Кекс "Зебра"
Тесто:
Мука - 300 г
Молоко - 100 мл
Растительное масло - 250 г
Сахар - 250
Яйца - 4 шт
Разрыхлитель - 7 г
Соль щепотка
Какао - 40 г + молоко( 3-4 ст.л )
Шоколадная глазурь:
Какао - 2 ст.л
Сахарная пудра - 100 г
Молоко или сливки - 5 ст.л
Сливочное масло - 50 г
Способ приготовления:
1. Яйца, сахар и соль взбиваем.
2. Наливаем молоко и растительное масло.
3. Добавляем муку и разрыхлитель. Взбиваем.
4. Отдельно смешиваем какао и молоко для теста, получается паста.
5. Делим тесто на две части. Одну часть чуть меньше другой.
6. В меньшую часть добавляем пасту.
7. Выкладываем тесто в форму как на видео, у меня 20 см.
8. Духовка 170°, 30-35 минут.
Шоколадная глазурь:
1. Какао, сахарная пудра и молоко доводит до кипения. Убираем с плиты.
2. Вводим сливочное масло и перемешиваем.
Мой Инстаграм: rotermil.na...
Либо в поиске: @rotermil.nastya
Вконтакте: rotermil_a