Кетчуп ЧИЛИ домашний, вкуснее не пробовали, Шаповаловы
Кетчуп ЧИЛИ домашний, вкуснее не пробовали, Шаповаловы
Помидоры 8 кг.
Лавровый лист 8 шт.
Перец душистый горошком 8 шт.
Сахар 400 гр.
Соль 2 ст. ложки.
Уксус 9 % 350 мл.
Горький перец 1 шт.
Сладкий перец 2 шт.
чеснок 12 зубков
крахмал 4- 6 ст ложек
---------------------
также подписываемся на наш новый канал с приготовлением обычных блюд из доступных продуктов - Шаповаловы на кухне - / @shapovalovsnakyxne
------------------
блог о нашей жизни - Коля Оля - / @shapovalovy_ok_ua
------------------
email - kolya.olya.v.chastnom.dome@gmail.com
----------------
финансовая поддержка канала - www.donationalerts.ru/r/kolja...
карта приват банка - 4731219647678782
---------------
instagram -
shapovalovy...
----------------
#Кетчуп #КетчупДомашний #
Пікірлер: 69
Доброе утро, сделала кетчуп 🔥🔥🔥🔥очень вкусно, спасибо за рецепт👍
Канал рецептов Шаповаловых - это бомба! Спасибо большое за хорошие новинки лайфаки.
@Shapovalov.zagotovkiNaZimy
Жыл бұрын
Спасибо что вы с нами 😉
Супер рецепт Хозяйка классная Подача отличная Желаю процветания вашему каналу
Спасибо большое! У вас все вкусные рецепты, готовила. Попробую теперь и кетчуп👍
Умница, Олюшка! Настоящая хозяюшка!!! Всё у тебя горит в руках! Ну просто - ВКУСНЯШКА!
@user-ll7hb2jw8c
Жыл бұрын
Олюшка😭😔
Об’едение!! Спасибо! Обязательно в сентябре приготовлю.
Спасибо большое
Здравствуйте. Хочу сказать спасибо за рецепт. Долго искала, много пробовала разные рецепты, но Ваш очень вкусный. Все делала по Вашим нормам, только острый перец положила меньше и добавила немного своих специй. Советую всем очень понравится!
Спасибо за рецепт. Для сокращения времен можно аесь сок процедить через мелкое сито для муки и вы сократит время выпаривания жидкости.
Хозяюшка молодец👍👍👍
5:07 дякую велике,тільки що шукала смачний рецепт кетчупа ,і тут ваш рецепт,❤❤❤❤❤
А мне нравится уксусная эссенция,нет лишней жидкости. Рецепт!
Делала пасту с вычерпыванием жидкости почему не сделать так кетчуп и не добавлять крахмал и не варить долго ????
Кетчуп-песня,молодцы.
Добрый день ! Оля я не поняла сахар соль это на 8 кг помидоров или на литр сока?? Взялась делать кетчуп и тепер не чего не пойму!!
Обалденная нямка, класс класс, 😘🤗🌹🌹🌹❤️❤️❤️
Компот. И прекрасен кетчуп без крахмала.
@Shapovalov.zagotovkiNaZimy
Жыл бұрын
вам решать
все приправы - треба в марлечку и завязать ниткой
@Shapovalov.zagotovkiNaZimy
Жыл бұрын
так и делайте😉
@user-jq6qc7sg8v
Жыл бұрын
@@Shapovalov.zagotovkiNaZimy чтобы не вылавливать по одной
Дякую за рецепт!) Обов'язково спробую ще й так. Олю , у описі ви пропустили часник
@Shapovalov.zagotovkiNaZimy
Жыл бұрын
ой, спасибки, сейчас добавлю
Спасибо большое) Тоже закрою) В описании не хватает чеснока😊
@Shapovalov.zagotovkiNaZimy
Жыл бұрын
уже дописала 👍
@gridi9284
Жыл бұрын
@@Shapovalov.zagotovkiNaZimy спасибо большое😊
На днях зробим, помідор вже куча є)
Оля, можно использовать и сухую горчицу. Как вы думаете?
@user-jq6qc7sg8v
Жыл бұрын
да
@Shapovalov.zagotovkiNaZimy
Жыл бұрын
а зачем горчица?
@user-jq6qc7sg8v
Жыл бұрын
@@Shapovalov.zagotovkiNaZimy для вкуса
@natalinatali4829
Жыл бұрын
@@Shapovalov.zagotovkiNaZimy чтобы загустить кетчуп. У меня такой же рецепт, но с горчицей
@Shapovalov.zagotovkiNaZimy
Жыл бұрын
@@natalinatali4829 горчица даст свой вкус и это уже будет другой рецепт- хотите без крахмала? тогда проварите ещё с пол часа при помешивании что бы не пригорело и всё- я раньше так и делала- мне нравится именно такой вкус этого кетчупа без других добавок
Дякую, молодці! А то Торчин, Торчин... 😄 Навіщо нам тоді дачі, городи? Тепер можна й огірочки....
