꽈리고추 무조건 '이 가루'로 쪄주세요! 꽈리고추찜 이방법이 정말 대박입니다 / 꽈리고추찜 만들기
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#꽈리고추 #꽈리고추찜 #꽈리고추 무침
안녕하세요 첫째아들입니다!
요즘 제철인 꽈리고추 가장 맛있게 먹는 방법이 뭘까요?
저는 '이 가루'로 무친 꽈리고추찜이 최고라고 생각합니다.
널리 퍼져서 시청자 여러분들도 꼭 이 맛 느껴보셨으면 좋겠습니다!
무더위 조심하시고 항상 행복하세요~!
[재료]
꽈리고추 200g
멸치액젓 1큰술 (15g)
참치액 1큰술(18g)
진간장1큰술 (15g)
물엿 1큰술(16g)
매실청1숟가락(15g)
고춧가루 3작은술
다진마늘 1큰술 (10g)
다진파 1큰술 (10g)
참기름 1큰술 (10g)
통깨
콩가루 1.5큰술
찹쌀가루 1.5큰술
채널에 가입하시면 영상제작에 큰 힘이됩니다!
/ @첫째아들
Пікірлер: 201
수고해주신 덕분에 좋아하는 꽈리고추 찜 고소하고 쫀득하게 해볼께요~😂
@첫째아들
11 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊😁😁😁 맛있게드세요-!
이분 요리 너무 시원시원 간편하게 잘 설명도 해주시고 꼭 따라 해보고 싶게 만드네요!!
첫째아들“꽈리고추찜”! 다른데서볼수없는‘콩가루,찹쌀가루의조화’ 최고의레시피! 믿고보는‘채널‘ 굿.
@첫째아들
11 ай бұрын
오늘도 와주셨군요! 감사합니다😁😁
@user-ql7nm4ts9o
7 ай бұрын
😮😮😮😮
@user-be6uo9ci3r
15 күн бұрын
아이구ㅡ근데왜그리잘생겼어요이마도복이있고시원하게잘생기셨네요!
첫째아드님 덕분에 과학적으로 멋있게 살아가고 있어요. 멋진아드님^^
@첫째아들
11 ай бұрын
감사합니다😁😁😁😁
꽈리고추 찜. 잘배워갑니다. 차근차근 알아듣기좋케. 설명잘해주셔서 감사합니다 꼭해먹어봐야겟내요 감사합니다^^
@첫째아들
11 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
다양한 실험과 세심한 설명 요리계의 일타강사님 감사히 잘 배우고 있습니다.
@첫째아들
10 ай бұрын
일타강사가 되도록 열심히 연구하고 준비해볼께요ㅎㅎ 감사합니다!
덕분에 감사합니다 저도 꼭 해보렵니다 늘 멋져요
@첫째아들
11 ай бұрын
감사합니다😁😁😁 맛있게드세요😊
오늘 아침에 처음 만들어봤는데 넘 맛있었어요 감사합니다^^
@첫째아들
9 ай бұрын
맛있게 드셨다니 감사합니다~!
우와~~~짝짝짝 ㆍ박수를보내드립니다ㆍ저는밀가루 ㆍ짭쌀가루 묻쳐서 쪄서 해먹었는데~~오늘확실하게 맛나게 하는거 배웠네요ㆍ꼭한번따라해볼거예요ㆍㅋ 글구 채소는오래 찌면 질겨진다는정보 너무 감사합니다ㆍ영상잘보고갑니다ㆍ항상 영상볼거예요ㆍ좋아요ㆍ구독ㆍ꾹ㆍ눌었어요ㆍ건강하시고 맛난요리 많이올려주세요ㆍ다시한번감사합니다~👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖
@첫째아들
11 ай бұрын
응원 감사합니다!😁😁 덕분에 힘 많이 얻어서 열심히 준비해볼께요!
잘 배우고 갑니다❤ 설명이 귀에 쏙쏙 들어옵니다
@첫째아들
10 ай бұрын
도움이 되셨다니 감사합니다😁😁
가끔 찹쌀가루에 쪄서 해먹는데, 콩가루+찹쌀가루~ 꿀 팁~! 감사합니다^^ 좋아요" 클릭을 하지않을 수 가 없네요!
@첫째아들
11 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊😁😁
꽈리고추찜 잘배웠어요 감사합니다
멸치 ㆍ고추장에무치도 짱이네요
저녁에 만들어 볼께요 감사합니다
@첫째아들
11 ай бұрын
맛있는저녁되세요-!
