★★★ ЮТУБ КАНАЛ ВОЛЬНЫЕ ЛЮДИ ПРОДОЛЖАЕТ СВОЮ РАБОТУ НА СЛЕДУЮЩИХ ИНТЕРНЕТ ПЛОЩАДКАХ Заходите, смотрите и подписывайтесь на каналы! БУСТИ (Выживание) boosty.to/busurmen ДЗЕН (Автономка) dzen.ru/id/5c619ffeac080100b0d9c445 ТЕЛЕГРАМ (Новости, анонсы, насущное) t.me/volnyeludi

@bukanovich

2 жыл бұрын

Максим, а на фриманзон раздел с печами и отоплением в целом будет заполняться? :) Залип на сайте, 3 день там плаваю))

@Irina_73

2 жыл бұрын

Часто покупаю на озон. Ввела код, программа его активировала, но никакой скидки мне не дала, сумма осталась та же 🤷‍♀️

@dmitriyankin675

2 жыл бұрын

Максим, как с вами можно пообщаться о солнечных батареях?

В Германии раньше муку из желудей применяли в хлебопечении, кондитерской- для пряников...А что сейчас, только химия. Жёлуди тоже не каждый год урожай. У меня есть запас желудей, обжареных конечно. Пахнут...,обалденно. Никто не понимает, что это- то ли кофе, то ли шоколад. Люди совсем отдалились от природы и совсем ничего не понимают.Вы молодец, таких людей очень мало в хашем сумашедшем мире.

@anatoliykazara

2 жыл бұрын

И что бодрит такой напиток?

@yanatvas3937

2 жыл бұрын

А как же вымочить дубильные вещества??

@user-bk4rt7bq8l

2 жыл бұрын

@Yanat Vas в чёрном чае много дубильного вещества. Вроде вкусно 😋

@user-lh5of8wz1l

2 жыл бұрын

Пробовала с дочкой как то, понравилось! В детстве слышала, что желудки ядовитые и их нельзя кушать, оказывается можно 😃

@liudmilaplaton4725

Жыл бұрын

Ничто в природе просто так, всегда польза даже если мы не знаем об этом

Кофе из желудей часто рекомендуют пить людям, страдающим диабетом. Плоды желудя содержат такие вещества, которые нормализуют уровень сахара в крови. После регулярного употребления такого напитка заметны улучшения в работе сердечно-сосудистой системе: значительно уменьшается сдавленность в грудной клетке, сердцебиение стабилизируется. Еще одним плюсом такого питья является стабилизация артериального давления. Таким образом, кофе могут пить люди, страдающие гипертонией. Плоды дуба обладают антибактериальными свойствами, благодаря которым микроорганизмы, провоцирующие различные инфекции, уничтожаются. Такой напиток поможет организму справиться с болезнями в особо опасные периоды. Кофейный напиток из желудей идет на пользу и пищеварительной системе, в особенности, при острых и хронических колитах, при расстройствах желудка. Также напиток помогает справиться с заболеваниями мочеполовой системы, как у женщин, так и у мужчин. Состав продукта богат таким веществом, как кверцетин, оно в свою очередь действует на организм как антиоксидант, а также помогает избавиться от отеков, различных воспалений и спазмов. Помимо кверцетина в напитке содержатся кальций и магний. Что способствует укреплению иммунитета, обеспечивает здоровьем многие системы организма, а также помогает бороться с различными заболеваниями. Плюс ко всему для лечения астмы и хронического бронхита советуют пить кофе из плодов дуба, так как он помогает снимать приступы кашля.

@user-xq5cb8jz2y

2 жыл бұрын

Спасибо! Познавательно.

@user-fl8kl4pn2x

2 жыл бұрын

Откуда информация? Не доверяю всяким супер продуктам, которые помогают от всего подряд.

@user-tv2kj4gj3j

2 жыл бұрын

Надеюсь, что не в шутку. Очень познавательно конечно. Благодарю за труд.

@brusle269

2 жыл бұрын

Как жёлуди качественные определить, зрелые? На земле полно и прошлогодних.. Жарить можно свежие ещё не сушёные?

