これが血流し

包丁の平部分に溝が彫ってあります。
私たちはこれを「血流し」と呼びます。
日本刀を模した装飾です。
もしよろしければ翻訳・字幕協力をお願いいたします。
kzread.info_cs_...
弊社では包丁の販売も行っております。
ご来店の際はあらかじめお電話でご連絡いただきますようおねがいいたします。
Instagram
/ masaya_shimizu
KZread
/ msaya4306
山脇刃物製作所ホームページ
www.yamawaki-hamono.co.jp
刃付け工場
• 堺刃物研ぎ職人 作業場見せます。
関連動画
歴代最凶のサビ出刃
• 歴代最凶のサビ出刃
堺刃物研ぎ職人 本職の料理人さんの出刃は凄い。
• 堺刃物研ぎ職人 本職の料理人さんの出刃は凄い。
堺刃物研ぎ職人 何というサビでしょう。
• 堺刃物研ぎ職人 何というサビでしょう。
堺刃物研ぎ職人 末期の包丁を超整形して蘇生します。
• 堺刃物研ぎ職人 末期の包丁を超整形して蘇生します。
裏の研ぎはやっかい。裏は元に戻らない。
• 裏の研ぎはやっかい。裏は元に戻らない。
堺刃物
• 堺の伝統産業【刃物】
• #111 堺打刃物 鍛冶職人 奥上 祐介 |...
• Video
圧倒的さん
• これは海水からセメントを取り出し包丁が作れるレシピ

Пікірлер: 224

  • @u_b_k_t
    @u_b_k_t4 жыл бұрын

    なんて美しい包丁なんだろう… 「弊社の商品であり刃付けが綺麗です」に自信と誇りを感じました.

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    ありがとうございます。弊社の自負です。

  • @user-zw8rs4kk1b
    @user-zw8rs4kk1b4 жыл бұрын

    血流しは軽量化できるだけではなく、相手を刺した際に名前の通り血が隙間から流れ、相手を酸欠に陥らせる為、隙間から空気が入って刀身が抜きやすいという利点もあるみたいですね。

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    勉強になります。

  • @user-cv9mu7vi8n

    @user-cv9mu7vi8n

    3 жыл бұрын

    ジョジョのあれですね

  • @toyonaga3679
    @toyonaga36794 жыл бұрын

    最後の、さりげない ありがとうございます。ってなかなか言えませんよね、素敵です。

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    そうですか?ありがとうございます!

  • @cat6666

    @cat6666

    3 жыл бұрын

    そういう細かい部分に人間性って出てきますもんね。とてもいい人なんでしょう

  • @miruyumeashita2022
    @miruyumeashita20224 жыл бұрын

    叩く音、研ぐ音、固定されたカメラアングル、作業を見ているだけなんですけど最後まで見ちゃいますね  (やはりコメントが良いアクセントになってますね)

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    ありがとうございます!そのために必死でコメントを考えております(笑) 毎回同じですみませんm(__)m

  • @shoogawa575
    @shoogawa5754 жыл бұрын

    美しい… ただその一言に尽きる美しい仕上がりで惚れ惚れします

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    本当にありがとうございます!

  • @user-de8se3px8x
    @user-de8se3px8x4 жыл бұрын

    何度か拝見しておりましたが非常に参考になります、素晴らしいです、登録させて頂きました。

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    ありがとうございます。これからも頑張ります(^^)

  • @user-up4hs3cj5v
    @user-up4hs3cj5v3 жыл бұрын

    血流しって言葉初めて聞いたとき誰かの血で流すのかと思ったゾ

  • @user-wt5wr1ui4n
    @user-wt5wr1ui4n4 жыл бұрын

    いつも動画拝見させて頂いてます!低姿勢な字幕、商品・仕事に対する誇り、とても尊敬しています。 今魚屋の見習いとして働いている身ですが、自分の仕事道具の特徴やクセなどこの動画で参考にさせて頂いてます。 今使っている柳刃と出刃が引退したときはそちらで購入したいと思います。 いつも楽しみにしてます! これからも頑張ってください!僕もめげずに頑張ります!

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    仕事を習得していくのって大変ですが、とても楽しいですよね。 本当にありがとうございます!

