【こくまろ】肝を入れると劇的にウマイ!【イカバター】の作り方
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
【材料】
スルメイカ 2杯
エリンギ 1p
タマネギ 1/2個
ピーマン 1個
【調味料】
塩コショー 少々
バター 30g
しょう油 大さじ2
酒 大さじ1
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冬場の肝の大きいイカを使うともっと「こくまろ」になりますよ!
#まかないメシ #夏いか #バター炒め #飯テロ
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Пікірлер: 104
わぁ~い私の大好きなイカさんのお料理だぁ❗嬉しい🎵😍🎵なぁ~♥️
シンプルな味付けが良いです。これは絶対に美味い。素材を冷凍して持って行ったらキャンプでスキレットとかでも調理できそう。
大将の動画見続けていたら漬け物を手掴みで食べるようになった今日この頃です😊
@takakk6905
Жыл бұрын
かわいい(^o^)
間違いなく美味しいレシピありがとうございます。
大将!また今回も最高の作品ありがとうございます! 今やスルメイカは、高級品と化していますが、良いのが手に入ったら絶対作ります!
この動画を見て早速作ってみました。 今まで食べたイカバターの中でで最高に美味しかったです。
美味しそう!作ってみます。マヨ、合わないなら合わないとちゃんと言うところがプロ!
確かに非常に良い味がするあなたのレシピをありがとう
イカ+バター+醤油=神🤩
凄くシンプルで、わかりやすかったです!釣り好きの知り合いからイカを4杯頂いたので、さっそくクッキングーします!
イカバター🦑‼️食べたい‼️ チャレンジしてみます‼️
この動画シリーズ、フライパンとコンロがぶつかる音とか、炒めたり揚げたりする音もかなり心地よくて自分でもやってみたくなります。あと大将の豪快な食べっぷりも真似したくなる 笑
千葉県在住70才男。料理は 作りたて、出来立てを食べる。最高ですね。
本当に美味いですよね❣️毎回楽しみにして観てます😂
ご飯だけでなくパンにも合いそうですね💡 美味しいイカバターを紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀
おかげさまで、イカのさばき方がよくわかりました。きももいっしょに炒めるのも初めて見ました。ツナ缶サバ缶以外の魚料理を勉強したいので、ありがたいです。
これホントにウマいですよね。自分も大好き。函館でごちそうになった時感動しましたもん。 自分もチャレンジしてみたいです。
中3の息子が 釣り大好きで、イカ釣りもします。 釣ったあとは 自分で調理もします。 大将の動画、真剣に見てました。 今度イカ釣れたら 作ろう~!っていってます。 勉強になりました、ありがとうございます✨
イカはこうやってさばくんですね 勉強になります😊
今日も旨そう‼食べっぷりもいいねぇ😋😋手づかみたくあんと‼😋
嘴って食べられるのですか、初めて知りました。固くて食べられないのかと思っ ていました。烏賊は大好きですが、あまり自分では料理したことがないですね。 話は違いますが、動画で紹介いただいた様に、素麺を茹でた後に絞って見たら、 麺の旨味がしっかり感じられました。教えていただいて、有難うございました。
うまそう過ぎる…🤤 ありがとうございます!
イカとバターとエリンギ、とても美味しそう! キモが溶け込んだタレがまたメシに合いそうでたまらないです。 そしてお約束の棒状の沢庵。薄切りではなくて棒状なのを見てワクワク(笑) 観ていて気付きました。 調理過程はもちろん、我々はフィナーレとも言える大将の食いっぷりを楽しみに観てるんだろうな・・・と。 「美味いゼ!最高!」
食べる時がまた美味しそうに食べるね〜‼️ヤリイカでも代用出来ますか⁉️
我が家でもイカバターは定番だけど肝入れた事ないよ コクと味の深さが想像できますよ これは1回作りたいです
このいかバター、最高に美味しそうです😊ちょっと買い出しに行って来ますね😊イカ🦑あるかなぁ〜💦
いつもながらの凄い食欲。羨ましいです!!
大将お疲れ様です。明日の酒の肴にしようと思います🤤
旨そう🤤🤣🤣
いつも楽しく拝見させていただいています。 しょっつる、いしるの様な魚醤を使ったレシピ教えてください! よろしくおねがいします😀
沢庵和尚 料理のレシピわかりやすく作ってみたい一品です 豪快にどんぶりメシを喰らう食べ方最高〜w
イカバター焼き、めっちゃ美味しそうです😋 やっぱり肝を入れるのがキモですよね😆
カレーじゃなかったw 相変わらず大将の活舌が素晴らしく良いねー!