저 이요리 엄청 좋아하는데 어찌 아셨을까나ㅎㅎ 잘배우고 실행해봐야쥐 영상 감사하고 고맙습니다 ^.~
@첫째아들
11 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊 맛있게드세요!!
꽈리고추찜 먹고 싶다! 🤤 여긴 꽈리고추가 있긴 한데 새끼손가락이 더 클 것 같아요! 넘 부드러워서 풋내날 것 처럼 보여요. 역쉬 한국 고추가 최고에요! 👍
첫째아들님 감사함니다 응원할깨요 ~
@첫째아들
8 ай бұрын
감사합니다!!
꽈리고추찜 좋아하는데 해먹어야겠어요. 가루를 섞어서 하먼. 맛이 상승하는군요 영상 고마워요
@첫째아들
11 ай бұрын
시청해주셔서 감사합니다! 맛있게드세요-!😁😁
멋져 유.설명도 잘 해주고 고마워요
@첫째아들
11 ай бұрын
도움이 되셨다니 감사합니다😁😁😁
쌤 ~~ 요리 설명이 머리속에 쏙쏙 들어오네요 ㅎㅎ 벌써 맛있는 꽈리고추찜을 기대해 봅니당^~^
@첫째아들
9 ай бұрын
맛있게 만들어드세요~!😁
잘보고갑니당
자상한정보 감사히 보구갑니다
@첫째아들
10 ай бұрын
시청해주셔서 감사합니다!😁
첫째아드님의 투철한 실험정신에 찬사를 보냅니다. 짝짝짝...
@첫째아들
3 күн бұрын
감사합니다😁😁
영상 잘보고있습니다 감사합니다
@첫째아들
11 ай бұрын
항상 시청해주셔서 감사합니다😁
진짜 잘해요...총각 멋짐요
@첫째아들
10 ай бұрын
감사합니다!!😁
잘생긴 요리사님 맛있는 꽈리고추 좋은팁 감사해요 👍
@첫째아들
10 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊😄😄
고추에 구멍내고 밑간은 액젓 콩가루 같이 섞는거 유익합니다 감사합니다
@첫째아들
11 ай бұрын
도움이 되셨다니 감사합니다😁😁😁
여태까지 제가 고추찜 한것 중에 제일 맛있어요❤ 또 찾아와서 보고 합니다 믿을만한 유툽이네요 감사합니다
@첫째아들
8 ай бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
남편 도시락 반찬으로 만들었는데 소문내고 싶은 맛입니다. 애정 아이템 장착합니다. 감사합니다.
@첫째아들
11 ай бұрын
입에 맞으셨다니 너무 뿌듯하네요😁😁 감사합니다!
정말 맛있겠네요 콩가루 찹쌀가루 섞으라는 말씀 끓을때 고추를 익히라 말씀 잘 배웠습니다
@첫째아들
10 ай бұрын
도움이 되셨다니 감사합니다😁😁
어릴적방학이용하여촌에갔더니 콩가루만믇혀쩌 양념에묻혀줘요 국수도콩가루많이넣어밀어줘서 넘구수한맛기억
노하우 잘 보고 갑니다. 감사해요
@첫째아들
7 ай бұрын
시청해주셔서 감사합니다!
콩가루 꽈리고추. 쌀가루와 함께 찐다 정말 맛. 축복.
잘배웠어요 감사합니다
@첫째아들
9 ай бұрын
시청해주셔서 감사합니다!
방금 따라해봤는 데...... 맛있습니다!!
@첫째아들
8 күн бұрын
시청해 주셔서 감사합니다 😊
아들님 콩나물국 따라했어 먹었습니다~ 맛 대박이였어요 감사합니다
@첫째아들
10 ай бұрын
와 감사합니다! 너무 뿌듯하네요ㅎㅎ
믿음이 가네요 최고예요
@첫째아들
10 ай бұрын
감사합니다😁😁
40년차 주부도 한수 배워갑니다. 꼼꼼하고 비교되는 디테일 넘치는 레시피 감사합니다.
@첫째아들
13 күн бұрын
감사합니다!😁😁
저도 넘 좋아하는 반찬이라 이것 저것(콩가루 밀가루) 다 묻혀서 해 봤는데 항상2% 부족이었던 원인이 있었네요~넘 감사합니다 ~
@첫째아들
11 ай бұрын
이제 맛있게드세요! 감사합니다~!
