もうすぐGW！そして5月5日はこどもの日ですね。
ということで、見た目もかわいい【こいのぼりロールケーキ】を作りました。
みなさんもぜひ、動画を見ながらオリジナルのロールケーキを作ってみてくださいね♪
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＜チャレンジした料理家＞
【macaroni料理家 かりくる】 / crazynuts_0...​
【macaroni料理家 えも】 / cindy___215...​
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■目次
0:00​　 オープニング
0:23　 材料一覧
0:49 ロールケーキの生地作り
2:33​　 組み立て
3:53​　 デコレーション
［親子で作れる簡単スイーツレシピ］
6:11　 たまごボーロ
6:51　 お豆腐焼きドーナツ
7:31　 スモアチョコナッツピザ
［こいのぼりロールケーキ］
■材料
ホットケーキミックス：80g
卵：4個
グラニュー糖：60g
トッピング
生クリーム：200cc
グラニュー糖：大さじ1杯
いちご：適量
キウイフルーツ：1個
チョコペン：適量
■作り方
下ごしらえ
・卵は室温に戻します。
・オーブンは190℃に予熱します。
・天板にクッキングシートを敷きます。
・トッピングの生クリームはグラニュー糖（大さじ1杯）を加えて八分立てにします。
1.ボウルに卵を割り入れ、ハンドミキサーで軽く溶きほぐします。グラニュー糖を加えて、泡立て器でもったりと白っぽくなるまで泡立てます。
2.生地がもったりしてゆっくりリボン状に垂れ、跡が残るくらいまで泡立てたらハンドミキサーを低速にして1分ほどまぜキメを整えます。
3.ホットケーキミックスを加え、ボウルを回しながら生地を底からすくうようにして粉っぽさがなくなりツヤが出るまで混ぜます。
4.クッキングシートを敷いた天板に流し込み、カードで平らにならします。190℃のオーブンで10〜12分焼きます。
5.焼きあがったらオーブンから出し、天板からはずし、乾燥防止のためにラップをして粗熱をとります。
6.粗熱が取れたら、クッキングシートの上に広げて、巻き終わりを斜めに切り落とします。生クリームを塗ったら、クッキングシートごと巻き上げます。巻き終わりを下にして冷蔵庫で30分ほど冷やします。
7.長さを2等分に切り、お好みのデコレーションをしたら完成です。
※詳しい作り方は、動画をチェック！
■コツ・ポイント
・オーブンの加熱時間は目安とし、様子を見て調節してください。
・ホットケーキミックスを加えたら生地を混ぜすぎないように気をつけてください。
・お子様と作る場合は、大人の方がハンドミキサーを一緒に支えてあげるなど、注意して使いましょう。
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