كفته الحاتي واسرارها من داخل المطاعم سوري ومصري
طريقه عمل الكفته او كباب الحاتي علي طريقه المطاعم السوريه والمصريه
واسرار نجاحها بالمحلات والمطاعم
المقادير
5 كيلو لحم خروف طازج لحم ممزوج بدهن
ربع كيلو ليه خروف
3 ملاعق بهارات اللحم بهارات الشرق الاقصي
2 ملعقه سبع بهارات
3 ملاعق جوزه الطيب
3 ملاعق ملح
2 بصله مقطعه
ربطه بقدونس مفروم
2 ملعقه فلفل اسمر
ملعقه كمون كبيره
ملعقه كزبره كبيره
فلفل ابيض
الطريقه
تقلب كل المكونات مع بعضها وتفرم الكفته عدد 2 وش بالمفرمه
ثم تشوي بالنار علي الفحم لمده عشر دقايق الي ربع ساعه
Пікірлер: 397
عملت الكريب الحادق والفراخ البروست الباذنجان بالفتوش والحمص والكبيبة بطريقتك والله العظيم من احليواطعم الاكلات اللي عملتها في حياتي بجد ربنا يحسن بين ايديك ويجزيك خير علي اللي بتعملة معانا ياشيفنا
عاشت ايدك شيف ... نحن في العراق نسمية كباب....والكفته (خبز العروق)... انا بحب شعب مصر الطيبين
@user-vv2wh9jf6v
2 жыл бұрын
الكفته مثلا بيض سلق وتحط فوگا لحم يعني تغطي البيضه باللحم هي هاي الكفته ليس خبز عروگ ؟ كفته وين خبز عروگ وين فرق شاسع
@ahmedtaha3663
2 жыл бұрын
طيب مسمى الكفته مش موجوده عندكم لان الكباب عندنا هى قطع اللحمه الكامله
@user-gr9wg8mt7b
2 жыл бұрын
تبادل دعم
يا شيفنا الغالي الله ينور عليك انت كده علمت الكل من كل الدول العربية الله يباركلك ياشيف اجدع شيف مصري في الوطن العربي الاكل المصري اكل الفراعنه والسلاطين والباشاوات
@Chefelmtaem
8 ай бұрын
شكرا جدا جدا لذوقك
صلوا على النبي صلي الله عليه وسلم وعلي إليه وأصحابه أجمعين ومن تبعهم بإحسان إلى يوم الدين
بجد تسلمممم ايدك انا اول مره اعرف انا كنت باحب الكفته في مصر ليييه 😂😂😂 دي كلها اسرار اصلا مفيش حد قبل كده قال الاسرار دي 💪💪💪 عايز كمان اقولك ان فيه حاجه عجيبه ان الفحم المصري بيعطي طعم غير الفحم عندنا في استراليا 😮😮😮 بس الله يكرمك الله يكرمك هقولك نصيحه ياريت تأخذها بجديه 👍👍 طريقه تقطيع اللحم بالساطور وصوابعك جنب السلاح كده سئ مرعب بجدددد 😟😟 احنا هنا في استراليا اتعلمنا ان السلامه للعاملين اهم حاجه حتي اهم من الشغل 😮😮😮 يا أخي احنا بيمر علينا يوم بتبقي تعبانين او بتبقي في حاله حزن أو عدم تركيز او حتي لو فضلنا متعودين علي حاجات خطر كده ففي يوم بنكبر ونفقد السيطره علي تركيزنا 😮😮😮 رجااااء استخدام اي اداه تسند بها اللحم اثناء التقطيع او حتي استخدام منشار كهربائي للجزارة وهو ايضا يحتاج لدفع اللحم ليس باليد ولكن عن طريق ادوات خاصه ... خاف علي نفسك محدش هيخاف عليك 😟😟 اللهم بلغت اللهم فأشهد 👍👍
@user-mm1ok2wm8s
2 жыл бұрын
ممكن نتعرف
إبداع ومهاره وصادق في ابصال المعلومه الصحيحه جزاه الله خير
اللهم بارك ربنا يديمها نعمه ويحفظها من الزوال يارب جزاكم الله خيرا علي مجهوداتكم ربنا يجعله يارب في موازينكم .