디테일하게 잘가르쳐 주시네요😅
아맛있을수 없겠아😢요!그대로 해봐야징❤😂🎉😅
@첫째아들
10 ай бұрын
맛있게드세요~!
대박!!! 젖갈.콩가루.찹쌀가루 이거 정말 맛있었어요 양념숙성도 신의한수 울 아들님 오늘도 감사해요 화이팅하세요❤
@첫째아들
13 күн бұрын
감사합니다! 좋은하루되세요-!😁
잘 보고갑니다
@첫째아들
11 ай бұрын
시청해주셔서 감사합니다😁😁😁
신박한 요리솜씨 기대할께요 구독^^
@첫째아들
10 ай бұрын
감사합니다!
요리 유튜브중 최고👍👍
@첫째아들
10 ай бұрын
감사합니다!!
감사❤
쌤 영상보구요 저는 찹쌀가루가 없어서 밀가루랑 콩가루 섞어서 만들어 봤어요 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋ 쌤 덕분에 오늘 저녁밥상에 가족들에게 칭찬받겠어요 감사해요 쌤😊😊😊 고사리 볶음 찾아보니 안보여요 ㅠ 내맘대로 볶았습니다
@첫째아들
10 ай бұрын
오호 뿌듯하네요ㅎㅎㅎ 가족과 행복한 시간 보내세요!😁
오 진짜 간해서 콩가루,찹살가루로 5분찐후 식혀서 그냥 하나 맛봤는데 그냥먹어도 맛있네요, 양념버무리기전! 레시피 감사합니다.❤
@첫째아들
10 күн бұрын
맛있게드셨다니 감사합니다!😁
첫째아들 감사합니다 잘하십니다 ㅎ
@첫째아들
11 ай бұрын
감사합니다😁😁😁
오늘 무생채에 이어 두번째 보는 영상입니다. 실제 여러가디 방법으로 다 태스트 해보시고 설명도 잘햐주셔서 좋아요. 꾀리고추 맛있을 것같아요. 마침 꽈리고추 사왔는데 낼 만들려고 했는데 낼 마캩가서 콩가루부터 사와야겠네요. 😅😂 감사합니다
@첫째아들
11 ай бұрын
연달아 시청해주셨군요! 감사드려요ㅎㅎ 입에 딱 맞으셨으면 좋겠습니다😁
감사합니다
@첫째아들
10 ай бұрын
시청해주셔서 감사합니다😁
시골에서는 날콩가루도 했는데 밀가루가 더 쫀득해요
❤❤❤좋아유
콩가루찹쌀가루 최고의 비법감사합니다
@user-ze8cj7mp9s
15 күн бұрын
콩가루 사야겠네요
병원에 있는 사람이 너무 먹고싶다고 해서 도전하려고 합니다. 영상 감사합니다.
@첫째아들
10 ай бұрын
병원에 계신분이 있으시군요 어서 나으시길 바라겠습니다!
대박
@첫째아들
10 ай бұрын
전혀 어렵지 않아요ㅎㅎ 그대신 조금 눈이 매울 순 있습니다😅
우리 경상도는 콩가루로 만들어 먹습니다 ㅎㅎㅎ 너무 정겹고 옛날 생각 나네요~~
@첫째아들
10 ай бұрын
저도 경상도라서 종종 콩가루로 먹곤했습니다ㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다😁😁
맛있게어요 고추찜 넘좋아하는데 매번할때마다 실패했어요 ㅎ
@첫째아들
10 ай бұрын
이번에는 맛있게 한번 만들어보세요~!
맛있겠네요 잘 배웁니다 ㆍ구독쿡ㆍ엄지쿡
@첫째아들
10 ай бұрын
감사합니다 맛있게드세요~!
찹쌀만으로 했는데 앞으론 콩가루와섞어서 해봐야겠네요,감사요~♡ 콩가루는 볶은콩가루 맞죠?
@첫째아들
11 ай бұрын
날콩가루가 더 맛있지만 볶은콩가루도 괜찮습니다!
@user-bi6ls3dv1m
11 ай бұрын
@@첫째아들 넵~~♡
콩가루 찹쌀가루 밀가루 다해봤는데 다 그렇더라구요 메밀가루는 안 해봤어요 결론은 취향대로 하기로 ㅎㅎ 콩가루 찹쌀가루 앙상블로 한번 해봐야겠네요 감사합니다
@첫째아들
11 ай бұрын
요리는 취향이죠ㅎㅎ 여러가지로 만들어보세요😁😁
우리 어릴때 콩가루 고추찜 많이 먹었는데 ,,
@첫째아들
11 ай бұрын
요즘엔 정말 보기어렵더라구요😂
@user-ig8wh5un3t
11 ай бұрын
찹쌀가루,콩가루 주문 해놔야겠어요~ 근데 물엿대신 조청은 안되겠죠?
