Kokar rödvinssås med Leif Mannerström

Är det något Leif Mannerström är känd för så är det hans rödvinssåser. Vi passade på att låta honom visa hur han gör sin när vi var på besök.
Kastrullen är en Scanpan Fusion 5 Sauteuse.
Pris: 899:-
Köp här: bit.ly/2M8a9fP *
Följ Leif Mannerström på KZread: bit.ly/3ivcqOd
Och så klart på Instagram: bit.ly/2XTgezs
Prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Bli MEDLEM och få mer material: / @matgeek
Facebook: / matgeekse
Instagram: / johanhedberg
Nyhetsbrev: eepurl.com/w4kJr
- Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.

Пікірлер: 203

  • @isakgustavsson4850
    @isakgustavsson48503 жыл бұрын

    Fond-skola med Leif vore intressant!

  • @vanich8398

    @vanich8398

    3 жыл бұрын

    Håller helt med

  • @ericgustafsson9008

    @ericgustafsson9008

    3 жыл бұрын

    @@vanich8398 jag också!

  • @morganschwarz5436

    @morganschwarz5436

    3 жыл бұрын

    håller med

  • @mrMediocreOne
    @mrMediocreOne3 жыл бұрын

    "Varför svamp?" "Man får en fin svampsmak" ... jadu Johan det var inte lätt att bli lärd av mästaren :D :D

  • @GrimChu69

    @GrimChu69

    3 жыл бұрын

    Ja inte är det banansmaken han är ute efter :D

  • @carsten137
    @carsten1373 жыл бұрын

    Oj! Vilken mysig människa. Så skön. Den storyn med vinet, musik och matlagning... Fredagen räddad!

  • @whitestripee
    @whitestripee3 жыл бұрын

    Kul att se mixen av att försöka vara professionell samtidigt som du är star-struck. :)

  • @RiFTER1337
    @RiFTER13373 жыл бұрын

    Jag gillar verkligen att titta på Leifs youtube-kanel, men jag måste säga att när du är med honom och ställer dom frågorna som han kanske inte alltid besvarar själv, är väldigt bra. Ni gör er bra ihop ! :)

  • @MartinRunesson

    @MartinRunesson

    3 жыл бұрын

    ...men vad hände med märgen. När/hur har man i den? Du fick inget svar på din fråga

  • @osgrov
    @osgrov3 жыл бұрын

    En sann ära att se en mästare i aktion. Ja, absolut vill vi se mer av Leif till våren. :)

  • @tomaslundahl9602
    @tomaslundahl96023 жыл бұрын

    Kung Leif... Han är verkligen en legend och inspiration för oss glada hemmakockar. Hans pedagogik är helt rätt...! Lagom=lär känna din sås och smaka! Som i all matlagning, smaka och träna... 👍 Då blir man säker I köket.

  • @Jnxen
    @Jnxen3 жыл бұрын

    100% mysfaktor. Kvalitet rakt igenom.

  • @HuggeKwc

    @HuggeKwc

    3 жыл бұрын

    Jädrar jnx har prenumererat sedan Pokémon Minecraft 👍

  • @erikdelin6083

    @erikdelin6083

    3 жыл бұрын

    Hallo hallo

  • @FilipPoon
    @FilipPoon3 жыл бұрын

    Asså vilken succé 🌟❤

  • @Terra101

    @Terra101

    3 жыл бұрын

    Bror hela du e succé.

