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🥓Before I left Reno, NV, USA to start my Nomad Life in Turkey, I dried kefir grains and viili yogurt. I put them onto a parchment paper and let them dry out at room temperature. Reno is so dry, works great there.
I packed them into little plastic bags, and hid them in our luggage.
When I found Raw Goat's Milk I revived some of the kefir and viili. The viili didn't work. I have to do more experimenting. But the kefir works greatly!
I put the dried kefir grains into a glass, poured milk over it, put it into a cupboard and waited. Stirred it once or twice a day. First, the kefir didn't get very thick, but it still worked. It needs time!
I kept drinking the thin kefir and feeding the grains new milk, and suddenly the whey separated. I always drink that out, so I get super thick kefir. And my kefir got thicker and thicker and now it has this beautiful yogurt consistency.
Soon (June 14th) I'll be leaving Turkey. Will be taking ferries through Greece and a bus to get to Belgrade, Serbia. About 5-7 days prior to our departure, I'm gonna dry the kefir grains again, so I'll be able to travel with them. I could totally take them with me frozen in a little jar of milk, but I'm worried they won't let me take that through customs.
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I had a pituitary gland tumor.
I got surgery through my nose in 2021 but they missed a second tumor on the carotid artery.
This time I decided to get Gamma Knife Radiosurgery in Istanbul Turkey. The treatment is so much cheaper there.
I'm a Swiss Girl, was living in the USA for almost 13 years.
Now I'm in recovery from the radiology, living and traveling around as an Expat, to save money for future health issues. And so I can pay off my debts from my surgery back in 2021.
I'll document here my adventures, how I deal with Asperger's, my strict diet and my health conditions.
Stay Healthy! Stay Happy!
Live your Life! Don't just Exist!
Everything happens for a Good Reason!
🍗 Bevor ich Reno, Nevada, USA, verließ, um mein Nomadenleben in der Türkei zu beginnen, trocknete ich Kefirkörner und Viili-Joghurt. Ich lege sie einfach auf ein Pergamentpapier und liess sie bei Zimmertemperatur trocknen. Reno ist so trocken, das funktioniert dort super.
Ich packte sie in kleine Plastiktüten, und versteckte sie in unserem Gepäck.
Als ich rohe Ziegenmilch fand, versuchte ich Kefir und Viili wiederzubeleben. Viili hat nicht funktioniert. Muss noch mehr experimentieren, aber der Kefir funktioniert hervorragend!
Ich legte getrockneten Kefirkörner in ein Glas, Milch darüber, in einen Schrank gestellt und gewartet. Ein- oder zweimal täglich umgerührt. Zuerst wurde der Kefir nicht sehr dick und trennte sich nicht wirklich von der Molke, aber es funktionierte trotzdem. Braucht Zeit!
Ich trank weiter den dünnen Kefir und fütterte die Körner mit neuer Milch, und plötzlich kam es zur Molkentrennung. Ich trinke das immer aus, dann bekomme ich superdicken Kefir. Und mein Kefir wurde immer dicker und hat jetzt diese wunderschöne Joghurtkonsistenz.
Bald (14. Juni) werde ich die Türkei verlassen. Ich werde Fähren durch Griechenland und einen Bus nehmen, um nach Belgrad, Serbien, zu gelangen. Etwa 5-7 Tage vor unserer Abreise werde ich die Kefirkörner wieder trocknen, damit ich mit ihnen reisen kann. Ich könnte sie durchaus gefroren in einem kleinen Glas Milch mitnehmen, aber ich mache mir Sorgen, dass sie mich das nicht durch den Zoll mitnehmen lassen.
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Ich habe einen Hypophysentumor.
Ich wurde 2021 durch die Nase operiert, aber ein zweiter Tumor an der wurde übersehen.
Diesmal habe ich mich für eine Gammamesser-Radiochirurgie in Istanbul, Türkei, entschieden. Dort ist die Behandlung deutlich günstiger.
Ich bin ein Schweizer Meitschi und habe fast 13 Jahre in den USA gelebt.
Jetzt erhole ich mich von der Radiologie und lebe und reise als Expat, um Geld zu sparen, damit wir zukünftige Gesundheitskosten abdecken können, und damit ich meine Schulden von der OP im 2021 zurückbezahlen kann.
Ich werde alles hier dokumentieren. Wie ich mit Asperger, meiner strikter Ernährung und meiner Gesundheit umgehe.
Bleib Gesund! Bleib Glücklich!
Instagram: / karnivorgirl
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Gamma Messer Radiochirurgie Part 1: DAS MRT: • Gamma Knife Radiosurge...
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