좋은 영상 감사드립니다. 일반인들에게 큰 도움 주시는 영상 진심으로 감사드립니다

다른 고기 채널들이랑 다르게 어려운 설명이나 용어 없이 딱 필요한 말씀만 해주셔서 너무 좋네요

전문가라서 그런가 엄청 깔끔하네요👍

본갈비살은 첨보는데 나중에 요리영상이나먹방 부탁드려료🤔

다른 유튜버들은 부위나누는걸 엄청 짧고 대충 지나가서 어려웠는데 제일쉽게알려주시네요

@bente3933

3 жыл бұрын

감사합니다^^

알고리즘이 추청해줬는데 너무 도움되는 영상들로만 가득차있어서 너무 좋습니다 바로 코스트코에 고기사러갑니다

@bente3933

3 жыл бұрын

감사합니다^^

영상 고맙습니다~ 도전해보겠습니다

영상 한번이라도 찾아보고 손질할걸.. 아무것도 모르고 손질하다가 30분이나 걸렸었던 기억이나네요 ㅋㅋ

잘 봤습니다.. 근데 칼이 정말 날카롭고 잘 드는거 같네요..

목소리가 시원시원해서 귀에 쏙쏙 들어오네요 유익한 영상이었습니다.

@bente3933

3 жыл бұрын

감사합니다 :)

1번 갈비뼈쪽은 어떤 부위인가요? 살치살로 붙나요?

고기 부드러워 보입니다. 코스트코 본갈비살 수율은 몇% 정도 인가요?

모 대형마트 정육코너에 무경력으로 입사해서 엄청 헤매는중이에요 진갈비는 꽃갈비랑 다른건줄 알았는데 하나 배웠네요 감사합니다 :)

상세설명. 좋아요

잘라낸 기름 부위들은 그냥 버리나요??

코스트코 갈때마다 저 덩어리를 앞에두고 항상고민임 가격은 싸고좋은데 손질할자신이 없었는데 도전해봐야겠습니다

혹시 꽃갈비살이랑 다른가요? 꽃갈비살을 좋아해서요 일반 갈비살 말고요...

자른 기름같은건 재활용 하나요 음식쓰래기로 버리나요?

손실되는게 엄청많네요 기름을 이렇게나 많이 때어내야한다니 처음알았습니다

@Gaeme996

Жыл бұрын

소고기가 비싼 이유죠

진/본갈비살이 일반 갈비집에서 먹는 갈비인가요? 단지 뼈만 발골된 상태의 갈비??

갈비살이 2가지가 아니라 3가지입니다. 농림수산부 법령 공식용어는 갈비살이 3가지이며, 본갈비(T1~T5), 꽃갈비(T6~T8), 참갈비(진갈비) (T9-T13)입니다. 그리고 영상에서 나오는 코스트코에서 본갈비살이라 딱지 붙은 건 잘못된 용어죠. 살치살(전거근)이에요.

코코에서 파는 꽃갈비살은 본이에요 진이에요?

@bente3933

3 жыл бұрын

진갈비살입니다~ 꽃갈비,진갈비,갈비살치등등 여러이름으로 불립니다

너무 재밌는 컨텐츠인데. 편집자 때려라 음악이 무슨 그것이 알고싶다냐ㅋㅋㅋ

칼 진짜 잘든다..

다 해봤다....덩어리가 싸길래 샀다가 나중에는 그냥 다 처리된걸 사게되곤 하지.... 근데...비려... 미국산 소고기 돼지고기 닭고기 다 피냄새 오지구요.. 그나마 먹을만한게 갈아서 나오는 칠면조고기 정도..

코스트코에서 고기 사왔는데 겉에 굵은 소금처럼 하얗고 딱딱한 가루들이 있던데 이게 뭘까요?혹시 뼛가루 인가요?

@bente3933

3 жыл бұрын

제가 안봐서 정확하진 않지만 뼛가룰수도있고 기름일수도있는데 먹는데 문제는 없습니다ㅎ 칼등으로 살살밀어서 제거하고 드시면되요^^

@user-dh9sj2go5s

Жыл бұрын

그냥드세요 콩가루입니다

3:51 그럼 이 부분은 구이용으로 먹기에 질기다고 하셨는데 어떻게 먹으면 좋은가요?

