Easy and delicious Turkish Adana kebab recipe without grill! SO TASTY 😋
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Easy and delicious Turkish Adana kebab recipe without grill! SO TASTY 😋
طبخ وصفة كباب أضنة تركية سهلة ولذيذة بدون شواية! أروع طريقة 😋
Multi-Language Subtitles Available! Activate Now! Subscribe and Hit the 🔔 for More Delicious Recipes. Share Your Thoughts in the Comments, Even with an Emoji 😊. Your Feedback Matters to Us!
Ingredients:
One kilogram minced lamb
Red bell pepper, chopped (150 grams)
Grated garlic (15 grams)
One tablespoon chili flakes
One tablespoon paprika or smoked paprika
One teaspoon salt
Half a teaspoon black pepper
For the Salad:
Red onion, chopped (250 grams)
Half a cup chopped parsley
One tablespoon sumac
Salt and black pepper, to taste
Instructions:
In a bowl, combine the minced lamb, chopped red bell pepper, and grated garlic. Mix well.
Strain the juices from the chopped red bell pepper and add the strained peppers to the meat mixture.
Add chili flakes, paprika or smoked paprika, salt, and black pepper to the meat mixture. Mix until all the ingredients are evenly incorporated.
Wet your hands with water to prevent the meat from sticking. Take a handful of the meat mixture and shape it onto skewers or wooden sticks, forming the Adana kebab. Press the meat gently to ensure it sticks onto the skewers. Repeat with the remaining meat mixture.
Place the shaped kebabs in the refrigerator and let them rest for 20 minutes to firm up.
In the meantime, prepare the salad. In a separate bowl, combine the chopped red onion, chopped parsley, sumac, salt, and black pepper. Mix well and refrigerate until serving.
Heat a griddle or grill pan over medium heat and lightly grease it with vegetable oil.
Place the kebabs on the hot griddle and sear them from all sides until they are cooked through and nicely browned. While cooking, drizzle a little bit of vegetable oil over the kebabs to keep them moist and add flavor.
Once cooked, remove the kebabs from the griddle and transfer them to a hot sizzler pan for presentation.
To serve, spread a portion of the prepared salad on a serving platter. Place the cooked kebabs on top of the salad.
Turkish Adana kebabs are now ready to be enjoyed. Serve them hot as a main course with traditional accompaniments like flatbread, yogurt, and additional salad if desired.
Note: Cooking times may vary, so adjust accordingly to ensure the kebabs are thoroughly cooked and juicy.
:
كيلو لحم مفروم
فلفل أحمر مفروم (150 جرام)
الثوم المبشور (15 جرام)
ملعقة طعام من رقائق الفلفل الحار
ملعقة كبيرة بابريكا أو بابريكا مدخنة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
للسلطة:
بصل أحمر مقطع (250 جرام)
نصف كوب بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة سماق
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
التعليمات:
في وعاء ، يُمزج اللحم المفروم مع الفلفل الأحمر المفروم والثوم المبشور. اخلط جيدا.
صفي العصير من الفلفل الأحمر المفروم وأضيفي الفلفل إلى خليط اللحم.
أضيفي رقائق الفلفل الحار والفلفل الحلو أو البابريكا المدخنة والملح والفلفل الأسود إلى خليط اللحم. اخلط حتى تتجانس جميع المكونات.
بلل يديك بالماء لمنع اللحم من الالتصاق. نأخذ حفنة من خليط اللحم ونشكلها على أسياخ أو أعواد خشبية لتشكيل كباب أضنة. اضغطي على اللحم برفق للتأكد من أنه يلتصق بالأسياخ. كرري العملية مع باقي خليط اللحم.
ضع الكباب المشكل في الثلاجة واتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك.
في غضون ذلك ، تحضير السلطة. في وعاء منفصل ، يُمزج البصل الأحمر المفروم والبقدونس المفروم والسماق والملح والفلفل الأسود. تخلط جيدا وتوضع في الثلاجة حتى التقديم.
سخني صينية أو صينية شواء على نار متوسطة ودهنها بقليل من الزيت النباتي.
نضع الكباب على صينية ساخنة ونقلبها من جميع الجوانب حتى تنضج بالكامل وتحمر بشكل جيد. أثناء الطهي ، قم برش القليل من الزيت النباتي على الكباب للحفاظ على رطوبتها وإضافة نكهة.
بمجرد طهيه ، أخرج الكباب من صينية الخبز وانقله إلى قدر ساخن لتقديمه.
للتقديم ، انشر جزء من السلطة المحضرة على طبق التقديم. ضع الكباب المطبوخ فوق السلطة.
أصبح كباب أضنة التركي جاهزًا الآن. قدميها ساخنة كطبق رئيسي مع المرافقات التقليدية مثل الخبز واللبن والسلطة الإضافية إذا رغبت في ذلك.
ملحوظة: قد تختلف أوقات الطهي ، لذا اضبطها وفقًا لذلك لضمان طهي الكباب جيدًا وعصيرًا.
#delicious
#tasty
#yummy
#adana
#turkishkabab
Пікірлер: 82
I'm a manager in kfc saudia for 18 years i love everything you cooked
Merhabalar kolay gelsin Ellerinize emeğinize sağlık Gerçekten Adana kebabı çok güzel oldu Çok güzel gözüküyor Afiyet şifa olsun Lokum gibi oldu
تبارك الله .. شغل مرتب .. تسلم ايدك
Благодарю вас.канал. рецепты просто чудо кулинарии...всех вам благ...
