Клубника на зиму джем лучше чем варенье! Простой рецепт заготовки и консервации!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Клубника на зиму Ну очень простой рецепт заготовки! Варенье из клубники на зиму быстрого приготовления сохраняет в себе вкус ягод, лета! Джем с меньшим добавлением сахара великолепно хранится в зиму. Самый большой его плюс готовится очень быстро и обалденно вкусно.
Приятного чаепития! А как приготовить джем в домашних условиях смотрим • Клубника на зиму джем ...
✅Еда на ура - едим дома, готовим дома! Хочешь узнать, как научиться готовить и варить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал НАЙДИ СВОЙ РЕЦЕПТ - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! goo.gl/L9of7E
📖Готовим с Еленой Машнич - Сибирячка готовит быстро и вкусно! Наши рецепты - это кулинария для начинающих и опытных, поэтому следи за пополнением новых блюд! • Новые Блюда от Елены С...
▶️МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:👀👇
🍩Сладкая выпечка к чаю на скорую руку! Булочки, баранки, кексы, пироги, печенье, пряники, вся сдоба: • Сладкая выпечка
🥐Несладкая выпечка к чаю на скорую руку, если любишь быстрый перекус! Самса, чебуреки, пирожки, плюшки, лепешки: • Несладкая выпечка
🍣Праздничные блюда и закуски из мяса и рыбы: • Еда на ура просто маги...
🍲Блюда на первое с бульоном - супы, пельмени, вареники, манты, хинкали: • Рецепты супов и первые...
🍗Мясные блюда на второе! Вкусные и простые рецепты - русской, кавказской и узбекской кухни: • Мясные блюда
🐟Блюда из рыбы: • Рыбные блюда
🍰Что приготовить на праздник! Рецепты тортов, как с выпечкой бисквита, так и без выпечки: • Торты на праздничный стол
🥗Вкусные, простые, праздничные салаты и закуски на каждый день: • Закуски и Салаты
🍳Что приготовить на завтрак: • Завтрак
🥘Что приготовить на обед: • Обед
🍝Что приготовить на ужин: • Ужин
🥫Консервация, салаты и закуски - заготовка на зиму: • Заготовки и консервиро...
⭐Мы на Яндекс Дзен vk.cc/9nsgo0
📃Ингредиенты:
Клубника 1 кг.
Сахар 600 гр.
Сливочное масло 1 ч.л.
Агар Агар 5 гр. (2 ч.л.)
#джем #готовимселеной #сибирячка #рецепты #рецепт #еда #завтрак #кулинария #ужин #вкусно #обед #какприготовить #простойрецепт #чтоприготовить
Пікірлер: 648
У Елены все рецепты просто СУПЕР! Все с добрым посылом и позитивом!Спасибо от души!!!
Промываю вместе с чашелистиками ,а уже после отрываю ,так вода не попадает внутрь в ягоду и не делает ее водянистой
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Спасибо большое за дельный совет, Наталья! Удачи Вам во всех начинаниях!
@allomagazin5629
3 жыл бұрын
Правильно!!!
@user-np1rj7we9t
3 жыл бұрын
Так лучше мыть ягоды,т.к. Не попадает грязь во внутрь клубники. Прежде всего её надо замочить в воде на 5 10 мин. Удалять хвостики ножом. Деревянную ложку можно использовать, но только когда варить для себя, а в индустрии венчики и лопатки пластик силикон.
@user-sy8sh4dk5e
3 жыл бұрын
@@user-gj9kr6wp9t подскажите пожалуйста можно ли агар агар заменить желатином? Вишню я с желатином готовила а вот клубнику пока нет. Буду благодарна за ответ😊💐💐💐
@user-bp3ip2bl1t
3 жыл бұрын
Наталья, абсолютно с вами согласна, я так и делаю.
Большое спасибо за рецепт, Елена!
Обязательно попробую . Спасибо за рецепт .
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Удачного Вам приготовления вкуснейшего джема из клубники, Лара!
Огромная благодарность за рецепт, обязательно сделаю прямо сейчас!!! Чтобы вылить варенье в банки, отрезала 5-и литровую бутылку. Отлично все получается.
