά που βρήκες τις ποσότητες όλων των υλικών;😂

do they have to be made in a mixer or can i make them by hand ? if so how long do i knead them for ? thanks

@akis_petretzikis

3 жыл бұрын

Of course! Until you have an elastic dough.

Ψήνω στον αέρα;Τελεια ειναι !!!

Καυτό κουλούρι απ' ευθείας απ' το φούρνο της γειτονιάς με κρύα φέτα απ' το ψυγείο. Τέλειος συνδυασμός. Λόγω καραντίνας θα ήθελα να το κάνω αλλά μου λείπει το σουσάμι (και εδώ στη Σκανδιναβία δεν το βρίσκεις εύκολα)

@akis_petretzikis

4 жыл бұрын

Δεν πειράζει . Μπορείς να το παραλείψεις ή να βάλεις ό,τι άλλο έχεις.

Where do I find this Video in English???

Τα κουλούρια πόσο διατηρούνται δηλαδή μετά από πόσες μέρες μπαγιατευουν ❤💖

@akis_petretzikis

6 жыл бұрын

μια μέρα οπως κάθε κουλούρι

@kiriakiparou485

6 жыл бұрын

Οκ σε ευχαριστώ πολύ που μου απάντησες ❤❤❤

@nikosgk9300

6 жыл бұрын

ίσως λίγο ακομα αν τα τυλίξεις καλα με μεμβράνη

Άκη καλησπέρα! Έχω κάνει την συνταγή πάρα πολλές φορές με μεγαλη επιτυχία!! Την τελευταία φορά ενώ έκανα τα ίδια ακριβώς η ζύμη βγήκε παρα πολύ υδαρης. Έχεις ιδέα τι μπορεί να έγινε;

Ακη καλησπερα,μπορω να χρησιμοποιησω μονο αλευρι για ΟΧ και αν οχι πες μου γιατι? Ευχαριστω εκ των προτερων

@akis_petretzikis

8 жыл бұрын

+Anna Christidou ναι

Αμαν! Σερβιρες με μαρμελαδα σταφυλι;;;;; Ενταξει, πηγες το κουλουρι σε αλλη διασταση! Υπεροχο, σε ευχαριστουμε για την προταση σερβιρισματος, μου αρεσε επισης που τα περασες με βουτυρο, οσο ηταν ζεστα! Γιαμι!!!!

@user-uh6iu3xw2l

6 жыл бұрын

You're one of a kind!!!

#akiekanapalithnsyntaghsou και ειναι εξαιρετική και αυτήν την φορά! ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ τα κουλούρια Θες/Νίκης σου! Ειμαι απο το Κιλκίς και εκεί τα κάνουν πολυ νόστιμα οι φούρνοι μας. Μετακόμισα στο Ρεθυμνο εδώ και 3 μήνες και δεν βρήκα σε κανέναν φούρνο ωραία κουλούρια…Γι αυτο έφτιαξα τα δικά σου! Μπράβο για άλλη μια φορά! Τα παιδιά ενθουσιάστηκαν οπως και εμείς φυσικά! 🙌👌👏🏻Εννοείται έκανα διπλή δόση και έβαλα και κατάψυξη ❤️

@stelafanariotou6008

2 ай бұрын

Πως τα βάζετε κατάψυξη; Ψημένα ή την ζύμη;

Ακη μου αν θελουμε με σταφιδα σε ποιο σημειο την βαζω κ πώς; Βρεγμενη ή ξηρη; Ευχαριστω…

Ευχαριστούμε πολύ, και μια ερώτηση παρακαλώ. Μετά τον σχηματισμό γιατί δεν ακολουθεί δεύτερη περίοδος φουσκώματος (proofing)?

@akis_petretzikis

4 жыл бұрын

Δεν χρειάζεται.

Φαίνονται φοβερά και θέλουμε να τα κάνουμε. Το πρόβλημα είναι ότι στο εξωτερικό δεν είναι τόσο ξεκαθαρο το σκληρό αλεύρι και το γ.ο.χ. Αντί έχουν τύπους πχ 405, 550, 1050 κτλ. Μήπως ξέρεις ποιο είναι πιο? Ευχαριστώ!

@CoCoLuckyKitchen

8 жыл бұрын

Κοιταξτε για Bread Flour ή Baker's Flour, αυτο ειναι το σκληρο αλευρι, τουλαχιστον στις ΗΠΑ/Καναδα.

Ακη εσυ εισαι ο πρωτιστος μαγειρας😊

Μπράβο 😃!!!!!!!!!!

Να μας κάνεις και κανένα μπρετσελάκι!

Μπράβο αγόρι μου ηςε υπέροχος

Δεν έχω λόγια μου Άκη μου....να είσαι καλά καλημέρα ❣😍❣‼️

akh na se kala....metakomisa londino kai edw to faghto einai arketa xalia se sxesh ne thn ellada.....me aytes tis suntages exw thn eukairia ba ftiaxnw teleia faghta!!:") 💜

Ειναι.το.κατι.αλλο. Ακη.σε.ευχαριστο.

τα έκανα, πάλι . Ο φούρνος μου είναι μικρός φοιτητικός. (15 χρόνια δεν αξιωθήκαμε να πάρουμε κανονικό φούρνο, πάντως την δουλειά του την κάνει, τρώμε. Δόξα το Θεό.) Τα έκανα χοντρά 154 γραμμάρια περίπου, βγήκαν ωραία και μαλακά. Μέχρι το μεσημέρι δεν υπήρχαν. Αντιμετώπισα ένα πρόβλημα όμως, επειδή ο φούρνος είναι μικρός και δεν έχει αέρα, έπρεπε να μπουν σε δύο δόσεις, η δεύτερη δόση φούσκωσε πολύ όση ώρα περίμενε και μετά έκατσε και δεν φούσκωσαν μέσα στον φούρνο τόσο όσο τα πρώτα, με αποτέλεσμα να γίνουν πιο σκληρά . Εμείς πάντως τα κόψαμε στα δύο τους βάλαμε μέλι και ταχίνι και τα φάγαμε και αυτά, (χαμένα να πάνε, πα πα πα κρίμα!) . Τα πρώτα όμως μου άρεσαν καλύτερα !!! Που να σου στείλω φωτό, ή βίντεο να δείς....

Μπορούμε να αφήσουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί όλο το βράδυ και να τα ψήσουμε το πρωί;

Αν θέλεις να κανεις ολικής βάζεις αλεύρι ολικής χωρίς να κανεις αλλη αλλαγή στη συνταγή; ευχαριστώ !!!!!!!

@akis_petretzikis

7 жыл бұрын

ναι...