  • @user-ub4un6fx3u
    @user-ub4un6fx3u4 жыл бұрын

    おおー 素晴らしい切れ味、かつ、美しさ 手間隙かけた技術の素晴らしさよ

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    ありがとうございました(^^)

  • @YuNi-xq9wi
    @YuNi-xq9wi4 жыл бұрын

    いつも拝見させていただいてます 包丁がまさしく息を吹き返していく様子を見るのは本当に楽しいです 家にある包丁が切れないのでいつかお願いしたいな、と思っております

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    ありがとうございます。

  • @yuki.mi.daifuku6722
    @yuki.mi.daifuku67223 жыл бұрын

    包丁、別段興味とかなかったけど、墨流しっていうの初めてみて凄く綺麗だなって思った。それと同時にこの包丁を作ってる所を想像して、とても丁寧に作られているんだろうなって思ったらその完成を毎度握れるのってワクワクしそう。人の手によってつくられるものってそういう所がなんか物に対する思い入れができたりするのかな。じゃなきゃ修理にはださないんだろうし。そういった意味での量産が栄えてなかった昔ってちょっと羨ましい

  • @tvaoyamasengyotv
    @tvaoyamasengyotv4 жыл бұрын

    こんにちは😃仕事柄☝️見入ってしまいます🤗忙しい毎日ですが、この画を観ていて❣️包丁を研ぐ‼︎神聖な時間が欲しいと思いました😅🐟🔪

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    ありがとうございます。そう言っていただけると嬉しいです!

  • @DRUMTALK
    @DRUMTALK4 жыл бұрын

    この方は、手研ぎのときに少ないストロークで鋭く小刃を仕上げていて好感が持てる。実際、上手く研げる時ほど手数は少ない

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    ありがとうございました!

  • @vx800npiros
    @vx800npiros4 жыл бұрын

    墨流しが浮き上がった時には・・・・おおぉぉぉぉってなりました。 血流しが良いアクセントですね、惚れ惚れします。 青1鋼って扱いずらいのですね、青2の包丁は研いでますが 普通に研げるので違いにびっくりです。 コメントのタイミング、文字数、内容、にこだわりを感じます。 ここって時にリズムよく入って観ていて心地よいです。 これからも素敵な動画楽しみに待っています。

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    僕もこの包丁はとても好きです。 青1鋼は青2鋼に比べてものすごく硬いです(^^;; ありがとうございます。 後半はバテしまって、字幕少なくなっています(笑)

  • @user-jw1qh3ir6j
    @user-jw1qh3ir6j4 жыл бұрын

    グラインダーで研ぐのめっちゃむずい切断やってるからめっちゃ分かる

  • @gtm1224
    @gtm12244 жыл бұрын

    見事な腕前です! 素晴らしい ありがとうございました😊

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    こちらこそありがとうございました!

  • @user-gu5hd8eb1e
    @user-gu5hd8eb1e3 жыл бұрын

    綺麗‥こんな包丁使ってみたい!

  • @-ikura6609
    @-ikura66093 жыл бұрын

    とても綺麗ですね… 素晴らしい道具ほど美しいと言います。

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    3 жыл бұрын

    ありがとうございます(^^)

  • @hatsukeya
    @hatsukeya4 жыл бұрын

    血流しはヒラ部分にある溝(樋)のことです。

  • @user-eg9su7rn9e

    @user-eg9su7rn9e

    4 жыл бұрын

    肉食恐竜の爪にも煮た構造があるんですよねー

  • @mitsurugi110

    @mitsurugi110

    4 жыл бұрын

    刀にもありますね😄

  • @user-rsa619

    @user-rsa619

    3 жыл бұрын

    溝がついている理由は刺した時(何とは言わんが)血が噴き出て致命傷を与える為だと 刀好きの歴史の先生が言ってた( ゚д゚)

  • @user-yz8tp6bh3n

    @user-yz8tp6bh3n

    3 жыл бұрын

    @@user-rsa619 血が吹き出るのは、溝がある方が刺された部分に隙間が空くからかな?

  • @-5-683

    @-5-683

    3 жыл бұрын

    刃付け屋 説明ありがとうございます(^人^)

  • @raichi2304
    @raichi23044 жыл бұрын

    こんなにカッコよくて綺麗な包丁初めて見た…

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    ありがとうございました!