  • @olssoooon96

    @olssoooon96

    3 жыл бұрын

    Mannen hela du e djuur!!! sköt om dig

  • @gustavrahm5369

    @gustavrahm5369

    3 жыл бұрын

    Inget socker Filip;)

  • @mikaelolsson5949

    @mikaelolsson5949

    3 жыл бұрын

    Skulle blivit ett snäpp bättre om Filip också varit med 👍

  • @tessmargauxhelen3035

    @tessmargauxhelen3035

    3 жыл бұрын

    Hej Du Bästa Filip!🤟😋 Det hade varit många snäpp bättre om du hade varit i Leifs kök.❤ Jag har lagt fram en önskan om det i ett tidigare program och nu ber jag med händerna knäppta att min önskan går till uppfyllelse. 😊❤🙏

  • @cHzism
    @cHzism3 жыл бұрын

    Leif Mannerström: Steker schalottenlök Matgeek: Ouuuuuufffffff

  • @Atama84

    @Atama84

    3 жыл бұрын

    😂

  • @Tolf12
    @Tolf123 жыл бұрын

    Fantastiskt avsnitt! Leif är lite av en idol för mig. Stort tack för allt du gör Johan.

  • @villehjertzen2324
    @villehjertzen23243 жыл бұрын

    Jobbigt att översätta när Leif säger "lite lagom sådär"

  • @mizu0135
    @mizu01353 жыл бұрын

    Blev riktigt glad när Leif berättar hur han lagar mat, med glasen, dryck, musik. En bit av sig själv i köket med matlagningen. Personligt! Kul att man gör samma sak för att få en skön känsla vid matlagning. Fortsätt med detta, ni är så härliga!

  • @susannefritzon1494
    @susannefritzon14943 жыл бұрын

    Älskar din filosofi!! Tänker på dig varje gång jag använder dina knivar. SÅÅÅÅ inspirerad av dig ! Kram Susanne

  • @biker19640125
    @biker196401253 жыл бұрын

    Det är så trevligt och lärorikt att se på dessa mat program. Tack.

  • @kickisavheden4719
    @kickisavheden47193 жыл бұрын

    Herregud. Wow. Tänk att få vara med när mästaren lagar mat. Se allt han gör och all kunskap han besitter. Helt klart den bästa ❤️

  • @Snabelskorna
    @Snabelskorna3 жыл бұрын

    Jag älskar att nästan alla Leifs uttalanden möts av en "varför har jag aldrig tänkt på det"-blick av Johan. Fantastiskt!

  • @matgeek

    @matgeek

    3 жыл бұрын

    Lite så var det faktiskt :)

  • @martinhagberg3477
    @martinhagberg34773 жыл бұрын

    Leif är ju vår kulinariske skatt !! Han gör mat med kärlek, engagemang och passion. Så roligt o se och kul att se att Leif även startat en kanal på gamla dar :)

  • @mickea769
    @mickea7693 жыл бұрын

    God dryck, bra musik och alla utom kocken kvar i köket. Spot on Leif!

  • @imperator4973
    @imperator49732 жыл бұрын

    Det där måste vara den sjukaste morteln jag någonsin sett 😍 Brutal!

  • @andreaskjork518
    @andreaskjork5183 жыл бұрын

    Mannerström är ju en legend. Klart ni ska laga mer mat tillsammans. Hade vart kul att se herr Mannerström stå vid grillen eller röka ribs. En situation som i alla fall inte jag sett honom i.

  • @karinaniskanen1386
    @karinaniskanen13863 жыл бұрын

    Haha, du ser så barnsligt lycklig ut! Underbart!

  • @dataolle
    @dataolle3 жыл бұрын

    Det här är fantastiskt! Gärna mer av Mannerström.

  • @xalkin
    @xalkin3 жыл бұрын

    Vilken legend han är :) Nu vill vi se Johan göra en själv i sitt eget kök ;)

  • @VVerTTeXX
    @VVerTTeXX3 жыл бұрын

    Bästa innehållet på länge!

  • @stefanarneving9528
    @stefanarneving95283 жыл бұрын

    Sitter bara och ler under hela klippet. Fantastiskt.

