เค้กส้มสูตรนึ่ง เอาใจคนไม่มีเตาอบ เนื้อเค้กนุ่มนิ่ม ซอสส้มเปรี้ยวๆหวานๆอร่อยลงตัว ทำขายได้เลยค่ะ
ใช้ถ้วยฟอยด์เบอร์ 3378-P สูตรนี้ทำได้ 13 ถ้วยค่ะ
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ / maeceenongmoddy
**อัตราส่วนซอสส้ม**
น้ำส้มซันควิก 135 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 135 กรัม
น้ำเปล่า 560 กรัม
แป้งกวนไส้ 45 กรัม
เนยสดจืด 30 กรัม
กลีบส้มในน้ำเชื่อมสำหรับตกแต่ง
**อัตราส่วนไข่แดง**
ไข่แดงของไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 1)
น้ำตาลทรายปั่นละเอียด 60 กรัม
เกลือป่น 1/4 ชช.
น้ำส้มซันควิก 1 ชต.
น้ำมันรำข้าว 40 ml.
น้ำเปล่า 40 ml.
กลิ่นวานิลลา 1 ชช.
แป้งเค้กบัวแดง 100 กรัม
เบคกิ้งโซดา 1 ชช.
**อัตราส่วนไข่ขาว**
ไข่ขาวของไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 1)
น้ำตาลทรายปั่นละเอียด 60 กรัม
ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ชช. (ใช้น้ำมะนาวแทนได้)
**ภาชนะที่ใช้ตีไข่ขาวต้องสะอาด ไม่มัน ไม่เปียก ไข่ขาวจึงจะขึ้นฟูดี
**นึ่งขนมด้วยไฟกลาง 15-20 นาที
**ซอสส้มให้กวนด้วยไฟกลางค่อนอ่อน จนข้นใส เห็นรอยตะกร้อ ปิดแก๊สแล้วใส่เนยจืดได้เลย เนยจืดจะทำให้ซอสเป็นเงาสวย
**เทซอสส้มราดขนมในขณะที่ยังร้อนๆ ถ้าเย็นซอสจะเซ็ตตัว เทยาก หน้าไม่เรียบ
**ตกแต่งด้วยกลีบส้มในน้ำเชื่อมหรือผลไม้ตามชอบ
**แช่ขนมในตู้เย็นก่อนทานจะอร่อยชื่นใจมากค่ะ
#เค้กส้มหน้านิ่ม #เมนูสร้างอาชีพ
Пікірлер: 248
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ facebook.com/maeceenongmoddy/
@irisiris1827
4 жыл бұрын
สวัสดีค่ะแม่ซีวันนี้วันเสาร์พี่เพิ่งตท่นนอนตอนนี้เวลา08:34น.อากาศสะลึมสะลือดูแลจะมีฝนยังไม่ได้ออกไปไหน เลยเข้ามาดูคลิปเรียกน้ำย่อยพอเป็นกำลังใจให้เพิ่ความหิวก่อน🍰😊เป็นเมนูที่น่าทานมากค่ะแม่ซี😘😘😘
@kuangthong8631
3 жыл бұрын
แม่ซีคะไม่มีครีมออฟทาท่าใช้spแทนใด้ใหมคะ
ชอบดูช่องแม่ซี มากๆ ค่ะ บอก สูตรขนมทุกอย่างอร่อย แถมทำขายได้จริงๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรขนมแม่ซีค่ะ
ดูแล้วได้ความรู้มากครับตามดูให้กำลังใจ ขอบคุณที่แชร์มีประโยชน์มากครับ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ ❤❤❤
น่ากินมากค่ะแม่ซี
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะน้องเจม 😍
หน้าเนียนสีสวย น่ากินมากค่ะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
น่าทานมากค่ะขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
ออกมาน่ากินเชียวค่ะ😋👍
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
น่าทานจัง แค่ดูก็มีความสุขแล้วคะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่าาา 😍
น่าทานมากๆค่ะแม่ซี
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😍
ขอบคุณนะค่ะแม่ซี
@maeceenongmoddy
6 ай бұрын
ยินดีค่าา 😍
น่าทานมากค่ะ เดี๋ยวต้องทำซะแล้ว ขอบคุณค่า
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
อร่อยมากค่ะ ลองดูนะคะ 😍
อธิบายละเอียดเข้าใจง่ายค่ะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
ขอบคุณแม่ซีมากนะค่ะ
@maeceenongmoddy
6 ай бұрын
ยินดีมากๆค่ะ 😍
เก่งจังค่ะแม่ชีชอบเลยค่ะคลิปนี้ เวลาออกไปข้างนอกจะซื้อทานตลอดเลยค่ะ เค้าจะเอาฝอนทองโลยหน้าด้วย อร่อยมากๆ ขอบคุณนะคะที่แชร์สูตร
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ยินดีค่าา 😍
ทำแล้วนะนิ่มมากเลยขอบคุณนะคะ แม่ซีคะเอาสุตรนี้เปลี่ยนจากส้มเป็นกาแฟบ้างซิคะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ได้ค่ะ😍