  • @CJNI
    @CJNI3 жыл бұрын

    日本版のダマスカス鋼ナイフって感じですね😌とても綺麗です。

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    3 жыл бұрын

    ありがとうございます(^^)

  • @e-to1002
    @e-to10024 жыл бұрын

    それにしても、カッコいい墨流しですね! 私も欲しくなりました。

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    是非購入のご検討を!

  • @10kio
    @10kio4 жыл бұрын

    切付柳刃の時点でかっこいいのに色々盛りだくさんで見た目的にも素晴らしい

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    ありがとうございます(^^)

  • @user-om4mk5fm1w
    @user-om4mk5fm1w3 жыл бұрын

    綺麗

  • @user-lr5kc9hy3z
    @user-lr5kc9hy3z3 жыл бұрын

    キレイな職人技。感動しました!流石ですね

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    3 жыл бұрын

    ありがとうございます(^^)

  • @straydog3456
    @straydog34564 жыл бұрын

    もう裏が広がっちゃうと手研ぎでわどうしょも出来ないから本職ならではの技ですね!!

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    ご家庭で綺麗に元どおりにするのは不可能と言っても良いと思います。 ありがとうございました!

  • @user-bx9mv1ly2l
    @user-bx9mv1ly2l4 жыл бұрын

    綺麗だ

  • @det6296
    @det62963 жыл бұрын

    3週間前の動画にコメント、失礼致します。 私の通っていた塾に、高齢で迫力のある塾長がいらっしゃいました。 その人によると、刀にある血流しと呼ばれる溝は、人体を切った時にその溝が血の逃げ道となっており、刀が人体から抜けやすくなる効果をつけるとのこと。血流しがないと、血液や筋肉の圧迫で刀はほとんど抜けないんだそうですね。 博識な塾長をもてて幸せだったと思います(遠い目)

  • @det6296

    @det6296

    3 жыл бұрын

    おっと...他にも同様のコメントがあったとは... 我が塾長はやはり尊大であった

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    3 жыл бұрын

    いい塾長ですね!ありがとうございました!

  • @user-sv5wk4li1d
    @user-sv5wk4li1d4 жыл бұрын

    格好いい包丁

  • @user-wo4zu8xx2b
    @user-wo4zu8xx2b4 жыл бұрын

    私って脱いだら凄いんです! そんな声が聞こえた

  • @user-ur9zp7wz9r
    @user-ur9zp7wz9r3 жыл бұрын

    すごい 尊敬する

  • @Pacco1612
    @Pacco16124 жыл бұрын

    Seems like i will have to learn Your language now... 😅😂🤣, Are You selling some of these Restored Blades by any chance and if so - do You Shipping to Europe? Thank you again 😉

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    www.houchoumasa.com/shop/otherpages/view/5

  • @Pacco1612

    @Pacco1612

    4 жыл бұрын

    @@hatsukeya Thank you Sir for the informations, just one question - Do you have any idea how much it will cost for shipping to Ireland? Let's say that I would be interested in one of Your knives in around 30-40,000yen... +/- Thank you for your time. Mike

  • @YamamotoHiroyukiBXL

    @YamamotoHiroyukiBXL

    3 жыл бұрын

    Hi. They are basically a factory shop which is very kind to restore the old knives. I don't think they sell restored ones. As I have seen on the website. Japanese Post's EMS is assigned to ship abroad. I would say 50 EUR + insurance for a knife. If you are not familiar with Japanese traditional knives, keep in your mind that you can't leave them wet too long because it gets rusted easily. I suggest you to buy some Japanse grindstones to make your weapons fresh and sharp. www.post.japanpost.jp/int/charge/list/ems_all_en.html

  • @Chridora

    @Chridora

    3 жыл бұрын

    Unfortunately you can send item only by ship due to Covid-19 these days. But I heard from my friend in Japan that item less than 2 kg can be sent by by air -- I'm not sure EMS & SAL are available or not. Check it at your local post office. If your local post office is not used to international shipping, they don't have accurate info about international shipping very often, unfortunately.

