Эклер НАИЗНАНКУ! В магазинах такого НЕ КУПИШЬ!

ТОРТ ИЗ ЭКЛЕРОВ
Размер моей формы 18 на 19 см
Высота борта 5 см
Вес десерта на выходе 1 кг
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ ТЕСТА:
Соль 1 щепотка
Сахар 1 ст.л (20 гр)
Вода 250 мл
Сливочное масло 100 гр
Мука 150 гр (7,5 ст.л без горки)
Яйца 4 шт
ДЛЯ КРЕМА:
Сметана ( любой жирности) 500 гр
Сахар 150 гр (7,5 ст.л без горки)
Ванильный ароматизатор 5 капель
Шоколад 50 гр
Растительное масло 1 ст.л (15 гр)
ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 ГРАДУСОВ 25-30 МИНУТ
РЕЖИМ ДУХОВКИ ВЕРХ- НИЗ
БЕЗ КОНВЕНЦИИ

Пікірлер: 98

  • @user-hb3vh9cu6o
    @user-hb3vh9cu6o7 ай бұрын

    Торт "Дамские пальчики", в своё время имел большую популярность.

  • @nadejdamaksimova1600
    @nadejdamaksimova16007 ай бұрын

    Рецепт великолепный, ЛЮБЛЮ в нём ВСЁ..., и тесто заварное, и крем сметанный 😋😋😋🤩

  • @user-ws1dt8ql5s
    @user-ws1dt8ql5s7 ай бұрын

    Вот, всё чётко и ясно. Быстро и понятно. Спасибо.

  • @user-dm6mq5gk6k
    @user-dm6mq5gk6k7 ай бұрын

    Обожаю все ваши рецепты, всегда жду ваших роликов. Спасибо огромное!!!!! Удачи и процветания вашему каналу!!!!!!

  • @olganikolaeva3545
    @olganikolaeva35457 ай бұрын

    Этому десерту уже больше 40лет,готовила его когда дети были маленькие. ,вкусно!!

  • @MariR17
    @MariR177 ай бұрын

    Спасибо, Натали! Это потрясающий десерт, приготовлю его как-нибудь на досуге. А Ваша манера изложения доставила мне удовольствие. Кратко и красиво. Процветания Вашему каналу, счастья в жизни❤

  • @user-19li65fe
    @user-19li65fe7 ай бұрын

    Рецепт изумительный! Благодарю вас, Наталья! Обязательно приготовлю! Хорошего вам дня!!! 🤗🤗🤗

  • @user-zo9yd9ir4m
    @user-zo9yd9ir4m2 ай бұрын

    Спасибо за удивительно и простой рецепт вкуснейшего десерта. Мой домашние в восторге

  • @user-oo2lo4pq6k
    @user-oo2lo4pq6k7 ай бұрын

    У меня сегодня в планах тоже тортик,, Дамские пальчики"Я готовлю с заварным сметанным кремом. Вам спасибо за труд!

  • @elenamikhailiouk6064

    @elenamikhailiouk6064

    7 ай бұрын

    А это как?, заварной СМЕТАННЫЙ крем?! Поделитесь , пожалуйста, рецептом! Спасибо! Всем хорошего настроения и крепкого здоровья!

  • @user-oo2lo4pq6k

    @user-oo2lo4pq6k

    7 ай бұрын

    @@elenamikhailiouk6064 Здравствуйте. Это крем пломбир:400мл сметаны, 200гр масла, 45гр крахмала, 120-150гр сахара(зависит от кислоты сметаны), ваниль, 2 яйца. Заварить как обычный крем. Когда остынет, сбить порциями с маслом. Сметану берите не кислую. Удачи!

  • @user-uy2dx6dt7f
    @user-uy2dx6dt7f7 ай бұрын

    Наташенька,рецепт замечательный!Ваш канал просто супер! Обязательно приготовлю такую вкусняшку.Здоровья Вам и всех благ!👍👍👍

  • @user-ey6ec6zy4v
    @user-ey6ec6zy4v7 ай бұрын

    Благодарю вас, Натали ❤

  • @user-wm1dj9sr4i
    @user-wm1dj9sr4i7 ай бұрын

    Благодарю Натали за вкусный десерт.

  • @incolorfuldesign6307
    @incolorfuldesign63077 ай бұрын

    Как всегда. Все доступно. Вы на высоте! 🎉😊

  • @user-zn9oz1hf7f
    @user-zn9oz1hf7f7 ай бұрын

    Наталья, добрый день. Обязательно приготовлю! Благодарю!