@첫째아들
11 ай бұрын
조청도 가능합니다! 당도가 조금 다를 수 있기 때문에 조금 넣어보시고 추가하시는걸 추천드릴께요😁
경북스타일이네요 냉이 부추도 콩가루 무쳐서 쪄서 양념해서 무치면 좋아요
@첫째아들
10 ай бұрын
맞아요 저도 경북사람이라서 어릴적부터 종종 먹곤했습니다ㅎㅎ
우와~!! 정말 맛있을거 같아요. 영상 감사히 잘 보았습니다. 그런데 콩가루는 생콩가루인가요? 볶은콩가루인가요?
@첫째아들
10 ай бұрын
생을 사용해주시면 더 맛있습니다!
@user-tn1gx5bg4i
10 ай бұрын
@@첫째아들 네, 감사합니다!!!
🥰😍🤩🥰😍🤩👍
@첫째아들
11 ай бұрын
😁😁😁
날콩가루겠죠~~^^
뉘 집 아들인지 참으로 훌륭합니다.
@첫째아들
10 ай бұрын
감사합니다ㅎㅎ
요리는 과학입니다 호호
@첫째아들
10 ай бұрын
맞습니다ㅎㅎ
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
어떻게장생긴총각이음식에관심이많고잘하는지
매실청이 없을때 어떠나요 ㅠㅠ
@첫째아들
11 ай бұрын
물엿만 사용하시면 됩니다!
영상 잘 봤습니다 그런데 콩가루는 생콩가루인지 볶은 콩가루인지 궁금합니다
@첫째아들
9 ай бұрын
저는 볶은걸 사용했습니다! 생콩가루로 사용하셔도 맛있어요~!
경북지방에서는 생콩가루 무쳐서 찜니다
채반에 널어서 말려가지고 양념을하면 가루가 벗겨지거나 양념이 겉돌지 않아요
@첫째아들
10 ай бұрын
좋은 팁 감사합니다~!
옛날엔 꽈리고추가 전혀 맵지 않아서 반찬으로 먹기 진짜 좋은데 요즘은 청양고추 만큼 매워서 도저히 먹을수가 없어요. 매운맛들을 좋아해서 종자개량을 해서 그렇대요. 끝부분이 동그란게 조금 덜 맙다는데 잘 없어요. 너무 강한맛은 미각을 무디게 할텐데 달고 짜고 시고 맵고 왜들 그렇게 강한것만 좋아하는지, 요리를 하시분들 만이라도 음식고유의 맛을 살리는데 일조 해주시길 부탁하고 싶네요.
@첫째아들
10 ай бұрын
워낙 자극에 길들여져서 다시 돌아가기가 어렵더군요.. 고유의 맛을 저도 워낙 좋아하기에 살리기 위해 노력해보겠습니다!
수고하시네요 무침에 엑젓만 뻬주시면 최고의 맛 👅 이겠습니다 모든음식에 엑주싸용이 너무 많아서 순수한 천연의 맛을 잃고있습니다 자연의 맛을 느끼는 음식이 점점 없어서 아쉽네요 🤣
@user-ov6be6bs4t
9 ай бұрын
저도 어제 일반고추 연한거 밀가루 부침가루 섞어서 살짝쪄 조선간장 양조간장 섞어서 들기름으로 묻쳤는데 아삭하고 맛났어요
큰. 아들 큰아들 이십니다 영상 잘보고 잘배웠읍니다. 감사합니다😅
@첫째아들
10 ай бұрын
시청해주셔서 감사합니다!
콩가루는 날콩가루인가요? 볶은콩가루인가요
콩가루는 생 콩가루인가요? 볶은 콩가루인가요?
찹쌀가루는 있는데 콩가루가없고,, 메밀가루가 있는데 어떤가요??? 꼭 답좀...
@첫째아들
Ай бұрын
메밀가루는 잘.. 모르겠네요 죄송합니다ㅠㅠ
무말랭이알려주세요 어려워요
@첫째아들
11 ай бұрын
무말랭이 준비할께요😁😁
생콩가루 사용해도 될까요?
@첫째아들
10 ай бұрын
네 좋습니다!