@user-gj9kr6wp9t
2 жыл бұрын
Благодарю за комментарии ✍️ и совет 👍 , удачи 🍓😋!!
Вернулась к видео чтобы оставить комментарий. До этого, готовила такой джем. Ребята, получилось прелесть, правда я добавила немного лимонной кислоты, для красивого цвета. Спасибо, что научили. Буду теперь так готовить.
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Большое спасибо за выбор рецепта и вкусное воплощение его в жизнь, Галина! Удачи Вам во всём и всегда!
Классненькое сделаю спасибо обязательно.....🥰🥰🥰❤❤❤❤
@user-gj9kr6wp9t
2 жыл бұрын
УДАЧИ ВАМ 🍓😋👍!!
Огромная спасибо 👍👍👍🌹🌹🌹
Спасибо большое, попробую сделать
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Удачного Вам приготовления вкуснейшего джема, Мария!
Молодец,приятно слушать!
Спасибо вам за рецепт.
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Большое Вам пожалуйста, Наталья! Удачи!!!
Большое спасибо за рецепт
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Спасибо Вам большое за хорошую оценку рецепта, Людмила!
Елена , спасибо за рецепт ,очень классный - главное не переваренная клубника ,и цвет замечательный .Не люблю когда темный джем
Спасибо очень просто и понятно. .....
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Только большое пожалуйста и удачного Вам приготовления, Надежда!
Сделала. Все отлично получилось, спасибо, большое 🤗.
@user-gj9kr6wp9t
5 жыл бұрын
Очень хорошо, что хорошо, Алла! Удачи в дальнейшем приготовлении!
Супер-рецепт спасибо
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Большое Вам спасибо за хорошую оценку рецепта!❤️
Спасибо ! Супер !
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Всегда только большое пожалуйста и удачного приготовления, Тамара!
В Детстве всегда ждали!!!
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Удачного Вам приготовления вкусного джема, Ирина!
Ухтыж?!я не знала это лайфак на счет пены и масличка приготовлю обязательно
@user-gj9kr6wp9t
2 жыл бұрын
ЗДРАВСТВУЙТЕ Галина,моя МаМа все ВАРЕНЬЕ ГОТОВИТ с маслом 😉👍🔥 !!
А я ела такое. Преобретаю такое в магазинах Англии. Теперь благодаря вам, буду готовить сама😀. Спасибо!!!
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Удачного Вам приготовления вкусного джема, Татьяна!
Сделала...Суперр!.Буду уже делать только так, с разными ягодами..А вам БОЛЬШОЕ СПАСИБО! !!
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Большое спасибо за выбор рецепта и вкусное воплощение его в жизнь, Фатима! Удачи Вам во всём!
Классный джем получился,спасибо,Лена! У меня 1,200 клубники было,2 баночки семисотки,и на покушать осталось немного
@user-gj9kr6wp9t
5 жыл бұрын
Приветики 👋, мы. ТОЖЕ 🍓 УЖЕ съели !! Джем на славу 😋👍, ждём местную клубнику !!
@user-oq9vd1el1i
4 жыл бұрын
Агар' агао это сделано из Морских водорлслей очень хорошее средство для джема,варенья. Желатин - это из костей только для холодца
Спасибо показали про плодоножку.
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Удачного Вам приготовления вкусного джема!
Попробую🌹
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Удачного Вам приготовления вкусного клубничного джема!
Спасибо большое
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Всегда большое пожалуйста, Ольга!
Класс спасибо за рецепт
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Большое спасибо за классную оценку рецепта, Татьяна! Удачного Вам приготовления вкусной клубники!
спасибо.попробую
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Удачного Вам приготовления вкусного джема из клубники, Лариса!
Здорово! Спасибо!
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Большое спасибо за хорошую оценку рецепта, Рауза!
Ах какая красота
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Большое спасибо, Динара! Удачного Вам приготовления!
@user-uz2ut7us4n
4 жыл бұрын
💐
@user-uz2ut7us4n
4 жыл бұрын
💐
😋 без комментариев. Очередной лайк в вашу пользу 😁
@user-gj9kr6wp9t
5 жыл бұрын
От Души большое спасибо, Вика! Удачи!!!
Спасибо за рецепт, воспользуюсь!