الله يباركلك يا شيف عندك مصداقيه بجد
تسلم ايديك ياشيف جربتها تحفه بارك الله فيك
شيف وليد الله يفتح عليك يارب أنا حسميك السهل الممتنع تستاهل على هذا الأسلوب ياشيف👏 الله يسعد صباحكم وقلوبكم بكل خير
بارك الله فيك ياشيف طريقة ممتازة شكرا لك
الله ينور عليك ياشيخ ربنا يحسن مابين ايديك
تسلم ايدك شرح وافي ربنا يحسن مابين ايديك
والله عملت سلطه تحفه تحفه وشكرا ع مصدقيتك وربنا يجازيك كل خير
إعجابنا شديد لشخصكم ومهارتكم، بارك الله فيكم
ربنا يباركلك ويزيدك من فضله
ماشاءالله ربنا يصلح مابين يديك
تسلم ايدك يا معلم الله يباركلك
والله بندعيلك علي كل حاجه انت بتعملها شكرا جزيلا
تسلم أيدك كنت ماشي كويس لغايه ما جيت عند البهارات ومسبتش حاجة انا شايف ان اللحمه فريش وبلدي مش محتاجة كل البهارات دي هو ملح وفلفل وجوزه الطيب خفيف عشان احس بطعم اللحمه
ممتاز جزاك الله خيرا تسلم إيدك
الله يفتح عليك ويزيدك يا شيف
تسلم يا شيف وليد ولهي لسه امبارح بدور على طريقه كفته الحاتي لقيت حضرتك النهارده عملتها مليووون شكر لحضرتك و مليووون لايك حتى قبل ما أشوف الحلقه
جزاك الله كل خير يا شيخ
ماستر شيف وليد .الأكل على أصوله وبكل أسراره.ربنا يعلمك كمان وكمان
تسلم ايديك يا شيف ربنا يبارك فيك ويحفظك ويرعاك اللهم امين
تسلم ايديك بجد انتا بتشرح بضمير
بجد شيف محترم فوق القمه بجد.. ربناذيباركلك
شرح وافي ومعلومات قيمه
@Chefelmtaem
28 күн бұрын
شكرا جدا لذوقك
ربي يحفظك ويسعدك ويوفقك ويرزقك من حيث لا تحتسب من العراق الحبيب اجمل لايك
@Chefelmtaem
Жыл бұрын
شكرا جدا
أنت رائع وكل وصفة من وصفاتك جربتها كانت رائعة جدا .. استمر يا شيف وليد
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى اله وصحبه وسلم.جزاك الله خيرا على المعلومات
ربي يجزيك الف خير انت افضل شيف
جزاك الله كل خير
الله يعطيك العافية يا رب
@Chefelmtaem
Жыл бұрын
شكرا جدا
الله يباركلك جزاك الله خيرااا
ماشاء الله عليك يا اخ وليد روعة الكفتة ... انا متابعك اخوك مغربي و اتعلم منك أسرار حلوة ... المخلل كمان كان روعة ... الله يحفظك و يعينك من حسن إلى أحسن و الله يبارك لك دايما.
ممتاز ياشيف
برنس يا شيف والله وصفاتك تجنن ربنا يبارك فيك
أنت حد محترم ربنا يجازيك كل الخير
تسلم ايدك ياشيف
انت شيف محترم ربنا يوفقك وييسرلك امورك زي مابترد على الناس وتفيدهم ومش بتبخل بمعلومه على حد
ماشاء الله روعه
تسلم ايدك يا رب
اول مره اشوف قناتك تسلم ايدك بجد شغلك رائع
تسلم يا شيف وليد
بجد انت متألق الله يبارك فيك
@Chefelmtaem
2 жыл бұрын
شكرا جدا يا فندم
اول شيف محترم بيقول الحاجه بصدق مش بيخبى حاجه
الله يجزيك خير يا شيف
تسلم ايديك ياشيف على المصداقيه والنظافه❤
@Chefelmtaem
9 ай бұрын
شكرا جدا
تسلم الايادي ❤👍🌹
عاشت الأيادي شيف ربي يعطيك الصحه والعافيه مبدع دائماً بكل أكلاتك
ربنا يباركلك بجد ياشيف
@Chefelmtaem
2 жыл бұрын
شكرا جدا لذوقك
ربنا يكرمك ياشيف
@Chefelmtaem
Жыл бұрын
شكرا جدا
تسلم الأيادي
@Chefelmtaem
Жыл бұрын
شكرا جدا جدا لذوقك
تسلم ايدك 👌
تسلم ايدحضرتك
بجد ربنا يكرمك انا بشوفك بجوع حتي لو لسه واكل تسلم ايدك احسن شيف ف مصر 😍
WONDERFUL RECIPE , AND I THINK IT IS VERY TASTY .
