Kentang Dibikin Ini Enak Banget - Resep Mash Potato Ala Resto!
Assalamualaikum, hai semua. Apa kabar? Semoga selalu dalam keadaan sehat selalu ya. Semoga tetap semangat selama self quarantine.
Pasti di antara temen2 ada yg kangen hangout kuliner ke cafe atau resto kesayangannya kan? Ada yg demen sama steak ndak? Yg suka steak pasti tau banget mashed Potato. Nah kali ini saya share resep mashed potato yg sangat creamy dan harum. Dimakan langsung tanpa steak aja udah enak. Anak2 hingga dewasa pasti suka sekali.
Untuk resep ini bisa menjadi 4-5 porsi ya.. Jadi bisa disesuaikan resepnya sesuai kebutuhan. Selamat mencoba 😊😊😊
Resep Creamy Mashed Potato
------------------------------------------------
Bahan :
Kentang 500gr
Unsalted Butter 100gr
Susus Plain ±125ml
Keju Cheddar Parut 75gr
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Pala bubuk secukupnya
Pelengkap :
Butter 50gr
Parsley (optional)
Keju Parmesan (optional)
Cara Membuat :
-------------------------
- Potong kentang
- Rebus kentang dan beri sedikit garam. Rebus hingga kentang matang.
- Angkat, tiriskan agar tidak banyak air yang ikut.
- Haluskan kentang selagi panas.
- Setelah kentang cukup halus, beri butter secara bertahap. Aduk rata
- Kemudian beri keju parut secara bertahap juga (usahakan hasil parutan kejunya halus ya jangan tebal2). Aduk rata.
- Siapkan saringan kawat. Saring adonan kentang sedikit demi sedikit hingga habis (Hasilnya adonan kentang menjadi lebih halus sekali termasuk kejunya)
- Beri garam, lada bubuk dan pala bubuk secukupnya. Aduk rata.
- Beri susu panas (susu harus panas ya), sedikit demi sedikit, aduk rata.
- Test rasa. Jika dirasa ada yg kurang tambahkan lagi garam, lada dan pala hingga mencapai rasa yang diinginkan.
- Jika tingkat kelembutan (creamy) kentang dirasa kurang, boleh ditambahkan lagi susu panasnya. Jangan kebanyakan biar tidak terlalu lembek.
- Lelehkam butter hingga kecoklatan. Aromanya seperti caramel. Angkat, sisihkan.
Platting :
-------------
- Siapkan mashed Potato di piring saji, Siram dengan butter leleh.
- Taburi keju pamersan dan parsley *optional boleh skip
- Mashed potato siap dinikmati.
NB :
- Keju parmesan akan membuat rasa aroma semakin rich. Kalau tidak ada tambahin aja keju Cheddar parut sesuai selera.
- Susu harus panas agar adonan hasilnya mengembang dan creamy.
- Mashed potato bisa disajikan seperti ini saja, atau bisa dijadikan karbohidrat dalam sajian protein seperti anek steak.
- Gunakan saringan kawat yg cukup besar agar prosesnya lebih cepat.
- Jika tidak punya alat mashed potato utk melumatkan, bisa pakai garpu, ulekan dll, tapi memang akan lama sekali hehe.
- Bisa untuk mpasi
------------------------------
Welcome to abu tosca channel!
Channel untuk berbagi resep masakan dan tata cara membuatnya, mulai dari cara memasak yang paling dasar hingga hidangan-hidangan utama baik dalam maupun luar negeri. Meliputi masakan sederhana sehari hari, masakan indonesia / nusantara, aneka cemilan, kue dll.
Channel ini cocok banget buat kamu yang mau belajar masak atau hobi memasak. Saya bukan koki, saya cuma seorang yang punya hobi memasak (masih harus belajar lebih banyak lagi tentang memasak). Harapan saya, semoga channel ini dapat berkembang dan bisa bermanfaat, Amiinnnn. Jangan lupa LIKE n SUBSCRIBE agar kami lebih semangat lagi bikin content yang lebih baik ;)
Пікірлер: 477
Assalamualaikum, hai semua. Apa kabar? Semoga selalu dalam keadaan sehat selalu ya. Semoga tetap semangat selama self quarantine. Pasti di antara temen2 ada yg kangen hangout kuliner ke cafe atau resto kesayangannya kan? Ada yg demen sama steak ndak? Yg suka steak pasti tau banget mashed Potato. Nah kali ini saya share resep mashed potato yg sangat creamy dan harum. Dimakan langsung tanpa steak aja udah enak. Anak2 hingga dewasa pasti suka sekali. Untuk resep ini bisa menjadi 4-5 porsi ya.. Jadi bisa disesuaikan resepnya sesuai kebutuhan. Selamat mencoba :)
@andhikajaya9609
4 жыл бұрын
Wa'alaikumsalam.. Besok saya lsg coba 😁
@bimodarma4058
4 жыл бұрын
Iya
@bagasangkasa2067
4 жыл бұрын
Walaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh.
