КОРЕЙСКОЕ ЧИМЧИ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ НА ЗИМУ | САМЫЙ ПРОСТОЙ, ПОШАГОВЫЙ СПОСОБ ЗАГОТОВКИ!
Приветствуем всех на канале Корейская кухня / Проще простого! Сегодня готовим - Чимчи из белокочанной капусты.
Заготовка капусты по-корейски на зиму! ! Пошаговый рецепт!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рассол - 1 кг соли на 10 л воды
10 л рассола на 3-4 кочана капусты
Перцовая приправа - по вкусу / Рецепт перцовой приправы КАНКОЧИ - • Подробно о ПЕРЦОВОЙ ПА...
****************************************************************************
"КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ / ПРОЩЕ ПРОСТОГО!" в:
ДЗЕН dzen.ru/koreyskayakukhnyapp
VK public197028110
ТИК-ТОК www.tiktok.com/@korkuhnya?lan...
ОДНОКЛАССНИКИ ok.ru/group/70000003847860
#домашняяеда #вкуснаяеда #вкуснобыстро #домашняякухня #домашняякухня #капуста #капустарецепт #белокочаннаякапуста #капустапокорейски #капустаназиму #корейскаякухняпрощепростого #закускаизкапусты #изкапусты #видеорецепты #простыерецепты #рецепткорейскаякапуста #корейскаякапустаназиму #рецептчимчи #закуска #салатыизакуски #заготовкиназиму #капустапокорейскиназиму #назиму
Пікірлер: 46
*Спасибо за просмотр! Ингредиенты в описании под видео. Друзья, готовьте вместе с нами и делитесь своими впечатлениями в комментариях!*
SUPER! Спасибо за подробный рецепт!
Здравствуйте!Спасибо Вам огромное за видио,так подробно все показали и рассказали!Каждый раз покупаю на базаре эту вкуснятинку!А теперь попробую сама!Всех Вам благ!А каналу процветания!
Замечательная капуста белокачанная так же вкусная.Соление по корейски! Чимчи аппетитное,но будет очень остро!
Здравствуйте, огромное спасибо вам за рецепт. Непременно так приготтвлю. Обожаю корейску кухню, а чимчи это просто вкуснятина🎉❤😂🎉😂❤
Спасибо! Вовремя 🌹🌹🌹
Благодарю вас за такой простой и очень нужный рецепт ❤🌞🍁🍂
ЗДРАВСТВУЙТЕ!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕТ!!!🎉
Спасибо большое 👍
Вкуснятина! Спасибо! 👍💐💐💐
Получилось очень вкусно , спасибо большое за рецепт )
Спасибо за рецепт 🌺🌺🌺
Выглядит аппетитно
Отличный рецепт, все просто и легко
Очень интересный рецепт) Спасибо большое, обязательно попробую. Вы прямо спасение, когда не знаю что готовить)
класс! обязательно попробую 😊
Спасибо огромное🤗
То, о чем я думала) - что можно это делать из белокочанной капусты👍
Добрый день,у нас в соедней азии капуста со всем другая мы тоже в Душанбе так делали только каждый лист мазала ,!
Благодарю вас хозяюшка ✋️ Вы просто умничка ,так подробно все изложили👏👍Всех благ вам ❤❤❤
Много лет делаю чимчи на зиму, но делаю, конечно, я её здесь, в России, из пекинской капусты беру самые крупные вилочки, а в Ташкенте брали специальную капусту для этого кочаны были по 5 килограмм. Очень вкусно очень люблю и она очень сочная
@user-vp7nr3cf7q
7 ай бұрын
Скажите, а из пекинской такой же рецепт?
@user-sd8df2fm4r
6 ай бұрын
А зимнюю капусту купить,и сделать не судьба?Зачем такое писать?Пекинская у нее!
👍🤤🔥🌹❤❤❤
👍👍👍👍
ИНГРЕДИЕНТЫ: Перец острый - 1 кг Чеснок - 300 г Соль - 2 ст.л
Две недели мы не выдерживаем ,не хватает терпения.Получается очень вкусно 😅
@user-rm1fc3vb6h
7 ай бұрын
А почему не выдерживаете, потому что наша корейская кухя тоже очень вкусная))))))
@user-qt2bm1vs2y
7 ай бұрын
@@user-rm1fc3vb6h Очень вкусная! 👍
А из просто болгарского перца можно сделать ,просто мне нельзя острое. Заранее спасибо!
@korkuhnya
6 ай бұрын
Конечно!
Сколько весит ваша капуста вместе? А соль вы простую брали или йодированную? И где сперва стоит капуста в солёной воде, при ком. Температуре или в холодильнике?.Спасибо за ответ
@korkuhnya
5 ай бұрын
Обычно капусту на зиму мы солим на улице, потому что солим сразу по 100 и более килограммов. Соль берем не йодированную, развесную. Капуста солится на улице, при температуре 10-15 градусов. Если вы солите немного, по паре кочанов, в течении всего года, тогда сначала пару дней солите при комнатной температуре, потом после обмазки перцовой приправой подержите капусту дня три при комнатной температуре, а потом в холодильнике, до полной ферментации.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а вы соль растворяется в сырой воде, или кипячёной остужаным? 👍👍👍👍🤔🤔
@korkuhnya
6 ай бұрын
В обычной, холодной. Правда, она у нас фильтрованная. Кипятить незачем.
@user-fo8bh4vc3l
6 ай бұрын
@@korkuhnya Спасибо, ясно.
Скажите а из пекинской капусты такой же процесс приготовления?
@korkuhnya
5 ай бұрын
Да, все так же!
@Milanya579
5 ай бұрын
@@korkuhnya благодарю
Вода горячая или обычная
@korkuhnya
6 ай бұрын
Только холодная!
На какую воду холодной или тёплой с начало
@korkuhnya
4 ай бұрын
Холодную! Всегда. Если солите на зиму в больших объемах, тогда и теплую можно брать.
Oldin zarina 3-4 ta bolali bölsin kn vaznini sörasela böladi, hamma ham qizli vaqtida 50 kg dan kam böladi 😅
Капуста плохая. Вы что для продажи делаете и потому вам все равно что за капуста!?
@korkuhnya
5 ай бұрын
Капуста отличная! В самом начале видео это видно.