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Удачного Вам приготовления вкуснейшего клубничного джема, Татьяна!
Обязательно сделаю, начался сезон! Спасибо.
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Приготовьте и не пожалеете, Ольга!
Огромное спасибо
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Только большое пожалуйста, Наталья!
Спасибо ,рецепт классный ,очень простой
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Всегда только пожалуйста и удачного приготовления, Елена!
Покупала пектин, вообще Не застыло.А агар агар супер,
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Удачного Вам приготовления вкусного джема, Вера!
Рецепт необычный. А какой сотейник! Можно ли где-нибудь приобрести такой?
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Удачного Вам приготовления вкусного джема, Ирина! Посуды сейчас везде много различной!
Современная кухня, очень красиво и вся техника, супер, и голос Ваш красивый и спокойный, слушать Вас одно удовольствие.
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Большое спасибо за комплимент и всего Вам самого наилучшего в жизни, Валентина!
@user-wj4jd8kl3l
4 жыл бұрын
Ф
@user-wj4jd8kl3l
4 жыл бұрын
@@user-gj9kr6wp9t йфф
@user-rc5oo1yv1p
3 жыл бұрын
@@user-gj9kr6wp9t пк
Спасибо за секрет с маслом.♥️
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Всегда пожалуйста, Наташа! Удачи Вам в приготовлении!
Спасибо большое ,обязательно сделаю!
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Удачного Вам приготовления вкусного джема, Светлана!
С маслом класс
Огромное спасибо за то, что в 60 лет узнала про кусочек масла и, чтобы сохранить яркость джема не сразу добавлять сахар!!! Всё получилось!!!
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Большое спасибо за выбор рецепта и вкусное воплощение его в жизнь, Гала! Удачи Вам во всём!
@Skala08602010
3 жыл бұрын
Чтобы сохр яркость, добавьте, на 1 кг, чайн ложку лимонного сока, сразу, в начале варки.
@user-iy8og9vn2i
2 жыл бұрын
А для яркости нужно добавить немного лимонной кислоты. На 2кг чайную ложечку. Попробуйте.
Блогодарюотвседуши
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Удачного Вам приготовления вкусной клубники!
Спасибо! Рецепт простой !
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Всегда пожалуйста! Удачи!!!
@user-ne9jd2iu5j
2 жыл бұрын
Масло очень хорошо убирает пену,очень хорошая подсказка,спасибо,у меня все прекрасно получилось!
Молодчина очень замечательная рецепт джема из клубники и спасибо за ремарку с добавлением сливочного масла а в другие ягоды тоже вы добавляете чтобы не было пены вот этот момент можно уточнить спасибо
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Большое спасибо за замечательную оценку рецепта! Вы всё правильно поняли насчет масла, Заура!
@user-kb9mo4yo9y
4 жыл бұрын
@@user-gj9kr6wp9t спасибо за комментарий
Скиньте, пожалуйста, ссылочку на магазин где вы покупали такую замечательную емкость)
Век живи, век учись! Про масло никогда не слышала Спасибо!
@user-gj9kr6wp9t
5 жыл бұрын
Всегда пожалуйста! Удачного приготовления, Натали!
@user-oy9fh3lj4i
4 жыл бұрын
не верьте масло не поможет!
@svetlanak9189
4 жыл бұрын
@@user-oy9fh3lj4i проверено масло очееееень даже помогло. Проверено
@svetlanak9189
4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось.😀🌷
Благодарим, Бог в помощь, мы живём астрахани и своя клубника, варенье ник о почти не кушают, пробую ваш рецепт
@user-gj9kr6wp9t
5 жыл бұрын
Спасибо и удачного приготовления, Валентина!
@user-fe7fr9tc9x
4 жыл бұрын
@@user-gj9kr6wp9t д
Блин... я то думала, а здесь с агаром да ещё и с маслом😒. Спасибо, даже пробовать не буду.....
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Удачного Вам приготовления клубничного джема по вкусу с желанием, Татьяна!
@user-mn5zw4mm1q
3 жыл бұрын
@@user-gj9kr6wp9t не обижайтесь, просто не моё..
