【きほん動画】玉ねぎの薄切り【西洋料理】
服部栄養専門学校の公式KZreadチャンネル
【調理師への道】シリーズでは、プロの調理師が料理の基本となる
仕込みの部分に関して、音と映像で解説を行います。
服部学園は、「食育」の第一人者、服部幸應がプロデュースする、
一流を目指す人のための調理・栄養・製菓専門学校。
服部学園では、一流の調理師、栄養士、パティシエ、ブランジェを育てるためのカリキュラム・設備・講師陣を完備しています。就職実績は調理・栄養・製菓専門学校の中でもトップクラス。ぜひ当校で学び、食の世界に羽ばたいてください！
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#服部栄養専門学校 #玉ねぎの薄切り #仕込み #料理 #クッキング
Пікірлер: 14
この速さでこの薄さ、、
分かりやすくて初心者の参考になりましたありがとうございます(*^^*)
0:15 thank you
小出刃包丁でもできますかね？？小出刃しか仕事で使えんのですよ
@saksak39.
3 ай бұрын
どんな包丁でもどんな切り方でもその料理人の腕によって出来るか出来ないかは決まってきますよ！😊
めちゃくちゃ包丁が切れるからこれ出来る 家の包丁って大体切れにくくなってる
@user-eg5fs6de5g
4 ай бұрын
研げば良くない？
安全な持ち方で億さずやればこれに近い薄さは再現できるようになったけど、結局このレベルの薄さは無理という…… プロってやっぱすごい…
@ttckisi
9 ай бұрын
臆さず ね？
初心者の参考になると思ったら急に玉ねぎが半分になった。よくわからない
@onakagapekopekodesu658
11 ай бұрын
真上から切り落としただけやろ
@user-fg4db5bc4b
11 ай бұрын
@@onakagapekopekodesu658 縦か横かわからなかったので他ので勉強しました。 返信ありがとうございました
@ttckisi
9 ай бұрын
@@user-fg4db5bc4b横で切ってどうするつもりなの？それくらい考えればわかる話
@user-fg4db5bc4b
9 ай бұрын
@@ttckisi 料理玄人さんは考えればわかるんでしょうね。マニュアル人間ですので基本動画で勉強してます。