Кейк Попсы / Cake Pops
Для того, чтобы приготовить Кейк Попсы вам понадобится бисквит. Можно испечь любой - ванильный, шоколадный, красный бархат и др. Так же крем может быть любой. В этом видео мы использовали бисквит Красный бархат и кримчиз.
Я насаживала на деревянные шпашки, но это не совсем безопасно т.к. можно занозу подхватить. В магазинах для кондитеров есть специальные пластиковые палочки для кейк попсов.
ПАЛКИ ДЛЯ КЕЙК ПОПСОВ (получите скидку 5% если скажете, что пришли от нас AlexMilana)
www.vtk-moscow.ru/shop/kondite...
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ Endever
goo.gl/HnDbsA
МИКСЕР РУЧНОЙ Bosch
goo.gl/A2SjCD
КРАШЕННЫЙ ГАНАШ
120г белого шоколада
40г сливок 33%
2 ст.л. подсолнечного масла
пищевой краситель
КРАСНЫЙ БАРХАТ
• Торт Красный Бархат / ...
I N S T A G R A M / milana_melk
F A C E B O O K / alexandmilana
V K O N T A K T E alexandmilana
W E B S I T E www.AlexMilana.com (soon)
PAINTED GANACHE
120g white chocolate
40g heavy cream
2 tbsp sunflower oil
food coloring
Композиция "Groove Grove" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/
Пікірлер: 190
я обожаю этот канал всегда интересные рецепты особенно десерты!!! очень оригинальные!!!!желаю расти вашему каналу все больше и больше!
@AlexMilana
8 жыл бұрын
+Mari Ponama спасибо большое)
@denistv6892
7 жыл бұрын
класний канал я Алиен Еслiм
@user-kh1mt3wu9y
6 жыл бұрын
Mari Ponama я не думаю
А тебе, золотые ручки, новых творческих идей!
Милана ты очень жизнерадосная и милая спасибо за канал
Спасибо вам большое . Вы большая молодец .
Миланочка,вы прелестная🌷💕💕💕 💕💕Ооочень люблю смотреть ваш канал😍😍😍😍😍👍🏼 ваши удивительно простые и такие шикарные рецепты🍴УДАЧКИ ВАМ ВО ВСЕМ!✊🏼😘😘😘
добрый день,Милана!Я с удовольствием,смотрю Ваше видео.У Вас золоты руки.Смотию из Латвии.Большое Вам спасибо,за шикарные рецепты.
спасибо за видео. ещё раз убедилась в том, что все гениальное просто. мне казалось , что наверное сложно готовить эти попсы😊😊
Выкладывайте больше видео , вы очень круто и интересно готовите . Вы такая позитивная)
@AlexMilana
8 жыл бұрын
+Aria Montgomery9 спасибо)
Спасибо! Ты большая УМНИЧКА!!!
Супер. Спасибо большое.
сразу видно талантливого человека! спасибо за ваши рецепты! всегда с большим интересом и аппетитом смотрю ваши видео!!!)))
@AlexMilana
8 жыл бұрын
+дарья вдовина спасибо вам ))
Какая вы УМНИЦА!
@AlexMilana
8 жыл бұрын
+Катерина Че. Спасибо)
Согласна со всеми хвалебными комментариями. Вы очень милые. Благодаря вам, мои друзья и их гости советуют открыть кондитерскую и вместо подарков на дни рождения от меня требуют десертов. Спасибулички:)
@AlexMilana
8 жыл бұрын
+Marina Blinova спасибо)
OMG , это такая вкуснятина , просто божественное наслаждения !!!Спасибо тебе огромное за рецепт 😘
@AlexMilana
8 жыл бұрын
+I'm from Wonderland на здоровье)
@user-pr5fp8jd6p
10 ай бұрын
@@AlexMilana😮
красота! молодец!
суперский канал, всегда веселые ,с ними очень интересно готовить, просто суперские рецепты. молодцы.
@AlexMilana
7 жыл бұрын
спасибо, Ксения))
спасибо! Всё услышала!!!! и понятно!
Очень красиво
Молодцы! Как всегда- отличное видео!!
@AlexMilana
8 жыл бұрын
+Olessia Vintage спасибо)
Недавно подписана на Ваш канал,но уже безумно влюблена в него)Все ясно,просто и красиво😍
@AlexMilana
8 жыл бұрын
+Yuliya Tereshenko спасибо)
вы умница!!!
Божественно) Обожаю ваш канал) И все никак не решусь делать что-то серьёзное. Эх, зря я в свое время не пошла на повара, сейчас бы столько счастья было)
@AlexMilana
8 жыл бұрын
+Afafa Спасибоооо)
Спасибо вам!!
Милана,спасибо за ваш канал.Хочется приготовить все.Я купила форму силиконовую для кейк попсов.Подскажите,пожалуйста,какие тесто в ней лучше выпекать?