ура у меня получилось спасибо
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Большое спасибо за выбор рецепта и вкусное и удачное воплощение его в жизнь, Галина! Удачи Вам и в дальнейшем!
Обязательно попробую сделать. А вот у вас отличная воронка, давно смотрю такую, но так и не нашла. Спасибо
@user-gj9kr6wp9t
5 жыл бұрын
Спасибо и удачного приготовления, Тамара!
@kuanishabeuova1537
4 жыл бұрын
благода.жрю отвсей
@kuanishabeuova1537
4 жыл бұрын
Благодарю
@user-ph8lu9ku7f
3 жыл бұрын
Сделайте сами из пластиковой бутылки, отрежьте горлышко и будет вам счастье 😊😊😊
@user-co1hd8uv1b
2 жыл бұрын
В фикспрайсе посмотрите
Супер👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Большое спасибо за суперскую оценку получившегося джема, Наталья!
Спасибо большое на конец то нашла именна такой жем
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Удачного Вам приготовления вкуснейшего джема, Рустам!
Best video
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Большое спасибо за хорошую оценку видео рецепта!
Подписалась😍👍👍👍👍
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Здравствуйте, Маша! Удачного Вам приготовления по понравившимся рецептам!
@tanyasolyankina1133
4 жыл бұрын
МАША, У НИХ МНОГО ПЛАГИАТА! ОЧЕНЬ НУДНО И СЛАЩАВО. НО ВООБЩЕ ДЕЛО ВКУСА
С пектином я делала ,мне понравилось,только рецепт другой был,а вот с желфиксом мне не понравилось.В этом году попробую по вашему рецепту,благодарю за рецепт
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Большое спасибо за хорошую оценку рецепта и удачного Вам приготовления вкусного джема, Зинаида!
@user-qc7kj5cu2u
4 жыл бұрын
@@user-gj9kr6wp9t Благодарю за пожелания,будем надеяться,что все получится
@user-wl7ko1jt3w
4 жыл бұрын
@@user-qc7kj5cu2u дайте ссылочку на на рецепт м пектином? Спасибо
Я тоже варю такой джем и сл. масло добавляю. А воронку для слива сделала из силиконовой воронки, отрезала носик побольше, и все разливаю и варенье и все консервацию, края банки не мораются, удобно.
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Хорошо, когда всё в руках спорится, Любовь! Удачи Вам во всём!
Можно добавить и сливочное масло и сгущенку и творог и отруби и еше там много чего но разве это будет клубничный джем🥳
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Приготовьте клубничный джем с учетом своего вкуса и желания, Людмила! Удачи!!!
@user-zz4di2eg1k
3 жыл бұрын
Не будьте такою злою
@user-rm6ig1jl6w
3 жыл бұрын
@@user-zz4di2eg1k а где вы увидели зло?
@liliabasnar1549
3 жыл бұрын
@@user-rm6ig1jl6w все его заметили) она на каждый негатив так реагирует) это неправильно... Кому то нравится, кому то нет, это нужно принимать, раз видео идёт в массы. И реально рецепт ни о чем.. Пены должно быть много, убирать ее не надо, она и есть природный пектин.
@user-rm6ig1jl6w
3 жыл бұрын
@@liliabasnar1549 да я и не думала ничего такого. Просто яблочный пирог не может быть с добавлением грушами. Это будет пирог ассорти. Мне кажется или только мне так думается что надо называть все своими именами. А то сейчас все понятия стараются подменить. Просто диалог. И все. Не надо ничего додумывать. Масленный клубничный джем или клубничный джем на масляной основе. Вот и все. 😉
А без сахара можно? Спасибо
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
ДА, можно.
Я тоже кладу масло очень удобно
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Удачного Вам приготовления вкусной клубники, Елена!
Такая умница слов нет 😘😘💕💕💕💕💕
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Большое спасибо за хорошую оценку рецепта и комплимент, Аминат!
@user-tr3kk4kz8f
4 жыл бұрын
@@user-gj9kr6wp9t обожаю ваши торты с ягодами с желатином спасибо большое родная 💕💋🥀 лотерейный билет вы для вашего мужа
Что добавляете агар или желфикс(пектин) это разные компаненты и используются по разному
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Все необходимые на рецепт приготовления ингредиенты написаны под видео, Вера!