เค้กนึ่งต้องใช้แป้งเค้ก อย่างนี้นี่เอง ทำให้แป้งฟูเบา ขอบคุณแม่ซีมากๆเลยนะคะ ใกล้จะสองแสนแล้ว เย้ๆๆๆ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะแม่ติ๊ก 😍
ทำได้สะอาดและน่าทานมาก
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
มาทานด้วยกันจ้าแจ๊สคนสวย 😍
น่ากินมากค่ะแม่ซี ทำตามง่ายอีกแล้วสูตรนี้ เพราะไม่มีเตาอบค่ะ จะได้บังคับน้องสาวทำให้กินอีกเหมือนเดิมค่ะ😂😂😂
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
จัดไปค่าาา 😁
เค้กส้มสูตรนึ่งน่าทานมากค่ะ😊
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ลองดูนะคะ อร่อยดีค่ะ 😍
สีสวยน่ากินจ้าแม่ชี
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะพี่ดา 😍😍😍
น่าทานที่สุดเลยค่ะแม่ซี
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
รับสักถ้วยไม๊คะ 😁
ทำแต่ละอย่าง น่ากินทั้งนั้นเลยอ่ะ เก่งมากๆ ^^
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่าพี่ต้อม ❤❤❤
นึ่งเนื้อเค้กก็นุ่มอร่อยดีจังค่ะน้องซี เก่งมากเลย
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
นุ่มอร่อยมากๆค่ะพี่หนิง ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍
เล่มซะน้ำลายไหลเลยเจ้
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
😁😁😁
น่าทานมากค่ะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
เคกส้มน่ากินมากค่ะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
สุดยอดจ้ะน้องซี อยากกินๆเค๊ก
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
มากินด้วยกันค่าา อร่อยๆๆๆ😍😍😍
ช่องนี้ ทำแต่ของน่ากินตลอดเลยนะคะ😀
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
ขอบคุณสูตรนะคะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ยินดีค่าาา 😍
มากินด้วยคนค่ะน้องซี ฝีมือเยี่ยมเลยค่ะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะพี่น้อย 😍😍😍
สวัสดีครับ ช่องนี้นำเสนอได้อย่างเป็นลำดับขั้นตอน สุดยอดไปเลยครับ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะคุณครู 😍
น่าทานมากๆๆคร่า
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่าาา 😍
ขอบคุณสำหรับสูตรคะ กำลังหารายได้ ตอนเลี้ยงลูกไปด้วย
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ลองดูนะคะ แม่ซีว่ามันอร่อยมากๆเลยค่ะ
@nattapolpattamapanee8328
4 жыл бұрын
ชอบแทนเหมือนกันคะ ลองทำหลายเมนูตามแม่ซีแล้ว คนในบ้านบอกว่าอร่อยคะ ตอนนี้กำลังฝึกทำหลายๆอย่างเพื่อมาเป็นอาชีพเสริมคะ ขอบคุณสำหรับสิ่งๆดีที่เอามา แบ่งปันนะคะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
@@nattapolpattamapanee8328 ดีใจจังเลยค่ะ เป็นกำลังใจให้นะคะ 😍
เปรี้ยวอมหวานน่าทานมากๆ😜😛
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
สุดยอดไปเลยค่าา 😁
น่ากินจังเลยคะ :D
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
แลกกับชีสย่างได้ไม๊คะป้า 😍
ถ้าจะทำใช้มะพร้าวอ่อน ทำได้ไหมคะ ทำเหมือนกันไหมคะ
ได้สูตรดีๆจากแม่ซีเยอะเลยครับ วันนี้ก็น่าทานอีกแล้ว
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
น่ากินมากคะแม่ซี 👍👍
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
ฮ๊ายยยยยย 🤤 ขอผมคำนึง เชื่อมั้ยผมได้แต่กลืนน้ำลายตาม อยากกินจริงๆครับ แม่ซียืนยันว่า โค ตร ผ่าน ผมก็ว่าผ่าน แต่ผมอยากกินจริงๆนะ🤤
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
มันอร่อยเปนี้ยวๆหวานๆ โคตรผ่านจริงๆค่ะ เดี๋ยวส่งให้สองถาดนะจ๊ะ😁
อยากกิน
ขอบคุณค่ะแม่ซี เราอยากทำเป็นอาชีพ เพราะแม่ซีสอนเข้าใจง่ายทุกเมนูเลยค่ะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