يا سلاااام بشهي الكباااب خلوني اذوق طيب
Yummy thanks for the best chef in the world 😋دائمآ مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك 😘😋❤️❤️😋😘👍
يسلموا ايديك ياريت تعملينا مكعبات مرقة الخضار الصحية وشكرا
تسلميييين ماشاءالله عليك احلى كباب روعه واكثر من روعه مني مليون لايك 👍
مليون لايك للمنظر ده قبل ما يبدا الفيديو بجد شكلها يجنن
Merçi beaucoup pour la recette🤝🏿🤝🏿🤝🏿Vous êtes comme sa👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤗😋😋😋🍇🍄🙋♂️
ماشاءالله فاخر من الاخر هني وعافيه يسلم ايدكم 👍🏼🥰
Looks delicious
َما شاء الله تبارك الله تسلم الأيادي ررررروعه
ماشاء الله
بسم لله ❤مشالله ❤
Sehr schön 👍👍👍
تسلم ايدك
MASHALLAH
Mis gibi oldu afiyet olsun
Can I have recipe for chicken or I can use same recipe for chicken kebabs ? Thank you
Maa sha Allah looks so delicious ❤
@user-ls7jf5qz2s
Жыл бұрын
Страхотни са.
انتي الاولى علا الشيفات اكلج رووووعه
Супер.... Спасибо за рецепт и позитив...Ждём новых рецептов...🙏😊💗Super .... Thank you for the recipe and positive ... We are waiting for new recipes ...🙏😊
Thanks for the recipe 😋
ماشاء الله فخامه 👍👍👍👌🌹🌷💐🌺😍😘😗😙😚❤💘💓💕💖💗
@n_d332
Жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤲🏻🤗🤗🙋♀️
Yummy yummy yummy and just yummy. Love from Pakistan 😊
روعه 🌹🌹🌹🌹
الف هنا
Very nice so yummy and delicious
لايك لاحلي وصفه ❤❤
Looking very nice 👌
Perfekt, wo kann man diese Grillplatte -Saj kaufen. 💗🙏
Люблю люля-кебаб, в таком исполнении вижу в первый раз, обязательно приготовлю. Спасибо за идею.
امممممم رووووعه ❤
Merci beaucoup
Wowww super ❤️
@lezzetoykusu3434
Жыл бұрын
👍👏
Hallo sehr lecker. Wo hast du die Grillplatte her und die Spieße? Gruß aus Berlin
راااىع
Purskoon Khany Ki Purskoon Presentations ❤
Как аппетитно супер👍👍👍
DELICIOSO, GRACIAS. LO HICE EN CASA, ME ENCANTO!!!!
Like your food videos😊
😋
ياعيني ع الروقان بس مايحلى الا بالفحم حتى لو كان فحم احط زيت عليه ؟
wow
Əllərinizə sağlıq MÜ-KƏM-MƏL 👏👏💯👍👍👍
Wow mashallah yummy ❤😊 Thank you for sharing always yummy recipes 😊 One question Why kabab don't stay on skewers? Always happened with me 😢
@peaceful_cooking
Жыл бұрын
Make sure that the minced meat you are using has 20-30% fat.
Can we use green capsicum instead of red bell pepper
Turkish kabab looking so delicious 😊❤
😋😋😋👍👍👍
What a silence 👌😊
❤
❤❤❤❤❤❤❤❤
You haven't add any binding.
من أى بلد حضرتك
Adana kebabına sarımsak konulmaz.
Nice wow😂😂😂
Super simple 👍🙏
Origen de este kebab es de iran se llama kabab koobide y es mucho mejor de lo que preparan en turkia
@atilla30agustos44
Жыл бұрын
Bu kebap Türk kebabıdır ve adanada uretilmiştir iranda yemek kültürü yoktur iran ı 1000 yıl Türkler yönetmiştir ve medeniyet öğretmiştir sizde benzer yemekler olması doğaldır .
котлеты.. Кебаб готовиться на углях. Хотя кого я учу..
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾❤️❤️❤️❤️
Адана кебаб так не делается 😊
ليه بتحط ثوم مش بصل
@peaceful_cooking
Жыл бұрын
ممكن وضع القليل من البصل بعد تصفية السوائل منه
Traducete in italiano altrimenti non seguirò più, grazie
Adana kebaba sarımsak konulmaz biz bunu hep yapıyoruz orjinali bu degil
🙏🪷🌟🎼🤩🦋💎🌈🛸
اين هي المقادير😢😢؟؟
@HassenAnou-dd8pg
25 күн бұрын
اضن يجب مراجعة طبيب العيون في اسرع وقت
ليش يعني تركية هاي الاكلة عربية بيعملوها كل الدول العربية ولا اذا تركية بصيرو الناس ياكلوها ما اتفهكم
هذه الاكله إيرانية مشهوره جدا إسمها الكباب الإيراني
@ahmadalmadani1163
Жыл бұрын
آلله يعطيك العافية المكونات
It's for BBQ not for fry 👎
Ne mojhet tureckiy kebab imet armyanskoe nazvanie.I net kebaba kotoriy nazivaetsya ,- ADANA. Adana eto gorod v Zapadnoy Armenii. Zapadnaya Armeniya, v rezultate GENOCIDA ARMYAN v 1915 godu ustroennoy rossiey i turciey , pereshla k posledney. Armyanskiy gorod Adana tojhe. Vernemsya k kebabu. Kebab gotovyat i turki i armyane i azeri i gruzini. Kebab eto farsh baranini i govyadini ili vmeste ili po otdelnosti. Kto kak lyubit , solь perec luk , zelenь , voda chtobi farsh slipalsta. Vot i vse. Bolshe nichego . Net nichego takogo , chto mojhet ukazivat imenno na nacionalniy priznak kebaba. Tak chro kebab on i v Afrike kebab. 😊
ماشاء الله تسلم الأيادي صحتين وهنا وشفا
ماشاء الله