Лена добрый вечер!!! Все ваши рецепты, очень просты и вкусные!!! Я случайно, попала на ваш канал и подписалась, теперь частый гость!!! Вы умница, хозяюшка!!! Леночка, у меня к вам вопрос. Я смотрю у вас индукционная варочная панель, как вам нравится. Чего больше плюсов или минусов по сравнению с газовой. Я себе хочу и сомневаюсь...
@user-gj9kr6wp9t
5 жыл бұрын
Приветствую Вас Рина! Спасибо большое за комплимент! Для меня газовая, как говорится "рядом не стояла"! Но это моё сугубо личное мнение!
@user-vt6dk4rd1i
5 жыл бұрын
Спасибо большое Леночка!!! Просто смотришь обзоры, рекламы по варочным панелям, они конечно хвалят, а хочется взять и не жалеть потом... Ещё раз спасибо большое за ответ, удачи вам и всех благ!!!
@user-mv5du5nn3h
4 жыл бұрын
@@user-vt6dk4rd1i индукционная варочная панель не для всей посуды подходит.Как раз сварить варенье в предназначенном для этого латунном тазе не возможно.,не всю посуду из нержавейки признает и прочее.Эмалированная посуда подходит.. Надо при покупке посуды смотреть для чего предназначена,специальный значок должен быть.
Лена,добрый вечер,не подскажите как правильно сделать джем из черники,смородины и красной смородины с пектином ,буду очень благодарна
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Здравствуйте, Зинаида! Черника на зиму - 2 в 1 варенье и джем! Простой рецепт заготовки и консервации: kzread.info/dash/bejne/do12mdWggZWuf9Y.html Варенье из смородины на зиму: kzread.info/dash/bejne/ZJaBrbugc6ael6w.html Удачных Вам заготовок!
@user-qc7kj5cu2u
4 жыл бұрын
@@user-gj9kr6wp9t Леночка,благодарю за ответ,я все поняла
Не модно нынче много сахара и варить. Все так же кусочки и пюре, сахара на 1 кг 2-3 стол ложки сахара перемешать и заморозить. Зимой , как свежая и для смузи, и для пирогов и как самостоятельный десерт.
@margaritapironkova4808
3 жыл бұрын
Ч че не си
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Удачного Вам приготовления клубники по своему вкусу и желанию, Eleny Shalimova!
❤❤❤👍👍👍
На черта в джеме длительного хранения будет присутствовать скоропортящийся продукт - сливочное масло?
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Удачного Вам приготовления по желанию и вкусу, Любовь!
Так вы таки готовили на агар-агаре или на пектине ? У меня нет ни того ни другого. Если в магазине не будет, сделаю с желатином.Не думаю, что существенно повлияет на вкус. Пока слушала, поглощала клубничный десерт со сметаной на желатине. Всегда использую желатин. В борьбе с урожаем клубники хочу попробовать ваш рецепт.
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Здравствуйте, Людмила! Ингредиенты на рецепт приготовления джема: Клубника 1 кг. Сахар 600 гр. Сливочное масло 1 ч.л. Агар Агар 5 гр. (2 ч.л.)
Татьяна , если нет агар-агара, можно использовать желатин ?
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Здравствуйте, Ольга! Заменить агар-агар можно желатином, но желатин имеет довольно специфический привкус... Что касается агар-агара, то этот продукт совершенно безвкусен и не имеет запаха.
@user-tz3km7wh7e
2 жыл бұрын
Можно вообще без всяких загустителей. В 1 кг порезанной на кусочки клубники добавить 200-250г сахара, сок одного лимона, дать постоять мин. 15-20. Когда клубника пустит сок, варить на большом огне 30 мин, всё время помешивая. Пену НЕ снимать, в ней содержится природный пектин, за счёт которого которого джем густеет. А за счёт лимонного сока клубника не темнеет и сохраняет свой красивый естественный цвет.
В прошлом году варила 🍓, добавляла агар, вроде густое, но какое то невкусное получилось. И в рецепте не сказали, что агар надо с сахаром размешать, ещё получились мерзкие, как медузы, комочки. Вобщем наварила....