  • @oosakaman2
    @oosakaman23 жыл бұрын

    恰好良い包丁ですね。 道具屋筋ではなかなかこんな格好良い包丁に出会えません。

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    3 жыл бұрын

    道具屋筋ならあると思うのですが、、、 ありがとうございました(^^)

  • @UDON___
    @UDON___3 жыл бұрын

    血流しって、職人が仕上げに血でもかけるのかと思った

  • @kazz1998
    @kazz19984 жыл бұрын

    裏の墨流しが綺麗ですね😊

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    ありがとうございます。鍛冶屋さんも喜んでくれると思います(^^)

  • @user-mo7oc1hm1t
    @user-mo7oc1hm1t4 жыл бұрын

    こんにちは、お疲れ様です。 墨流しの模様がしっかり出てて、良い仕事してますね。 個人的には血流しの研磨も見て見たかった。 普通に木など使って研磨材で磨くとエッジが 丸まりそうでw 血流しはおっしゃる通りの伝承ですね。 他の方が書かれている様に毒もあるかもしれませんが (コジリに目潰しが入っている、刀装もありますし) 後は、刀を相手に突き入れた時に、痛みで筋肉が 締まり、抜けなくなる事があるそうで、血流しがあると 抜き易いとか?(本当かどうかw) (*^_^*)

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    なるほど。勉強になります!ありがとうございます!

  • @inokoropy6838
    @inokoropy68384 жыл бұрын

    バフがどんな材質なのか 羊毛とかサイザルとか止まっているところがみたいです。糸バフと言うのは、青棒を付けてるんですか? あと、墨流しの模様はバフだけで出るんですか?薬品処理などはしないのですか?

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    kzread.info/dash/bejne/nHiXu7VriZy6cZs.html ここである程度見られます。 墨流しはショットブラスターで鉄粉を吹き付けます。

  • @user-is2qd8eo7v
    @user-is2qd8eo7v3 жыл бұрын

    狩猟刀だと血流しは今も実用的な意味を持ってますね、ただ一番意味のある止め刺しに使うケースはなかなか数少ないとは思いますが

  • @user-nh9rg5gl7n
    @user-nh9rg5gl7n3 жыл бұрын

    職人技が光ってますね!

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    3 жыл бұрын

    ありがとうございます(^^)

  • @ikura809
    @ikura8093 жыл бұрын

    昔武器作ってた鍛冶屋さんの和包丁数年前に買ったのですが最近劣化して刃の部分がガタガタになりつつあるのですが自分でする研ぐ時はどうしたらいいでしょうか?ダイヤモンドシャープナーはNGですか?

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    3 жыл бұрын

    ダイヤモンドシャープナーでも一時凌ぎはできます。何度も使うと、刃が厚くなってくるので、砥石が必要になってきます。

  • @professor_dsm5923
    @professor_dsm59233 жыл бұрын

    墨流しの柄の色合いが美しい

  • @t.hirosue5931
    @t.hirosue59313 жыл бұрын

    どんなものも突き詰めると芸術なんだと改めて思った

  • @captaincook777
    @captaincook7773 жыл бұрын

    血流しカッコイイですよねー。 日本刀だと歪んだ時に修正難しくなるとかで包丁もそうなのかな?とやめておきましたがこんな職人さんがいれば大丈夫そうですねー! いつか欲しい一本にまたなりますなー。。

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    3 жыл бұрын

    是非とも弊社でお買い上げを(^^)ありがとうございました!

  • @captaincook777

    @captaincook777

    3 жыл бұрын

    @@hatsukeya 何度か検討させていただいてます! 直接包丁を買いにいったところが扱っていたら買っていたかもしれませんねっ。。 そして僕が底辺でなければ即購入してますね笑 いつか買いたいです!! ありがとうございますっ😊

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    3 жыл бұрын

    いつでもお待ちしています(^^)

  • @user-sg3hk6pp7h
    @user-sg3hk6pp7h4 жыл бұрын

    いつも気になっているんですが、円砥の奥についている研ぎ棒用のハンドルみたいなのは使わないんですか?

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    ふふふ。お楽しみに。

  • @user-mj1oz7xd5c
    @user-mj1oz7xd5c4 жыл бұрын

    ひねりが逆になっている様に見えるのは、気のせい??

  • @donguri5959
    @donguri59594 жыл бұрын

    あ、今日は切刃を縦目にしないんだって思ったから相当観てるんだなって自覚した

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    すごい!毎度ありがとうございます!