@Shapovalov.zagotovkiNaZimy
9 ай бұрын
😁🤗
замените картофельный крахмал на кукурузный тогда привкуса крахмала не будет
@Shapovalov.zagotovkiNaZimy
Жыл бұрын
у нас его не чувствуется но спасибо👍
@user-jq6qc7sg8v
Жыл бұрын
@@Shapovalov.zagotovkiNaZimy злая ты-не прислушиваешься-это же всего лишь общение-для чего ты тогда выходишь к людям-лишь ради горшей-
Ольга,поделитесь,пожалуйста моделью вашей соковыжималки,скажите,какая у вас🙏
@user-nh4hn7bj4d
Жыл бұрын
На рынке их много представлено,определиться очень сложно,буду благодарна вам очень,если напишите какая у вас модель
@Shapovalov.zagotovkiNaZimy
Жыл бұрын
@@user-nh4hn7bj4d Бош - мы ей довольны полностью
@user-nh4hn7bj4d
Жыл бұрын
@@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Спасибо!
Can you pleas explain why you turn jars up side down to cool down? Google translate: Не могли бы вы объяснить, почему вы переворачиваете банки вверх дном, чтобы остыть?
@Shapovalov.zagotovkiNaZimy
Жыл бұрын
что бы крышка втянулась- горячая масса после герметичной закрутки вздымает крышку- там образовывается давление- и для того что бы остывания прошло без ущерба для крышки, и что бы не возникла вероятность откупоривания из за давления- мы переверчиваем
@TheEddgreen
Жыл бұрын
@@Shapovalov.zagotovkiNaZimy I never do that just cover jars with towels and everything does fine. Thank you for reply. Google translate: Я никогда так не делаю, просто накрываю банки полотенцами и все нормально. Спасибо за ответ.
А когда вынимать лавровый лист?
@Shapovalov.zagotovkiNaZimy
Жыл бұрын
я же показывала- минут 7 достаточно
Добавит ещё несколько штук яблоки
@Shapovalov.zagotovkiNaZimy
Жыл бұрын
получится немного другой вкус - так же и сливы добавить нужно и это будет замечательный соус
Я делала с крахмалом один раз ,больше не делаю ,мне не понравилось совсем .
Делала но цвет не такой как у вас.наверное за. Кадром добавляют краситель.и когда блендероомм
@Shapovalov.zagotovkiNaZimy
Жыл бұрын
Нет ничего не добавляю всё зависит от сорта помидор или вы слишком переварили он становится темнее
соли мало
@Shapovalov.zagotovkiNaZimy
Жыл бұрын
так досолите по своему вкусу 😂😀
@user-jq6qc7sg8v
Жыл бұрын
@@Shapovalov.zagotovkiNaZimy авжешь
почему цвет не красный- а некрасивый коричневый-переварила
@Shapovalov.zagotovkiNaZimy
Жыл бұрын
во первых камера а во вторых как выдаёт видео ваше устройство
Столько сахара....варенье из помидор.
@Shapovalovy_OK_UA
Жыл бұрын
сначала попробуйте а потом вещайте- ох и люди- 😎
@proximo7349
Жыл бұрын
@@Shapovalovy_OK_UA Речь о том что пол кило сахара мне и за пол года не съесть , попробуй не попробуй, кто тут из нас "вещает"....уж точно не я, рецепт краснодарского кетчупа не более двух ложек сахара. В рецепте торта и то сахара меньше.
@Shapovalovy_OK_UA
Жыл бұрын
@@proximo7349 так не готовьте кто заставляет- а мнения и утверждения человек высказывает в том случае если уже пробовал а так это догадки
@user-pn1nc4mi6x
8 ай бұрын
@@proximo7349ну так и делайте свой краснодарский кетчуп.
Ну а крахмал то зачем ??!! Это уже не натуральный !
если добавить сливы - будет еще вакуснее и яблоки - слава украине
@Shapovalov.zagotovkiNaZimy
Жыл бұрын
а вы не хотите взять камеру и снять свой рецепт? я показала как готовлю и если что то добавлять это уже получится другой рецепт😉
@user-jq6qc7sg8v
Жыл бұрын
@@Shapovalov.zagotovkiNaZimy а вы попробуйте - за уши не оттянешь
@Shapovalov.zagotovkiNaZimy
Жыл бұрын
@@user-jq6qc7sg8v у меня есть разные соусы- в том числе и из слив, вишен.... а это именно из томатов- рецепты разные бывают