Kochen mit Dutch Oven und Atago | 4x4 Passion #10
Kochen mit dem Dutch Oven entschleunigt total. Und es belohnt den Kochenden nicht nur mit leckerem Essen, sondern auch mit einer großen Portion Romantik. Nik und Karsten machen Schichtfleisch im Feuertopf und unterhalten sich über Vor- und Nachteile. Vielen Dank an die Firma Petromax (www.petromax.de) für die Zuverfügungstellung des Atago-Grills und des Feuertopfes.
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4x4passion ist ein Projekt von Karsten (www.4x4passion.de), Karo (sistasinspiration.com), Jörn (www.redrockadventures.de) und vielen anderen. Es wird unterstützt von Nik und Andreas (matsch-und-piste.de).
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Hätten wir das Video doch früher gesehen. Gestern voller Vorfreude einen Ladung Schichtfleich aufgestellt. Mit Grillbriketts eingegraben und nach 3 Stunden herausgeholt. Leider waren danach die "Briketts" drinnen. Das mit dem Ringlegen und sparsam "unten drunter" wollen wir jetzt auch mal probieren.
Ich empfehle die Petromax-Umluftkuppel - die spart die Deckelkohlen und man kann u.a. tolle Pizza auf dem Atago machen :)
Wer es kleiner und für das offene Feuer geeignet will, kauft sich ein Potje
Also der Ft6 und auch der Ft9 sind 12 Zoll DOs.
und die Cholesterinwerte liegen knallen wieder durch die Decke. Köstlich
Für 'Low-Carb' einfach das Brötchen weglassen...