Kleines ABC der Erntehilfen - Vogelbeeren ernten und verarbeiten

Meinen vollständigen Projektbericht samt Text und Fotos findest du unter: www.erleb-bar.de/anleitungen/....
Projektbericht aus meinem kulinarischen Versuchslabor. Ziel diesmal ist es, aus Vogelbeeren etwas Schmackhaftes zu machen. Diesmal ist die Idee, die herb-bitteren Vogelbeeren als ganze Früchte zu einer punktuellen geschmacklichen Note in einem süßen Aufstrich zu machen.
Eine Produktion der erleb-bar

Пікірлер: 2

  • @torrek9902
    @torrek99023 жыл бұрын

    Es gibt aber auch bitterstoffarme Edelebereschen, die vielseitiger verwendbar sind. Aber die müsste man selbst anpflanzen.

  • @erlebbarleipzig

    @erlebbarleipzig

    3 жыл бұрын

    Hallo Torrek, danke für den Hinweis. Ehrlicherweise werden einige Wunder der Natur und der Züchterei für mich nur Theorie bleiben. Es ist eine Frage des Platzes im Obstgarten in der Stadt, ich wüsste nicht, wohin mit den Lebewesen. Pflanzensammler wie Volker (www.sornziger-wilde.de) werde ich nicht mehr. Liebe Grüße Sebastian