Прочитал в своё время книгу "По следам Робинзона".Там это было описано подробно,с тех пор хотел приготовить.Но на ютубе выкладывают одну ерунду.В этом сезоне всё же сделаю по твоему рецепту.

@Jana-ix2qe

2 жыл бұрын

Blagodarim. Ochen poznawatelno.

@user-tv2kj4gj3j

2 жыл бұрын

Благодарю. Надо найти такую книгу. Подскажите пожалуйста, кто автор.

В Германии раньше , все пили кофе из желудей ,пока не появилось настоящее кофе, а также ядра вымачивали , в течении 3-4 часов немного поджаривали слегка , толкли и пекли фруктовый хлеб, с добавлением сливы сушёной, абрикосов и яблок с грушами ., а так же пекли хлеб с луком обжаривали лук на свинцом сале добавляли и пекли луковый хлеб.

Что мне нравится у Макса на канале он все толково, подробно объясняет. Даже самые "одаренные" поймут )))))))))))))) Люблю каналы где можно полезного зачерпнуть.

Делал кофе из ядрышек абрикосовых косточек, тоже очень вкусное. Притом оставшаяся на дне гуща имеет явный ореховый вкус и съедается тоже с сахаром. Готовка - косточки расколоть, ядрышки обжарить, подробить в кофемолке - и заваривать как кофе.

Ваш канал кладезь полезной и очень редкой информации...!!!

Тоже плита полопалась на печке)) Я запарился их менять. Не держат температуру и перепады(если вода пролилась). Помню у бабушки на русской печи плиту: корявая, не ровная...но не одной трещинки не было. Сейчас экономят на всём. А про желуди - не пробовал никогда из них кофе делать. Спасибо. Обычно делаю из корня одуванчика.

@dmitrievna.

2 жыл бұрын

Можно попробовать плиту без конфорок. Они прочнее чем дырявые.

@stasisdanauskas6395

2 жыл бұрын

Alive ты б для начала спросил, сколько той плите десятилетий

Сколько ж знатоков собралось! ( а полезный ли,а вкусный ли и т.д...) Бабушка в детстве моём поила меня желудевым напитком,мне он очень нравился! А сейчас надо сделать самому и тогда выносить решение - как и что. Буду ждать осени. Спасибо Максим,напомнил!

Максим, вы молодец! Сделайте, пожалуйста, плейлист "лесная кулинария" и хештег аналогичный, ну и заинтересованные в таких рецептах "подножного" корма будут легче находить ваше видео! Мне вот очень интересно, я любитель сныть, крапиву и тп поесть даже в парке, летом. Всег благ!

@vladimirvelikan3244

2 жыл бұрын

Поддерживаю ваше предложение. Мне бы тоже было бы это всё интересно. И таких, уверен очень много 👍

с КОФЭ из желудей я столкнулся в абхазии в конце 80-х годов.. одна старушка их зёрна обжарила.. помолола и сварила напиток.. получилось вкусно.. мне понравилось)))

Спасибо Максим, в этом году обязательно попробую сделать, тем более у нас в Узбекистане ростут целые дубовые рощи

@Luchshiydrug

2 жыл бұрын

Хрюшек лучше заведи, они найдут применение желудям.

@user-mn2hc7el2r

2 жыл бұрын

@@Luchshiydrug опоздал с советом, лет на десять

Спасибо Максим.

Ни когда не слышал что из желудей можно делать кофе, спасибо за информацию надо будет попробовать.

@sergiyproskura7730

2 жыл бұрын

При советах,кофе из желудей,в заводских столовых,был за счастье-кофейный напиток,5 коп. за стакан.Хотелось бы услышать ,внятно, о кулинарных ценностях данного продукта.Ну,и почему арабы его не покупают с дубовых плантаций,находящихся в средней полосе??

Благодаря вам теперь понимаю как регулировать температуру готовки на буржуйке а!

@Wanderer2769

2 жыл бұрын

На уличных печах он ещё ставил противень с песком, толщиной слоя песка регулируя температуру.

Здравствуйте Максим уже прошло 3 года с цикла видио по поводу тушёнок где вы говорили что покажите как готовите свою тушенку прямо в лесу ! Так вот прошло 3 года а мы все ждём !)