  • @kickarone
    @kickarone3 жыл бұрын

    Så nu har jag äntligen fått sett klart på på spåret och kan avnjuta denna fröjd till avsnitt 👌

  • @TheMegalegenden
    @TheMegalegenden3 жыл бұрын

    Det här är guld! Vilket skönt avsnitt! 🥰

  • @Spiritus-Mortem
    @Spiritus-Mortem3 жыл бұрын

    Får nästan nypa mig i skinnet när jag tittar på detta, så himla häftigt! :D Där har du verkligen minnen för livet, att stå i samma kök och få en sån sås lektion utav en legendar! Mäktigt!

  • @virveltrumman
    @virveltrumman3 жыл бұрын

    Helt underbart att se en mästare. Mera Leif!

  • @jonandersson5963
    @jonandersson59633 жыл бұрын

    Ja såklart du ska hälsa på Kungen så ofta du kan och visa oss konstnären i aktion! Superbra!

  • @stefanjohansson2298
    @stefanjohansson22983 жыл бұрын

    Leif Mannerström är ju en Svensk kocklegend. Underbart avsnitt.

  • 3 жыл бұрын

    Fan va bra content du får till och vilka gäster! Grymt bra!

  • @matgeek

    @matgeek

    3 жыл бұрын

    Tack! 😃

  • @campsitesweden
    @campsitesweden3 жыл бұрын

    Strålande par! Mer till våren! 👍

  • @umebadis
    @umebadis3 жыл бұрын

    Älskar att du blir lite fnittrig vid provsmsken, det hade jag också blivit! Grymt som alltid:)

  • @adamsvensson1107
    @adamsvensson11073 жыл бұрын

    Väldigt intressant upplägg du börjat med! Mer Mannerström på kanalen och skulle även vara trevligt att se andra välkända kockar där ni går igenom deras signatur-tallrikar!

  • @tomasengstrom6362
    @tomasengstrom6362 Жыл бұрын

    Klart du ska tillbaka nu i vår!!!! Ni gör er riktigt bra tillsammans!

  • @tomasgillberg
    @tomasgillberg3 жыл бұрын

    Ren och skär konst på högsta nivån. The King!

  • @egilisdal2405
    @egilisdal24053 жыл бұрын

    Fantastisk. Mat-TV på sitt beste

  • @ChristerJosefsson
    @ChristerJosefsson3 жыл бұрын

    Två legender, på varsitt sätt 😊

  • @vanich8398
    @vanich83983 жыл бұрын

    Riktigt kul att se er två ihop

  • @Jon8torre
    @Jon8torre3 жыл бұрын

    Skit va mäktigt!

  • @bombombap2274
    @bombombap22743 жыл бұрын

    Leif är otrolig, en riktig gåva till oss att han startat youtubekanal

  • @joja9495
    @joja94953 жыл бұрын

    ni måste ju göra detta igen asså fyfan va kul att kolla på

  • @oliverandreasson3978
    @oliverandreasson39783 жыл бұрын

    "Det är okej, du får svära i mitt kök!" Johan: "Näej men dra på trissan"

  • @marieo2361
    @marieo23613 жыл бұрын

    Självklart vill vi se mer av dig och Leif ihop :)

  • @DickHansson
    @DickHansson3 жыл бұрын

    Såååååå kul att följa en mästare! Fortsätt gärna. 👍🍷

  • @moeseph3297
    @moeseph32973 жыл бұрын

    Underbar video.

  • @SlapDoll
    @SlapDoll3 жыл бұрын

    Så jävla bra. Min idol och en anledningarna till att jag utbildade mig till kock. Gärna mer mannerström. Och gärna lite mer Gamer mat✌️

  • @marcusolofsson5531
    @marcusolofsson55313 жыл бұрын

    Klart som korvspad du ska dit i sommar igen! Vi vill se mera! 😍 Superkul!

  • @JimmyG_87
    @JimmyG_873 жыл бұрын

    Ja, kom tillbaka till Leif Manneström, gärna en gång om dagen, resten av året!

  • @limpowallin7441
    @limpowallin74413 жыл бұрын

    Ja gör det åk tillbaka detta va en fröjd att skåda 😎👍

  • @rogerandersson1419
    @rogerandersson14193 жыл бұрын

    Underbart 😁 Johans glädje när han smakar av, är som barnens på julafton.

