1899の料理長、大久保将史がつくる「お茶漬け」のレシピをご紹介します。
丁寧にとった出汁と日本茶を合わせるこだわりの味を、ご家庭でお楽しみください。
レシピはブログでもご覧いただけます。
1899.jp/blog/202010173565/
和食料理人がつくるお茶漬けをお店で味わいたい、という方は是非レストラン1899お茶の水へ。
1899.jp/ochanomizu/
【レストラン1899お茶の水について】
営業時間
ランチ　11：00～14：00（L.O.13:30）
カフェ 　14：00～16：30（L.O.16:00）
ディナー　17：30～22：00（L.O.21：00）
※日曜・祝日・月曜はディナーのみ休業いたします。
※お茶の淡い香りをお楽しみいただくため、当店は全席禁煙でございます。
※貸切等の営業情報のご案内はこちらよりご覧ください。bit.ly/34Qoftr
そのほか詳細はこちらをご覧ください。bit.ly/3aUh0lx
座席数
テラス席含め全62席（店内40席、テラス席22席）
クレジットカード
VISA・MasterCard・UC・ダイナースクラブ・アメリカン・エキスプレス・JCB・セゾン・MUFGのカードをご利用頂けます。
住所
〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台3-4
TEL
03-3251-1150 (※お電話受付時間：11:00～22:00)
MAIL
1899-ochanomizu@ryumeikan.co.jp
※当店へのお問い合わせはこちらよりお願いいたします。
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【1899について】
1899はホテル龍名館お茶の水本店（東京都千代田区）の
メインダイニング「レストラン1899お茶の水」として、2014年に誕生いたしました。
創業1899年（明治32年）の龍名館の改装にあたり、
かつて徳川家御用達の名水であったことからその名が由来するお茶の水の地で
「お茶と共に過ごすゆるやかな時間」をブランドコンセプトに、
龍名館が旅館時代から培ってきた会席料理にお茶を取り入れ「茶を食す」新しい和食体験を提供してきました。
2018年、国内外のより多くの人たちに、
お茶のあるライフスタイルと出会っていただきたいという想いを持ってホテル1899東京を開業。
さらにご自宅でも愉しんでいただくために、1899こだわりの商品もご用意しました。
1899で過ごす時間を通して、心の満足を提供していきます。
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レストラン1899お茶の水
1899.jp/ochanomizu/
「茶を食す」がテーマの日本茶レストラン。
ホテル1899東京
1899.jp/hotels/tokyo/
日本のお茶文化とホテルのおもてなしを合わせた、 1899ブランドのホテル1号店。
チャヤ1899東京
1899.jp/hotels/tokyo/chaya-18...
ホテル1階の日本茶専門カフェ。
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