@user-lb9iv7hd3g

2 жыл бұрын

И я жду

@anatoliykazara

2 жыл бұрын

Ещё год надо подождать.

Во блин, тут половина ,как и я первый раз такое услышали !Надо из степи ,куда то в лес выбраться и набрать желудей и попробовать хоть чисто из спортивного интереса!!!Так ты у нас ,Макс, не только технарь ,но и кулинар !Чай, кофе, пастила! Хороший канал, каждый раз что то новое узнаю!

Я не любитель кофе, из желудей вообще ни разу не пил))) Но видос с удовольствием по смотрел. Кстати, Макс, в свое время заинтересовал меня Иван-Чаем. Сейчас в основном его и пью. Зимой в термосе на рыбалку только Иван-Чай беру. Спасибо, что делишься знаниями. 👍

@user-wq2ds3zt4f

2 жыл бұрын

Тоже , после его видео начал заготавливать . Даже , немного клиентов появилось ,но,я таких объёмов ,как Максим не заготавливаю ,ибо,это время и не везде растёт ..большие расстояния между плантациями (10-15 км)..плюс ,жара,мошка , другие дела ..в общем , пока , так ..

@user-bn4vi7in4p

2 жыл бұрын

Мне покупать приходится))) Я из Луганской области, у нас он к сожалению не растет. Вот не знаю, может самовнушение, но такое чувство, что как начал его пить, как-то чувствую себя по лучше.

@user-qo2de9xc1k

2 жыл бұрын

@@user-bn4vi7in4p а может и не самовнушение. Почитай, это ж старинный русский напиток, чая то в привычном нам сейчас понимании раньше не было... Кипрей, Копорский чай.

@user-bn4vi7in4p

2 жыл бұрын

@@user-qo2de9xc1k Читал. Там целый витаминный комплекс в составе.

Огромная Благо дарность за рецепт😊👍

А вы что думали в магазине натуральное кофе, а здесь вкусняшка натуральная и полезная

В этом году обнаружила на листьях молодых дубов дубовые галлы , или чернильные орешки. Оказалось, что эти паразиты страшно полезная штука. Сделайте, пожалуйста, тоже видео с них (сбор, обработка, употребление).

@user-BuSurMen

2 жыл бұрын

Понятия не имею что это такое...и паразитов есть не собираюсь...

Много читала про кофе из желудей, но как-то не было желания приготовить. А вот после Вашего видео, где всё подробно рассказано и показано, захотелось попробовать. Обязательно сделаю в этом сезоне. Благодарю!!!

@user-rm1ow6bq8v

2 жыл бұрын

Порекомендую измельчить на мясорубку перед первой прожаркой, иначе как и сказал Максим орехи только молотком придётся дробить,они реально дубовые)

С дедушкой делали как-то кофе из желудей, да)

Вот это дааа, я даже и не знал, что бывает такой напиток, интересно попробовать) Благодарю за подробный рецепт 🤝

@anatoliykazara

2 жыл бұрын

Немцы в войну такой кофе пили.

Интересно. Жёлуди в последней тарелке больше напоминают угли) Сам кофе не пью, но на всякий случай пригодится, спасибо за информацию.

@olgagrigoreva2282

2 жыл бұрын

Пережарили вернее сожгли вот и угли.))))

Купила желудëвый кофе Дубрей. Очень вкусно, но дороговато. 1000 руб за кг. Теперь смотрю в инете рецепты приготовления этого кофе. Желудей у нас целый лес, только собирай. Спасибо за рецепт!

@sunnatboarskiy2884

3 ай бұрын

Милая где у вас?

Обьяснение без лишних слов ,профессионально , со знанием дела !! Рецепт -- шедевр ,как собственно и Вы :: редкий экземпляр! Таких людей ,знающих природу и быт предков - сейчас днём с огнём не сыскать Признание вашего навыка ,поклон и уважение!!!спасибо!!

Спасибо Максим !За твои видео!

Век живи, век учись.. знания сила! Спасибо!

Да, слышал про такое кофе. Даже однажды купил жёлуди на рассаду с учётом того, что через 20 лет они принесут свой первый урожай)) сорт красный дуб

Макс, спасибо тебе за труд и инфу! Очень полезно и познавательно!