@bente3933

3 ай бұрын

그 부분은 국거리로 쓰시면 좋습니다^^

손질안하고 그냥 대충 지방근만 큰거만 제가해서 먹을래요 ㅋㅋㅋ

일단 잘드는 칼이 필요하군

본갈비살,진갈비살 이렇게 구분되어 식별하기 쉽게 판매하나요? 감사합니다~~

@bente3933

3 жыл бұрын

네~ 다표기되어 있습니다~ 그리고 진갈비살은 꽃갈비살로 표기되어 판매되고 있으니 잘 확인하시면 됩니다^^

로스가 엄청 나네요

사용하시는 칼 종류를 알수 있을까요?

@bente3933

3 жыл бұрын

독일의 기셀이라는 브렌드 우도입니다^^

내 헤드셋고장난줄 ㅠㅠ... 오른쪽이안들려요 ㅠㅠ

@bente3933

3 жыл бұрын

ㅠㅠ영상에 문제점을 찾고있긴한데...왜이런지 모르겠네요ㅠ

어이구 손질 된거 사세요. 오늘 해보고 손질 된거 사야겠다고 더 더욱 생각 납니다. 전문가는 전문가에게 ㅠㅠ

이영상에서 문제인지 이어폰으로 들으면 한쪽만 들리네요 설정이 뭔가 잘못된 듯 합니다.

@bente3933

3 жыл бұрын

확인해보니까 진짜 한쪽만들리네요...영상에 어떤 문제인지 확인해볼께요ㅠ

진갈비살이 꽃살인가요?

@bente3933

3 жыл бұрын

네~ 진갈비=꽃갈비 같습니다^^

@lindokim4289

3 жыл бұрын

고맙습니다!

와 버리는게 많네요. 얼마나 싼지 의문이네요.

참 좋은데 우리집에 있는 칼로는 저렇게 안잘립니다. ㅋㅋㅋㅋ 날카로운 칼이 필요해

로스가 은근히 많네....

이 부위는 살치살이에요.

이럴거면 그냥 손질된거 사는게 더 싼거 같네요 ㅋㅋㅋㅋ손질하는 시간에 비하면 절반이하로 주는것 같은건 기분탓인가 ㅎ 그냥 열심히 일해서 전문가가 손질해준걸 먹어야 겠다는 다짐만 커질뿐입니다 ㅋ항상 보면서 사볼까 하는 마음이었는데 이걸 보니 고민도 하지 말아야 겠다는 ㅋㅋㅋㅋ

@user-uv3ol2vh4k

Жыл бұрын

일반 정육점에선 저렇게까지 지방과 근막 손질 안해줍니다....... 손질하는 만큼 로스가 생기니까요.... 정육점에서 갈비살 사서 보시면 알겁니다...

@user-ed4cz8hi3b

Жыл бұрын

@@user-uv3ol2vh4k 정육업계 종사자인데 매장마다 달라요~ 깔끔하게 손질해서 비싸게 받는곳도 있고 말씀하신것 처럼 덜손질하고 싸게 날리는곳도 있구 저는 보통 깔끔하게 손질해서 비싸게 판매합니다 세상 싸고 좋은거 잘 없듯 고기도 마찬가지 입니다 간혹 덜 손질하고 비싸게 받는곳도 있는데, 손님 떨어지고 금방 가게문 닫습니다

@user-nm6ns3yf9m

Жыл бұрын

글게요 은근 힘들겠네요

@user-sh2ig8ch2h

Жыл бұрын

저런걸 좋아하는 사람들을 위한것같아요 아무나 하라는게아닌듯

@shi10ihs

Жыл бұрын

손질된게 더 싸질 않아요. 절대 그럴수 없죠 같은 등급이면. 우리가 손질된거 사는값에는 저 지방들 값도 포함된건데요

아주 비위생적이네요…

@user_j07

Жыл бұрын

니 입속이 더 비위생적임

@TheB0B0

Жыл бұрын

어디가?

@maestrohello6629

Жыл бұрын

?

맛잇겟다!!!!