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Рецепт приготовления вкусного джема проверен временем, Астра! Пектин перемешиваем с сахаром 4:50
@user-cc8kl5en1x
3 жыл бұрын
Варю клубнику реду. ,,,но без масла,без пектинов и доьавок,,на 1 кг клубники ,порезать на кусочки, добавляю 300 но сахара и на большом огне варю 30 мин все время помешивая,не снимая пенку эта пенка и есть пиктин клубники природный
Попробуйте девчата засыпать сахаром клубнику на ночь. Утром слейте сироп отдельно , ягоды проварите 5 , 10 минут , оставьте часов через 5 повторите. Получится джем густой, ароматный. А с сиропчика приготовьте ликёр 1:1 с водкой подружки будут в восторге от такого напитка.
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
СПАСИБО Марина ,обязательно сделаю 🍓😋👍
@user-lg1qo7no2t
4 жыл бұрын
Марина, интересный рецепт, надо попробовать.
@user-br5nm9ux5l
4 жыл бұрын
Класс!!! Вот именно это и надо сделать)))
@verashaidrova3771
3 жыл бұрын
А сколько сахара нужно?
@user-gf3xx9vg9t
3 жыл бұрын
Марина, понравилась ваша идея. Сколько сахара брать, подскажите!
Подскажите где купить этот пиктин.
@user-gj9kr6wp9t
2 жыл бұрын
Здравствуйте у нас в супермаркетах продаётся, удачи 👋!!
пена и после добавления масла
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
При добавлении масла - Пенообразование сокращается проверенно, УДАЧИ!!
Подскажите пожалуйста если выпекать пирожки джем не становится жидким при нагревании? Боюсь, что вытечет
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
ДА, конечно может вытечь, лучше взять повидло .
@blanion7585
3 жыл бұрын
@@user-gj9kr6wp9t Спасибо большое ☺️
@Skala08602010
3 жыл бұрын
Чтобы не вытек, возьмите, сколько надо, джема(к примеру 100 гр: 0,5 граненного стакана), добавьте 1 стол ложку(без горки-ножем уберите) кукурузн крахмала, тщательно перемешайте, прогрейте до первого пузырька. Остудите и-всё! Не потечет. P. S. Кукурузн можно заменить на картоф, но кукуруз-лучше.
@blanion7585
3 жыл бұрын
@@Skala08602010 спасибо большое 😊
с масло сливочным облом как была пена так и осталась! не верьте брехня!!!
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Всего Вам самого наилучшего в жизни, Михо!!!
@user-id1ke9xc8y
4 жыл бұрын
Надо масло было брать а не спрэд дядя😄😁😁😂
@user-nl9ih1gi7j
4 жыл бұрын
Хитрая блогера.
@kelli5211
4 жыл бұрын
@@user-id1ke9xc8y идиот , причём здесь он, смотри внимательно видио , там как пено было так и осталось , он это имел в виду
@user-mv5du5nn3h
4 жыл бұрын
@@kelli5211 а вы вообще хоть видели какая пена бывает на клубничном варенье?
Лучше клубнику промытую засыпать сахаром на ночь.Утром прокипятить и дать остыть.Потом пробить блендором или на комбайне.Агар агар в выпечке нагревается и снова становится жидкий.На булочку к чаю можно, но в выпечку не годится.
Надо мыть с хвостиком
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Всего Вам только самого наилучшего в жизни, Наталья!
Джем сварила. Сахар можно 500 г.я нашла только желатин, положили 3 ч л. Нормально Рецепт стоящий. Спасибо сибирячке.
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Большое спасибо за добрые слова и хорошую оценку рецепта, Татьяна! Удачи Вам во всём!
Хорошо что сказали, что ягоду порченую нужно выбросить, а то я не знала......И главное , что показали, как надо хвостики отрывать, или обрезать.....Смех , да и только..!!!
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
"Хорошо смеётся тот, кто смеётся последним", Татьяна! Не забывайте про начинающих кулинаров, которым каждая мелочь в приготовлении важна!
@user-xg3xs2ly9u
3 жыл бұрын
@@user-gj9kr6wp9t А начинающим сколько лет? По моему нигде с хвостиком не видно в продаже .ааренья.Все с детства видили как это делается.