Максим здравствуйте, извините не знаю Ваше отчество.У Вас видео супер.Вы русский умелец.Ждем Ваши новые видео.Спасибо большое за Ваш труд.

@user-BuSurMen

2 жыл бұрын

не надо никаких отчеств и конечно можно на ты, ненавижу на ВЫ....

@plazmer89

2 жыл бұрын

@@user-BuSurMen Почему? Думаешь за этим может скрываться что-то фальшивое?

Кипрей научил делать! 👍 Теперь попробую сделать, такой кофе!

Хороший Вы человек, Максим. Благодарю Вас.

Здравия. Благодарю за тему. Для тех, кто захочет намолоть на кофемолке. Не рекомендую. Лопасти разлетятся. Как вариант - использовать жернова для помола зерновых. Либо, на крайняк, мясорубку с крупной ячеей и с несильным прижатием этой ячеи к режущим ножам. Но молоть жареное зерно желудя - чистый мазохизм. Твердый шо тот камень.

Благодарю! Спасибо за то, что делитесь по-настоящему полезной информацией!

Автор, благодарю за полезное видео, разумеется лайк👍

Спасибо Максим за полезные видео. Смотрю всегда с удовольствием

Спасибо большое Максим!

Спасибо что учите нашу молодежь а то все забыли уже как надо жить правельно и полезно !!!

Большое спасибо ,можно ещё как делать муку и другие продукты из желудей )

Очень круто, надо попробовать, естественно

Спасибо, Максим! В этом году хороший урожай желудей был, мои козы с удовольствием паслись под дубами. Сохранился мешочек желудей, попробую ваш рецепт.

большое спасибо за видео.. печь, треск дров, классный голос, доходчивое обьяснение - релакс... наслаждался видео...

Классно.. Очень интересное видео, спасибо🙏💕

Благодарю, буду пробовать!

Благо Дарю за ваши видео, с удовольствием смотрю, такого нигде не видел

Шшшикарно!) Спасибо!)

Полезная информация,благодарствую.

Спасибо, Максим, за здоровский рецепт полезности! как всегда замечательное видео, и новое открытие для меня сделал.

Обязательно попробую, вам спасибо за видео

Спасибо за очередную полезную информацию!

Шедеврально!

Максим, благодарю за интересный способ!

Спасибо за видео)

Очень познавательно, Благодарю! 👍

Спасибо большое

Я тоже не додумался жёлуди до жарки чистить)) только не заваривал, а варил пару-тройку минут

Благодарю за видео.Задалась целью в этом году насобирать желудей.Сегодня была в лесу,еще не нашла,наверное рано.Буду следить за этим делом.Кофе так же делаю из корней одуванчика, и топинамбура.

Вай,маладец! Как в детство вернулся,делали мы такое.Жареные лучше☺

спасибо, очень полезное видео

👍😊 СПАСИБО!

Очень интересно 👍👍👍

Спасибо!

Не знал ..как говорится ,век живи и век учись ..что-ж , надо будет испробовать этим летом .. Благодарю за информацию и рецепт приготовления.

Спасиб0 ,ЛАЙК !

Слышно очень хорошо) Интересно как на вкус. Аж хочется попробовать

Корни пырея сушатся, растираются двумя камнями в муку и можно выпекать лепёшки, пырей это дикая пшеница!!!!!!! 💕🌏💕🙏

Очень интересное видео. Спасибо! Многие пишут про корень одуванчика. Интересно. Его много везде. Хорошее и полезное видео бы вышло. И хорошо бы посмотреть как и чем потом молоть жареный жёлудь?

@user-li1oo4in6j

2 жыл бұрын

Кофемолкой 😆

@stasisdanauskas6395

2 жыл бұрын

@@user-li1oo4in6j мясорубкой, ручной а потом уже кофемолкой, ручной или на жерновах, ручных или толочь

@user-BuSurMen

2 жыл бұрын

Можешь желуди вообще не колоть, хорошо прожаренный желудь очень быстро разбухает и превращается по сути в кашу, просто нужно подольше заваривать.

Не знал, что можно так делать. Надо будет попробовать.