Милана, спасибо большое за видео, очень позитивно, понятно и красиво))) Скажите, пожалуйста, а шоколад Вы окрашивали гелевым красителем Americolor?
Обалденно!!!
У меня возникло сразу несколько вопросов😊 1. Зачем подсолнечное масло? 2. Примерные пропорции шок., сливок и масла. 3. В чёрный и молочный шоколад добавлять тоже самое? И меняются ли пропорции в зависимости от вида шоколада?
попсы-шикардосные.... но Ты..ЕЩЕ красивей!!!
проста чудо!
обожаю ваше видео.спасибо!!! если сможете то сделайте пожалуйста видео о мороженое.хочется деткам домашнее мороженое делать а не магазинное покупать.сливочные и фруктовые:))
Спасибо за рецепт. А как долго и при какой температуре их можно хранить?
Милана ջան. Ты чудо. С уважением Кристина
очень хотела сделать ребенку на день рождения в школу,но варианты рецептов меня вообще не устраивали-сухие,да и на палочке не держались,вам как всегда спасибо за рецепт,теперь смогу порадовать детей. И в целом еще раз спасибо за легкость подачи сложных рецептов.
@AlexMilana
8 жыл бұрын
+Arina Osipova на здоровье) они тают во рту 😉
Здравствуйте.Супер!Спасибо за рецепт. Какой краситель использовали?
спасибо большое
ваааа....как мило и вкусно))
Очень люблю ваш канал!! Смотрю каждое видео!) подписана на Вам почти с начала❤️
@AlexMilana
8 жыл бұрын
+Maryna 😉
Здравствуйте, мне нравится ваш канал. Вы всегда так позитивно все рассказываете. Спасибо, что раскрываете кондитерские секреты, которые помогают не портить продукты и радовать домашних вкусняшками. Не могли бы вы раскрыть еще один секрет - крем " пломбир" для капкейков. В инете рецептов не много и все разные. Заранее спасибо.
Большое вам спасибо !!!
@AlexMilana
8 жыл бұрын
+Miri A 😉
Милана,нужен ваш совет :-) можно делать кейкпопсы из обрезков коржей наполеона или медовика и какой крем использовать для них чтоб застыл и держал форму. очень много пеку именно эти тортики и всегда остается очень много остатков,птиц я уже всех перекормила-больше не прилетают :-)
Все здорово! А можно без масла? Или чем можно заменить?
аааа, Миланочка, я нашла нужный мне рецепт)))))))
Добрый день! Очень хочется узнать какой ваш любимый рецепт фондана! Жду с нетерпением!😀
И... вы здоровские!!!
Как всегда офигенно!Удачи вам)
@AlexMilana
8 жыл бұрын
+Sweet Ananas спасибо
Супер!
Спасибо большое , то чтон просила
Милана будем признательны ,если покажите рецепт тесто (может ошибаюсь сигаретного )на которой можно нарисовать узоры ,цветы и выпекать и украшать бока торта
Милана скажите пожалуйста можно ли Кейк попсы сделать допустим за недельку до мероприятия? А потом разморозить покрыть шоколадом когда нужны?
Классный канал! Только что подписалась
А можно вместо крем чиза использовать маскорпоне ? Заранее спасибо 😊
Милана, а какой шоколад брали для окрашивания? шоколад не свернулся?
а можно их заранее сделать и заморозить? млрозить с палочками или шарики?
Пожалуйста подскажите а масса будет ли элостичной если добавить сливки
Класс.
Какие ты береш палочки?Скажи пожалуйство.
Милана у меня глазурь не получается такой жидкой. в нее надо что то добавлять или в чистом виде. я на водяной бане растопила но она осталось густой.
У вас такі гарні очі☺️
Скажите Милана, сколько дней могут храниться попсы? За четыре дня до праздника можно приготовить, с ними ничего не случится?
Подскажите, почему шоколад красите обычным красителей, а не жирораствлримым?
А можно вместо сливок обычное молоко добавить?
Ждала я эти попсы))) ура
а я желаю, чтобы Ваше искусство пошло ещё дальше, за пределы интернета)))))))
@user-qv3wu6oe9n
7 жыл бұрын
Ну как почему, по моему все очевидно, у Миланы не просто талант, а талантище. Она яркая, с сильным характером, идущая к победе. Такие люди должны быть известны всему миру, а здесь вы сами видите, численность популяции всего 167 тыс.,а должно быть не менее миллиона , ну как-то так))))))))
а можно просто растопить темный шоколад и окунуть их?они не упадут?
можно ли использовать для ганажа менее жирные сливки?
👍👍👍👍👍👍классно!!!