@candrafradinata4793
4 жыл бұрын
Pengen langsung coba besok trimakasih kak resep nya
@annisanuraeni7498
4 жыл бұрын
Ayo min resep olahan dari ubi ditungguuu
Ini youtuber memasak yg aku cari,gak byk omong,music tenang,gak berisik gaduh apalagi kaya rusuh masak nya..,dan mencontoh kan cara memasak pun mudah di mengerti..sukses slalu..
@simplemarryman5305
3 жыл бұрын
Yaya, saking gak berisiknya, impormasi pun jd kurang jelas, spt rebus brp lama dsb
Gatau kenapa selalu seneng liat channel ini, kaya masak tu tenang gitu gak gemrungsung, efek musiknya juga kali yaaa love it.
@marsellinus5050
3 жыл бұрын
Iya setuju sama. Rasanya tenang, tutorialnya jelas, peralatannya bagus, meja kerja bersih rapi... nyaman nontonnya...by the way yang masak ibu atau bapak ya?
@marsellinus5050
3 жыл бұрын
Itu kompor listrik kah? Apinya merah seperti bara...
@miasabila2689
3 жыл бұрын
@@marsellinus5050 kayak sih. Klo di liat dari tangan nya. Cewe
@marsellinus5050
3 жыл бұрын
Iya, sepertinya ibu...
@ariesagatha5189
3 жыл бұрын
Ga lupa ada sapi jg yg nonton Jadi lucu👍
kak request dong masakan buat anak kosan..yg bahan"nya cocok di kantong,g ribet dan pakai alat seadanya...trims kk..sukses sllu ya..salam dari anak rantau malaysia
@nanaayumi6929
4 жыл бұрын
indomie kakakk 😞
@azkaulfa
4 жыл бұрын
Nasi telor mayo kak, udah paling the best untuk anak rantau di seluruh dunia
@laura_r3n
4 жыл бұрын
@@azkaulfa mayonya dicampur ke adonan telor dadar nya kak..?
@azkaulfa
4 жыл бұрын
@@laura_r3n ngga say, bikin telur mayo versi aku : 1. nyalain api kecil, panasin sedikit minyak/margarin (kalau mau lebih lembut) 2. masukin telor 1-2 butir, kasih air sesendok, adukaduk, tipisin sblm kering 3. setelah mateng angkat telur, taruh di atas piring berisi nasi (hangat lebih mantap), kasih secubit garam sama sedikit lada bubuk 4. Tuang mayo di atas telur yang sudah matang, aku sukanya dicoret2 zigzag 5. Tadaaa nasi telor mayo siap dinikmati Itung2annya (in Rp daerah Bandung dan sekitarnya) : Nasi dari 100gr beras dimasak sendiri 1,200 Telor 2 butir biar tangguh hadapi kenyataan 3,000 Mayo 1/2 sachet kecil 800 Margarin 1 sdt 400 Air galon 1 sdm 100 Total Rp5,500 Gapake kocok telor di mangkok, kalau aku langsung aduk di wajan ajalah biar irit wadah, inget api kecil ya!
@laura_r3n
4 жыл бұрын
@@azkaulfa aduh lengkap bener, telor nya versi scrambled egg nya M*D yaa.. Kapan2 cobak ahhh.. Nuhun
Olaan ketangnya .....enak matap
Alat" masaknya keren" ....sis 🤗🤗🤗
@gitaogeb6992
4 жыл бұрын
Iyaaa, sukaaak
Bnr² representative tanpa hrs bicara. Tenang, ga kemrungsung, simple, bersih dan rapi
Channel youtube masak memasak yg keren...ga perlu banyak omong, musik pengantar ga rame, cara memasak detail dan mudah dipelajari, ketika dipraktekan anti gagal, dan yg pasti suka sama alat2 masaknya.......bagus2 heheheh....ditunggu resep yg lainnyaaaaa, lumayan selama wfh jd rajin masak pakai resep channel ini...thanks yaaaa channel YT Abu Tosca
@abutosca
4 жыл бұрын
Sama2 kak.. Thx supportnya yaaa...sharehasil Recook di story dan tag IG abutosca official ya
@lisdianajulis9840
4 жыл бұрын
Siapp...tadi saya coba tahu cabai garamnya, tp ga sempat di foto, kemarin coba ayam kecapnya, mantappp...kapan2 aku share...