  • @user-mi1tu7nv5z
    @user-mi1tu7nv5z7 ай бұрын

    Супер десерт!Спасибо и успехов! 👍❤️🥰💋

  • @olgaschmidt4636
    @olgaschmidt46367 ай бұрын

    Германия Спасибо за труд... Удачи....🎉

  • @user-co6kn7sq9x
    @user-co6kn7sq9x7 ай бұрын

    Вы так понятно и доступно объясняете.Спасибо большое!🤗👍

  • @user-po5tv7ic5d
    @user-po5tv7ic5d7 ай бұрын

    Спасибо вам за рецепт, все понятно как хорошо вы рассказали.

  • @Story-lt5ng
    @Story-lt5ng7 ай бұрын

    Наташа спасибо за рецепт!все четко,супер🌸

  • @user-jd2jf9wl2e
    @user-jd2jf9wl2e7 ай бұрын

    Я не устаю смотреть вас так приятно наблюдать как ты готовишь 👌👍🥰

  • @user-tc7lp8zw1s
    @user-tc7lp8zw1s7 ай бұрын

    Очень хорошая подача рецепта в описании, спасибо

  • @user-ln6yn1zj8c
    @user-ln6yn1zj8c7 ай бұрын

    Наталья большое вам спасибо! 🥰💐🌹

  • @olqaismayilova4628
    @olqaismayilova46287 ай бұрын

    Очень понравилось ❤❤❤❤

  • @user-nc6cu1eg7r
    @user-nc6cu1eg7r7 ай бұрын

    Это БОЖЕСТВЕННЫЙ рецепт Наташенька ВЫ ЧУДО!!👍БРАВО!👏💋❤💕💞

  • @user-hv6dy6ie1u
    @user-hv6dy6ie1u7 ай бұрын

    Спасибо за рецепты, я все их сохраняю для себя и готовлю, вы рукодельница

  • @lyudahaleeva7390
    @lyudahaleeva73907 ай бұрын

    Спасибо, правда очень вкусный десерт

  • @user-np8in7gd9d
    @user-np8in7gd9d5 ай бұрын

    Как всегда все вкусно и оригинально,умница,здоровья вашим ручкам!!!

  • @user-dy7yw4sh5s
    @user-dy7yw4sh5s7 ай бұрын

    Спасибо 🙏 большое вам, всё очень вкусно 👍👍👍👍👍

  • @valentinaromanuk7979
    @valentinaromanuk79795 ай бұрын

    ДОРОГАЯ НАТАЛИ! МНЕ ОЧЕНЬ НРАВЯТСЯ ВАШИ РЕЦЕПТЫ, ДЕЛАЮ И ПОЛУЧАЮ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ КОНЕЧНОГО РЕЗУЛЬТАТА. СПАСИБО ВАМ!!👍😋

  • @katrine9487
    @katrine94877 ай бұрын

    Наталья, Вы молодец !❤😂

  • @user-dz1fn6hn9p
    @user-dz1fn6hn9p4 ай бұрын

    Спасибо за рецепт и рабту! Будьте здоровы и успешны!🎉🎉🎉🎉

  • @annao9870
    @annao98705 ай бұрын

    Спасибо большое!! Всё новогоднее меню составила из рецептов с Вашего канала! 🌹

  • @user-bs7zn7un8f
    @user-bs7zn7un8f7 ай бұрын

    Спасибо большое! Скоро у дочери день рождение. Обязательно приготовлю. Хотела что-нибудь интересное из десертов и Ваш рецепт как раз очень подходит. Всех благ Вам, Наталия!

  • @lyudahaleeva7390
    @lyudahaleeva73907 ай бұрын

    Посмотрела и сразу захотелось сделать. Думаю получиться как у вас. СПАСИБО

  • @lyudahaleeva7390

    @lyudahaleeva7390

    7 ай бұрын

    Сделала, поставила в холодильник. Все получилось, только я в крем добавила желатина немного. Хочется,чтобы схватился крем сильнее,а не рпстикался. Спасибо, смотрится очень симпатично, знаю, что вкус будет отменный. Такой крем я знаю.

  • @lyubavoznyk1275
    @lyubavoznyk12757 ай бұрын

    Дякую за рецепт. Дуже, дуже смачно. Хочу приготовити.

  • @user-rw8zi5dw2k
    @user-rw8zi5dw2k7 ай бұрын

    Здравствуйте благодарю вас за классный рецепт на бис очень понравилась просто супер и вкусно, приятного вам аппетита!👍

  • @Ghjfxjtdyodyofoygohflhrohcupkv
    @Ghjfxjtdyodyofoygohflhrohcupkv7 ай бұрын

    Блин а это наверное просто кайф

  • @user-el9hk4so2t
    @user-el9hk4so2t7 ай бұрын

    Спасибо большое ❤

  • @user-xs4uh9jw5e
    @user-xs4uh9jw5e6 ай бұрын

    ❤ супер виглядає дуже смачно.

