Kleines ABC der Erntehilfen - Vogelbeeren ernten und verarbeiten
Meinen vollständigen Projektbericht samt Text und Fotos findest du unter: www.erleb-bar.de/anleitungen/....
Projektbericht aus meinem kulinarischen Versuchslabor. Ziel diesmal ist es, aus Vogelbeeren etwas Schmackhaftes zu machen. Diesmal ist die Idee, die herb-bitteren Vogelbeeren als ganze Früchte zu einer punktuellen geschmacklichen Note in einem süßen Aufstrich zu machen.
Eine Produktion der erleb-bar
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Es gibt aber auch bitterstoffarme Edelebereschen, die vielseitiger verwendbar sind. Aber die müsste man selbst anpflanzen.
@erlebbarleipzig
3 жыл бұрын
Hallo Torrek, danke für den Hinweis. Ehrlicherweise werden einige Wunder der Natur und der Züchterei für mich nur Theorie bleiben. Es ist eine Frage des Platzes im Obstgarten in der Stadt, ich wüsste nicht, wohin mit den Lebewesen. Pflanzensammler wie Volker (www.sornziger-wilde.de) werde ich nicht mehr. Liebe Grüße Sebastian