تسلم يدك يا شيف 👏👏 مبدع كعادتك
الله يوفقك يا شيف
جزاك الله خيرا
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم عدد الشفع والوتر وكلمات الله التامات الطيبات المباركات
بارك الله فيك
تسلم ايدك ياشيف واحلي لايك👍👍👍
ما شاء الله عليك صراحة حضرتك شيف حقيقي عندك ضمير الله يبارك لك
@Chefelmtaem
2 жыл бұрын
شكرا جدا لذوقك
الله يباركلك ي محترم ي خلوق انت شيف نظيف جدا
@Chefelmtaem
2 жыл бұрын
شكرا جدا لذوقك يا فندم
تسلم ايدك
احلى لايك ل احلى شيف
ياشيف انت بتقولنا كل التفاصيل وبدقه وامانه في شيفات تانيه بتخلى عندها سر المهنه الله يجازيك خير شيف محترم
شكرًا شيف
@Chefelmtaem
Жыл бұрын
تحت امرك
ربنا يبارك فيك
عليه أفضل الصلاه والسلام عليك يا حبيبي يا رسول الله
كل عام و انتم بخير ...تسلم ايدك يا شيف
صلى الله عليه وسلم
يسلم ايدك chef يا غالي يا مبدع
لايك للمعلومات المهمه دي انت ياشيف جبت من الاخر وقلت علي اللحمه صح شكرا لك ياشيف👍👍👍👍👍
ايه ده ايه الحلاوة والجمال ده يا شيف تسلم ايدك ويسلم ضميرك وصدقك والمعلومة المفيدة ايمان توفيق
@louranceel2009
3 жыл бұрын
انا من سوريا .انت معلم وبتشتغل باحترافيه ومصر وسوريا واحد
احلي شيف ربنا يوفقك ويحسن مابين اديك
@mohamedalkrsh5157
3 жыл бұрын
@@Chefelmtaem انا لسه جديده في القناة احسن قناة واحسن شيف انت زي ابني
روح ربنا يبارك لك 👍👍😊
الله يبارك لك
الله ينور
اخي الشيف وليد قوام اللحمه وفرمها كان ىائعا جداّ
ايه الجمال ده
شيف ممتاز وعندك ضمير ومش بتبخل بالمعلومه ياريت طريقه الكباب وطاجن العكاوى
طعمها جااامد، اشتاز عليك
Good job chef
اول مره اشوف حضرتك.ان شاء الله مش هتكون اخر مره.سلمت يداك
بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن ربنا يبارك لحضرتك انا اول مرة اشوف قناتك والله يخلص فديو اشوف التاني ماشاء الله كل الفديوهات مفيدة جدا ربنا يجعله في ميزان حسناتك وجزاك الله خيراً
@asmaaelrobey3481
3 жыл бұрын
وانا كمان والله اول مرة اشوفه وبتفرج على فيديوا ورا التانى فعلا شيف ممتاز 👍👍👍
الله ينور عليك
@Chefelmtaem
2 жыл бұрын
شكرا جدا
والله اول مرة اسمع ملاحظتك ال بتقولها❤
تسلم٠ايدك٠ياشيف
@Chefelmtaem
Жыл бұрын
شكرا جدا
تسلم الايادي الطيبة 👍 روووووعة 💯💯
لا تقولى ابو جوليا ولا غيره مفيش احسن من الموهبة الحقيقيه الخالصة .. الله ينور عليك ياشيف
@Chefelmtaem
Жыл бұрын
شكرا جدا جدا لذوقك يا فندم
انا لسه مشتركه جديده بجد حضرتك انسان صادق ومحترم جدا ةمستنيه من حضرتك فيديوهات اكتر عشان وصفات حضرتك ملهاش مثيل ربنا يباركلك
@shimaashawky4760
3 жыл бұрын
شرف ليه ياشيف بجد والله انا استفد من حضرتك كتير 💙🥰ربنا يوفقك يارب
تسلم الآیادی روعه
انت مدرسه ياشيف
روعه
والله إنت راجل صادق
عااااش