  • @user-bs9jy8eb4f
    @user-bs9jy8eb4f3 жыл бұрын

    職人さんの手捌き美しいです🥰🥰

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    3 жыл бұрын

    ありがとうございました!

  • @user-gw3ss1bw2g
    @user-gw3ss1bw2g4 жыл бұрын

    日本刀は知らないけど苦無や短刀とかの暗器にも血流しが掘られてる物が幾つかあって、それらは毒を流し込んでいたって聞いた事あるな。真偽は定かじゃないけども。

  • @kentaxx0
    @kentaxx03 жыл бұрын

    職人技は見ていて惚れ惚れする

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    3 жыл бұрын

    ありがとうございます。

  • @user-biwatora
    @user-biwatora4 жыл бұрын

    シャプトンの砥石がエライ減ってるなぁ。 一日に何本くらい研いで、何回面直ししたらあんなに減るんだろう。 主さんはシャプトン派ですか? 仕上げ砥石は北山だし、シャプトン派という訳でもなさそうだし。 僕はナニワ研磨工業の砥石が好きです。 いつか砥石の解説も見てみたいですね。

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    砥石にこだわりはあまりありません。シャプトンは硬めなので裏押しや小刃付けに向いていると思います。 ナニワさんの砥石は普段はあまり使いませんね(^^)

  • @days8709
    @days87094 жыл бұрын

    音楽流してるんですね! 途中everythingが聞こえたような笑

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    ラジオが流れているのですが、止められなくて(^^;; それをすこしでも隠すためのBGMなのです(^^)

  • @days8709

    @days8709

    4 жыл бұрын

    刃付け屋 なるほど笑 返信ありがとうございます!

  • @zx-4025
    @zx-40253 жыл бұрын

    波紋みたいなのがあってかっこ良い❗️ うちの全ての包丁も磨いて頂きたい😍 170本ほどあります(笑)

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    3 жыл бұрын

    170!

  • @captaincook777

    @captaincook777

    3 жыл бұрын

    170!!!

  • @Hiro_S_
    @Hiro_S_4 жыл бұрын

    こんばんは、はじめの頃から見ているのですが最近気になることが”円砥”の厚みが減ってませんかカメラのアングルかどうかわからないですがはじめの頃よりも薄くなってるような、ちなみに”円砥”何年くらい使えるものですかね?

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    どんどん小さくなっていますよ(^^) 1.2年で交換です(^^)

  • @kaaaaasdee
    @kaaaaasdee4 жыл бұрын

    画がきれい

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    ありがとうございます!

  • @cat6666
    @cat66663 жыл бұрын

    血流しって何度も何度も包丁を血で流しすのかと思った

  • @ruka1867
    @ruka18674 жыл бұрын

    血流し…それは人を切った時に出た血を排出しやすくするためとも、軽くするためとも言われているらしいです。 カッコいい♪💕

  • @user-sh8tc4pp9l

    @user-sh8tc4pp9l

    4 жыл бұрын

    えっ じゃあこの包丁も人を……😱

  • @riot_sister3628

    @riot_sister3628

    4 жыл бұрын

    @@user-sh8tc4pp9l この短さじゃあんまり変わらないでっせ

  • @user-bs3uo7ud7p

    @user-bs3uo7ud7p

    4 жыл бұрын

    これで目潰したい

  • @riot_sister3628

    @riot_sister3628

    4 жыл бұрын

    @@user-bs3uo7ud7p はいはい

  • @user-jg6mw3ev8f

    @user-jg6mw3ev8f

    3 жыл бұрын

    カイカンCR ほいほい

  • @user-ms7jq8ev8v
    @user-ms7jq8ev8v4 жыл бұрын

    毎回楽しみに見させて頂いてます。 今回の包丁、めちゃめちゃかっこいいですね。墨流しで模様が出た時は感動しました。 日本刀からの伝統を汲んでいる様でロマンを感じます( * ॑꒳ ॑* )♪

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    ありがとうございました😊

  • @Sumephwq
    @Sumephwq3 жыл бұрын

    こんばんは!いつも気になってるんですけど、指に刃を当てて切れ味を確認する際、切れる刃と切れない刃ではどのような感覚の違いがあるのでしょうか、、?自分は爪に当てて確認するように教わったのですが、なんとなく嫌なので指で確認できるようになりたいです!!