  • @user-ni6uc1xf1f
    @user-ni6uc1xf1f7 ай бұрын

    Можно добавить желатин, только малость. Желаю успехов и новых рецептов

  • @jano4ka_nytewectvie
    @jano4ka_nytewectvie7 ай бұрын

    Спасибо,классный рецепт! Приготовила! Слопали за один день😅😉🙌👍🏻

  • @user-eq8ur4rc7w
    @user-eq8ur4rc7w7 ай бұрын

    Так и хочется попробовать, аж облизываюсь😊

  • @paraskoviaparaskiv6582
    @paraskoviaparaskiv65827 ай бұрын

    Spasibo za rețept!❤

  • @user-vj3oh5of5j
    @user-vj3oh5of5j7 ай бұрын

    Супер ❤

  • @user-cv5kw2gp1n
    @user-cv5kw2gp1n6 ай бұрын

    Приготовила по вашему рецепту торт. Очень вкусный и просто готовится.

  • @RECIPESNATALI

    @RECIPESNATALI

    6 ай бұрын

    Приятного аппетита 😋

  • @user-ju3pc4wz1p
    @user-ju3pc4wz1p7 ай бұрын

    Спасибо вам за очередную вкусняшку, буду радовать свою семью. Наталья, поделитесь пожалуйста, что у вас за плита такая интересная, хочу такую же приобрести. 😊

  • @user-wo5pu8rm3x
    @user-wo5pu8rm3x7 ай бұрын

    Сделаю точно)

  • @user-nm6xp2jy5k
    @user-nm6xp2jy5k7 ай бұрын

    Спасибо 👍👍❤️

  • @user-sx3ih4de2d
    @user-sx3ih4de2d7 ай бұрын

    Наведи уже выглядит аппетитно так быть попробовать😊😊😊😊😊

  • @user-jx6gp4ef4h
    @user-jx6gp4ef4h7 ай бұрын

    На все, про все 30 минут 😂 На этот десерт пол дня уйдет 😅

  • @user-Irina65

    @user-Irina65

    7 ай бұрын

    Ага,только запекать 30 минут😅

  • @user-jx6gp4ef4h

    @user-jx6gp4ef4h

    7 ай бұрын

    @@user-Irina65 да ещё и в два захода)) итого, только на выпечку час)))

  • @user-uh7nj5sr1m

    @user-uh7nj5sr1m

    7 ай бұрын

    Я вчера делала .только выпекать 4,5 часа ушло

  • @user-gn9jx6uz2i

    @user-gn9jx6uz2i

    7 ай бұрын

    Ясен пень!)))))

  • @affectedcreature

    @affectedcreature

    7 ай бұрын

    ​@@user-uh7nj5sr1mнельзя на двух противенях запекать?

  • @dep821
    @dep8217 ай бұрын

    Вкуснота❤️

  • @user-lm9bp9wt2c
    @user-lm9bp9wt2c7 ай бұрын

    Дяеую Вам за рецепт!💙💛👍💯👍💯👍💯

  • @user-fx4zj1gs6g
    @user-fx4zj1gs6g7 ай бұрын

    Торт Дамские пальчики, только в тазике. Делаю много лет. Сметану отвешиваю и смешиваю с варёной сгущенкой.

  • @user-ur6xx5mf5k
    @user-ur6xx5mf5k7 ай бұрын

    Наталья, тоже хочу такой попробовать сделать, свекрови на день рождения. А вы делали меренговый рулет? Покажите пожалуйста, тоже говорят божественно вкусно)))

  • @Marina_sFood
    @Marina_sFood7 ай бұрын

    Мой любимый тортик ,,Дамские пальчики:,только пришла из супермаркета купила себе кусочек .

  • @user-cc1bc8mz7f
    @user-cc1bc8mz7f7 ай бұрын

    Эклеры нужно ещё правильно испечь! Они не всегда получаются! Я делаю проще,. Я покупаю печенье эклерчики без крема и заливаю их сметанным кремом.Результат тот же!

  • @user-fq7jw4ps9t
    @user-fq7jw4ps9t7 ай бұрын

    👍👍👍

  • @user-ek4hp2dg8d
    @user-ek4hp2dg8d7 ай бұрын

    😊❤

  • @user-gi9kr5ke6j
    @user-gi9kr5ke6j7 ай бұрын

    ❤😊

  • @irinarudi7650
    @irinarudi76507 ай бұрын

    Здравствуйте! Какая это у Вас плита на экране ?