  • @mikaelolsson5949
    @mikaelolsson59493 жыл бұрын

    Prenumererar på Johan, Leif och Markus = Helgarderad! Leif är en mästare, att Du får stå bredvid och ta del av hans rödvinssås är en ynnest som går till historien. Grattis Johan 😀👍 Mycket trevligt klipp!!!

  • @dinkitoyare2485
    @dinkitoyare24853 жыл бұрын

    Så jäkla roligt med dessa collabsen, Markus Aujalay härnäst? 😀

  • @christerandreasson6690
    @christerandreasson66903 жыл бұрын

    Man blir glad

  • @denargakocken
    @denargakocken3 жыл бұрын

    Vilken dröm att få laga mat i en avslappnad miljö med en av Sveriges bästa kockar genom tiderna! Kul att se att Johan ler som en pojke i en leksaksaffär vilket jag också skulle gjort!

  • @rickardwallen772
    @rickardwallen7723 жыл бұрын

    Mer Mannerström på kanalen, ja tack!

  • @gogadep
    @gogadep2 жыл бұрын

    Fint och gott 🌷👍

  • @Stisse12
    @Stisse122 жыл бұрын

    Jäkligt bra combo ni två..

  • @TheGuden1
    @TheGuden13 жыл бұрын

    Ja! Tillbaka till Leif 🙌🙌

  • @patrikkarolak1311
    @patrikkarolak13113 жыл бұрын

    Riktig bra vedio 🙂👍

  • @lottisoderberg603
    @lottisoderberg6033 жыл бұрын

    Ja men snälla fler klipp med Leif 😍

  • @johanalfredsson7058
    @johanalfredsson70583 жыл бұрын

    Vi ser gärna att ni visar från ute kök mm till våren även gärna hur man gjorde förr på ved spis / ugn och öppen eld. Du glömde ingredienserna i beskrivningen. Nu skall vi själva försöka oss på att göra rödvinsås och oxfilé som ni gjorde så bra. Tack för inspirationen!

  • @TALKINGDONKEY
    @TALKINGDONKEY3 жыл бұрын

    Leif i ditt kök, jag har lärt mig att man alltid ska bjuda tillbaka... ;-)

  • @Riicky22
    @Riicky223 жыл бұрын

    Jätteintressant video, älskar. Det blir tyvärr lite för svårt för den vanliga hemmakocken att hänga med, speciellt när fonden redan är klar. Tips för framtiden :) Skickligt frågat, informativt av dig Johan runt 09:10 att fråga om märgbenen, just ett sånt exempel som är självklart för erfarna kockar.

  • @zae73604
    @zae736043 жыл бұрын

    Vackert 😍

  • @Stelaninja
    @Stelaninja3 жыл бұрын

    Ser fram emot ett våravsnitt.

  • @jonathanjonsson479
    @jonathanjonsson4793 жыл бұрын

    Mer av sånt här! Speciellt med Leif Manneström

  • @JonasVesterlund
    @JonasVesterlund3 жыл бұрын

    Så trevligt att se på när hen hantverkare arbetar

  • @andreaszilver1535
    @andreaszilver15353 жыл бұрын

    Grym duo du och mannerström är 👍☺

  • @rille1995
    @rille19953 жыл бұрын

    Hade varit kul att se dig få äta trerätters hos Leif :)

  • @djclabbe88
    @djclabbe882 жыл бұрын

    Man önskar ju att fler va som Leif! :) Skön musik, ett glas vin o sen laga mat!

  • @hagbarddenstore
    @hagbarddenstore3 жыл бұрын

    Mer sånt här!