Salfok piring yg buat plattingnya artsy sekali ❤️
@lestaritari1291
3 жыл бұрын
Saya jugaaa
Kelak aku pny ank aku buatin makanan ini krn lembut dan bergizi. Thanks ya resep nya.
@abutosca
3 жыл бұрын
Yup.. Baby q suka banget sama ini
@amelamalia9481
3 жыл бұрын
@@abutosca iya doain ya biar bs di segerakan pny baby soalny SDH cb program bayi tabung pun gagal dan skr pernikahan sy sdh 12thn, msh trs berharap diksh mukjizat.
Resep simple....bahan ada di dapur semua....tinggal recook🤗
Waaahhhh feeling video nya kayak film Little Forest. Ada unsur2 alam. Love it
Jarang bikin kontent gak tiap hari ada, tapi sekali muncul kayak gak umum resepnya😍 yg tadinya gak pengen jadi pengen laper mata.
@abutosca
4 жыл бұрын
😂😂😂iya rempong bayi jd belum bisa rajin hahahaha
Alat masak nya bagus
Wah keren.. aku suka bikin ini tapi ditambahin macroni rebus.. makasih aku jadi keinget resep ini, anakku suka banget, InsyaaAllah besok pengen bikin
@abutosca
4 жыл бұрын
Yuppp anak2 suka bangeett
Suka sekali dengan cara penyajian dari mulai tahapan cara" yang begitu jelas, dapurnya bersih, kameranya jernih, platenya unik dan setiap buat konten aku selalu suka dan coba buat. Semangat selalu untuk resep lainnya :D
love you abu tosca....berasa kenal lama kalo nonton channel ini, dan serasa duduk manis depan kompor nungguin selesai mateng....
@abutosca
4 жыл бұрын
Hihihiih love u too
Videonya kren ga norak sama backsound nya enak mantap
@abutosca
4 жыл бұрын
Thx youu yaaa
Suka banget dengan cara masak di chanel ini. Terasa relax dan tenang, alat2 dapurnya keren serta pengambilan gambarnya mantap..
@abutosca
4 жыл бұрын
Makasiii
Suka banget sama video model begini..suara tak tok dari kegiatan masaknya ditambah musik kalemnya..hmmm bikin adeeem banget.😌
Nuansa musik, suasananya berasa masak di dapur kerajaan" gitu 😍
*neguk liur*
Seneng deh lihat peralatan masaknya warnanya matching semua. Abu dan Tosca 😍
Konsep videonya sukak deh
Waalaikum salam Aamiin yra makasih atas doanya dan resep nya semoga tambah success yaa 😍😍
Salam kenal ..trimakasih resepnya olahan kentang yang variatif
Hai kak.. saya sangat suka segala olahan kentang. Tenang banget musiknya jadi bisa fokus nontonnya. Ternyata susah banget bikin kreator memasak persaingannya juga sangat ketat. Semangat dan salam dari kreator pemula
Nyimak resep masakan kentang potato, nikmat sekali, hadir lengkap 👍
Mampir disini selain cuci mata sama masakan2nya, aku tuh cuci mata juga sama peralatan yg dipakai...keren, bagus, ini lagi piring yg dipakai disini lucu unik keren aku suka.....aku cuma bisa menatap nanar lihatnya...bandingkan sama aku yg cuma pake piring hadiah dari sabun...😄
Cinematic
Kakao saya mashed potatonya make sauce barbeque dgn daging cincang uenakkkkk banget
@abutosca
3 жыл бұрын
Mantaaabbb
Makasih Abu Tosca yg sudah memberikan resep sekaligus menghibur.. mata dan telinga dimanjakan oleh video yg berkualitas dan audio yg jernih.. ASMR nya dapet.. Paling suka pas suara gemuruh petir dan video beralih ke view jatuhnya hujan.. Love it..!
Kentang lovers wajib bgt nyobain ini dirumahhh!!!