อร่อยทำขายได้เลยค่ะ ขอบคุณมากๆเช่นกันนร้าา😍😍😍
ซอสส้มถ้าเหลือเก็บรักษายังไงค่ะ ถ้าแช่เย็นตอนเอามาใช้ต้องรอให้หายเย็นก่อนใช่ไหมค่ะ😅😅
น่าทานมากค่ะแม่ชี😊😘🐥💕💃🌹
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
แม่ซีเก่งจังคะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าทานมากๆ คะแม่ซี 😋
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ 😍
น่าอร่อยจังค่ะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะยายทอง 😍
ถ้าเป็นไข่เบอร์3 แทน จะใช่เป็นกี่ฟองคะ
ต้องขอสูตรไปทำตามเลยค่ะ แม่ซี
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ต้องจัดค่ะ อร่อยมากๆๆๆ
น่ากินจัง😍
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่าาา 😍
"🍊🍊🍊ว๊าววว..เค็กส้ม...ทำแต่ละอย่างของชอบทั้งนั้นเลยค่ะ"!!!!....อยู่ต่างประเทศไม่มีน้ำส้มซันควิกใช้น้ำส้มธรรมดาแทนกันได้มั้ยยยค่ะ??? 😋👍🌹
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ใช้แทนได้ค่ะ แต่รสชาติและสีสันอาจจะต้องปรับนะคะ 😊
@ouiaeksurin3664
4 жыл бұрын
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากๆค่ะ ^^🙏🏿❤
น่ากินมากกก💟💟
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
เอานมมากินกับเค้กก่อนนอน😋
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
หวานๆก่อนนอนเลยค่ะ 😁
ถ้าใช้พิมพ์แบบวงกลมต้องใช้ขนาดหี่นิ้ว?
ขั้นตอนและวิธีทำถังเข้าใจง่ายทำตามได้สบายเลยครับ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
ไม่ต้องใส่ผงฟูใช่มั้ยคะแม่ซี
แม่ซีค่ะถ้าเราใช้เตาอบ ต้องอบอุณหภูมิเท่าไหร่ค่ะ ใข้เวลากี่นาทีค่ะ
เค้กส้มสูตรนึ่งน่าตาน่าทานมากๆเลยนะครับ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
อร่อยชื่นใจด้วยค่ะ 😁😁😁
รบกวนถามคะ ถ้าซ๊อส หนืดเกินไปแก้ยังไงคะ
ใช้เตาอบรมร้อนได้ไหมคะ
แช่ตู้เย็นไว้ได้กี่วันค่ะ
น้ำส้มยี่ห้ออื่นแทนได้ไหมค่ะ
หุยย น่ากิน
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
อร่อยมากค่าาา 😍
เครื่องตีของอะไรคะ ดูท่าทางทนดี
ตามสูตรแม่ซีขายชิ้นละกี่บาทดีคะ
เยี่ยม
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
❤❤❤
น่ากินมากค่ะ ถ้าทำขายควรขายถ้วยละเท่าไหร่คะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
25-35 บาทได้เลยค่ะ
อบได้มั้ยคะ ไฟกี่องศาคะ
เค้กส้ม...น่าทานมากค่ะ สวัสดีเพื่อนใหม่.มาให้กำลังใจ ขอสมัครเป็นfcนะค่ะ 🔔🔔🔔
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ
เก็บได้กี่วันคะ
ขนมสูตรนึ่งทำขายจะอยู่ได้กี่วันคะ
น่ากินฝุด
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
แช่เย็นจะเกิดไอน้ำเกาะติดฝามั้ยคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
มีนิดหน่อยค่ะ
ใช้้ตาอบลมร้อนได้ไหมคะ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ได้ค่ะ
อดไม่ได้ที่จะแวะเข้ามาส่องค่ะแม่ซีอธิบายเข้าใจง่ายและเสียงดีน่ารักโดยเฉพาะมือเริ่มอวบน่ารักแว้วน้าาา
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
555555 ตัวเริ่มจะแตกแล้วค่าาา 😍
Very yummy recipe
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
Thank you very much 😍
@Chefshaheena
4 жыл бұрын
@@maeceenongmoddy Thank you so much
ใช้น้ำส้ม คั้นเองได้มั้ยค่ะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ได้ค่ะ
สูตรนี้ทำเป็นเค้กปอนด์ และนำไปอบได้ใช่ไหมคะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ได้ค่ะ ใช้ไฟบนล่าง 170 c. ประมาณ 25-30 นาทีค่ะ