  • @Danio_G
    @Danio_G3 жыл бұрын

    Leif! ❤️

  • @hanslindquist4183
    @hanslindquist41833 жыл бұрын

    Underbart :-)

  • @ErikBlomqvistSwe
    @ErikBlomqvistSwe3 жыл бұрын

    Johan, vad hände med recept/ingredienser i beskrivningen?

  • @ericgustafsson9008

    @ericgustafsson9008

    3 жыл бұрын

    Undrar detsamma!

  • @verqs9262
    @verqs92623 жыл бұрын

    Legend

  • @andreaskristoffersson9364
    @andreaskristoffersson93643 жыл бұрын

    Magiskt!!

  • @breideux
    @breideux3 жыл бұрын

    Lite märkligt att stora delar av såsen redan var färdig i och med den klara fonden. Svårt att följa med och härma då.

  • @killalldotpy
    @killalldotpy3 жыл бұрын

    Älskar att jag läste Mannerströms vitlöksbok..

  • @victorialundin399
    @victorialundin3993 жыл бұрын

    Grymt!!!

  • @magnuskjellsson3524
    @magnuskjellsson35243 жыл бұрын

    Mera mat . lever njure hjärta om jag får .

  • @FAKURA321
    @FAKURA3213 жыл бұрын

    Äntligen rödvinssås!!!

  • @eliasolovsson2766
    @eliasolovsson27663 жыл бұрын

    Det här är som när man var liten och stod med farmor och lagade mat.

  • @hivliner
    @hivliner3 жыл бұрын

    Leif verkar vara en riktigt skön o kompetent kille🤗

  • @123sammy98
    @123sammy983 жыл бұрын

    Alltså jag älskar hur Johan konstant bara står där å ler som ett barn på julafton.

  • @gunnarsnellman6622
    @gunnarsnellman66223 жыл бұрын

    Hej Johan! Mycket intressant video om hur en riktig rödvinssås skall formas. Jag har en fråga ang. Leifs oxfond/kalvfond. Har du någon video för att koka denna fantastiska fond och hur man smaksätter den med rödvin, portvin, örter mm ? Det skulle uppskattas. Mvh/Gunnar

  • @tech1m502
    @tech1m502 Жыл бұрын

    Mannerström

  • @nsivander
    @nsivander3 жыл бұрын

    Fonden på oxsvans verkar ha stor betydelse för smaken. Kan du inte lägga upp recept på den ? 👍

  • @queenoftrancexx
    @queenoftrancexx3 жыл бұрын

    Var är receptet? Ska det vara torrt vin eller halvtorrt eller sött?

  • @mikkoj1977
    @mikkoj19773 жыл бұрын

    Vilken Matgeni Leif är!

  • @ottarkraemer9001
    @ottarkraemer90013 жыл бұрын

    Hahahah Johans minspel varenda gång han smakar av såsen gör hela videon! :D

  • @pervesterholm6715
    @pervesterholm67153 жыл бұрын

    Hur mycket kostade den såsen centilitern?

  • @sebastianbundajev7426
    @sebastianbundajev74263 жыл бұрын

    Hej! Såg videon försökte även leta lite i kommentarfältet efter svar. Men grundsky såsen hur gör man den? Hittade inga riktigt vettiga recept på nätet.

  • @YieldOnCost
    @YieldOnCost3 жыл бұрын

    Enormt sugen på en rödvinsås nu! Vart hittar jag ingredienserna?

  • @BigDuke6swe
    @BigDuke6swe3 жыл бұрын

    Skeden som varit i munnen ska väl inte ner i fonden igen?

  • @MrLoquist
    @MrLoquist3 жыл бұрын

    Leif är enastående! Men hade varit kul att se processen från första början, och kanske en "enklare" variant om man inte har oxsvansar osv hemma.

  • @afternoobtea914
    @afternoobtea9142 жыл бұрын

    Ingredienserna i beskrivningen. Hittar inga där?

  • @thaichefchris
    @thaichefchris3 жыл бұрын

    Johan; I slutet säger du att du lägger ingredienser & recept under filmen... Var då ?