Кофе из желудей... 🤔 Интересный вариант. 🤗

Спасибо Максим обезательно надо попробовать мы в детстве за место орехов жували

О, наконец-то кулинарная тема) У меня на участке желудей - граблями собираю. Надо будет попробовать.

@magvey5156

2 жыл бұрын

Скажите потом что и как. Интересно.

@denisx7015

2 жыл бұрын

@@magvey5156 это только по осени теперь, когда желуди посыпятся

@user-ck7ld7jl6d

2 жыл бұрын

Есть желание поделиться с комрадами? Со взаимным интересом...

@ttipm2154

2 жыл бұрын

Везунчик. Я лет пять назад посадил у себя по весне два однолетки. С меня выросли, но идут тяжело, земля сплошь глина.

Максим здравствуйте пожалуйста покажите как варить мыло в лесу очень интересно

@user-BuSurMen

2 жыл бұрын

Ничего варить не надо - нажгли березовых дров, собрали березовую золу, положили ее в ведро, залили водой, размешали хорошо, дали воде настояться на золе несколько дней, аккуратно слили получившийся щелок (щелочь) по сути жидкое хоз. мыло и пользуйтесь. Чтобы получилось именно мыло нужно добавить красители и загуститель - тогда будет кусок, а так просто жидкое мыло (концентрированное)

@nata-yakov

2 жыл бұрын

@@user-BuSurMen Моя бабушка рассказывала, что в войну так и делали. Ещё, вроде бы щёлок этот "едучий" сильно, надо обязательно разводить, вот только сколько на сколько? Опытным путём наверное надо определять?

@KaptainUflg

2 жыл бұрын

Мыло - это по сути щелочь с жиром (всё остальное - добавки для корректирования свойств под ту или иную задачу). В интернете полно информации с примерами, как изготавливать мыло самостоятельно с нуля. Смотреть и читать надо именно то, где в домашних условиях всё делают, так как технический процесс по очевидным причинам отличается от заводского. В лесу без соответствующей инфраструктуры для поставки нужного сырья мыловарение - это если совсем время девать некуда (что как-то не вяжется с глухим лесом). Мыло в твёрдом виде в первую очередь нужно для решения проблемы транспортировки и хранения моющего средства в виде продукта - в данном случае связанные с экономикой задачи (массово освоили пластиковые упаковки - начали всем жидкое мыло продавать). Все остальные преимущества твёрдого мыла следуют уже как побочные результаты.

@plazmer89

2 жыл бұрын

@@user-BuSurMen не знал, что всё так просто!) Спасибо, будем пробовать!

@user-kg8um6wt9p

2 жыл бұрын

@@user-BuSurMen не надо загустителей и красителей. А знать тоже нужно - пригодиться. Чтобы сделать мыло щелок надо с жиром соединять инфа в инете есть. И концентрация его должна быть такая чтоб куриное яйцо чуть ли не сверху лежало. Ядровое называется мыло. Оно ещё вылежаться пару недель должно, тогда "созревает". Кстати не обязательно из березы. Может быть и древесина других пород главное твердой породы. А ещё стебли и головы подсолнечника тоже сжигают и аналогично применяют.

Ох а я даже не знал! Полезно.

Даааааа очень очень даже интересно узнать ваше мнение

Впервые о приготовлении кофе из желудей я узнал, знакомившись с биографией великого Адольфа Алоисовича.

Отлично ! Только жёлудёфф нема 😄

Спасибо...

Я из гороха сухого так делал кофе))👍☕

Часто приходится так ДЕЛАТЬ)))) ещё есть корень одуванчика который надо немного поджарить и он получается очень вкусный.....А ТО КАБАНАМ В ГЛАЗА СМОТРЕТЬ СТЫДНО БУДЕТ)))) кстати такой метод жарки с подкладками ещё очень хорош при приготовление (томлении) плова!!!! ПОПРОБУЙТЕ КОМУ НАДО...НЕ ПРИГОРАЕТ СОВСЕМ

Максим, хорошо бы, если сняли видео о том, как правильно делать муку из желудей (ведь там нужно убрать дубильные вещества). И вообще интересно о добывании пищи не рыбалкой и не охотой.