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    3 жыл бұрын

    爪より指の方がシビアにチェックできます。 切れる包丁は指に吸い付くというか、グリップ力があります。 切れない包丁は滑ります。

  • @Sumephwq

    @Sumephwq

    3 жыл бұрын

    刃付け屋 返信ありがとうございます!!! なるほど、、勉強になります。 研ぐの始めたてで試行錯誤しながらなのですが、もっと上手く研げるように頑張ります!! ありがとうございました!

  • @chan_mio-310
    @chan_mio-3104 жыл бұрын

    全然分からないけど、なかなかイケメンな包丁さん♪カッコイイかも。

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    ありがとうございます。私もそう思います。

  • @Jextuto632
    @Jextuto6323 жыл бұрын

    剃刀かよw凄好き

  • @user-mq6zn9zi2k
    @user-mq6zn9zi2k3 жыл бұрын

    釣ってきた、鰤を毎回果物ナイフでさばいてるからすっごく疲れる いい包丁買いたいなぁ(金が無い)

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    3 жыл бұрын

    鰤を果物ナイフ⁉︎それは流石に買いましょう!(笑) ぜひこちらで💁‍♀️ www.houchoumasa.com

  • @user-mq6zn9zi2k

    @user-mq6zn9zi2k

    3 жыл бұрын

    @@hatsukeya ありがとうございますm(_ _)m お手頃なやつ探してみます 百均の果物ナイフじゃ限界があるみたいでw

  • @user-dm1gw2hd1q
    @user-dm1gw2hd1q4 жыл бұрын

    コバルト多めの青一号ですかぁ。硬いところで炭素結合部分がボロッと大きく欠けそうで、錆びモノの再研磨は気を使いそうですね。切刃を薄めて縦目にする工程が撮影できていません→常連は、「当然やっているんやろうなぁ」くらいに流すので問題なし!ところで、「血流しの溝も切りなおしてくださいね♪」なんてオーダーは受けられるのでしょうか?それから、まだあの薄っすいシャプトンの1500、生きていたんですね。てっきり新品に取り換えて処分したのかと。

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    しっかりと作られた生地なので、あまり欠けることはないですね(^^) 今のところ修理で血流しを入れることはしていません。 違うんですよ。前に撮影したものなんです。 アップする順番をいろいろ検討しています(^^)

  • @user-cz2eh8rb8h
    @user-cz2eh8rb8h3 жыл бұрын

    この包丁血流しないものでおいくらするんですか?素人だけど使ってみたいって思いました。

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    3 жыл бұрын

    この包丁で10万円しない程度です。

  • @satoshitsuzuki-mh7rq
    @satoshitsuzuki-mh7rq4 жыл бұрын

    個人的には見た目かっこいいとか結構大事。 切れ味には関係ないんだろうけどダマスカスの包丁が欲しくて仕方ない。

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    どうぞ購入をご検討ください(^^)

  • @user-xi7im1hw3q
    @user-xi7im1hw3q4 жыл бұрын

    カッコいい包丁

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    ありがとうございます(^^)

  • @user-dm3wj5cm1j
    @user-dm3wj5cm1j4 жыл бұрын

    めっちゃいい包丁だ!欲しい!品名教えてください!

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    青1鋼墨流し 柳切り付け 尺寸 血流し入り です!

  • @user-it4yj5br9m
    @user-it4yj5br9m4 жыл бұрын

    関係なかったらすいません、宮脇鑿製作所と繋がりがあるのでしょうか?

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    すみません。聞いたことないです(^^;;

  • @user-hl8ow1vz1j
    @user-hl8ow1vz1j4 жыл бұрын

    一般家庭でも使えるオススメ商品 とか紹介して欲しいですね!(*^^*)

  • @user-kq4sv9fs6b
    @user-kq4sv9fs6b4 жыл бұрын

    修行初めてどのくらい経つんですか?

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    5年ほどです。

  • @lancemillward2462
    @lancemillward24622 жыл бұрын

    i like to etch these blades slightly in ferric chloride as it darkens the edge steel and makes a stronger contrast.

  • @stagiaire0037
    @stagiaire00374 жыл бұрын

    なぜ青鋼は輝づらいのですか? 青紙スーパーも同じですか?