@AlexMilana
8 жыл бұрын
+Mari Ponama 😉
Миланочка, добрый вечер! Подскажите,пожалуйста, для чего подсолнечное масло класть в шоколад ? Заранее благодарю за ответ ❤️ Не перестаю вами восхищаться! Море удовольствия и позитива )))
@user-tk9oo9xs2o
5 жыл бұрын
И мне это интересно
@sofi_klo
5 жыл бұрын
Для вкуса
@parfumbar9140
5 жыл бұрын
Чтоб лучше тянулся шоколад
Милана Здравствуйте. Как лучше хранить поп кейки?
А можно использовать тесто от капкейков
Молодец😙
Значит, сначала растапливаем белый шоколад (молочный? из пятерочки можно?), добавляем в него сливки и подсолнечное масло и окунаем в полученную массу охлаждённые кейкпопсы. Даём белому шоколаду застыть и украшаем тем же шоколадом, только окрашенным? А красители какие нужно использовать? Кондитеры рекомендуют какие-то особенные.
молодец
спасибо очен красивые сделайте вупи пай и капкейки
а зачем растительное масло добавляете?
здорово! очень необычно надо будет на день рождение внучки попробовать! Вопрос есть ,крем я не поняла какой в бисквит добавлять? тесто бесквитное обычное?
@kates1048
8 жыл бұрын
все,что угодно
Скажите почему трескается глазурь? Спасибо;)
Вау, классно, спасибо любимая моя😍😍😍 кстати я первая
Не пробывали сделать в виде сердца?
Такие красивые получились!! А для чего масло раст в глазурь?? Что оно придает??
@user-zr9vg7sf7v
7 жыл бұрын
Весенняя иначе будет твёрдый шоколад. а так он как Ганаш или крем
А красители не вредны?
Милана,скажите пожалуйста,красители обычные гелевые использовали или жирорастворимые?
@AlexMilana
8 жыл бұрын
+Ксения Куровская гелев
❤️
У меня возникает огромная проблема с белым шоколадом, оно сворачивается когда я его топлю. какую марку шоколада вы выбираете?Или вы используете шоколадные капли? Как быстро твердеет такой растопленный шоколад? И красители вы используете жирорастворимые?
@user-tr6bw9fe4b
7 жыл бұрын
Татьяна, у белого шоколада низкая температура плавления. Скорее всего Вы его перегреваете. У меня тоже была такая проблема. Даже на водяной бане сворачивался. Я заливаю шоколад горячими сливками и ставлю миску в другую емкость с кипятком. Таким способом у меня топится и бельгийский и Россия)
зачем подсолнечное масло в шоколад? он застынет потом с ним?
Здравствуйте я хочу задать вам вопросы у меня кейк Pops почемуто ломаются трескается то есть ?????
Здравствуйте Милана. скажите пожалуйста от чего трескается шоколад на кейпопсе??
@ssuamv8954
5 жыл бұрын
Elena Grabowski либо от того, что растопленный шоколад у вас подучился слишком жидким или наоборот , слишком густым)
Здравствуйте!! Подскажите пожалуйста торт цифра рецепти к))))
Спасибо за рецептик! Очень понравился! Можно использовать коктельные трубочки в место палочек для кейкпопсов ?
@AlexMilana
8 жыл бұрын
+Виктория Казанцева вряд ли
а как их можно начинять?
👍👍👍😄
скажите кремчиз ингридиенты
Милана просто чудо !!!!!! А ты сможешь приготовить торт фрезье???
@manglefazbear8410
8 жыл бұрын
+Юлия Кирютенко вкусно ??
Милана,где купить форму 16 см и высокую. В супермаркет для кондитера на Шереметьевскую ездила-нет. У вас такая в трёх шоколадах на МК?
@AlexMilana
8 жыл бұрын
+Владислав Чибисов в Ашане
@user-kp1xi3uf6q
8 жыл бұрын
+Alex&Milana Спасибо! Милана а белый шоколад можно воздушный с пузырьками использовать?
@anastasiawolf4667
8 жыл бұрын
+Владислав Чибисов он же топится все-равно) просто из-за того, что шоколад пористый его меньше в самой упаковке и в растопленном виде тоже будет меньше
в скажите шоколад не пристает?
Милана, а можете показать как делать двухъярусный торт?
@AlexMilana
8 жыл бұрын
+Ведьма Крикливая можем
а какие палочки
Я в тебя влюбился ❤💙💚💛💜💘💘💜💓💕💖💗💟💞😍
Не могу найти рулет клубничный.
а форму для попс кейков ?Я купила,хотела посмотреть ,как пользоваться.
@user-zr9vg7sf7v
7 жыл бұрын
Рамзия Хайруллина либо выпекать в нем, либо утрамбовывать в нем)))
ути-пути, какие зайчата)))
@AlexMilana
8 жыл бұрын
+Марина Карпенко 😉
@user-wb4qw2mi4r
8 жыл бұрын
+Alex&Milana Привет, да я тоже хочу Ваш торт фрезье