@olgagrigoreva2282

2 жыл бұрын

Их нужно вымочить орехи потом подсушить и затем "обжарить" а не жарить до углей.

Почему такой контент набирает мало просмотров макс молодец

Прикольно

Приятного чаепития

Максим , очень ждём продолжения ,,как создать быт в глухой тайге..." Очень бы ,,хотелось " ,на сколько это возможно чтобы темы имели логическую последовательность ..... Или чтобы вы прономеровали видео в логической последовательности и если возможно посортеровали по темам ......

Приветствую. Всех благ.

Спасибо! Было бы интересно посмотреть, как вы из этого готовите сам кофе и как лично вам такое на вкус!

@user-BuSurMen

2 жыл бұрын

а досмотреть до конца - не судьба?

давай хлеб из желудей

с 14:15 :))) А за рецепт спасибо. Когда сам пробовал желудиный кофе, видимо недожарил и получил жгучую горечь, до сведения щек)

Мы как то жарили горох и тоже после помола заваривали кофе. На вкус как кофе.

😆импортозамещение в действии👍

Не думала что так сильно надо зажаривать. Благодарствую!

@user-BuSurMen

2 жыл бұрын

Можете и не зажаривать - заваривайте мягкий кофе. Ведь сорта кофе тоже отличаются - Арабика более мягкий и кисловатый, а Робуста более жесткий и горький.

Спасибо Максим за технологию👍 но было бы интересней наблюдать этот процесс в полевых условиях. Обязательно попробую приготовить по твоему рецепту, предворительно подумав как это сделать с тем снаряжением что с собой, в лесах😀

@user-vn3qz5wt3r

2 жыл бұрын

Можно взять камень с ровной поверхностью и поставить в костёр(главное чтобы огня не было, на жаре) или же с огнём но камень ставить рядом с костром чтобы огонь не мог достать но жар был сильным, сам не проверял но в теории это хороший вариант, жарить по идеи меньше по времени, лучше всего проверять через какое то время что с ядром

@user-yq4of2ss6j

2 жыл бұрын

@@user-vn3qz5wt3r про ровный камень тоже думал, использовать его как плиту. Но практика расставить все точки над И. Не попробуешь, не узнаешь. )) Ещё думал про комбо котелок ВДВ используя два элемента из его набора, для создания воздушной прослойки между котелком и "кружкой/сковородкой". Как бы алюминий за 3 часа не поправился )))

Обожаю такой "домашний пищепром". Именно технологичность, стабильность результата. Своего рода искусство, смежное с кулинарией, но отличное от неё. Туда бы ещё элеутерококк добавить, на вкус повлияет, но и некоторое подобие кофеинового эффекта даст (на самом деле совсем другой). Надо бы попробовать элеутерококк тоже обжарить, что из этого выйдет (но это уже несколько рискованные эксперименты). В череде вроде как кофеин сордержится. Понятное дело, что не ради кофеина это всё делается, но иногда он позволяет с удовольствием сделать то, что иначе делать лень. Главное чтобы он был редкостью, иначе не действует (на тех на кого он вообще действует).

Когда под лесом жил,то то же из желудей делал.А в городе ячмень так прожариваю,то же вкус не плохой.Кофе люблю,но от натурального сердце побаливает...приходится заменять такими народными вариантами с добавкой несколько зёрен натурального для аромата. Ещё делал из корня лопуха,то же ниче,но сладковатый на вкус

@user-kx2em2vk3d

2 жыл бұрын

У меня знакомые из корней одуванчика делали. С молоком офигенный вкус, тонизирует как энергетик. Но там хитрость какая то в сушке и обжарке (не до углей). У меня один раз получилась мегадрянь!))) Не досушил и не так обжарил.

Макс привет👋 Здоровья Тебе и семейству Твоему! Добра в Дом! Спасибо за науку 🙏 Единственно хотелось бы какой момент для лучшего усвоения, так сказать. На белую бумагу положить зернышко кофе сильной,например, обжарки и жаренный до правильного состояния жолудь

Удачи

Я тоже недавно на озоне купила печь..... Эх не знала о промокоде)))) Но они мне подарили купор на 1000 рублей) мелочь, а приятно))))