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    クロム等を含有させる事で、耐摩耗性が向上するのです。青紙スーパーはさらに輝きづらいです。

  • @stagiaire0037

    @stagiaire0037

    4 жыл бұрын

    @@hatsukeya ご回答ありがとうございます。また新しい知識が身に付きました♪

  • @11dhampir11
    @11dhampir113 жыл бұрын

    「美しい」の一言しか出てきませんでした...

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    3 жыл бұрын

    ありがとうございました!

  • @a2w1m2z1w1
    @a2w1m2z1w14 жыл бұрын

    テロップが早く消えてしまうことがあり、真意を伝えきれていないことが起きていないか心配です

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    そうでしたか!以後気をつけます!

  • @back4556
    @back45564 жыл бұрын

    包丁研ぐのも大変なんですね(--;)

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    ここまで錆びていさせなければ、ご家庭でも研げます(^^)

  • @Reitetsu-
    @Reitetsu-4 жыл бұрын

    刃生で見たいわ刃ってそそる物があるよね

  • @user-wc2vq8gi3y
    @user-wc2vq8gi3y4 жыл бұрын

    手が誤って低評価を押してしまいました。すぐ高評価に変えましたが、一瞬でもこの素晴らしい技術に低評価なんてものをつけてしまったことをお許しください。チャンネル登録もしておきます。

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    見ていただけるだけで嬉しいです。ありがとうございます。

  • @usagityann-desu
    @usagityann-desu3 жыл бұрын

    通販とかの包丁よりこっちが欲しい

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    3 жыл бұрын

    ありがとうございます!是非とも購入のご検討を!

  • @takahirov777
    @takahirov7774 жыл бұрын

    恐れ入りますが質問です。ひびが入ってしまった本焼きの柳ですが修復は可能ですか?

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    短くしたり、幅を狭くしたりして修理することが出来る場合もあります。 実際に現物を見てみないと判断は難しいです。

  • @takahirov777

    @takahirov777

    4 жыл бұрын

    @@hatsukeya ご回答ありがとうございます。

  • @abdullahmenevse5023
    @abdullahmenevse50232 жыл бұрын

    Bicak agzi Muhtesem çok güzel görünüyor ışıl ışıl olmuş parlıyor eline sağlık üstadım 👏👏👏

  • @Trash-Eta-ch
    @Trash-Eta-ch3 жыл бұрын

    ←タイトルの「血流し」に惹かれたサイコ

  • @sfling3926
    @sfling39263 жыл бұрын

    卍解……煌めけ『血流死』

  • @user-xd4xp4lo3v

    @user-xd4xp4lo3v

    3 жыл бұрын

    死神も御用達のお店

  • @user-xu8tf2th6c
    @user-xu8tf2th6c4 жыл бұрын

    墨流しは水焼き本焼きですか?

  • @user-xk9wp9yr1x

    @user-xk9wp9yr1x

    4 жыл бұрын

    墨流しは墨流しで、本焼きなんて無いんですよ(笑)

  • @user-xu8tf2th6c

    @user-xu8tf2th6c

    4 жыл бұрын

    初めて知りました!

  • @user-zo9hz4zz7x
    @user-zo9hz4zz7x3 жыл бұрын

    こういう所で働きたい

  • @user-uw8nb6ed5e
    @user-uw8nb6ed5e4 жыл бұрын

    てっきり血をマジで包丁に流すのかと思ったww

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    派手なサムネイルですみません(^^;;

  • @lancemillward2462
    @lancemillward24622 жыл бұрын

    what is the groove for on the front face of the blade

  • @nbrewing1928
    @nbrewing19283 жыл бұрын

    What is the brand of this knife?

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    3 жыл бұрын

    郷右馬允義弘 Goumanosuke Yoshihiro thank you!

  • @nbrewing1928

    @nbrewing1928

    3 жыл бұрын

    @@hatsukeya thank you😊

  • @Another922
    @Another9223 жыл бұрын

    ダマスカスに進化を確認しました。

  • @HuyVu-LiecDao
    @HuyVu-LiecDao4 жыл бұрын

    What happen at 7:30 ? I cant read japan sub

  • @HuyVu-LiecDao

    @HuyVu-LiecDao

    4 жыл бұрын

    Is it secret ? How do u make damacus player visible?