  • @user-ul5qn7xo1d
    @user-ul5qn7xo1d7 ай бұрын

    Я этот десерт знаю как торт " Дамские пальчики ". Торт очень вкусный , но сытность - нулевая. Потому съедается моментально . Его не наготовишься. Но вкусный. Правда.

  • @user-sn5vo9kp2g
    @user-sn5vo9kp2g7 ай бұрын

    🌹🌹🌹☕

  • @irinamikolyuk2839
    @irinamikolyuk28397 ай бұрын

    Что-то похожее пекла- назывался торт "Дамские пальчики",

  • @user-gq2iq2pd2e
    @user-gq2iq2pd2e7 ай бұрын

    👍🔥❤️

  • @user-wh5yn9pi5u
    @user-wh5yn9pi5u7 ай бұрын

    👏👏👏👍👍👍💯💯💯

  • @user-oh9hd9hr3w
    @user-oh9hd9hr3w7 ай бұрын

    🎉❤

  • @allakatsiv6295
    @allakatsiv62957 ай бұрын

    Торт " дамские пальчики " любимый торт моей семьи уже 25 лет.

  • @user-nh9th6if2g
    @user-nh9th6if2g11 күн бұрын

    Как-то осели при выпечки эклеры' спасла их таким образом ' залила взбитыми сливками.

  • @lyudahaleeva7390
    @lyudahaleeva73907 ай бұрын

    Чтобы получился сметанный крем, нужна густая сметана, много сметан просто не подходят, крем получается жидкий.

  • @user-ck2oi1di2z
    @user-ck2oi1di2z7 ай бұрын

    Здравствуйте у меня получился жидкоее тесто после муки

  • @leisnami7289

    @leisnami7289

    7 ай бұрын

    У меня тоже очень жидкое😢

  • @natanati6023

    @natanati6023

    7 ай бұрын

    У меня тоже тесто жидкое,там муки точно мало,похожий рецепт эклеров делала там масла 60гр.,воды 200 мл,а муки стакан.Короче я вылила просто тесто на протвень и запекла,потом порезала на кубики и залила сметанной заливкой стоит сейчас в холодильнике,не уверена что сметана стабилизируется🤔 какие то "Графские развалины" получились.🤐

  • @B_TAHKE_34
    @B_TAHKE_347 ай бұрын

    Получается выпечка в сладкой сметане?

  • @user-gn9jx6uz2i

    @user-gn9jx6uz2i

    7 ай бұрын

    Можете сделать в заварном креме, если заморочитесь😅

  • @user-mj1km9tw8t

    @user-mj1km9tw8t

    7 ай бұрын

    У Вас скорее всего не получается

  • @Diana13-01
    @Diana13-017 ай бұрын

    Воду добавить холодную и тут же довести до кипения... А в гор. воде сахар, соль и масло нельзя растворить, так же доведя до кипения? Что за бред...

  • @user-fd4md8ey7y
    @user-fd4md8ey7y2 ай бұрын

    Рецепт хороший, но муки явно надо больше, а то получается жидкое тесто, в тексте ошибочка)

  • @Nefrettes
    @Nefrettes7 ай бұрын

    Добавила воду по рецепту, и у меня получилось слишком жидкое тесто( что с ним теперь делать

  • @juli_novik
    @juli_novik7 ай бұрын

    По таким пропорциям теста, эклеры у меня вышли очень жидкие, не получились

  • @user-ij4rc9ly4g
    @user-ij4rc9ly4g7 ай бұрын

    Невероятно вкусно!

  • @user-gp8kw4db7g
    @user-gp8kw4db7g7 ай бұрын

    Смакота💙💛💙

  • @user-wx6hj9tk7s
    @user-wx6hj9tk7s7 ай бұрын

    А-ля тирамису

  • @qwertymail8634
    @qwertymail86347 ай бұрын

    30 минут? полдня

  • @irinahoffmann8682

    @irinahoffmann8682

    7 ай бұрын

    😂😂😂😂😂

  • @user-tj7hf4qg2e
    @user-tj7hf4qg2e7 ай бұрын

    Такой крем обычно со стабилизатором делают, очень жидко без него.

  • @user-yc6ej4wp4h
    @user-yc6ej4wp4h7 ай бұрын

    Не надо много говорить.

  • @user-qb2bf3sd3o
    @user-qb2bf3sd3o7 ай бұрын

    Время выпекания двух противней уже час, не говоря о замесе и сборке. Какие там пол часа🙄

  • @user-gn9jx6uz2i

    @user-gn9jx6uz2i

    7 ай бұрын

    Ну это же для красного словца!))))

  • @user-pp5nk8eg7c
    @user-pp5nk8eg7c7 ай бұрын

    Это не крем , а сметана с сахаром.

Келесі