콩가루는 볶은것 쓰나요
@첫째아들
9 ай бұрын
습식, 볶은것 아무거나 사용하시면 됩니다!
콩가루를 쓰시는데 생콩가루인가요? 전 62세이고 그전에 도시락 전문점을 해서 35인분으로 시작해 1년만에 200인분 이상 매일 팔았었는데 손가락에 이상이 생겨 그만뒀습니다.. 손가락수술하고 다시 작은 뷔폐할려고 하면서 음식 다시 공부하고 있는데 실질적인 도움이 참 많이 됩니다... 특히 비교해서 만드는 음식은 신의 한수입니다... 요리 정말 재미나는 일입니다만 소비자들은 너무 싸게 드실려고 하니 ㅠㅠ 1식 7찬으로 8000받을 예정인데 김치도 직접담그고 사는 반찬 하나도 안쓸건데 남을게 있을지 살짝 걱정됩니다
@첫째아들
10 ай бұрын
고생 많이하셨군요ㅠㅠ 지금은 완쾌하셨기를 바랍니다! 항상 마음은 최고의 것을 준비해드리고 싶지만 마음을 몰라주시면 서운할때도 있죠.. 그래도 즐겁게 또 맛있게 만들면 둘 다 만족하는 지점이 있지 않을까 합니다! 앞으로 하시는 뷔페사업도 번창하시길 바라겠습니다
물엿 대신 100% 쌀조청 씁시다~
콩가루 날콩가루인가요?.볶은 꽁가루인가요?
@첫째아들
9 ай бұрын
둘 다 가능합니다!
볶음 콩인가요. 생콩가루인가요 상관없나?
@첫째아들
10 ай бұрын
생으로 하시면 더 맛있어요~!
콩가루로 하세요
콩가루는복은콩가루인가요
@첫째아들
10 ай бұрын
생, 볶은것 둘다 가능합니다!
잘보고 간편하게 해 먹을수있어 좋은데요 음식에 왜 매실청넣는지 새콤하고 청 냄새가 ~~
대량으로 할때 는 어떡케 해야되는지요
@첫째아들
10 ай бұрын
대량으로는 큰 찜솥을 사용하시거나 몇번 나눠서 쪄주세요~!
생 콩가루말하는건가요
@첫째아들
10 ай бұрын
네!
생콩가루인가요?
@첫째아들
9 ай бұрын
넵!
콩가루는 생콩가루 입니까?
@첫째아들
11 ай бұрын
제가 사용한콩가루는 콩국수용 콩가루 사용했어요!
@user-qg3ku2do8d
11 ай бұрын
아주 신박한 풋고추찜 콩가루레시피 넘 반갑고감사해요.당장 해먹을겁니다.ㅎ~😊😊😊
@user-db9rd2ve4j
15 күн бұрын
저는 이년전부터 콩가루 사용하고 있어요
@user-wm7fo6sj6y
13 күн бұрын
생콩@@첫째아들
@user-ch8nv3fc8o
6 күн бұрын
생콩가루 사용했어요 맛좋아요
난 인도 수퍼갔을때 콩가루 샀다가 먹어보니 맛이 쓴맛 ㅠㅠ 버렸어요
@첫째아들
11 ай бұрын
그러셨군요😂😂😂
@lovelysun752
11 ай бұрын
ㅋㅋ 인도에서 살다온사람입니다 인도는 농산물 한국씨앗가지서 심어도 쓴맛이납니다 토지때문입니다 인도사람들은 야채도본연맛으로 먹는게 아니라 맛도없지만 모든요리에 향신료 맛으로 먹습니다
맛있줄 알지만 까리고추가 매우게 많이 섞어 못해 먹네요.
매실청을음식마다왜넣을까 벼로다
ㅓ
꽈리고추가 매운게 많아서😢~~
@첫째아들
11 ай бұрын
복불복이죠😂😂 열개중 서너개는 매운것같아요ㅎㅎ
@user-sb4gz7jp2d
11 ай бұрын
오이고추로 하면 되요
@user-ti8rg5ld3c
10 ай бұрын
꽈리고추는 끝이 뾰족하면맵고 끝이 둥굴동글한건 안매워요 꿀팁!!!
@nali8979
10 ай бұрын
꽈리고는 상품 규격이있는데 그 보다 크면 매워요 부드럽지 않고 뻣 뻣하면 맵다고 보면되죠
@user-hv2qr8xz7w
10 ай бұрын
일반 안매운고추 끝고추로 연한것으로하면 매운거 못드시는분들 좋아요~~