Suka bangt sama potato...asin2 gurih
Aku suka banget koleksi pisau2 mu abu tosca 🤗🤗🤗
Akirnya buat resep ini. Kutunggu2
Gokil, pas bgt baru belanja dan ada semua bahan2nya, yeaay ❤️
@abutosca
4 жыл бұрын
Yeaaayy.. Besok eksekusi sist hehehe jgn lupa upload story IG dan tag IG abutosca official yaaa hehehe
Dari tema,alat2 sampe jadi masakan semuanya Pas..keren dan mudah di mengertiii 💙
Suka sekali sajiannya...
Bikin mashed potatoes... wah ni mah sering bngt.. favorit keluarga akuuu..
minta tolong dr satu keluarga besarku, kak bikin video review alat2 masaknya yg lucu dan beli dimana.. soalnya tidak satupun alatnya yg ga lucu dan kebetulan aku suka bat warna tosca. plis UP yg setuju
@abutosca
4 жыл бұрын
Bisa cek di highlight IG abutosca official ya 😊
@linnasepti
4 жыл бұрын
Bahkan perasan jeruk nya aja lucu bet...
Mangtabs syekali
Biasa makan ini,klu pas ke kuala lumpur,menu ini ada di kfc... Plus salad,kobis sama wortel,....
Kenapa sih channel ini videonya selalu keren
Penasaran sama rumah nya,boleh donk sekali-kali home tour
Hello im grace working from singapore i love watching your cooking videos so interesting and delicios. Thanks for sharing
@abutosca
3 жыл бұрын
Hai Grace... Salam 😊
Sudah dicoba dan hasilnya ENDES 🤘🏻 semua pada suka termasuk ponakan umur 2 tahun 💚
@abutosca
3 жыл бұрын
Alhamdulillah... Thx for recook yaaa
Terima kasih Broo tesep nya muantab kren sukses ya dan selalu sehat barokah Aamiin
@abutosca
2 жыл бұрын
Aamiin... Btw saya perempuan hahaha
aduh soft bngt videonya
Ya ampun piringnyaaa... Salfok sama piringnya... Bagus banget... Makasih kak always buat resepnya
Waaaaaaaach..uenaaak pastinya
Liat kentang ny dtumbuk sm margarin aja udh enaaakk
All about kentang,Gw suka diapain aja Gw makan.
Dicoba d kasih irisan daun ketumbar rasanya hmmmm😋😋😋
Chanel favoritkuuu😘
Makannya semua sedap2 terimakasih
bunda,,tolong buatin video tentang alat2 peralatan masak nya dong,merk apa aja...apik2 semua kayaknya
Itu mah cocoknya buat makanan orang penderita penyakit typus mba'.
@sheridanamista4200
3 жыл бұрын
Ga juga, saya biasa makan itu buat pengganti nasi karena disini jarang masak nasi dan saya ga kena typus. Rasa mengenyangkannya sama dengan nasi
Kentang salah satu makanan fav ku .. kenapa ga kepikiran hiksss 😭😭 coba deh lain kali
Mash potato, ayam Coca, tuangin gravy🤤. Aduh fav banget😀
Salfok piring sajinya... keren euwwww...hehe
Aah ini kesukaanku banget klo makan steak maunya pake nashed potato , gak mau french fries. Tapi belum pernah bikin sendiri, makasih bun udah share resep ini, tambah cinta deh sama channel ini hihi
@abutosca
4 жыл бұрын
Masamaaa.. Selamat mencoba yaaa
Asik.. Sedap.. Mau coba ah.. 🙏
panutan chef siap dipraktekan resepnya.....
ngiler liatnya,,,, jadi kepengen buat......😀😀😀😀😀
nice... sangat bermanfaat
Suka liat piringnya yg pletot....😊😊
Kaka dapur dan alat masaknya ciamik aku suka 😍😍😍
Saya sdh coba resep yg indomie pakai susu, itu enak sekali.... kalo yg mash potato ini kayaknya capek kalo bikin. 😉
@abutosca
4 жыл бұрын
Effort dikit gpp sambil olahraga hehhehe..
Aku ngefans sama semua alat masaknya 😊
Mantap. Jadi inspirasi😊
Yah nyesel bgt, persis tdi siang sblm keluar video ini buat mashed potato tp gada vidio di youtube yg ngajarin disaring kentangnya biar halus, hasilnya jadi masih kasar2 deh.