追いバター最高🤤
大将ありがとう!最近はスルメイカはアニサキスがいるとか騒ぐやつらがいて、スルメイカが大好きな自分は心を痛めていました。アニサキスは季節を選べば殆どいないから、しっかり身をチェックしてお刺身にしたらめっちゃ美味しい。塩辛だってスルメイカで作る塩辛が1番旨い。生で良し、煮てよし、炒めてよし、更に乾燥したやつを炙ってマヨネーズは神。しかも安い!こんなイカ界の万能プレイヤーはスルメイカだけ。また、スルメイカ料理やって下さい!今年は釣り行くぞ〜!
至福の時間です🤩👍️ 大将がマヨを拒んだのが衝撃的💥
酒飲み大好きなやつだな明日はこれだな
お疲れ様。大将は何を作っても、ホント旨そうだ‼️しかし大将は酒が強そうに見えるな。😊
大将こんばんは☺️🌃✨イカ🦑は新鮮だと肝も美味しくいただけますね🤤❤️バターたっぷりで美味しそうです😆✨おばあちゃんがイカを捌いてる時、口の部分をトンビだよって言ってた事思い出しました👵🎵今回はマヨネーズは違ったんですね😛大将の正直者なところが好きです😂❤️
よく、イカを輪切りにした後、里芋と一緒に煮物を思い出す。又、イカのエリンギのバター炒めにはパスタにも合いそうですね。
大将さんこんばんは🎵 イカバターもご飯🍚にピッタリそうでもちろんビール🍺のおつまみにも合うでしょうね😋✨
三つ目がとおるw…何気に出てくる昭和オヤジ感の一言がたまりません。
「マヨネーズ」私はOKでした。🤩🤩🤩 「七味唐辛子」をたっぷりかけて「酒の肴」にピッタリでした!😋😋😋 上の娘は「イカ」が苦手ですが「ツユ」がお気に入りみたいで、ご飯にかけて2杯平らげましたよ♪🥰🥰🥰
イカは、大根と一緒に煮た物が好きです。
塩辛使ったやつやって欲しい❤大将ならではのやつ!
イカ🦑大好きなので嬉しい😄 バター🧈ニンニク炒めは良くしますが 肝を👏そして野菜👏作ります🙌
マヨネーズパスには笑った。店も下ごしらえから、入り口の掃除まで一人でこなして、この動画。素晴らしいす。
天才 またありがとう
冬になったらイカゴロを使ったまかない、お願いします。昼間っから飲んでやる🍺🍶
こ。。。これは! 私は、完ぺきなものを見た! これ、絶対マスターします! これはやばいやつだ! はまります!
いつも 真似して作ってます 美味しく頂いてます これからも頑張ってください
イカの肝はバターに合うんですね。 北海道ではジャガバターにイカの塩辛載せて食べるから違和感無いかも。
たくあんがすげー美味そう
やっぱ沢山のKZread動画の中でも大将の豪快な食べ方は最高だよ〜👍
@user-nm2yw4kf3r
Жыл бұрын
ですよね〜✨ 美味しいもの知ってる人の食べっぷりに毎回、会心します🙏✨ 旬の食べ物を教えてくれたり、大将の動画は参考になります⭐️✨
@user-hh2oy6dy3p
Жыл бұрын
まりっぺさんのような女性は大将のような食べ方好きなのかな?女性から見たら豪快過ぎない?😅
最近アオリイカが釣れはじめたんですけど、アオリイカでもイケますか?
今日チャレンジしまぁ~す😀清酒日の出使いま~す…マスター日の出🌄良いですよ☺️食糧酒には最高です😀
イカ肝炒めはニンニク入れてもホイル焼きにしても美味い。
めちゃめちゃいい食べっぷりで!😆 イカレシピ探してて辿り着きましたー!美味しそう!わーい夕飯決まった!\(^o^)/ありがとうございます💃♪
新鮮なイカゴロを使わない手はないですよね😋 1人で食べ切るなら、ごはん🍚が足りないかと… 心配してしまいました😂
さすが日本、新鮮な🦑イカ!