А без масла и агар агар нельзя ? А если делать проще клубника и сахар ?
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
По этому рецепту без вышеуказанных ингредиентов нельзя, Лариса!
Масло только сливочное или растительное можно?
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Со сливочным маслом предпочтительнее!
@0501YaN
4 жыл бұрын
Спасмбо!
@0501YaN
4 жыл бұрын
Спасибо
@user-ts8yz9ji8q
4 жыл бұрын
Люди!!! Какое масло в клубнику? Что за бред!!! 😠
@user-mz6pf3sm9t
3 жыл бұрын
Ни какое масло только испортите варенье - вкус меняется в худшую сторону!
Агар агар впервые слышу.а чем можно заменить.
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
В этом рецепте заменить агар агар не рекомендуем, Раиса!
Здравствуйте что такое агар агар и пектин где его брать не легче вапить старым бабушкиным способом, если эти припораты через интернет заказывать то ягода прокиснет или кончится или заранее заказывать
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Здравствуйте, Людмила! Агар-агар и Пектин - это два замечательных загустителя растительного происхождения. Агар получают из морских водорослей, а пектин из яблок и цитрусовых (реже из подсолнечника, тыквы и сахарной свеклы). Пектин дает продуктам мягкую, нежную и слегка тягучую консистенцию. Агар-агар продают в "Ашане", в сети гипермаркетов "О’кей", почти в любом супермаркете в отделе с приправами, в магазинах диетической и диабетической продукции.
@user-yq2ed1qk2d
4 жыл бұрын
Здравствуйте спасибо за информацию, честно не знала о таких припоратах и где брать
Нада запомнить😆😄😃
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Удачного Вам приготовления вкусного клубничного джема, Димон!
Никто не пробовал приготовить то же, но не с сахаром, а со стевией, например? Получится ли? Очень хотелось бы!
Можно заменить агар-агар на пектин? Если да , то какие пропорции?
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
На упаковках написано соотношение ягод сахара и пектина . УДАЧИ 🍓😋👍
@user-wl7ko1jt3w
4 жыл бұрын
@@user-gj9kr6wp9t так можно заменить в Вашем рецепте? Спасибо.
Агар-агар это не пектин , делается он из водорослей😉
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Здравствуйте, Оксана! Агар-агар действительно приготавливают из морских водорослей, а пектин из яблок и цитрусовых (реже из подсолнечника, тыквы и сахарной свеклы).
Подскажите пожалуйста,масло не станет ли прогоркать при длительном хранении варенья? И можно варить без масла?
@user-gj9kr6wp9t
5 жыл бұрын
Здравствуйте Светлана, масло добавляю при варке любого ВАРЕНЬЯ, ТАК готовит МОЯ МАМА- ни разу порчи не было 🍓👍!!
@user-vm1zj4mg6f
5 жыл бұрын
Не нужно долго хранить, нужно кушать в кайф
@user-ro3ys2lx7e
4 жыл бұрын
@@user-gj9kr6wp9t а для какой цели, в варенье добавляют масло?
А что можно добавить вместо агар агара?
@user-gj9kr6wp9t
5 жыл бұрын
Светлана! Агар-агар является натуральным растительным заменителем желатина. Вместо агар-агара часто используют желатин или пектин, более дешевые и доступные продукты для загустения.
@user-qo4jq5vk9v
4 жыл бұрын
Читал в интернете соду добааляют.
@user-qv4wl4dm2p
4 жыл бұрын
Х
Вот масло точно не добавляйте,в прошлом году добавила и очень пожалела.,даже вид варенья изменился.
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Удачного Всем приготовления вкуснейшего джема на зиму, Татьяна!
@Skala08602010
3 жыл бұрын
Видимо, многовато положили🤔
600 грамм сахара на какое общее количество клубники?
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
На один килограмм . Можно положить меньше по вкусу.
@user-Nesvetov
4 жыл бұрын
@@user-gj9kr6wp9t спасибо!!!
Я не поняла вы использовали пектин или агар агар
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Здравствуйте, Лидия! Все ингредиенты на рецепт приготовления: Клубника 1 кг. Сахар 600 гр. Сливочное масло 1 ч.л. Агар Агар 5 гр. (2 ч.л.)
