КОПЧЕНИЕ В ПАРОКОНВЕКТОМАТЕ TATRA | мясо, рыба и птица
Ғылым және технология
Всем привет!
Мы компания Гастробизнес и сегодня специально для вас мы подготовили небольшой мастер-класс по интересной технике - копчение мяса, рыбы и птицы прямо в пароконвектомате.
В видео тестируем оборудование, рассказываем про технологию и пробуем её на нескольких видах мяса.
Если у Вас возникли вопросы, смело задавайте их нам в комментариях или в чат-бот:
Telegram: t.me/GastrobiznesBot
Viber: clc.to/L8QHwg
Пікірлер: 5
День добрый! Что за коптильня в пароконвектомате была?
@gastro_biznes
Жыл бұрын
Добрый! Коптилка Apach - gastrobiznes.by/p101527854-apparat-dlya-kopcheniya.html
жаль, что коптить надо 28 часов в вашем пароконвектомате.
@gastro_biznes
Жыл бұрын
Видео было снято в течение 2 часов в сумме - с подготовкой, опробованием всего ) и общения с заказчиком . От сырого продукта до съеденного )
@VaAndro
Жыл бұрын
@@gastro_biznes в видео нет конкретики, только вилами по воде поводили и всё. поэтому и данное видео не несёт ни конкретики ни пользы. и посему оно неинтересно.