@abutosca
4 жыл бұрын
Hehehhe yuk bikin lagi haha
Mbak alat masaknya cakep bener, mksh buat menunya ❤❤
Peralatan tempur alias alat masaknya bgs²..
ini gak tau kenapa ya kak selain satu demi satu aku coba re-make recipe nya, aku juga jadi suka ngumpulin alat masak biar sewarna kayak kakak gitu. on mine, aku collect nya serba biru2 hahaha. ternyata seneng yaa kak liatnya
@abutosca
4 жыл бұрын
😂😂😂 hihi kena vibe nya hehehhee
@rena6504
4 жыл бұрын
@@abutosca iyaa lho kak hehe sampe ke perkara toples aja maunya yang tutupnya biru. LoL
Aku Fans channel ini 🥳🥰
@abutosca
3 жыл бұрын
Yeaayyy
saya suka banget sama olahan kentang ini :)
Wah... pas bgt ini, bsk libur 3 hr. Lgsg lah bsk praktekin 🥰 makaciii resepnya chanel kesayangan 🥰🥰
@abutosca
4 жыл бұрын
Masamaaa...
@abutosca
4 жыл бұрын
Masamaaa.. Jgn lupa upload story dan tag IG abutosca official ya
Mashed pottato ini pasangan makanan berat selain nasi/ french fries di KFC Singapur atau KFC Malaysia. Penduduk asli sana bilangnya: Kentang Lenye (karena dilenye² atau dihancurin) Biasanya dikasih bumbu Lada Hitam, rasanya lembut² agak hangat dari rasa lada hitam dan pala. Terimakasih resepnya,, saya sebelumnya hanya bisa makannya tapi belum tau resep aslinya..😂
@abutosca
4 жыл бұрын
Wah makasih juga ya utk infonya, saya baru tau kalau gerai KFC disana ada pilihan menu mashed Potato nya.. Kalau utk teman makan, takaran susunya bisa dikurangi agar lebih padat hasilnya
@winatavlog2885
4 жыл бұрын
@@abutosca Gerai² KFC di LN memang karbohidratnya pakai Mashed Potato gak pakai Nasi seperti di Indonesia. Secara orang Indonesia seleranya makan ayam dengan Nasi. Sedangkan orang luar ga makan nasi, tapi kentang (mashed potato / french fries) Ini link mashed potato KFC Jerman. Diberi sedikit kuah kental semacam kuah kari klo di Singapur atau Malaysia. kzread.info/dash/bejne/Yqx8162Jn9PQdLA.html
Alkhamdulillaaah pas ada kentang di kulkas, terima kasih idenya ❤
@abutosca
4 жыл бұрын
Masamaaa...
@tiaraaprillia9080
3 жыл бұрын
Udh recook kk?
Ya aku suka cara dia memasak. ga bnyak omong tpi jelas snua. kdang ada yg masak bnyak omong dah gitu omong nya di ulang
Hadeh, bikin laper! Nice Video
Lihat channel ini serasa lihat film bagus bingit😍
Keren kak videonya
bsk beli bhnnya langsung buat,terimakasih resepnya.
@abutosca
4 жыл бұрын
Masamaaa.. Jgn lupa upload story dan tag IG abutosca official ya
Seneng bgt nemu channel iniii😭
Kemaren sendok yg lucu.. Skrg garpunya juga lucu.. 😍
@shifarosakhaerunnisa6693
3 жыл бұрын
Produk nya bkn kaleng" say...
Panganan rajelas.. menang musik n suasana tok
Masak kayak ASMR
Istimewaaa
Haiiiii jaktim always here....asekkkk dpt ide lagi buat makanan dari kentang...makasih infonya best dehhh
@abutosca
4 жыл бұрын
Hai hai, semoga selalu aman dan sehat ya keluarga dsana.. Aamiin
Enak!!!👍 bikinnya simple. Dan hasilnya sehat👌
Sampai step disaring, cocok tuh buat mpasi si bayik
@abutosca
4 жыл бұрын
Yup, biasanya saya bikin utk baby saya 😊
Mashed POTTATO terbaik ini
Keren banget cara pengambilan gambarnya..
Woowww enak👍👍👍
Alhamdulillah suwun resepnya Mb sukses selalu salam kenal dan salam sehat dr jati bening, resepnya mudah hanya kentang tp tmnnya yg mahaaal hehe🙏
Seperti bubur jagung yang jadul... hehehe
Piring sajinyaaaaaa auuuuuu gumussss
@abutosca
4 жыл бұрын
😁😁😁😁
Good job