КЕСПЕ. ЛАПША. NOODLES. Кеспенің қамырын дайындау
#кеспе #лапша #кеспеқамыры
Құрамы:
Ет - 300 гр
Пияз - 1 шт
Сәбіз - 1 шт
Болгар бұрышы - 1 шт
Картоп - 1/2 шт
Қамыры үшін:
Жұмыртқа - 1 шт
1 пиала су (80мл)
Тұз - 2 ш. қ.
Ұн - керегінше
‼️ Қамырын қаттылау етіп иленуі тиіс және қамырды жайғанда әдеттегі қамыр жайғаныңыздан қалыңдау етесіз. Себебі майдалап турағанда тым жұқа болып сорпасында езіліп кетуі мүмкін. Сондықтан қалыңдау етіп жайыңыз!
_________________
Ингредиенты:
Мясо - 300 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Болгарский - 1 шт
Картофель - 1/2 шт
Для тесто:
Яйцо - 1 шт
Вода - 1 пиалушка
Соль - 2 ч. л.
Мука
_________________
Ingredients:
Meat - 300 gr
Onion - 1 piece
Carrots - 1 piece
Bulgarian - 1 piece
Potatoes - 1/2 pc
For the dough:
Egg - 1 piece
Water - 1 bowl
Salt - 2 tsp
Flour
Қамыр илеу: • ҚАМЫР ИЛЕУ. Бешбармақ ...
Қамыр жаю: • ҚАМЫРДЫ ТЕЗ ЖАЮДЫ ҮЙР...
Инстаграм: urbish_amir?r=n...
Пікірлер: 49
Сондай анық түсіндіресіз, рахмет 🥰
Керемет! 👍
Керемет жансыз
Рақмет коп, сіз көрсеткенде жасап едім өте жаксы болды. Алғаш рет ұнамды кеспе болды🙏💪👏👏
Жарайсың,қызым!
Керемет
Кеспе деген шіркін қазақтың керемет,сіңімді, дәмді, қуат беретін ұлттық тағамы ғой. Мен қуырмаймын , қайнатпа қылып істеймін, әркім өз қалауы бойынша жасайды әрине, қалай болғанда да дәмі ерекше болады қолдан кескен кеспе
@urbishamir
Жыл бұрын
Қыз күнімде кеспені аса ұнатпайтынмын. Тұрмысқа шыққан соң енем көп жасататын, жақсы көреді. Солай кеспені азартына менде кіріп кеттім😉
Ас болсын🤲👍👍👍🇰🇿🇰🇿
Күшті түсіндіріп айттыңыз. Тіркелем
Керемет.Ерекше кеспе.Ерекше дайындау
Шаш сияқты болып тұр ғой қамырың👍👍👍
Супер
Молодец
Сонун мага жакты сизге ийгилик каалаймын колунузга береке 👍👍
@urbishamir
2 жыл бұрын
Рахмат
Картошкасы 1 сагат кайнаткан калай
Камырды биринши рет жайып кордим Кишкентай тесиги бар шетинде,бирак ештене етпейди Тури видеодагыдай шыкты гой😀 Рецепт 🔥🔥🔥 Рахмет
Кеспе ұнның кесірінен қоймалжың болмауы үшін кеспені бөлек суға қайнатып, дуршлактан сүзіп, дайын сорпаға қалағанша салсада болады деп ойлаймын.
Жылы су косамыз ба или бәрібір ма ?
Быр жарым сагат ол коп..ет асып отырган жоксынгой
👍👍👍🥰🥰🥰🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
МашАлла өте керемет түсіндіресіз Сұраиндеп едім 2 ас касықтан камыр тұзы көп болып ашшы болып кетпеидіме?
@urbishamir
2 жыл бұрын
Жоқ
Жылқының етін қуырып и ана мынаны қосын керегі жоқ тек бұрыш қосып ішсең болады 👍
Балгар бурышсыз жасас болама ?
@urbishamir
2 жыл бұрын
Иә
ЖҰМЫРТҚАСЫЗ БОЛАДЫ МА,???
Қомалжың болмауы үшін жаиғанда ұнды көп қоспа
Бір жарым сағат қайнаса картошка жоқ болып кетпейма,
@urbishamir
2 жыл бұрын
Жооооқ менде жоқ болып кетпеді. Енді картоп түріне де байланысты. Свежий болса пісуіне 40 мин қалғанда саласыз. Свежий картопты білу үшін: оны турағанда сулы болы сөлі шығып тұрса (крахмалы) онда ол тез пісетін картоп
Мен кеспе пісірсем кеспе ап ащы болып, сорпаның дәмін бұзып дәмі жамаан болып кетеді.Ол ненің әсерінен?
@urbishamir
2 жыл бұрын
Мүмкін сорпасына тұзды отқа қойғанда басында салып жіберуіңіз мүмкін. Сорпа біраз қайнап суы тартылады. Тұзы солай көбейіп кетеді әдетте.
@urbishamir
2 жыл бұрын
Мүмкін сорпасына тұзды отқа қойғанда басында салып жіберуіңіз мүмкін. Сорпа біраз қайнап суы тартылады. Тұзы солай көбейіп кетеді әдетте.
Сорпаныз қою ғой, қатты қайнатып жіберіпсіз ғой
Қазіргі картоптар езілмейді
@user-yt6qf7uk1m
Жыл бұрын
Л
@user-yt6qf7uk1m
Жыл бұрын
Л
Кеспениз эзилип кетти гой
@Nishankul65
Жыл бұрын
Ешқандай езілген.жоқ. Мұқият қарап көріңіз
Жұмыртқа обизательно ма?
@urbishamir
Жыл бұрын
Иә
Картоп,сәбіз,пиязды тым ерте салдыңыз,езіліп кетеді ғой,15-20минут қалғанда салу керек
@urbishamir
8 ай бұрын
Прям қатты езілмейді. 15-20 мин пісіп үлгермейді
@gazi3834
6 ай бұрын
Қазіргі картошка езілмейді😊
Укроп барин куртты
Керемет