สูตรนี้ ใช้อบได้ไหม๊คะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ได้ค่ะ
😋😋😋😋😋😋😋😋😋..น่าหม่ำสุดๆ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่าาา 😍
สูตรนี้ถ้าแช่เย็นจะแข็งไหมค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
เวลาทานก็นำออกมาคลายความเย็นก็ยังนุ่มอยู่ค่ะ😍
อยู่ต่างแดนไม่มีนํ้าส้มซันควิกใช้นํ้าส้มสดแทนได้มั้ยค่ะ🙏🙏
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ได้ค่ะ 😊
แม่ซีคะ เราใช้น้ำส้มคั้นสดได้ไหมคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ได้ค่ะ
@namphungrungjaeng9644
2 жыл бұрын
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากๆค่ะ
สวัสดีครับผมfcใหม่แวะดูมาชมวิธีทำด้วยคนครับ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
สูตรแป้งใช้อบแทนนึ่งใด้ไหมค่ะ😊
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ได้ค่ะ ถ้าอบก็ใช้ไฟ 170 c. ประมาณ 20-25 นาทีค่ะ
ไม่ปั่นน้ำตาลได้ไหมคะแม่ซี🙏 แล้วน้ำส้มเป็นของติ่งฟงได้ไหมคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ไม่ปั่นน้ำตาลได้ค่ะ แต่น้ำส้มติ่งฟงมันจะออกหวานไปหน่อยนะคะ
@sawittathongkuna1714
2 жыл бұрын
@@maeceenongmoddy ขอบคุณสำหรับคำตอบมากๆจ้า
เก็บรักษาแบบไหน และได้กี่วันคะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
แช่ตู้เย็นเก็บได้ 4-5 วันเลยค่ะ
ใช้ไข่เบอร์2ได้มั้ยกี่ฟองคร่ะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ใช้ 4 ฟองไปเลยค่ะ
@kanoknetlewviriyakit710
4 жыл бұрын
แม่ซี น้องมดดี้ Channel ขอบคุณคร่ะ
ถ้าไม่มีแป้งกวนไส้..สามารถใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ไหมค่ะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ได้ค่ะ แต่เนื้อซอสจะใสไม่เท่าใช้แป้งกวนไส้นะคะ
@user-px1ys5bq5y
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍😍
ทำแล้วค่ะ ตัวแป้งนึ่งแล้วเนื้อแน่นมาก มันไม่ฟู ต้องแก้ยังไงคะ
@khunmeaw9637
3 жыл бұрын
ตีไข่ขาวไม่ฟูหรือป่าวคะ
สูตรนี้สามารถเอาไปอบได้ไหมคะแม่ซี
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ได้จ้า
@angkianwahjacky5632
4 жыл бұрын
@@maeceenongmoddy ขอบคุณจ้า
น้ำตาลทรายละเอียดมีขายรึทำเองค่ะแม่ซี
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
มีขายค่ะ จะเขียนว่าน้ำตาลทรายเบเกอรี่นะคะ
ถ้าใช้น้ำตาลเบเกอรี่ชฎาไม่ต้องปั่นได้ไหมครับ
@maeceenongmoddy
3 жыл бұрын
ถ้าน้ำตาลชนิดละเอียดก็ไม่ต้องปั่นค่ะ
มาแล้วน้อยชอบขนมที่มีรสชาดเปรี้ยวๆน่าทานมากค่ะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
อร่อยชื่นใจมากๆเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ
เนยที่ใส่ในซอสใช้เป็นม่การีนแทนได้ไหมค่ะ
@user-xu8ol9ie2o
3 жыл бұрын
ใช้มาการีนแทนได้ไหมค่ะจะแตกต่างกันไหมค่ะ
ใช้น้ำตาลไอซ์ซิ่ง ใด้ป่าวคับ😲
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ใช้น้ำตาลทรายธรรมดาดีกว่าค่ะ😊
ฝีมือสุดยอดเลยค่ะทำเก่งมากดูน่าอร่อยมากๆค่ะ👍
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
อร่อยชื่นใจดีค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
กลิ่นวนิลาใส่เท่าไหร่คะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ลืมพิมพ์ใช่ไม๊คะ ขอโทษทีค่าาา แม่ซีเข้าไปแก้เเล้วนะคะ ใส่ 1 ชช.ค่ะ😍
น้าเปล่าเท่าไหร่คะเห็นสุตร560
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
560 กรัม หรือ 560 ml.ค่ะ
สอบถามค่ะถ้าใช้น้ำส้มซันควิกฝาเหลืองได้มั้ยคะ
@maeceenongmoddy
4 жыл бұрын
ได้ค่ะ