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    Do you know Shot blaster?

  • @HuyVu-LiecDao

    @HuyVu-LiecDao

    4 жыл бұрын

    刃付け屋 with sand ?

  • @HuyVu-LiecDao

    @HuyVu-LiecDao

    4 жыл бұрын

    刃付け屋 tks u This is first time I hear about is for damacus knife It better than use axit fecl3 , i think

  • @user-tu3lx5kg3m
    @user-tu3lx5kg3m3 жыл бұрын

    刀では血流しのことを樋と言いますね。ややこしい笑

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    3 жыл бұрын

    包丁でも樋と言ったりもします(^^;; 物凄くややこしいです(^^;;

  • @user-sh8tc4pp9l
    @user-sh8tc4pp9l4 жыл бұрын

    砥石で研いだあと親指を当ててるのは何を確認してるんだろう 切れ味?いや、親指切れたらアカンよな笑

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    切れ味を見ています。よく切れる刃は指に吸い付く感覚があります(^^)

  • @syama693
    @syama6934 жыл бұрын

    血流しが トン・ツー なのがかっこよくていいw

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    カッコいいですね(笑)トン・ツーでなんの文字になるんでしたっけ?

  • @syama693

    @syama693

    4 жыл бұрын

    「A」ですw 毎回思いますが使うのがもったいない(*´ェ`*)

  • @user-cb1ox6wi3d

    @user-cb1ox6wi3d

    3 жыл бұрын

    モールスやんけ

  • @paierider4131
    @paierider41314 жыл бұрын

    血流しではなく樋ですね

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    裏スキのことも樋とよんでいますので、区別しております(^^)

  • @XX-000
    @XX-0004 жыл бұрын

    血流しってなんすか? 出来ればどうやって入れるのか教えてください

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    入れ方は秘密ということにしておいてくださいm(__)m

  • @aa-ft1ib
    @aa-ft1ib3 жыл бұрын

    「これも弊社の商品であり、刃付けが綺麗です。」自画自賛かよと思ったけど、客としたら自画自賛できるくらいの仕事をしてくれないと困りますね。 砥石の紹介もいいけど、手袋にもこだわりを感じるから気になる。

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    3 жыл бұрын

    謙遜と自負のバランスが難しくて、、、(^^;; ご理解いただきましてありがとうございます。

  • @damaicai1325
    @damaicai13253 жыл бұрын

    👁️👁️ from 🇲🇾

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    3 жыл бұрын

    thank you!

  • @user-oy3tb9yx5p

    @user-oy3tb9yx5p

    3 жыл бұрын

    わかりやすいw

  • @damaicai1325

    @damaicai1325

    3 жыл бұрын

    @@hatsukeya welcome friend..

  • @user-pj2dg9sf8x
    @user-pj2dg9sf8x4 жыл бұрын

    ショット?ってなんでしょ?

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    鉄粉を吹き付ける機械です。

  • @user-sx3tp4ny5t
    @user-sx3tp4ny5t4 жыл бұрын

    「血流し」は第一次元寇の時に重い刀で苦労した侍達が次の元寇に備えて少しでも軽量化をさせる為に改良した……ってNHKでやってましたよ。

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    4 жыл бұрын

    そうなんですね!ありがとうございます! いろいろな節がありますね(^^)

  • @abdullahmenevse5023
    @abdullahmenevse50232 жыл бұрын

    Üstadım yine döktürmüşsun muhtesem mükemmel görünüyor

  • @giga7263
    @giga72633 жыл бұрын

    ほつれてる軍手で作業しているあたり三流や 常に回転機の近くに手がある、扱っているものは刃物 わかるな?

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    3 жыл бұрын

    ご心配ありがとうございます。

  • @user-sj3jd3em5e

    @user-sj3jd3em5e

    3 жыл бұрын

    草素人が指図すんなやw

  • @giga7263

    @giga7263

    3 жыл бұрын

    アンタレス 草www 回転物で軍手してるという状況で危険と思わないとかw ニートの方ですか?笑

  • @baraondal
    @baraondal2 жыл бұрын

    この包丁ほしいです

  • @hatsukeya

    @hatsukeya

    2 жыл бұрын

    ホームページからご連絡をお待ちしています。

Келесі