イカの肝とバターのダブルのコクでご飯もお酒も進みそうでたまらないメニューですね! しかしイカバターにマヨネーズはダメでしたか…失敗なんて珍しいな、と思いながらも小首を傾げる姿にちゃんと美味しいものしか美味しいと言わない正直さが見えて微笑ましいシーンでした。
イカを買ってきましたがバターが無く••• 大将が合わなかったマヨネーズを油代わりにして炒めました。それがなかなか美味くできて😊 大将の動画をメインにアレンジが出来たのは初めてです。ありがとうございました。
夏はいかのきもが小さいので煮物になんか入れます、いかとじゃがいも、東北だと大根と烏賊、来もが大きくなったら、ゲソ、ニンニク、味噌で焼きます
漬物を茶碗に掘り投げるところがウケる~😆
やばいっ^o^絶対美味いやつ!大将が作るメニュー全部うまそうです(^○^)大将センスあるなー^o^腹減った。作ってたべようっと
イカ美味いよね〜‼︎ 醤油とバターのコラボレーションは鉄板ですね😋
イカ大好き! ワタご飯に合わないわけがない!!ご飯に合わないわけがない!!
イカの肝も調味料ですね。 これはご飯よりも酒に合うかもしれませんね。
うぁっ〜😋いかバター❤絶対美味いやつですね(^o^)からのマヨネーズ‥‥思わずビール🍺に手を出してしまいました!!!食べたい😘
最近、イカもタコも高くてなかなか買えませんが、これならやってみたいと思いました! 高くてもいいです! やっぱりキノコ入ると美味しいですよね! キノコの肝炒めと言う感じでも美味しいかもしれない・・・ 肝に、マヨネーズは・・・(笑)
@kanetommy4516
Жыл бұрын
うん、今の節スルメ出回ってるけど高めですよね(悲)。 でもこれ見たらやっぱり食いたい!明日買おう、エリンギと共に(こっちは安い)。
酒呑みてぇ~❗️
喰い方😂😂😂豪快ぜ〜ットwww
間違いない❗("⌒∇⌒")珍しいところで食べてらっしゃる
マヨネーズ要らない😆 笑ってしまった✌️ 大将!そろそろアオリイカ🦑のシーズンになってきている昨今基本的な下処理やアニサキス対策等改めて教えて下さい。 今年はいっぱい釣りたい🎣と思っているので🙇🏻
0:48 大将の覇気かと思われたがイカにカットインされる
こんな人と結婚したい🦑!
もうイカバター丼ですね(*´▽`*)
平成の初めのころは一杯百円ぐらいでしたもんね。
@user-qy9ge4et3s
Жыл бұрын
しかも新鮮なピカピカのやつが発泡スチールごと店頭に並べて売られてましたね。アニサキスとか騒ぎ始めた頃から冷凍物しか見なくなりました。
最終的には、どんぶり系にしちゃうところと、マヨネーズは違うとはっきり言うところが、かっちょえぇと思いますね(^^ゞ
マヨネーズは違うw
アブドル ダムラル オムニス ノムニス ベル エス ホリマク 来たれ!赤いコンドル!!
するめいかが高くて前ほど作らなくなったけど観てたら食べたくなりました うん?って思ったけどやっぱりマヨネーズ合わないよね^^
大将お疲れ様です。今回ハードル高いと思ってましたが頑張って作ってみます(^ ^)
大将の料理はキャンプの酒のあてにピッタリなんだよー❤️ イカのクチバシ美味いから捨てないでー
究極のイカバターいかがだったでしょうか?イカだけに😂😂😂👍
海老チリ…大将ならどう作る?
大将! 流石です‼️ イカ🦑が大好物なのですが、いつもワタをどうしたら美味しく使えるのかわからず捨ててしまってました😶 次からはコク旨で作ります🌟 イイ👍レシピを!!ありがとうございます(人´∀`*)
マヨネーズ合わんかったんかꉂ🤣w𐤔ꉂ🤣w𐤔ꉂ🤣w𐤔
エリンギが多い まあ いイカ (笑)
珍しくマヨネーズが負けましたね
コレはもう 不味い要素が無いん‼️
イイね666
ん?マヨネーズ違うねない方がいいw
肝を入れるのがキモ、ってことですな。
この料理は、イカの肝を使うところがキモだな!
いや パター入れ過ぎ いかの本来の味を生かしましょう
バターの臭いする料理苦手です…