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Здравствуйте готовила на агар агаре , МОЖНО на пектине, УДАЧИ 🍓😋👍!!
А на всех сайтах утверждают что плодоножки надо обрывать после мытья, чтобы клубника не натянула воду. Но такая незрелая наверное ничего не натянет и пектина в ней больше, чем в спелой. С маслом еще варенье не варила
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Удачного Вам приготовления, Татьяна!
Морожу тоже в контейнерах и клубнику и малину а вот варенье эксперементирую каждый год мои любят мою закрутку
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Удачных Вам заготовок, Яха!
@user-bs3if4ez7f
4 жыл бұрын
Я зачем морозить в контейнерах? Что в них что целлофановых пакетиках земляника все равно" раскрашивается" если оттаивать замороженную.Я мою вместе м чашелистиками и потом раскладываю в пакетики ничего не добавляя.При чем чашелистики не удаляю- зимой достаю пакетик из морозилки и на блендере перемешиваю хоть с сахаром,хоть с красной смородиной или медом.П чашелистики не удаляю- потому что в них железа больше чем в ягоде и они после блендера и не видны и не чувствуются.
Скажите пожалуйста а желатин можно агар агар и желатин это одно и то же или нет У меня агар-агара нету Есть желатин Заранее спасибо С уважением Ирина
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Желатин не подойдет .
@user-qn3el3kx5i
4 жыл бұрын
Желатин кипятить нельзя
@user-ii7mk1oo5q
4 жыл бұрын
Желатин животного происхождения, а агар- растительного
@user-hw2mn7qp6l
4 жыл бұрын
Ирина, желатин можно кипятить!!! Это выдумки "" кулинаров"", что нельзя также 2 мин как агар-агар, желатин предварительно, нужно замочить в воде, по инструкции и все у Вас получится
@user-ie1km2nb2w
4 жыл бұрын
ПЕКТИН ДОБАВЛЯТЬ НАДО!!! ПИЩЕВОЙ!!! В РЕЧИ МНОГО ВОДЫ, ОБЪЕДЕНИЕ! КАК ЖЕ! ЗАЧЕМ МАСЛО ТО, ГОСПОДИ, ВСЕМ ТОЛЬКО СНЯТЬ, показать , тошнит от одного вида от такого ДЖЕМА....
Подскажите пожалуйста что вы добавляете для загустения? Не поняла по видео.
@kelli5211
4 жыл бұрын
она добавила загуститель агар-агар , положила в стакан 2 ложки агар агар , перемешала с небольшим количеством сахара и высыпала в кипящую клубничную массу
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Агар-агар, Людмила!
А как же без Пенок?Это же самый Цимус!!!
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Готовьте клубнику по своему вкусу и желанию, Ирина! Удачи!!!
Не поняла, варенье с агар -агаром и пектином или как?
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Все необходимые ингредиенты есть под видео, Венера! Клубника 1 кг. Сахар 600 гр. Сливочное масло 1 ч.л. Агар Агар 5 гр. (2 ч.л.)
Спасибо за рецепт. Лето нас не балует и мы собираем клубнику то по 300 гр. то немного больше. Можно ее промытую и очищенную положить в морозильную камеру и когда соберется нужное количество достать и готовить?
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Здравствуйте, Татьяна! Когда хочется приготовить джем, то конечно можно! Удачи!
@user-zn9yk9qq3v
4 жыл бұрын
@@user-gj9kr6wp9t Благодарю.
Спасибо, но и смотреть сладко .
@user-gj9kr6wp9t
3 жыл бұрын
Всегда большое пожалуйста, Светлана!
А масло то зачем ??? И пена ни куда не ушла ,собирайте пенку ! Детки ее любят !
@user-gj9kr6wp9t
4 жыл бұрын
Собираем пенку, Наталья! Удачи Вам в приготовлении!
@nekitratushniyk1722
4 жыл бұрын
Наталья Некрасовавв
@nekitratushniyk1722
4 жыл бұрын
Наталья Некрасов
@user-jx8yn6gz8f
4 жыл бұрын
@@nekitratushniyk1722 11111е й 3т23е11ндпцед5с41ссссссссссссссссссссссссссссссс11,.