Przepisa jak przepis, ale kolorystyka kuchni świetna !!

Konfitura czy smażona cebula... do wątróbki czy duszonej wołowiny była idealna. Dzięki za inspiracje. BlackKitchen ruuuuulllleeezzzzzz!!!!

@blackkitchen3224

4 жыл бұрын

Dziękuję! ❤️ Bardzo bardzo się cieszę! 😁😁😁

Robię jutro, zapewne narobię tyle że sąsiadom zaniosę ;)

Bardzo obiecujący przepis , będę robił

@blackkitchen3224

3 жыл бұрын

Cieszę się :) Zachęcam do obejrzenia innych przepisów! Pozdrawiam ☺️☺️

Świetny przepis i zabieram się do roboty- chociaz ja przygotowałam 1,5 kg cebuli 😃

@blackkitchen3224

2 жыл бұрын

Każda ilość zejdzie! 😁 Pozdrawiam cieplo!

Zrobiłem bardzo dobra choć myśle że troszeczkę za krótko dusilem na patelni gdyż jest troszkę chrupka cebulka, następna będzie o klasę wyżej , pozdrawiam i dziekuje za przepis

@blackkitchen3224

3 жыл бұрын

Trzeba dusić aż będzie taka wyraźnie miękka, „lejąca” się. Warto też zwrócić uwagę na moc kuchenki, żeby nie była zbyt wysoka. Pozdrawiam ciepło i życzę smacznego! 😊😊😊

Cóż tam cebula przy Pani spojrzeniach podczas mieszania konfitury. Ciekawe czy Pani sobie zdaje z tego sprawę jak to ładnie wygląda.

@blackkitchen3224

3 жыл бұрын

Dziękuję i pozdrawiam! 🙂🙂

Ok, a po co dodajesz miód skoro traci swoje właściwości przy tej temperaturze?

@blackkitchen3224

2 жыл бұрын

Podgrzany, nadal jest słodki 😉

@piotrm3087

Жыл бұрын

Także dla smaku, spróbuj zastąpić go cukrem i sam ocen efekt

Pani to raczej smaży a nie „ dusi”- duszenie to zupełnie coś innego niż Pani robi.

@blackkitchen3224

2 жыл бұрын

Duszę. Duszenie to połączenie krótkiego podsmażenia i wolnego gotowania. Podsmażam i wolno gotuję po dodaniu octu balsamicznego.

To cebula smazona a nie konfitura

@blackkitchen3224

4 жыл бұрын

Kwestia nazewnictwa. Tak jak spaghetti z cukinii, tagliatelle z marchewki czy burger warzywny. Ja ten przysmak nazywam konfiturą z cebuli i również pod taką nazwą ten przepis funkcjonuje na moim kanale. 😊 pozdrawiam serdecznie! 😊

@mruxiz

3 жыл бұрын

Jest to konfitura ponieważ jest to konfiturowanie w cukrze. tak jak konfitury w słoikach. Odsyłam do francuskiego słowa jak i techniki "confit". Przepis spełnia wymogi obróbki w tłuszczu i cukrze. Jest to również chutney z małą ilością przypraw, gdzie pochodzące z kuchni indyjskei "chutni" skąd pochodzi modne chutney - cechuje się dużą ilością przypraw a cały zamysł polega na stworzeniu słodko kwaśnego połączenia smaku. Stąd cukier/miód/wino/ocet balsamiczny itp. Bardzo proszę.

@blackkitchen3224

3 жыл бұрын

Kocham takie pełne wiedzy i merytoryki komentarze! ❤️ Bardzo dziękuję i życzę miłego dnia! 😊😊😊